一种饲用油菜与紫花苜蓿混合青贮方法与流程

1.本发明专利涉及饲料青贮技术领域，具体为一种饲用油菜与紫花苜蓿混合青贮方法。


背景技术：

2.饲用油菜目前是一种新型高蛋白饲料原料，对其进一步加工调制的方法有秸秆青贮、微贮、氨化、压块等，近些年来青贮技术在饲料领域得到广泛的应用，但是研究表明单独青贮技术往往达不到理想的效果，所以研究学者们研发了混合青贮技术并在该技术上开展了大量的试验研究，且技术效果优于单独青贮，对于饲用油菜而言，青贮后的营养成分优于完熟的干饲用油菜，而新鲜油菜植株中营养成分高，水分含量也很高，单独青贮容易造成青贮失败，近些年很多学者对油菜进行了混合青贮技术：饲用油菜与玉米秸秆(7：3)、饲用油菜与全株玉米(5：5)、饲用油菜(68％)与水稻秸秆(32％)等试验研究表明特定原料混合比例能够控制青贮原料的水分或营养成分，进而提高青贮的成功率及饲料的营养价值。
3.饲用油菜作为一种非常规饲料原料，对缓解目前我国饲料资源短缺的状况能起到一定积极作用，仍存在很多未解决的难题，因而还未得到大规模应用，目前饲用油菜的研究报道主要集中在短期添加饲喂草食动物，长期饲喂饲用油菜是否影响动物的生长有待进一步证实，而且已有混合青贮技术研究主要集中在饲用油菜与玉米等主要农作物上，而与牧草混合青贮的研究相对较少，同时有研究表明紫花苜蓿单独青贮的ph值高，乳酸、可溶性碳水化合物和粗蛋白含量均较低，青贮品质低劣。
4.针对上述所提到的问题及技术缺陷，为了优化混合技术效果，本发明将饲用油菜与紫花苜蓿按照特定比例进行混合青贮，通过测定青贮样品的营养指标(干物质、粗蛋白、水溶性碳水化合物、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维)、发酵指标(ph、氨态氮、有机酸)来说明混合青贮的发酵品质并进行综合评价。
5.发明专利内容
6.本发明专利的目的在于提供一种饲用油菜与紫花苜蓿混合青贮方法，为实现上述目的，本发明专利提供如下技术方案：一种饲用油菜与紫花苜蓿混合青贮方法，其方法包括如下步骤：
7.s1试验材料的选择：选取饲用油菜以及紫花苜蓿作为混合青贮材料；
8.s2风干晾晒：将选取的饲用油菜和紫花苜蓿摊平晾晒；
9.s3原料粉碎：将晾晒合格的饲用油菜和紫花苜蓿分别投放到铡草机中进行切断打碎；
10.s4分类保存：将粉碎完成的饲用油菜和紫花苜蓿分开置于室温避光储藏；
11.s5原料混合：将粉碎的饲用油菜与紫花苜蓿按照比例混合均匀；
12.s6青贮添加剂：以混合青贮原料的鲜重为基础，添加糖蜜和尿素混合添加剂；
13.s7装袋发酵：将混合好喷完青贮添加剂的原料装入青贮袋中，抽真空，密封发酵，避光放置50天即可。
14.优选的，所述试验材料的选择中，饲用油菜选取结荚初期饲用油菜最为适宜，所述紫花苜蓿选取盛花期最为适宜。
15.优选的，所述饲用油菜和紫花苜蓿在晾晒时，需要保持水分含量为60％-75％。
16.优选的，所述饲用油菜和紫花苜蓿在晾晒时如水分含量低于60％则需要喷淋加水调节，如水分高于75％则需要继续晾晒，所述晾晒方式为自然风干晾晒。
17.优选的，所述原料粉碎时饲用油菜和紫花苜蓿的粉碎长度为1-2cm。
18.优选的，所述原料混合时饲用油菜和紫花苜蓿的比例为饲用油菜：紫花苜蓿(3:7)。
19.优选的，所述青贮添加剂步骤中，糖蜜占青贮料鲜重的3％，且垂度约为87，所述尿素占青贮料鲜重的0.3％。
20.优选的，所述青贮添加剂步骤中糖蜜的制备方式为：称取一定量的糖蜜与蒸馏水稀释，振荡摇匀直至糖浆水呈流动态(不再黏稠)即可。
