有机高泌乳奶牛专用饲料的制备方法与流程

1.本发明涉及一种奶牛饲料的制备方法。


背景技术：

2.饲料工业在国民经济发展中处于重要的地位，涉及到国民生活必需的消费品中肉蛋奶和菜篮子工程，与民生大计息息相关，饲料的品质质量及安全与否直接关系到国计民生，关系到人民的健康水平和生命质量。饲料工业健康与稳定发展，直接关系到经济发展和社会稳定。
3.现有奶牛饲料的结构和成分比例及组成：淀粉类能量饲料指导标准为62—70％；粗蛋白混合物(包括：非完全性蛋白)占30—37％；主要微量元素(铁、铜、锌、锰)每公斤饲料中仅300毫克，磷和钙虽然标示大于1％或≤4％，但实际可吸收量可能不足1％，由于植物性粗蛋白、氨基酸种类不齐全，比例不合理，氨基酸比例关系有较大差异，蛋白质和氨基酸及肽类不仅吸收不足，还会增加一些有害代谢产物生成与滞留。奶牛饲料中单纯添加和强化赖氨酸并未改变氨基酸真正的平衡与实际需求的比例关系，营养补充对人或奶牛绝非是单一或局部的调节与补充。所以，在高热量饲料饲养管理条件下的奶牛不仅代谢疾病多发，而且生产性能锐减趋势是必然的。目前，世界范围内的畜禽饲料(包括奶牛饲料)，主要以玉米和豆粕配合型饲料为主。因此，豆粕的生产量和消费量也一直是各种植物饼粕之首，占世界饼粕类产品生产总量的2/3。而豆饼中含有的“大豆胰蛋白酶抑制因子(sti)”是大豆中的主要抗营养因子，能引起各种动物生长抑制(可引起老鼠、鸡的胰腺肿大和增生，可导致仔猪对日粮能量和氮的利用率降低，可刺激胰脏蛋白酶的合成，可增加体液因子(如胆囊激素)的形成与释放。“大豆胰蛋白酶抑制因子，对胰蛋白酶活性具有抑制作用，摄入过量可导致人和动物患病”。“小肠液中的胰蛋白酶与大豆胰蛋白酶抑制因子结合，生成无活性的复合物(基团)，不仅降低了动物肠液中的胰蛋白酶的活性，而且导致动物对进食的蛋白质的消化和利用率下降”。长期进食，则使这种无活性的复合物反复循环生成，造成体内含硫氨基酸的内源性损失，加剧蛋白质的内源性消耗，加剧了因大豆及其饼粕中含硫氨基酸短缺所引起的体内氨基酸不平衡，造成异常蛋白生成引起动物生长受阻或停滞”。奶牛是食草动物，人工养殖改变了奶牛的饲料结构。无论是规模化奶牛养殖场还是大多数农民散养户，包括内蒙在内，人们较难获取更多更好的优质粗饲料。以干玉米杆为粗饲料的奶牛不断损害其生理机能和消化器官的同时，勉强维持反刍特征。人工养殖改变了奶牛的饲料结构。大多数奶牛得不到优质牧草，又成年累月、日复一日地进食着大量高热量(淀粉)型饲料和劣质蛋白。其必需营养素由原先的自由采食天然野生杂草到由人工供给源于化学合成“营养素”，奶牛内外环境的改变所致的奶牛生理特征的改变也是必然的。许多人用热量而不是用必需的全面营养去换取牛乳，客观形成一种故意的掠夺性经营。奶牛没有好的体质，何来优质牛乳？
4.因此，改善、提高奶牛的体质是乳业源头的重中之重！只有改善和提高奶牛的体质，人们才有望获得人们希望获得的更加优质和更加健康安全的牛乳。而要改善和提高奶
牛的体质，获得更优质安全的牛乳，就必须从饲料入手，所以寻找一种适合泌乳奶牛专用饲料是目前急需解决的问题。


