一种食品加工椰子取肉装置的制作方法

1.本发明涉及食品加工技术领域，更具体地说，本发明涉及一种食品加工椰子取肉装置。


背景技术：

2.椰子果实是大型热带核果，其形状为两端突起的椭圆形，且两端较尖，新鲜椰子的结构由外至内依次为表皮、椰衣、椰壳、椰肉和椰汁，椰子的主要食用部分为椰肉和椰汁，因此，目前通常需要对椰子的椰肉以及椰汁进行收集，但由于椰子的形状以及取椰肉的条件，现有技术中通常采用人工的方式对椰肉进行剥取，然而手工剥取的方式较为繁琐，难以达到符合快速加工的生产线需求，且部分机器在对椰子进行加工时，往往也仅仅是将其从中间切开，取出椰汁，导致现有技术中对于椰子的加工手段相对匮乏，难以自动化的将椰肉和椰汁从椰壳内取出，限制了对椰子加工的效率。


技术实现要素：

3.为了克服现有技术的上述缺陷，本发明提供了一种食品加工椰子取肉装置，本发明所要解决的技术问题是：现有技术中通常采用人工的方式对椰肉进行剥取，然而手工剥取的方式较为繁琐，难以达到符合快速加工的生产线需求，导致现有技术中对于椰子的加工手段相对匮乏，难以自动化的将椰肉和椰汁从椰壳内取出，限制了对椰子加工效率的问题。
4.为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种食品加工椰子取肉装置，包括顶板，所述顶板的上表面固定连接有驱动装置，所述驱动装置的底端穿过顶板与滑套的上表面固定连接，所述滑套的下表面开设有限位槽，所述限位槽内滑动连接有滑杆，所述限位槽内卡接有限位条，两个限位条均固定连接在滑杆外，所述滑杆外固定连接有加固套，所述加固套外套接有第一轴承，所述第一轴承通过第一支架与第一连接块固定连接，所述第一连接块的上表面与第一电动推杆的底端固定连接，所述第一电动推杆的顶端固定连接有第一安装座，所述第一安装座的上表面与顶板的下表面固定连接，所述滑杆的底端固定连接有连接杆，所述连接杆外设置有取肉组件，所述连接杆外固定连接有限位座，所述取肉组件的上表面与挤压块的下表面固定连接，所述挤压块滑动连接在连接杆外，所述取肉组件包括连接套，所述连接套套接在连接杆外，所述连接套的上表面与挤压块的下表面相互卡接，所述连接套外固定连接有若干个隔板，对应两个隔板的相对面均卡接有第二轴承，对应两个第二轴承内套接有同一个转轴，所述转轴外固定连接有切割条。
5.作为本发明的进一步方案：所述第二轴承外套接有卷簧，对应两个卷簧相对的一端均固定连接在转轴外，对应两个卷簧相远离的一端分别与两个隔板的相对面固定连接，所述切割条为弹簧钢条。
6.作为本发明的进一步方案：所述限位座的上表面开设有卡槽，所述卡槽的形状为圆环形，所述连接杆的底端与切割轮的上表面固定连接，所述切割轮的上表面开设有若干
个通孔。
7.作为本发明的进一步方案：所述挤压块的一侧固定连接有第二支架，所述挤压块通过第二支架与第二连接块对应的一侧固定连接，所述第二连接块的上表面与第二电动推杆的底端固定连接，所述第二电动推杆的顶端固定连接有第二安装座，所述第二安装座的上表面与顶板的下表面固定连接。
8.作为本发明的进一步方案：所述驱动装置包括电机，所述电机外固定连接有安装架，所述安装架的下表面与顶板的上表面固定连接，所述电机的底端穿过顶板与滑套的上表面固定连接。
9.作为本发明的进一步方案：所述顶板的下表面固定连接有支撑杆，所述支撑杆的底端与加工台的上表面固定连接，所述加工台的上表面固定连接有两个夹持组件，所述加工台的上表面开设有下料槽。
10.作为本发明的进一步方案：所述夹持组件包括定位支架，所述定位支架的下表面与加工台的上表面固定连接，所述定位支架的一侧固定连接有机械臂，所述机械臂的另一侧固定连接有夹具，所述夹具的内壁开设有若干个放料槽。
11.作为本发明的进一步方案：所述加工台内壁的两侧均固定连接有限位装置，所述限位装置内滑动连接有导向条，且两个导向条的上表面分别与两个第一过滤板的下表面固定连接，两个第一过滤板的相对面固定连接，两个第一过滤板均采用倾斜设计，两个第一过滤板的上表面均开设有过滤槽。