21.优选的，所述青贮添加剂步骤中混合添加剂的制备方式为：将0.3％质量份数的尿素投放到糖蜜溶液中混合均匀即可。
22.优选的，所述青贮添加剂步骤中混合添加剂的使用方式为：将混合添加剂加入喷壶中，然后按压喷壶使混合添加剂均匀地喷洒在饲用油菜和紫花苜蓿的混合物料上即可。
23.与现有技术相比，本发明专利的有益效果如下：
24.本发明专利针对饲用油菜的青贮方法进行改进，目的是提高饲用油菜青贮效果，提高农作物资源的综合利用率、可持续供给苜蓿等农作物资源提供理论基础，为当地生产优质青贮饲料开辟更为广阔的途径，而且本发明在青贮过程中，添加了额外的辅助材料紫花苜蓿，能够提高饲用油菜青贮时的发酵指标和营养指标，且在青贮过程中还添加了糖蜜尿素混合添加剂，能提供充足的发酵底物，有效提高混合青贮饲料的发酵品质，进而解决了背景技术中提到的饲用油菜单独青贮时所产生的问题，提升了原材料的利用率，增加了青贮品质。
具体实施方式
25.下面将结合本发明专利中的实施例，对本发明专利实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明专利一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明专利中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明专利保护的范围。
26.一种饲用油菜与紫花苜蓿混合青贮方法，其方法包括如下步骤：
27.s1试验材料的选择：选取饲用油菜以及紫花苜蓿作为混合青贮材料；
28.s2风干晾晒：将选取的饲用油菜和紫花苜蓿摊平晾晒；
29.s3原料粉碎：将晾晒合格的饲用油菜和紫花苜蓿分别投放到铡草机中进行切断打碎；
30.s4分类保存：将粉碎完成的饲用油菜和紫花苜蓿分开置于室温避光储藏；
31.s5原料混合：将粉碎的饲用油菜与紫花苜蓿按照比例混合均匀；
32.s6青贮添加剂：以混合青贮原料的鲜重为基础，添加糖蜜和尿素混合添加剂；
33.s7装袋发酵：将混合好喷完青贮添加剂的原料装入青贮袋中，抽真空，密封发酵，
避光放置50天即可。
34.实施例一：
35.一种饲用油菜与紫花苜蓿混合青贮方法，其方法包括如下步骤：
36.s1试验材料的选择：选取饲用油菜以及紫花苜蓿作为混合青贮材料；
37.s2风干晾晒：将选取的饲用油菜和紫花苜蓿摊平晾晒；
38.s3原料粉碎：将晾晒合格的饲用油菜和紫花苜蓿分别投放到铡草机中进行切断打碎；
39.s4分类保存：将粉碎完成的饲用油菜和紫花苜蓿分开置于室温避光储藏；
40.s5原料混合：将粉碎的饲用油菜与紫花苜蓿按照比例混合均匀；
41.s6青贮添加剂：以混合青贮原料的鲜重为基础，添加糖蜜和尿素混合添加剂；
42.s7装袋发酵：将混合好喷完青贮添加剂的原料装入青贮袋中，抽真空，密封发酵，避光放置50天即可。
43.该实施例中：试验材料的选择中，饲用油菜选取结荚初期饲用油菜最为适宜，紫花苜蓿选取盛花期最为适宜，饲用油菜和紫花苜蓿在晾晒时，需要保持水分含量为60％-75％，饲用油菜和紫花苜蓿在晾晒时如水分含量低于60％则需要喷淋加水调节，如水分高于75％则需要继续晾晒，晾晒方式为自然风干晾晒，原料粉碎时饲用油菜和紫花苜蓿的粉碎长度为1-2cm，原料混合时饲用油菜和紫花苜蓿的比例为饲用油菜：紫花苜蓿(3:7)，青贮添加剂步骤中，糖蜜占青贮料鲜重的3％，且垂度约为87，尿素占青贮料鲜重的0.3％，青贮添加剂步骤中糖蜜的制备方式为：称取一定量的糖蜜与蒸馏水稀释，振荡摇匀直至糖浆水呈流动态(不再黏稠)即可，青贮添加剂步骤中混合添加剂的制备方式为：将0.3％质量份数的尿素投放到糖蜜溶液中混合均匀即可，青贮添加剂步骤中混合添加剂的使用方式为：将混合添加剂加入喷壶中，然后按压喷壶使混合添加剂均匀地喷洒在饲用油菜和紫花苜蓿的混合物料上即可。