技术实现要素：

5.本发明的目的是要解决现有奶牛饲料存在热量高、非必需营养素过剩，必需营养素缺乏，导致奶牛营养与代谢失调的问题；而提供有机高泌乳奶牛专用饲料的制备方法。
6.有机高泌乳奶牛专用饲料的制备方法，具体是按以下步骤完成的：
7.一、制粉：裸仁南瓜采摘完后收集废弃的裸仁南瓜秧，先对废弃的裸仁南瓜秧清洗干净，然后晾干，至废弃的裸仁南瓜秧的含水率低于10％为止，得到干南瓜秧，再将干南瓜秧粉碎，得到裸仁南瓜秧植物粉；
8.二、制粕：对裸仁南瓜籽仁进行榨油，得到裸仁南瓜籽植物油和脱脂裸仁粕；
9.三、物料称取：按照重量份数依次称取15～25份裸仁南瓜瓜瓢、20～30份裸仁南瓜秧植物粉、8～15份脱脂裸仁粕、8～12份玉米蛋白粉、3～6份玉米胚芽粕和0.01～0.08份色氨酸、0.1～0.3份gtf添加剂、0.4～0.8份石粉、15～25份玉米粉和1～5份钙盐；
10.四、制浆：将步骤三称取的15～25份裸仁南瓜瓜瓢先清洗干净，得到干净瓜瓢，再将干净瓜瓢研磨制浆，得到瓜瓢浆料；
11.五、混合发酵：向步骤三得到的瓜瓢浆料中依次加入步骤三称取的20～30份裸仁南瓜秧植物粉、8～15份脱脂裸仁粕、8～12份玉米蛋白粉、3～6份玉米胚芽粕、0.01～0.08份色氨酸和0.1～0.3份gtf添加剂，再按照添加量为10ml/l加入酒酿酵母液，在温度为20～25℃下发酵10d～15d，得到发酵物；
12.六、混合造粒：向步骤五得到的发酵物中依次加入步骤三称取的0.4～0.8份石粉、15～25份玉米粉和1～5份钙盐，混匀后低温干燥，至含水率为25～35％，再依次进行粉碎和造粒，再次进行干燥，至含水率为低于10％，得到有机高泌乳奶牛专用饲料。
13.本发明优点：
14.一、本发明以天然返祖株-裸仁南瓜的瓜瓢和籽仁(脱脂裸仁粕)作为蛋白源，替代大豆豆粕和其它饼粕，削减大豆中六大类抗营养因子，提高奶牛对饲料中植物蛋白质的消化、吸收和利用。
15.二、本发明饲料中添加裸仁南瓜瓜瓢，它能替代部分玉米，进而减少玉米用量，有效降低饲料中的热量。
16.三、本发明饲料中添加裸仁南瓜秧植物粉，替代化学合成的营养素，补充多种奶牛必需营养素。
17.四、本发明采用发酵工艺，可有效活化裸仁南瓜中相关营养素的有机活性，使裸仁南瓜里特有的gtf和gtf添加剂中gtf进行活化，强化葡萄糖耐量因子(gtf)，调节改善奶牛机体代谢功能，使发酵产物后更有利于奶牛的吸收，通过发酵工艺还可以有效地强化甚至活化被强化的氨基酸分子，增加南瓜玉米在发酵过程中氨基酸的含量。
18.五、本发明饲料中添加色氨酸，色氨酸能够促进消化吸收。
具体实施方式
19.具体实施方式一：本实施方式是一种有机高泌乳奶牛专用饲料的制备方法，具体
是按以下步骤完成的：
20.一、制粉：裸仁南瓜采摘完后收集废弃的裸仁南瓜秧，先对废弃的裸仁南瓜秧清洗干净，然后晾干，至废弃的裸仁南瓜秧的含水率低于10％为止，得到干南瓜秧，再将干南瓜秧粉碎，得到裸仁南瓜秧植物粉；
21.二、制粕：对裸仁南瓜籽仁进行榨油，得到裸仁南瓜籽植物油和脱脂裸仁粕；
22.三、物料称取：按照重量份数依次称取15～25份裸仁南瓜瓜瓢、20～30份裸仁南瓜秧植物粉、8～15份脱脂裸仁粕、8～12份玉米蛋白粉、3～6份玉米胚芽粕和0.01～0.08份色氨酸、0.1～0.3份gtf添加剂、0.4～0.8份石粉、15～25份玉米粉和1～5份钙盐；
23.四、制浆：将步骤三称取的15～25份裸仁南瓜瓜瓢先清洗干净，得到干净瓜瓢，再将干净瓜瓢研磨制浆，得到瓜瓢浆料；
24.五、混合发酵：向步骤三得到的瓜瓢浆料中依次加入步骤三称取的20～30份裸仁南瓜秧植物粉、8～15份脱脂裸仁粕、8～12份玉米蛋白粉、3～6份玉米胚芽粕、0.01～0.08份色氨酸和0.1～0.3份gtf添加剂，再按照添加量为10ml/l加入酒酿酵母液，在温度为20～25℃下发酵10d～15d，得到发酵物；
25.六、混合造粒：向步骤五得到的发酵物中依次加入步骤三称取的0.4～0.8份石粉、15～25份玉米粉和1～5份钙盐，混匀后低温干燥，至含水率为25～35％，再依次进行粉碎和造粒，再次进行干燥，至含水率为低于10％，得到有机高泌乳奶牛专用饲料。
26.具体实施方式二：本实施方式与具体实施方式一的不同点是：步骤三中按照重量份数依次称取20份裸仁南瓜瓜瓢、25份裸仁南瓜秧植物粉、13份脱脂裸仁粕、10份玉米蛋白粉、5份玉米胚芽粕和0.05份色氨酸、0.2份gtf添加剂、0.6份石粉、20份玉米粉和3份钙盐。其他与具体实施方式一相同。
