本发明涉及的是保健茶,具体涉及一种养生茶及其制备方法。
背景技术:
1、养生茶,是以茶为主要原料,根据时令或体质等特殊因素,配合不同食材或药材制作的茶饮品,以饮茶的方式达到养生保健的目的。随着人们养生保健意识的提高,养生茶受到了各类人群的管饭关注。目前,市面上的养生茶种类繁多,其制备方法各不相同,但普遍不具备针对感冒、发热、怕冷、无汗头痛、口渴咽干、四肢酸痛、痄腮肿痛等症状的治疗效果,若想消除上述症状,大部分人仍选择吃药缓解,有一定的毒副作用。基于此,开发一种养生茶及其制备方法尤为必要。
技术实现思路
1、针对现有技术上存在的不足,本发明目的是在于提供一种养生茶及其制备方法,制备工艺简便易行,制成的养身茶具有较好的祛湿散热、解毒止咳的清瘟功效,能快速消除不适症状,有较好的养生保健效果,易于推广使用。
2、为了实现上述目的,本发明是通过如下的技术方案来实现:一种养生茶,按重量份由以下组分构成:金银花12-15份、菊花8-11份、桂花10-14份、瓜蒌2-4份、蒲公英6-9份。
3、作为优选,各组分按重量份的优选配比为:金银花14份、菊花10份、桂花12份、瓜蒌3份、蒲公英8份。
4、一种养生茶的制备方法,其步骤为:
5、(1)准备金银花、菊花、桂花、瓜蒌和蒲公英,筛选、清洗、除杂去除附着混杂在上述原料中的泥土、砂石、异物杂质,并烘干;
6、(2)将上述原料采用过热蒸汽灭菌的方式进行杀菌处理,消除微生物,完成后在室温下冷却;
7、(3)将冷却后的金银花、菊花、桂花和蒲公英加水煎煮三次,过滤,并合并三次滤液;
8、(4)将瓜蒌放入粉碎机中粉碎,过筛,成粉状物;
9、(5)将粉状物的瓜蒌加入到滤液中,混合均匀,并将混合均匀的混合物加入真空乳化罐中加热、搅拌、均质,乳化后静置形成膏体;
10、(6)将膏体粉碎后过筛,利用微波干燥灭菌;
11、(7)将灭菌后的颗粒剂计量入袋包装,分装入滤纸袋中,外封以塑料袋,再计量入盒,装箱,检验入库。
12、作为优选,所述的步骤(1)各原料清洗烘干后的含水率5-10%。
13、作为优选,所述的步骤(2)将金银花、菊花、桂花、瓜蒌和蒲公英均布在杀菌罐中,利用130-150℃的过热蒸汽喷射到原料10-15秒,完成杀菌操作。
14、作为优选,所述的步骤(3)将金银花、菊花、桂花和蒲公英加纯化水煎煮三次,第一次加10-12倍量的水加热7-9h,采用100-120目的滤布过滤得到第一过滤液和滤渣;再将滤渣加入6-8倍量的纯化水进行第二次加热5-7h,采用90-110目的滤布过滤得到第二过滤液和滤渣;最后再将得到的滤渣加入4-6倍量的纯化水进行第三次加热3-5h,采用80-100目的滤布过滤得到第三过滤液,将三次过滤液合并,得合并滤液。
15、作为优选,所述的步骤(4)将瓜蒌粉碎后过30-40目筛。
16、作为优选,所述的步骤(5)中滤液与粉碎的瓜蒌的混合物在真空乳化罐的搅拌温度为80-90℃,搅拌时间35-45min,然后均质5-8min,乳化后静置12-14h。
17、作为优选,所述的步骤(6)膏体粉碎后过15-25目筛,过筛后微波杀菌,杀菌温度控制在70-80℃,杀菌时间2-3min。
18、作为优选,所述的步骤(7)将杀菌颗粒剂按每袋2g计量分装入滤纸袋中。
19、本发明的有益效果:本发明制备工艺简便易行,制成的养身茶具有较好的祛湿散热、解毒止咳的清瘟功效,能快速消除多种不适症状,无毒副作用,安全性高,可靠性强,有较好的养生保健效果,应用前景管广阔。
1.一种养生茶,其特征在于,按重量份由以下组分构成:金银花12-15份、菊花8-11份、桂花10-14份、瓜蒌2-4份、蒲公英6-9份。
2.根据权利要求1所述的一种养生茶,其特征在于,按重量份由以下组分构成:金银花14份、菊花10份、桂花12份、瓜蒌3份、蒲公英8份。
3.一种养生茶的制备方法,其特征在于,其步骤为:
4.根据权利要求3所述的一种养生茶的制备方法,其特征在于,所述的步骤(1)各原料清洗烘干后的含水率5-10%。
5.根据权利要求3所述的一种养生茶的制备方法,其特征在于,所述的步骤(2)将金银花、菊花、桂花、瓜蒌和蒲公英均布在杀菌罐中,利用130-150℃的过热蒸汽喷射到原料10-15秒,完成杀菌操作。
6.根据权利要求3所述的一种养生茶的制备方法,其特征在于,所述的步骤(3)将金银花、菊花、桂花和蒲公英加纯化水煎煮三次,第一次加10-12倍量的水加热7-9h,采用100-120目的滤布过滤得到第一过滤液和滤渣;再将滤渣加入6-8倍量的纯化水进行第二次加热5-7h,采用90-110目的滤布过滤得到第二过滤液和滤渣;最后再将得到的滤渣加入4-6倍量的纯化水进行第三次加热3-5h,采用80-100目的滤布过滤得到第三过滤液,将三次过滤液合并,得合并滤液。
7.根据权利要求3所述的一种养生茶的制备方法,其特征在于,所述的步骤(4)将瓜蒌粉碎后过30-40目筛。
8.根据权利要求3所述的一种养生茶的制备方法,其特征在于,所述的步骤(5)中滤液与粉碎的瓜蒌的混合物在真空乳化罐的搅拌温度为80-90℃,搅拌时间35-45min,然后均质5-8min,乳化后静置12-14h。
9.根据权利要求3所述的一种养生茶的制备方法,其特征在于,所述的步骤(6)膏体粉碎后过15-25目筛,过筛后微波杀菌,杀菌温度控制在70-80℃,杀菌时间2-3min。
10.根据权利要求3所述的一种养生茶的制备方法,其特征在于,所述的步骤(7)将杀菌颗粒剂按每袋2g计量分装入滤纸袋中。