44.实施例二：
45.不同比例对饲用油菜与紫花苜蓿混合青贮发酵品质和营养价值的影响：
46.试验旨在研究不同比例对饲用油菜与紫花苜蓿混合青贮发酵品质和营养价值的影响，收割结荚初期的饲用油菜和盛花期的紫花苜蓿，测量两种青贮料的含水率，若含水率在60％～75％直接用于袋装混合青贮；含水率低于60％，加水调节水分；含水率高于75％，自然风干晾晒，设置5个处理组：2个对照(饲用油菜、紫花苜蓿单独青贮)，饲用油菜30％+紫花苜蓿70％、饲用油菜50％+紫花苜蓿50％、饲用油菜70％+紫花苜蓿30％，每组设置三个重复，常温袋装青贮50d后，开袋采样进行感官品质、发酵参数和营养价值评定，评定结果见表1、表2、表3。
47.表1不同比例下饲用油菜与紫花苜蓿混合青贮感官评价
48.[0049][0050]
备注：同行数据肩注不同小写字母表示不同青贮组之间差异显著(p《0.05)，相同小写字母或无小写字母表示差异不显著(p》0.05)，下表相同。
[0051]
添加紫花苜蓿3个比例的色泽评分显著高于饲用油菜、紫花苜蓿单独青贮组，说明紫花苜蓿的添加能够保护饲用油菜青贮过程中的色泽，添加70％和50％紫花苜蓿组的气味评分明显高于饲用油菜和紫花苜蓿单独青贮组，添加70％紫花苜蓿组的质地评分优于添加50％和30％紫花苜蓿组，说明添加过量的紫花苜蓿对质地有更好的评分体现，总体表现为：添加3个比例的添加紫花苜蓿的整体感官评定都达到二级尚好水平，但是饲用油菜30％+紫花苜蓿70％混合青贮组合整体评分优于其他处理组。
[0052]
表2不同比例下饲用油菜与紫花苜蓿混合青贮发酵品质
[0053]
[0054][0055]
由表2可知，在饲用油菜与紫花苜蓿混合青贮饲料中，添加70％紫花苜蓿组的ph值显著低于其他处理组(4.54)(p《0.05)，添加50％和30％紫花苜蓿组的ph值没有明显差异(p》0.05)，其中ph值：饲用油菜：紫花苜蓿(3:7)《紫花苜蓿《饲用油菜《饲用油菜：紫花苜蓿(5:5)《饲用油菜：紫花苜蓿(7:3)；添加70％紫花苜蓿组的乳酸含量显著最高(52.73g/kg dm)(p《0.05)，且丙酸、丁酸和氨态氮/总氮含量(分别为4.93、1.19g/kg dm和4.32g/kg tn)显著低于油菜和紫花苜蓿但是青贮组(p《0.05)紫花苜蓿三个比例添加组的丙酸含量没有显著差异(p》0.05)，添加30％紫花苜蓿组的丁酸含量显著(10.00g/kg dm)高于其他处理组(p《0.05)，添加70％和50％紫花苜蓿组的氨态氮/总氮无显著差异(分别为4.32和4.29g/kg tn)，但显著低于其他处理组(p《0.05)，说明适宜的紫花苜蓿添加量可以提升饲用油菜与紫花苜蓿混合青贮的发酵品质。
[0056]
表3不同比例下饲用油菜与紫花苜蓿混合青贮营养价值
[0057][0058]
