一种小型豆皮机设备的制作方法

1.本实用新型涉及豆皮机设备技术领域，尤其涉及一种小型豆皮机设备。


背景技术：

2.传统手工豆腐皮生产过程中，最困难的是泼脑的步骤，泼脑过程对工艺的要求较多，碎脑的程度，薄厚程度，对最终的成品都会产生一定的影响，当然这也是鉴别手工与机械豆皮的一个标准，薄厚不完全均匀造成了口感上的不同。
3.履带式豆腐皮机，生产效率较高，机械体积较大，导致占地面积大，不适合小型加工生产，对产地要求较高，同时生产出来的豆皮厚度一般较手工豆皮要大一些，口感有所降低，同时需要其他机器配合，配套设备主机、洗布机、缠布机、扒皮机，设备一次投资较大，并且无法小产量生产。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的是为了解决现有技术中以下缺点，履带式豆腐皮机，生产效率较高，机械体积较大，导致占地面积大，不适合小型加工生产，对产地要求较高，同时生产出来的豆皮厚度一般较手工豆皮要大一些，口感有所降低，同时需要其他机器配合，配套设备主机、洗布机、缠布机、扒皮机，设备一次投资较大，并且无法小产量生产，而提出的一种小型豆皮机设备。
5.为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：
6.一种小型豆皮机设备，包括机架以及豆脑导管，所述机架上滑动连接有轨道车，所述轨道车上设置有豆皮布运行组件，所述豆皮布运行组件包括固定安装在所述轨道车上的豆皮布支架，所述豆皮布支架上转动安装有豆皮布加压滚轴，所述机架上安装有豆皮模具箱以及液压缸，所述豆皮模具箱上滑动设置有液压柱；
7.所述轨道车上固定安装有豆脑料斗，所述豆脑料斗上设置有泼浆组件，所述泼浆组件包括转动安装在所述豆脑料斗上的豆脑搅拌轴，所述豆脑料斗上设置有搅拌轴动力电机，所述搅拌轴动力电机的驱动端和所述豆脑搅拌轴固定连接。
8.优选的，所述机架上设置有缠布组件，所述缠布组件包括转动设置在所述机架上的缠布把手，所述缠布把手一端设置有缠布卡手，所述缠布把手通过加压弹簧和所述机架连接，所述机架上安装有缠布滚动轴。
9.优选的，所述豆皮布运行组件还包括设置在所述轨道车上的后端轨道辅助轴，所述轨道车上转动设置有豆皮布动力轴以及豆皮布加压轴，所述豆皮布支架上安装有前段轨道辅助轴。
10.优选的，所述机架上安装有电机箱，所述电机箱上开设有散热口，所述电机箱下方设置有抽脑搅脑泵，所述抽脑搅脑泵上设置有豆脑进口以及豆脑出口。
11.优选的，所述轨道车上设置有控制器集成盒，所述控制器集成盒上设置有轨道运行调速旋钮、搅拌器开关以及抽脑泵调速旋钮。
12.优选的，所述豆脑料斗上开设有泼脑口，所述豆脑料斗上转动连接有泼脑口调节轴，所述泼脑口调节轴上固定连接有密封板。
13.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
14.仿方手工豆皮机设备的集成化高，占地面积小，人工投入小，能够适应小规模生产，产品与手工豆皮口感接近，耗能低同时产品稳定。
附图说明
15.图1为本实用新型提出的一种小型豆皮机设备的正面结构示意图；
16.图2为图1中a的局部放大图。
17.图中：1机架、2轨道运行调速旋钮、3控制器集成盒、4豆皮布加压滚轴、5豆皮布支架、6抽脑搅脑泵、7豆脑出口、8缠布卡手、9加压弹簧、10缠布滚动轴、11搅拌器开关、12抽脑泵调速旋钮、13轨道车、14后端轨道辅助轴、15豆脑搅拌轴、16搅拌轴动力电机、17豆脑导管、18豆皮布加压轴、19豆脑料斗、20豆皮布动力轴、21豆脑进口、22散热口、23电机箱、24豆皮模具箱、25液压柱、26液压缸、27泼脑口调节轴、28密封板、29泼脑口、30前段轨道辅助轴、31缠布把手。
具体实施方式
18.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。
