本发明属于米粉制备，具体涉及一种抹茶米粉及其制备方法。
背景技术：
1、米粉以大米为原料，是传统的小吃。
2、现有的米粉色泽单一，为大米原有的色泽，而且营养价值单一，无法满足现代社会对于食品的多元营养要求。
技术实现思路
1、针对上述背景技术所提出的问题，本发明的目的是：旨在提供一种抹茶米粉及其制备方法。
2、为实现上述技术目的，本发明采用的技术方案如下：
3、一种抹茶米粉，包括下述组份，
4、大米；
5、淀粉；
6、抹茶粉；
7、斑斓叶粉。
8、进一步限定，各组分的具体比例如下，
9、大米；
10、淀粉，5％；
11、抹茶粉，3％-6％；
12、斑斓叶粉，1％-2％。
13、本发明还提供一种抹茶米粉的制备方法，其用于制备上述抹茶米粉，包括下述步骤，
14、s1.大米在冷水中浸泡；
15、s2.取出浸泡后的大米，进行碾磨，形成浆体；
16、s3.在浆体中混入淀粉，并搅拌均匀，形成第一混合组份；
17、s4.取抹茶粉以及斑斓叶粉，在水中进行搅拌混合，形成第二混合组份；
18、s5.将第二混合组份加入第一混合组份中，并搅拌均匀，形成待发原料；
19、s6.切割待发原料，分解成待发单元，满足大小以及形状的要求；
20、s7.待发单元进行加热煮熟；
21、s8.煮熟后进行冷却。
22、进一步限定，所述s1中，大米在冷水中浸泡的时间不少于1.5个小时。
23、进一步限定，大米在冷水中浸泡的时间为2小时。
24、进一步限定，所述s4中，用于混合抹茶粉以及斑斓叶粉的水体的温度为45℃-55℃。
25、进一步限定，用于混合抹茶粉以及斑斓叶粉的水体的温度为50℃。
26、进一步限定，所述s7中，待发单元通过蒸汽进行加热煮熟。
27、进一步限定，所述s8中，通过折叠的形式进行表面和底面的冷却。
28、进一步限定，冷却之后进行包装。
29、本发明的有益效果：
30、1.本发明的抹茶米粉不仅在外观上翠绿鲜艳，引人食欲，并且通过添加斑斓叶粉和抹茶粉，达到健胃消食、清热解毒、安神除烦等辅助功效，适应了当代社会对食品安全和功效的要求；
31、2.本发明的抹茶米粉的制备方法制备工艺简单，经济效益强，成品质感细腻。
1.一种抹茶米粉，其特征在于：包括下述组份，
2.根据权利要求1所述的一种抹茶米粉，其特征在于：各组分的具体比例如下，
3.一种抹茶米粉的制备方法，其特征在于：用于制备如权利要求1-2任意一项所述的一种抹茶米粉，其包括下述步骤，
4.根据权利要求3所述的一种抹茶米粉的制备方法，其特征在于：所述s1中，大米在冷水中浸泡的时间不少于1.5个小时。
5.根据权利要求4所述的一种抹茶米粉的制备方法，其特征在于：大米在冷水中浸泡的时间为2小时。
6.根据权利要求5所述的一种抹茶米粉的制备方法，其特征在于：所述s4中，用于混合抹茶粉以及斑斓叶粉的水体的温度为45℃-55℃。
7.根据权利要求6所述的一种抹茶米粉的制备方法，其特征在于：用于混合抹茶粉以及斑斓叶粉的水体的温度为50℃。
8.根据权利要求7所述的一种抹茶米粉的制备方法，其特征在于：所述s7中，待发单元通过蒸汽进行加热煮熟。
9.根据权利要求3-8任意一项所述的一种抹茶米粉的制备方法，其特征在于：所述s8中，通过折叠的形式进行表面和底面的冷却。
10.根据权利要求9所述的一种抹茶米粉的制备方法，其特征在于：冷却之后进行包装。