由表3可知，在饲用油菜与紫花苜蓿混合青贮饲料中，紫花苜蓿单独青贮组的干物质和粗蛋白显著最高(p《0.05)，添加70％紫花苜蓿后处理组的干物质和粗蛋白含量提高(570.90g/kg)，显著高于添加50％和30％紫花苜蓿组以及饲用油菜单独处理组(p《0.05)；添加3个添加紫花苜蓿处理组的可溶性碳水化物含量(分别为4.88、3.42和3.52g/kg dm)显著高于饲用油菜和紫花苜蓿单独处理组(p《0.05)；3个添加紫花苜蓿的混合青贮饲料的中性洗涤纤维含量显著低于饲用油菜单独处理组(p《0.05)，其含量：饲用油菜：紫花苜蓿(5:5)《饲用油菜：紫花苜蓿(7:3)《紫花苜蓿《饲用油菜：紫花苜蓿(3:7)《饲用油菜，添加70％和30％紫花苜蓿的混合青贮饲料的酸性洗涤纤维含量无显著差异(p》0.05)，但显著低于饲用油菜单独处理组(p《0.05)，说明适宜的紫花苜蓿添加量可以提升饲用油菜与紫花苜蓿混合青贮的营养价值。
[0059]
综合表1～表3所得到的结果：饲用油菜和紫花苜蓿混合比例在3:7时果较好，表现为感官评定分值较高，乳酸含量、干物质含量、粗蛋白含量较高，中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维、ph值、丁酸和氨态氮/总氮含量均较低，该混合比例发酵后的氨态氮的含量与阴法庭等人研究(饲用油菜与玉米秸秆混合青贮)结果相比降低约50％，且干物质和粗蛋白的含量也远高于饲用油菜与玉米秸秆混合青贮(分别为22.36％dm和8.54％dm)，同时该技术也优于袁英良等人关于饲用油菜与玉米秸秆混合青贮的研究(粗蛋白：14.50％dm，酸性洗涤纤维29.51％，氨态氮/总氮＝7.46％，乳酸：4.89％，乙酸：0.34％)，袁英良等人还将饲用油菜与水稻秸秆进行混合青贮(粗蛋白：13.36％dm，酸性洗涤纤维31.12％，氨态氮/总氮＝
7.12％，乳酸：4.16％，乙酸：0.45％)，与之相比饲用油菜与紫花苜蓿(3：7)混合青贮能得到较高的粗蛋白、乳酸以及乙酸，较低的酸性洗涤纤维和氨态氮/总氮，获得更好的发酵效果。
[0060]
实施例三：
[0061]
添加剂对饲用油菜与紫花苜蓿混合青贮发酵品质和营养价值的影响：
[0062]
本试验旨在研究添加剂对饲用油菜与紫花苜蓿混合青贮发酵品质和营养价值的影响，在试验一得出的最佳混合比例(饲用油菜：紫花苜蓿＝3:7)下，添加青贮添加剂以提高发酵品质，设置4个处理组：对照组(无添加剂)、尿素组(u：单独添加0.3％尿素)、糖蜜组(m：单独添加剂3％糖蜜)、糖蜜+尿素(mu：3％糖蜜和0.3％尿素混合添加)，每组设置三个重复，常温袋装青贮50d后，开袋采样进行感官品质、发酵参数和营养价值评定，评定结果见表4、表5、表6。
[0063]
表4添加剂对饲用油菜与紫花苜蓿混合青贮感官品质的影响
[0064][0065]
由表4感官评价可知：添加剂处理饲用油菜和紫花苜蓿(3:7)混合青贮饲料中，不同添加剂处理后产生了不一样的效果，单独尿素组(u)的感官评分显著低于其他处理组(p《0.05)，尿素的添加没有提高青贮效果，反而降低了其饲料感官品质，单独添加糖蜜组(m)的感官评分与对照组无显著差异(p》0.05)，说明单独添加糖蜜对青贮效果并没有产生很大的影响，添加3％糖蜜+0.3％尿素(mu)处理组饲料的色泽、气味、质地和评分均显著高于其他添加剂处理(p《0.05)，说明混合添加组能够提高饲用油菜与紫花苜蓿青贮的感官品质。
[0066]
表5添加剂对饲用油菜与紫花苜蓿混合青贮发酵参数的影响
[0067][0068]