19.本实用新型中所引用的如“上”、“下”、“左”、“右”、“中间”及“一”等的用语，亦仅为便于叙述的明了，而非用以限定本实用新型可实施的范围，其相对关系的改变或调整，在无实质变更技术内容下，当亦视为本实用新型可实施的范畴。
20.参照图1-2，一种小型豆皮机设备，包括机架1以及豆脑导管17，机架1上滑动连接有轨道车13，轨道车13利用外接电源驱动水平移动，轨道车13上设置有豆皮布运行组件，豆皮布运行组件包括固定安装在轨道车13上的豆皮布支架5，豆皮布支架5上转动安装有豆皮布加压滚轴4，机架1上安装有豆皮模具箱24以及液压缸26，豆皮模具箱24上滑动设置有液压柱25，豆皮布运行组件还包括设置在轨道车13上的后端轨道辅助轴14，轨道车13上转动设置有豆皮布动力轴20以及豆皮布加压轴18，豆皮布支架5上安装有前段轨道辅助轴30。
21.轨道车13上固定安装有豆脑料斗19，豆脑料斗19上设置有泼浆组件，泼浆组件包括转动安装在豆脑料斗19上的豆脑搅拌轴15，豆脑料斗19上设置有搅拌轴动力电机16，搅拌轴动力电机16的驱动端和豆脑搅拌轴15固定连接，机架1上设置有缠布组件，缠布组件包括转动设置在机架1上的缠布把手31，缠布把手31一端设置有缠布卡手8，缠布把手31通过加压弹簧9和机架1连接，机架1上安装有缠布滚动轴10。
22.机架1上安装有电机箱23，电机箱23上开设有散热口22，电机箱23下方设置有抽脑搅脑泵6(其中抽脑搅脑泵6为现有技术，其工作原理不做详细描述)，抽脑搅脑泵6上设置有豆脑进口21以及豆脑出口7，轨道车13上设置有控制器集成盒3，控制器集成盒3上设置有轨道运行调速旋钮2、搅拌器开关11以及抽脑泵调速旋钮12，豆脑料斗19上开设有泼脑口29，豆脑料斗19上转动连接有泼脑口调节轴27，泼脑口调节轴27上固定连接有密封板28。
23.豆皮布清理彻底后，将豆皮布缠绕在缠布滚动轴10上，在加压弹簧9的作用下，缠布把手31上的缠布卡手8一端抵在豆皮布上，将豆皮布缠绕到布匹中心轴上，豆皮布依次通过前段轨道辅助轴30以及后端轨道辅助轴14，铺设到豆皮布加压轴18上，豆皮布运行速度由轨道运行调速旋钮2控制，豆皮布进入豆皮模具箱24通过轨道车13的水平运行重复折叠，将带有豆皮布的中心轴放置在豆皮布支架5上，上方放好豆皮布加压滚轴4。
24.豆浆熬煮好以后，根据卤水豆腐进行点浆及蹲脑的步骤，用管道一头连接豆脑进口21，另一头接入豆脑桶，利用抽脑搅脑泵6，将豆花粉碎后，由豆脑出口7泵出，豆脑泵的运行速度由抽脑泵调速旋钮12控制，豆脑出口7与豆脑导管17用管道连接，豆脑导管17位于豆脑料斗19上方，搅碎后的豆脑进入料斗后由豆脑搅拌轴15搅拌，防止豆脑在料斗内凝结，保证正常出脑，利用伺服电机可以驱动泼脑口调节轴27转动，通过泼脑口调节轴27以及密封板28转动可以调整泼脑口29开启的大小，保证豆脑能够相对均匀的铺设到下方的豆皮布上。
25.泼浆组件、豆皮布运行组件以及控制器集成盒3可随豆皮布的运转前后移动，一方面可以进行豆皮布的折叠，另一方面保持泼脑同步豆皮布的运行，直至豆皮布运行完毕，关闭所有控制器，豆脑铺设完毕后，在豆皮模具箱24上方加盖压板并在上方进行固定，由于液压缸26的驱动端和液压柱25一端固定连接，通过液压缸26为液压柱25提供压力，使液压柱25产生一个向上的压力，对豆皮模具箱24内铺设好豆脑的豆皮布进行加压，挤出豆脑内的水分，达到脱水的目的，压制完成后撤去固定及压板，用液压柱25将压制好的豆皮和豆皮布顶出，进行脱模，得到仿手工豆皮成品。
26.本产品为在保证豆腐皮口感的前提下，缩减豆腐皮机的占地面积，将各功能组件集成为一台设备，减小设备体积，减少人工投入，操作简单方便，优化生产效率，便于豆腐皮生产的推广落地。
27.在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解。
28.以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。