12.作为本发明的进一步方案：所述两个第一过滤板的相对面固定连接有同一个第二过滤板，所述第二过滤板采用水平设计，所述加工台内壁的下表面开设有收集槽，所述加工台的两侧均开设有排料槽，所述加工台的两侧分别与两个椰壳收集箱的相对面相互卡接，两个椰壳收集箱的正面均固定连接有握把，所述加工台的背面设置有阀门。
13.作为本发明的进一步方案：所述限位装置包括安装块，所述安装块的一侧与加工台内壁对应的一侧固定连接，所述安装块的上表面开设有导向槽，所述导向条滑动连接在导向槽内，所述安装块的上表面开设有若干个导流孔，所述安装块的上表面与排料槽内壁的下表面处于同一水平。
14.本发明的有益效果在于：
15.1、本发明通过设置取肉组件、第一电动推杆、连接杆和切割轮，当第二电动推杆运行时则会通过第二支架带动挤压块推动连接套沿着连接杆滑动，当若干个切割条卡入卡槽内时，由于第二电动推杆的持续挤压，使得切割条逐渐变形，由于此时切割条位于椰壳内部，使得切割条会随着挤压而逐渐与椰壳内部的形状贴合，使得在切割条发生形变的过程中则会随着旋转产生的切割力将椰壳内部的椰肉剔除，使得该取肉装置可以有效且快速的将椰壳内的椰肉取出，且通过切割条切割的方式保障处理椰壳内部椰肉的完整性，避免出现大量椰肉残留的情况，与现有技术相比，提高了加工椰子取出椰肉以及椰汁的效率；
16.2、本发明通过设置切割轮、第一电动推杆、第二电动推杆和第一过滤板，通过切割轮对椰壳进行打孔处理时，切割轮则会随着第一电动推杆的移动而将椰壳的底部洞穿，此时椰汁则会沿着下料槽滴落在第一过滤板和第二过滤板的表面，而后落入收集槽内，在将椰壳排放至下料槽内后，椰壳则会沿着第一过滤板的斜面两侧滑动并落入椰壳收集箱内，此时，随着第一电动推杆的复位切割条则会脱离卡槽从而松离对椰肉的固定，此时椰肉则
会在重力的作用下掉落至加工台内，由于第一过滤板表面开设有过滤槽，使得椰肉将沿着过滤槽掉落并保留在第二过滤板的上方，使得该取肉装置可以方便的对椰肉、椰汁以及椰壳进行分离处理和放置，避免在将椰肉和椰汁取出后与椰壳混在一起，从而有效的提高了该取肉装置对椰肉以及椰汁的收集效率，丰富了加工椰子的手段，同时，使得椰子的加工可以通过自动化的生产线进行处理；
17.3、本发明通过设置夹具和放料槽，在需要对椰子进行处理时，需将椰子放置在两个夹持组件之间，通过两侧的机械臂相向移动从而对椰子外壳进行固定，由于夹具的形状以及放料槽的开设，使得在对椰子壳夹持完毕并通过切割轮对其进行打孔处理时，切割轮不易损伤夹具，从而保障了切割轮以及夹具的使用寿命。
附图说明
18.图1为本发明立体的结构示意图；
19.图2为本发明夹持组件立体的结构示意图；
20.图3为本发明滑套立体的结构示意图；
21.图4为本发明图3中a处放大的结构示意图；
22.图5为本发明取肉组件立体的结构示意图；
23.图6为本发明图5中b处放大的结构示意图；
24.图7为本发明加工台立体的结构示意图；
25.图8为本发明图7中c处放大的结构示意图；
26.图中：1顶板、2驱动装置、201电机、202安装架、3滑套、4限位槽、5滑杆、6限位条、7加固套、8第一轴承、9第一支架、10第一连接块、11第一电动推杆、12第一安装座、13连接杆、14取肉组件、141连接套、142隔板、143第二轴承、144卷簧、145转轴、146切割条、15限位座、16卡槽、17切割轮、18通孔、19挤压块、20第二支架、21第二连接块、22第二电动推杆、23第二安装座、24夹持组件、241定位支架、242机械臂、243夹具、244放料槽、25加工台、26下料槽、27限位装置、271安装块、272导向槽、273导流孔、28导向条、29第一过滤板、30第二过滤板、31收集槽、32排料槽、33椰壳收集箱、34握把、35支撑杆、36阀门。
具体实施方式
27.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