27.具体实施方式三：本实施方式与具体实施方式一或二之一不同点是：步骤三中所述玉米蛋白粉为玉米籽粒经酿酒工业提纯后的副产品。其他与具体实施方式一或二相同。
28.具体实施方式四：本实施方式与具体实施方式一至三之一不同点是：步骤三中所述玉米胚芽粕为玉米胚芽经压榨取油后的副产品。其他与具体实施方式一至三相同。
29.具体实施方式五：本实施方式与具体实施方式一至四之一不同点是：步骤三中所述钙盐为乳酸钙。其他与具体实施方式一至四相同。
30.具体实施方式六：本实施方式与具体实施方式一至五之一不同点是：步骤三中所述gtf添加剂中gtf为维生素、胺基酸与三价铬的复合物，且gtf添加剂中三价铬的质量分数为2％～5％。其他与具体实施方式一至五相同。
31.具体实施方式七：本实施方式与具体实施方式一至六之一不同点是：步骤四中所述瓜瓢浆料中固含量为20％～30％。其他与具体实施方式一至六相同。
32.具体实施方式八：本实施方式与具体实施方式一至七之一不同点是：步骤五中在温度为22℃下发酵13d，得到发酵物。其他与具体实施方式一至七相同。
33.具体实施方式九：本实施方式与具体实施方式一至八之一不同点是：步骤六中所述低温干燥具体操作如下，在温度为30～40℃下进行低温干燥，至含水率为28％～32％。其他与具体实施方式一至八相同。
34.具体实施方式十：本实施方式与具体实施方式一至九之一不同点是：步骤六中在温度为40～50℃下进行干燥，至含水率为低于5％，得到有机高泌乳奶牛专用饲料。其他与
具体实施方式一至九相同。
35.本发明内容不仅限于上述各实施方式的内容，其中一个或几个具体实施方式的组合同样也可以实现发明的目的。
36.采用下述实验验证本发明效果：
37.实施例1：一种有机高泌乳奶牛专用饲料的制备方法，具体是按以下步骤完成的：
38.一、制粉：裸仁南瓜采摘完后收集废弃的裸仁南瓜秧，先对废弃的裸仁南瓜秧清洗干净，然后晾干，得到干南瓜秧，再将干南瓜秧粉碎，得到裸仁南瓜秧植物粉；所述裸仁南瓜秧植物粉的含水率为7.8％；
39.二、制粕：对裸仁南瓜籽仁进行榨油，得到裸仁南瓜籽植物油和脱脂裸仁粕；
40.三、物料称取：按照重量份数依次称取20份裸仁南瓜瓜瓢、25份裸仁南瓜秧植物粉、13份脱脂裸仁粕、10份玉米蛋白粉、5份玉米胚芽粕和0.05份色氨酸、0.2份gtf添加剂、0.6份石粉、20份玉米粉和3份钙盐；
41.四、制浆：将步骤三称取的20份裸仁南瓜瓜瓢先清洗干净，得到干净瓜瓢，再将干净瓜瓢研磨制浆，得到瓜瓢浆料；所述瓜瓢浆料中固含量为25.3％；
42.五、混合发酵：向步骤三得到的瓜瓢浆料中依次加入步骤三称取的25份裸仁南瓜秧植物粉、13份脱脂裸仁粕、10份玉米蛋白粉、5份玉米胚芽粕和0.05份色氨酸和0.2份gtf添加剂，再按照添加量为10ml/l加入酒酿酵母液，在温度为22℃下发酵13d，得到发酵物；
43.六、混合造粒：向步骤五得到的发酵物中依次加入步骤三称取的0.6份石粉、20份玉米粉和3份钙盐，混匀后低温干燥，至含水率为28％，再依次进行粉碎和造粒，再次进行干燥，至含水率为低于10％，得到有机高泌乳奶牛专用饲料。
44.本实施例步骤三中所述玉米蛋白粉为玉米籽粒经酿酒工业提纯后的副产品。
45.本实施例步步骤三中所述玉米胚芽粕为玉米胚芽经压榨取油后的副产品。
46.本实施例步步骤三中所述钙盐为乳酸钙。
47.本实施例步步骤三中所述gtf添加剂中gtf为维生素、胺基酸与三价铬的复合物，且gtf添加剂中三价铬的质量分数为3.2％。
48.本实施例步步骤六中所述低温干燥具体操作如下，在温度为34℃下进行低温干燥，至含水率为29％。
49.本实施例步步骤六中在温度为43℃下进行干燥，得到有机高泌乳奶牛专用饲料；所述有机高泌乳奶牛专用饲料的含水率为4.2％。
50.对泌乳奶牛的生产饲喂试验：
51.据体重、泌乳天数、产奶量相同或相似的原则选取50头健康荷斯坦奶牛进行实验，均分为两组，每组25头，对照组使用普通奶牛饲料，实验组采用实施例1制备的有机高泌乳奶牛专用饲料，共饲喂6周，前2周为适应期，从第3周起为采样期，采样期每周选取3天进行产奶量测定，取平均值为该周平均产奶量，如表1所示。
52.表1
[0053][0054]
通过表1可以明显看出，实验组的产奶量明显提高。