一种防褐化的粉葛鲜切片保鲜贮藏方法及装置

文档序号:37103541发布日期:2024-02-22 21:01阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种防褐化的粉葛鲜切片保鲜贮藏方法,其特征在于:包括准备材料,所述准备材料后需要对材料进行材料处理工作,防止氧化和褐化;

2.根据权利要求1所述的一种防褐化的粉葛鲜切片保鲜贮藏方法,其特征在于:所述粉葛鲜切片保鲜贮藏方法如下:

3.根据权利要求1所述的一种防褐化的粉葛鲜切片保鲜贮藏方法,其特征在于:所述粉葛鲜切片保鲜贮藏方法还包括:

4.根据权利要求3所述的一种防褐化的粉葛鲜切片保鲜贮藏方法,其特征在于:所述粉葛鲜切片保鲜贮藏方法还包括:

5.根据权利要求3所述的一种防褐化的粉葛鲜切片保鲜贮藏方法,其特征在于:所述步骤s2中,还包括如下步骤:

6.根据权利要求3所述的一种防褐化的粉葛鲜切片保鲜贮藏方法,其特征在于:所述步骤s3中,还包括如下步骤:

7.根据权利要求4所述的一种防褐化的粉葛鲜切片保鲜贮藏方法,其特征在于:所述步骤s4中,还包括如下步骤:

8.一种防褐化的粉葛鲜切片保鲜贮藏装置,适用于权利要求1-7任一项所述的防褐化的粉葛鲜切片保鲜贮藏方法,其特征在于,该保鲜贮藏装置包括冰箱,冰箱用于贮藏粉葛切片,所述冰箱的左侧设置有两个柜门,两个所述柜门的左侧分别设置有把手,所述柜门用于密封冰箱,而所述把手用于打开柜门。

9.根据权利要求8所述的一种防褐化的粉葛鲜切片保鲜贮藏装置,其特征在于:所述冰箱的内部分为冷冻室和冷藏室,其中一个柜门用于关闭密封冷冻室,而另一个柜门用于关闭密封冷藏室,冷冻室用于冷冻贮藏物品,冷藏室内分为三层,用于冷藏保鲜物品。


技术总结
本发明公开了一种防褐化的粉葛鲜切片保鲜贮藏方法及装置,涉及粉葛鲜切片保鲜贮藏技术领域,包括准备材料,所述准备材料后需要对材料进行材料处理工作,防止氧化和褐化,本发明通过将新鲜粉葛浸泡在冷水中22min,随后取出粉葛将每个粉葛去皮并切成粉葛片,并保证每片粉葛切片在2—3mm厚,之后再将粉葛切片浸泡在与维生素E混合后的白醋中并搅拌2圈,随后榨取柠檬汁用刷子涂抹在每片粉葛片的外表面,并用手指轻轻按压每片涂抹了柠檬汁的粉葛片10次,以帮助柠檬汁渗透,从而帮助防止粉葛切片氧化褐化,延长粉葛的保鲜期限。

技术研发人员:王颖,尚小红,李婕宇,严华兵,龙紫媛,施平丽,曹升,陆柳英,曾文丹,肖亮
受保护的技术使用者:广西壮族自治区农业科学院
技术研发日:
技术公布日:2024/2/21
当前第2页1 2 
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1