28.如图1-8所示，本发明提供了一种食品加工椰子取肉装置，包括顶板1，顶板1的上表面固定连接有驱动装置2，驱动装置2的底端穿过顶板1与滑套3的上表面固定连接，滑套3的下表面开设有限位槽4，限位槽4内滑动连接有滑杆5，限位槽4内卡接有限位条6，两个限位条6均固定连接在滑杆5外，滑杆5外固定连接有加固套7，因设置有限位条6和限位槽4，使得滑套3在旋转的过程中可以通过限位槽4和限位条6带动滑杆5旋转，从而保障了切割轮17以及切割条146旋转时的稳定性，加固套7外套接有第一轴承8，第一轴承8通过第一支架9与第一连接块10固定连接，第一连接块10的上表面与第一电动推杆11的底端固定连接，第一
电动推杆11的顶端固定连接有第一安装座12，第一安装座12的上表面与顶板1的下表面固定连接，滑杆5的底端固定连接有连接杆13，连接杆13外设置有取肉组件14，连接杆13外固定连接有限位座15，取肉组件14的上表面与挤压块19的下表面固定连接，挤压块19滑动连接在连接杆13外，取肉组件14包括连接套141，因设置有挤压块19，从而保障了连接套141移动时的稳定性，在保障可以带动连接套141上下移动的同时，避免影响连接套141的旋转，连接套141套接在连接杆13外，连接套141的上表面与挤压块19的下表面相互卡接，连接套141外固定连接有若干个隔板142，对应两个隔板142的相对面均卡接有第二轴承143，对应两个第二轴承143内套接有同一个转轴145，转轴145外固定连接有切割条146，通过设置取肉组件14、连接杆13和切割轮17，使得该取肉装置可以有效且快速的将椰壳内的椰肉取出，且通过切割条146切割的方式保障处理椰壳内部椰肉的完整性，避免出现大量椰肉残留的情况，与现有技术相比，提高了加工椰子取出椰肉以及椰汁的效率。
29.如图1、图3、图4和图5所示，第二轴承143外套接有卷簧144，对应两个卷簧144相对的一端均固定连接在转轴145外，对应两个卷簧144相远离的一端分别与两个隔板142的相对面固定连接，切割条146为弹簧钢条，因且给切割条146为弹簧钢条，使得切割条146在受到第二电动推杆22挤压变形后，可以通过自身的韧性复原，保障了该取肉装置的使用寿命，限位座15的上表面开设有卡槽16，卡槽16的形状为圆环形，连接杆13的底端与切割轮17的上表面固定连接，切割轮17的上表面开设有若干个通孔18，挤压块19的一侧固定连接有第二支架20，挤压块19通过第二支架20与第二连接块21对应的一侧固定连接，因设置有第一支架9和第二支架20，从而保障第一电动推杆11和第二电动推杆22的使用效果，同时，不易影响电机201的运行，第二连接块21的上表面与第二电动推杆22的底端固定连接，第二电动推杆22的顶端固定连接有第二安装座23，第二安装座23的上表面与顶板1的下表面固定连接。
30.如图1、图2、图7和图8所示，驱动装置2包括电机201，电机201外固定连接有安装架202，安装架202的下表面与顶板1的上表面固定连接，电机201的底端穿过顶板1与滑套3的上表面固定连接，因设置有安装架202，使得电机201在运行时不易出现晃动的情况，从而保障了切割轮17以及切割条146加工椰子时的稳定性，顶板1的下表面固定连接有支撑杆35，支撑杆35的底端与加工台25的上表面固定连接，加工台25的上表面固定连接有两个夹持组件24，加工台25的上表面开设有下料槽26，夹持组件24包括定位支架241，因设置有夹持组件24，同时由于夹具243的形状以及放料槽244的开设，使得在对椰子壳夹持完毕并通过切割轮17对其进行打孔处理时，切割轮17不易损伤夹具243，从而保障了切割轮17以及夹具243的使用寿命，定位支架241的下表面与加工台25的上表面固定连接，定位支架241的一侧固定连接有机械臂242，机械臂242的另一侧固定连接有夹具243，夹具243的内壁开设有若干个放料槽244。
