一种多肽营养早餐粉及其制备方法与流程

本发明涉及食品制备，尤其涉及一种多肽营养早餐粉及其制备方法。

背景技术：

1、民以食为天，科学养生认知告诉我们，早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少。多少年来，作为一天中最重要的第一餐，我们的早餐一直没有得到足够的重视和改善。《中国居民早餐饮食状况调查报告》显示：“34％的人(4.6亿人)不吃早餐，54％的人(7.5亿人)草率吃早餐，早餐品种不超过3个，营养严重不足。”还有42％的人(5.8亿人)早餐在慌忙中囫囵吞枣应付吃完。

2、但是对于现代的上班族来说，是无法有足够时间来准备营养丰富的早餐，因此寻求一种易于食用、营养丰富、均衡的早餐是现代生活所要求的，意义重大。

技术实现思路

1、本发明提供了一种多肽营养早餐粉及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

3、一种多肽营养早餐粉，该早餐粉配料包括人参、灵芝、螺旋藻、天麻、红枸杞、山药、黄精、茯苓、腰果、胚芽米、核桃、杏仁、火麻仁、蛋白粉、牛奶、莲子、荞麦、芸豆、黑豆、纳豆、黄豆、红豆、绿豆、豌豆、黑芝麻、黑米、薏米、玉米、小米、槐米、糯米、花生、红枣、燕麦、花粉、红薯、葛根、魔芋、土豆、葡萄籽、香蕉、葵花籽、桑葚、栗子、松子、碧根果、西瓜子、西米、红米、大黄米、高粱米、白高粱米、黑小米、白糯玉米、黍米、梗米、籼米、紫糯米、猫牙米、粟米、黑糯玉米、黄糯玉米、稷米、珍珠米、五常大米、水晶米、大麦、小麦、黑麦、黑糯米、糙米、红花生仁、山核桃仁、榛子仁、银耳、黑木耳、青豆、扁豆、蚕豆、刀豆、荷兰豆、毛豆、四季豆、鹰嘴豆、羊肚菌、猴头菇、白芝麻、松茸、榛蘑、香菇、冬菇、无花果、南瓜籽、黄瓜籽、紫苏籽、决明子、酸枣仁、沙棘、山楂、龙眼、白果、紫菜、海带、青椒、胡萝卜、薄荷、罗汉果、陈皮、白芷、菊花、丁香、茶树花、茉莉花、百合、桂花、重瓣红玫瑰、代代花、白扁豆、椰子油、红芸豆、黑芸豆、红花菜豆、垅船豆、龙豆、白玉豆、兵豆、菜豆、木豆、四菱豆、响铃豆、白豇豆、长豇豆、红豇豆、花豇豆、眉豆、黑皮青仁大豆、黑皮黄仁大豆、藜麦、莜麦、青稞麦、黑花生仁、开心果仁、丝瓜籽仁、西葫芦籽仁、砂仁、夏威夷果仁、板栗仁、金针菇、口蘑、榆黄蘑、元蘑、平菇、红平菇、茶树菇、大红菇、滑子蘑、黑枸杞、南瓜干、西瓜籽、哈密瓜干、金桔干、樱桃干、橙子干、冬瓜干、黑枣、红莲子、芒果干、猕猴桃干、油桃干、乌梅干、菠萝干、黑加仑干、椰子干、草莓干、火龙果干、蔓越莓干、黄桃干、麦芽梨干、莱菔子、杨梅干、蓝莓干、荔枝干、凤梨干、紫薯干、芡实、海苔、生姜粉、蒲公英叶、茄子干、荠菜干、甘草粉、香椿干、淮山粉、藿香叶、秋葵干、白菜干、结球甘蓝干、竹笋干、紫米、松花粉、牡丹花粉、金银花粉、槐花粉、人参肽、大豆肽、核桃肽、圆苞车前子、复合矿物质粉、复合维生素、熊猫豆、绿竹豆、雀蛋豆、荷包豆、斑马豆、奶花芸豆、紫花芸豆、红花芸豆。

4、作为本技术方案的进一步改进方案：该早餐粉还包括肽类营养物质。

5、作为本技术方案的进一步改进方案：肽类营养物质包括核桃肽、大豆肽和玉米肽。

6、作为本技术方案的进一步改进方案：该早餐粉还包括维生素类营养物质。

7、作为本技术方案的进一步改进方案：维生素类营养物质包括包括维生素c、维生素e、维生素b2、维生素b5和维生素b9。

8、作为本技术方案的进一步改进方案：该早餐粉的食用方法为：60℃的温开水冲泡即可食用。

9、本发明还提供一种多肽营养早餐粉的制备方法，包括以下步骤：

10、s1，将早餐粉的207种配料在进行清洗，清洗完成后，将所有配料进行高温烘焙及萃取；

11、s2，将所有配料按比例均匀混合后进行多次粉碎；

12、s3，在配料中增加肽类营养物质和维生素类营养物质；

13、s4，对产品进行杀菌后真空包装；

14、s5，低温入库储存。

15、作为本技术方案的进一步改进方案：早餐粉的207种配料均选择无霉变、无污染、无杂质的产品。

16、作为本技术方案的进一步改进方案：所述s2中，多次粉碎后需要过50目筛子，未达到细度重新粉碎。

17、作为本技术方案的进一步改进方案：所述s4中，通过紫外线对产品杀菌。

18、与现有技术相比，本发明的有益效果是：

19、本发明由207种宝贵食材，三种多肽科学配伍精心制作而成，营养全面、丰富而均衡，该早餐粉中采集了大量五色食物汇集而成，让食用者五脏得到科学保养，同时该早餐粉配方还根据阴性食物和阳性食物科学搭配，使得让人们每天食用更安全，更健康。

