松茸复合低聚肽粉及其制备方法与流程

文档序号:35460271发布日期:2023-09-15 21:39阅读:来源:国知局

技术特征:

1.松茸复合低聚肽粉,其特征在于:包括大豆肽粉20%-30%、小麦低聚肽粉30%-40%、松茸提取物5%-10%、山药粉5%-10%、葛根提取物3%-10%和沙棘提取物3%-10%。

2.松茸复合低聚肽粉制备方法,其特征在于:所述方法包括如下步骤:

3.根据权利要求2所述的松茸复合低聚肽粉制备方法,其特征在于:大豆肽粉的制备方法如下:以大豆粉为原料,将大豆粉和纯化水按1:3.5的重量比混合,以每克原料添加0.001克-0.1克的量加入面包酵母,加入酶解缸中,在室温下密封发酵1-3天,密封结束后,加入胰蛋白酶,酶添加量以每克大豆粉添加500u的量加入胰蛋白酶,温度40-60℃、ph7.5-8.5的酶解条件酶解4小时,酶解结束后迅速将温度升至85-100℃,保持15-20分钟,进行灭酶,将酶解液进行离心处理,离心转速为4000-6000r/min,弃除离心后沉淀物,将上清液进行喷雾干燥,干燥时的进风温度为175-185℃,排风温度为70-80℃,干燥后获得大豆肽粉。

4.根据权利要求2所述的松茸复合低聚肽粉制备方法,其特征在于:小麦低聚肽粉制备方法如下:以谷朊粉为原料,将谷朊粉和纯化水按1:10的重量调浆,加热至100℃,充分混合,调节浆液ph为7.5,沙雷肽酶添加量为使用谷朊粉质量的0.5%,酶解温度为50℃,时间3小时,酶解后迅速将温度升至90℃保持20-30分钟,进行灭酶,将酶解液进行离心处理,离心转速为5000-6000r/min,弃除离心后沉淀物,上清液经过0.45微米微孔滤膜过滤器过滤后,喷雾干燥后为小麦低聚肽粉,进风温度180℃,出风温度80℃。

5.根据权利要求2所述的松茸复合低聚肽粉制备方法,其特征在于:松茸提取物制备方法如下:将新鲜松茸除杂后在-40℃的条件下真空冷冻干燥得到冻干松茸,将冻干松茸进行微粉碎过80~200目筛得到松茸粉;将松茸粉置入浸提罐中,加入提取水于25~45℃温度下循环浸提,加入的提取水为松茸破壁粉重量的5~15倍,浸提0.5~3h,提取1~3次,采用0.45微米微孔滤膜过滤器进行固液分离得到低温浸提液和低温浸提渣;将低温浸提渣置入浸提罐中,加入提取水于85~95℃温度下循环浸提,加入的提取水为低温浸提渣重量的3~10倍,浸提1~4h,提取1~2次,采用0.45微米微孔滤膜过滤器进行固液分离得到中温浸提液和浸提渣;将中温浸提液冷却至低于45℃后与低温浸提液混匀得到混合液;将混合液在低温条件下,纳滤膜孔径小于1000da进行膜浓缩,得到浓缩液,浓缩液再经40~60℃的低温真空干燥,得到松茸提取物。

6.根据权利要求2所述的松茸复合低聚肽粉制备方法,其特征在于:山药粉制备方法如下:以新铁棍鲜山药;去除杂质泥污,在清水中清洗干净;用刀削去外表皮,并挖出黑斑眼,切片,将去皮后的山药,切成0.2-0.3厘米厚的薄片,固化、烫漂,山药切片后立即侵入0.5%亚硫酸氢钠水溶液中进行变色处理,浸泡2-3小时后捞出;将捞出的山药片用清水漂去药液和胶体,然后放入沸水锅中80-90℃下烫漂5-10分钟,注意不要煮烂,捞出后再用清水漂去黏液,烘干将烫漂后的山药片置50-60℃烘房或烘箱内烘20小时,烘干过程中应注意倒盘1-2次,使山药片烘烤均匀一致,粉碎:烘干后的山药片用电磨加工成低于120目的粉末,即为山药粉。

7.根据权利要求2所述的松茸复合低聚肽粉制备方法,其特征在于:葛根提取物制备方法如下:以葛根为原料,洗干净去除杂质后,将葛根进行干燥、切块、去杂后加入十倍量的水,煎煮不少于3次,以沸腾时间开始计时,第一次煎煮0.5小时,第二次煎煮1小时,第三次煎煮1小时,然后过滤,过滤后,滤液浓缩至原体积的1/5至1/3,加入乙醇溶液酒沉至少2次,酒沉时以加入浓度为80-95%的乙醇溶液,控制每次滤液中乙醇含量在70-80%为宜,酒沉后的溶液在0-10℃低温放置48-72小时,至沉淀完全,过滤除去原料残渣,滤液回收乙醇,在-0.1mpa压力、温度55~65℃下精馏乙醇,至无醇味后按1ml提取液含葛根0.5g-1.5g加水稀释,再在0-10℃低温放置至沉淀完全,过滤后制得葛根有效成分提取液,将提取液经喷雾干燥制成粉末装固体,其喷雾干燥条件为喷入空气预热至280℃±10℃,喷入的空气压力3-6kg/cm2,干燥室内的温度保持在120℃±10℃,干燥后获得葛根提取物。

8.根据权利要求2所述的松茸复合低聚肽粉制备方法,其特征在于:沙棘提取物制备方法如下:将干燥成熟的沙棘果实在60℃热风循环烘箱中干燥至恒重,粉碎后统一过80目筛后备用,取沙棘果干粉,加入无水乙醇,料液比为1:12,即1克的药材粉末加如12ml的无水乙醇,在提取功率60w的条件下超声提取1小时,超声提取2次,获得沙棘果实的乙醇提取物。


技术总结
本发明涉及保健品技术领域,且公开了松茸复合低聚肽粉及其制备方法,包括大豆肽粉20%‑30%、小麦低聚肽粉30%‑40%、松茸提取物5%‑10%、山药5%‑10%、葛根提取物3%‑10%和沙棘提取物3%‑10%为原料制备的松茸复合低聚肽粉。本发明中,大豆肽粉、小麦低聚肽粉和松茸提取物都具有提高免疫力的功效,减轻疲劳,同时加上山药、葛根提取物和沙棘提取物等中药提取物进行辅佐,进一步提高其功效,具有抗高血压、降低胆固醇、抗血栓形成,增强人体体能和肌肉力量,促进肌红细胞复原,益肠健胃,止痛理气,消除疲劳、促进钙、磷和其它微量元素吸收,促进大脑发育、提高记忆力,本发明还有助于扩张血管,降低心脑血管疾病的危险。

技术研发人员:宋歌,董禹
受保护的技术使用者:大连非得生物产业有限公司
技术研发日:
技术公布日:2024/1/15
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