31.如图2、图3、图5、图6和图7所示，加工台25内壁的两侧均固定连接有限位装置27，限位装置27内滑动连接有导向条28，且两个导向条28的上表面分别与两个第一过滤板29的下表面固定连接，两个第一过滤板29的相对面固定连接，两个第一过滤板29均采用倾斜设计，两个第一过滤板29的上表面均开设有过滤槽，两个第一过滤板29的相对面固定连接有同一个第二过滤板30，第二过滤板30采用水平设计，因设置有第一过滤板29和第二过滤板30，由于第一过滤板29表面开设有过滤槽，使得椰肉将沿着过滤槽掉落并保留在第二过滤
板30的上方，使得该取肉装置可以方便的对椰肉、椰汁以及椰壳进行分离处理和放置，避免在将椰肉和椰汁取出后与椰壳混在一起，从而有效的提高了该取肉装置对椰肉以及椰汁的收集效率，加工台25内壁的下表面开设有收集槽31，加工台25的两侧均开设有排料槽32，加工台25的两侧分别与两个椰壳收集箱33的相对面相互卡接，两个椰壳收集箱33的正面均固定连接有握把34，加工台25的背面设置有阀门36，限位装置27包括安装块271，安装块271的一侧与加工台25内壁对应的一侧固定连接，安装块271的上表面开设有导向槽272，导向条28滑动连接在导向槽272内，安装块271的上表面开设有若干个导流孔273，安装块271的上表面与排料槽32内壁的下表面处于同一水平。
32.本发明工作原理：在需要对椰子进行处理时，需将椰子放置在两个夹持组件24之间，通过两侧的机械臂242相向移动从而对椰子外壳进行固定在对椰子壳固定完毕后则需要启动第一电动推杆11，使得第一电动推杆11通过第一支架9和第一连接块10带动滑杆5向下移动，使得切割轮17逐渐与椰子壳的表面接触，此时启动电机201，使得电动在运行的同时通过滑杆5、滑套3和连接杆13带动切割轮17高速转动，从而通过切割轮17下方的切割齿对椰子壳进行钻孔，持续运行第一电动推杆11，使得第一电动推杆11推动取肉组件14伸入椰子壳内部，当切割轮17将椰子壳内部洞穿后停止第一电动推杆11启动第二电动推杆22，当第二电动推杆22运行时则会通过第二支架20带动挤压块19推动连接套141沿着连接杆13滑动，当若干个切割条146卡入卡槽16内时，由于第二电动推杆22的持续挤压，使得切割条146逐渐变形，由于此时切割条146位于椰壳内部，使得切割条146会随着挤压而逐渐与椰壳内部的形状贴合，且由于电机201持续带动连接杆13以及切割条146旋转，使得在切割条146发生形变的过程中则会随着旋转产生的切割力将椰壳内部的椰肉剔除，此时椰肉将掉落在若干个切割条146之间，将第二电动推杆22逐渐复位使得切割条146复原，且在切割条146复原的过程中椰肉将被切割条146夹持束缚住，此时两侧夹持组件24复位，椰壳将沿着下料槽26进入加工台25内部，且在通过切割轮17对椰壳进行打孔处理时，切割轮17则会随着第一电动推杆11的移动而将椰壳的底部洞穿，此时椰汁则会沿着下料槽26滴落在第一过滤板29和第二过滤板30的表面，而后落入收集槽31内，在将椰壳排放至下料槽26内后，椰壳则会沿着第一过滤板29的斜面两侧滑动并落入椰壳收集箱33内，此时，随着第一电动推杆11的复位切割条146则会脱离卡槽16从而松离对椰肉的固定，此时椰肉则会在重力的作用下掉落至加工台25内。
33.最后应说明的几点是：首先，在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，可以是机械连接或电连接，也可以是两个元件内部的连通，可以是直接相连，“上”、“下”、“左”、“右”等仅用于表示相对位置关系，当被描述对象的绝对位置改变，则相对位置关系可能发生改变；
34.其次：本发明公开实施例附图中，只涉及到与本公开实施例涉及到的结构，其他结构可参考通常设计，在不冲突情况下，本发明同一实施例及不同实施例可以相互组合；
35.最后：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。