20、上述说明仅是本发明技术方案的概述，为了能够更清楚了解本发明的技术手段，并可依照说明书的内容予以实施，以下以本发明的较佳实施例并配合附图详细说明如后。本发明的具体实施方式由以下实施例及其附图详细给出。

技术特征：

1.一种多肽营养早餐粉，其特征在于，该早餐粉配料包括人参、灵芝、螺旋藻、天麻、红枸杞、山药、黄精、茯苓、腰果、胚芽米、核桃、杏仁、火麻仁、蛋白粉、牛奶、莲子、荞麦、芸豆、黑豆、纳豆、黄豆、红豆、绿豆、豌豆、黑芝麻、黑米、薏米、玉米、小米、槐米、糯米、花生、红枣、燕麦、花粉、红薯、葛根、魔芋、土豆、葡萄籽、香蕉、葵花籽、桑葚、栗子、松子、碧根果、西瓜子、西米、红米、大黄米、高粱米、白高粱米、黑小米、白糯玉米、黍米、梗米、籼米、紫糯米、猫牙米、粟米、黑糯玉米、黄糯玉米、稷米、珍珠米、五常大米、水晶米、大麦、小麦、黑麦、黑糯米、糙米、红花生仁、山核桃仁、榛子仁、银耳、黑木耳、青豆、扁豆、蚕豆、刀豆、荷兰豆、毛豆、四季豆、鹰嘴豆、羊肚菌、猴头菇、白芝麻、松茸、榛蘑、香菇、冬菇、无花果、南瓜籽、黄瓜籽、紫苏籽、决明子、酸枣仁、沙棘、山楂、龙眼、白果、紫菜、海带、青椒、胡萝卜、薄荷、罗汉果、陈皮、白芷、菊花、丁香、茶树花、茉莉花、百合、桂花、重瓣红玫瑰、代代花、白扁豆、椰子油、红芸豆、黑芸豆、红花菜豆、垅船豆、龙豆、白玉豆、兵豆、菜豆、木豆、四菱豆、响铃豆、白豇豆、长豇豆、红豇豆、花豇豆、眉豆、黑皮青仁大豆、黑皮黄仁大豆、藜麦、莜麦、青稞麦、黑花生仁、开心果仁、丝瓜籽仁、西葫芦籽仁、砂仁、夏威夷果仁、板栗仁、金针菇、口蘑、榆黄蘑、元蘑、平菇、红平菇、茶树菇、大红菇、滑子蘑、黑枸杞、南瓜干、西瓜籽、哈密瓜干、金桔干、樱桃干、橙子干、冬瓜干、黑枣、红莲子、芒果干、猕猴桃干、油桃干、乌梅干、菠萝干、黑加仑干、椰子干、草莓干、火龙果干、蔓越莓干、黄桃干、麦芽梨干、莱菔子、杨梅干、蓝莓干、荔枝干、凤梨干、紫薯干、芡实、海苔、生姜粉、蒲公英叶、茄子干、荠菜干、甘草粉、香椿干、淮山粉、藿香叶、秋葵干、白菜干、结球甘蓝干、竹笋干、紫米、松花粉、牡丹花粉、金银花粉、槐花粉、人参肽、大豆肽、核桃肽、圆苞车前子、复合矿物质粉、复合维生素、熊猫豆、绿竹豆、雀蛋豆、荷包豆、斑马豆、奶花芸豆、紫花芸豆、红花芸豆。

2.根据权利要求1所述的一种多肽营养早餐粉，其特征在于，该早餐粉还包括肽类营养物质。

3.根据权利要求2所述的一种多肽营养早餐粉，其特征在于，肽类营养物质包括核桃肽、大豆肽和玉米肽。

4.根据权利要求3所述的一种多肽营养早餐粉，其特征在于，该早餐粉还包括维生素类营养物质。

5.根据权利要求4所述的一种多肽营养早餐粉，其特征在于，维生素类营养物质包括包括维生素c、维生素e、维生素b2、维生素b5和维生素b9。

6.根据权利要求5所述的一种多肽营养早餐粉，其特征在于，该早餐粉的食用方法为：60℃的温开水冲泡即可食用。

7.根据权利要求1-6任意一项所述的多肽营养早餐粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

8.根据权利要求7所述的一种多肽营养早餐粉的制备方法，其特征在于，早餐粉的207种配料均选择无霉变、无污染、无杂质的产品。

9.根据权利要求7所述的一种多肽营养早餐粉的制备方法，其特征在于，所述s2中，多次粉碎后需要过50目筛子，未达到细度重新粉碎。

10.根据权利要求7所述的一种多肽营养早餐粉的制备方法，其特征在于，所述s4中，通过紫外线对产品杀菌。

技术总结
本发明公开了一种多肽营养早餐粉，该早餐粉配料包括人参、灵芝、螺旋藻、天麻、红枸杞、山药、黄精、茯苓、腰果、胚芽米、核桃、杏仁、火麻仁、蛋白粉、牛奶、莲子、荞麦、芸豆、黑豆、纳豆、黄豆、红豆、绿豆、豌豆、黑芝麻、黑米、薏米、玉米、小米、槐米、糯米、花生、红枣、燕麦、花粉、红薯、葛根、魔芋、土豆、葡萄籽、香蕉。本发明由207种宝贵食材，三种多肽科学配伍精心制作而成，营养全面、丰富而均衡，该早餐粉中采集了大量五色食物汇集而成，让食用者五脏得到科学保养，同时该早餐粉配方还根据阴性食物和阳性食物科学搭配，使得让人们每天食用更安全，更健康。

技术研发人员：龚振
受保护的技术使用者：龚振
技术研发日：
技术公布日：2024/1/15