由表5可知：不同添加剂处理饲用油菜和紫花苜蓿(3:7)混合青贮饲料中，添加剂处理组的ph值显著低于对照组(p《0.05)，其ph值：mu(4.14)《m(4.41)《u(4.80)《对照组(4.54)；添加剂处理组的乳酸含量显著高于对照组(52.73g/kg dm)(p《0.05)，且乳酸含量无显著差异(p》0.05)；单独添加糖蜜处理组(m)显著降低了乙酸、丙酸和丁酸的含量(分别为24.00、2.47和0.58g/kg dm)(p《0.05)；单独添加尿素组(u)的丁酸含量与对照组无显著差异(p》0.05)，但显著降低了乙酸和丙酸含量(分别降低了15.01和2.04g/kg dm)(p》0.05)，其丁酸含量与对照组无显著差异(p》0.05)；添加3％糖蜜+0.3％尿素(mu)处理组显著降低乙酸、丙酸和丁酸的含量(p《0.05)；添加剂处理组的氨态/氮总氮显著高于对照组(p《0.05)，其氨态氮/总氮：对照组(4.32％)《m(5.45％)《mu(8.73)《u(10.08)。
[0069]
表6添加剂对饲用油菜和紫花苜蓿混合青贮营养成分的影响
[0070][0071]
由表6可知：添加剂处理饲用油菜和紫花苜蓿(3:7)混合青贮饲料中，对照组的干物质和粗蛋白含量显著高于添加剂组(分别为570.90g/kg和151.32g/kg dm)(p《0.05)，其中混合添加剂处理组(mu)的干物质和粗蛋白含量(分别为495.25g/kg和137.03g/kg dm)显著高于单独添加尿素(u)和糖蜜处理组(m)(p《0.05)；单独添加糖蜜(m)和尿素(u)组显著降低了可溶性碳水化物含量(p《0.05)，混合添加剂处理组(mu)的可溶性碳水化合含量(5.13g/kg dm)显著高于其他处理组(p《0.05)；单独添加尿素组(u)的酸性洗涤纤维含量与对照组无显著差异(p》0.05)，但显著提高了中性洗涤纤维含量(66.98％)(p《0.05)；单独添加糖蜜组(m)显著提高了酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量(分别为35.78％和64.58％)(p《0.05)；混合添加剂处理组(mu)的中性洗涤纤维含量与对照组无显著差异(p》0.05)，但显著降低了酸性洗涤纤维含量(62.58％)(p《0.05)。
[0072]
综合表4～6所得到的结果：饲用油菜和紫花苜蓿(3:7)中单独添加糖蜜和尿素未能有效提高干物质和粗蛋白的含量而添加3％糖蜜与0.3％尿素组合添加能提供充足的发酵底物，有效提高混合青贮饲料的发酵品质，采用此复合添加剂下饲用油菜和紫花苜蓿(3:7)混合青贮的氨态氮/总氮、酸性洗涤纤维、干物质以及粗蛋白含量优于荣辉等人关于添加糖蜜和尿素对象草青贮发酵品质的研究结果(氨态氮/总氮＝193.30，酸性洗涤纤维：30.86％，干物质：168.86g/kg，粗蛋白：103.60g/kg)，陈育峰等人在甘蔗尾打捆青贮时加入0.6％尿素+5％糖蜜达到良好效果(粗蛋白：11.4％，ph：3.85，乳酸：1.62mg/g，氨态氮/总氮＝3.4，粗纤维：26.2)，但本技术饲用油菜与紫花苜蓿(3：7)混合青贮下能达到较高的粗蛋白和乳酸含量以及较低的氨态氮/总氮。
[0073]
需要注意的是：以上标准规定了饲用油菜与紫花苜蓿混合青贮定义、操作流程、贮前准备、青贮制作、取饲和青贮质量评价，本标准适用于饲用油菜与紫花苜蓿采用袋装生产青贮饲料。
[0074]
尽管已经示出和描述了本发明专利的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，
可以理解在不脱离本发明专利的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明专利的范围由所附权利要求及其等同物限定。