本发明涉及食品加工，特别是涉及一种洛神花陈皮糖及其制备方法。
背景技术：
1、洛神花是一种很好的茶花，别名玫瑰茄，是一种四季生长的草本植物，植株茎呈淡紫色，花萼像杯状，洛神花的花瓣为紫红色，而花蕊是黄色，它的花期比一般的植物都长，每当开花时十分美丽，常被人称赞为“植物红宝石”，它不仅具有美食价值，广泛运用于制作各种美食和饮品中，还具有丰富的药用价值，具有敛肺止咳，降血压，解酒的功效。
2、陈皮是常见的一味中药，有止痛、健脾和中之功，对于脾胃不好，消化不良，食欲不振的人群，可以起到开胃，增加食欲的效果，陈皮糖是以陈皮粉，白砂糖、葡萄糖浆、柠檬酸、食用香料等制作的糖果，具有调理肠胃，增强食欲的效果，目前现有的糖果口味单一，陈皮糖只有陈皮味，若将陈皮糖与其他口味的原料混合在一起，味道会很奇怪，客户体验较差。
技术实现思路
1、本发明的目的在于提出一种洛神花陈皮糖及其制备方法，洛神花提取物作为头香，先行让味蕾感觉到，让陈皮味作为底香，这样一颗糖在洛神花味出来以后自然过渡到陈皮味，让客户体验感更完美。
2、本发明提供一种洛神花陈皮糖，按照重量份数计算，包括如下组分：
3、山梨糖醇100～200重量份、洛神花提取物0.15～0.3重量份、陈皮粉3～6重量份、甜味剂为0.1～0.3重量份、酸味剂1～3重量份、凉味剂0.1～0.2重量份、拮抗剂1～3重量份以及食用盐0.003～0.006重量份。
4、根据本发明提出的洛神花陈皮糖，具有以下有益效果：本发明主要通过山梨糖醇、洛神花提取物和陈皮粉作为原料组合，以及控制山梨酸糖醇、洛神花提取物和陈皮粉之间的特定配比，使制作完成的糖果中的洛神花提取物先于陈皮粉被唾液溶解，洛神花提取物先被唾液溶解后，刺激人的味蕾，然后唾液在溶解陈皮粉，一颗糖在洛神花味出来后自然过渡到陈皮味，让客户体验更加完美。
5、另外，根据本发明提供的洛神花陈皮糖，还可以具有如下附加的技术特征：
6、进一步地，所述洛神花提取物的重量份为0.15～0.2重量份，所述陈皮粉的重量份为3～4重量份。
7、进一步地，所述山梨糖醇为100～150重量份。
8、进一步地，所述山梨糖醇为100重量份，所述洛神花提取物为0.15重量份，所述陈皮粉为3重量份。
9、进一步地，所述甜味剂包括阿斯巴甜和三氯蔗糖，所述阿斯巴甜为所述三氯蔗糖重量的5～10倍。
10、进一步地，所述酸味剂为dl-苹果酸。
11、进一步地，所述凉味剂为n，2，3，-三甲基-2-异丙基丁酰胺。
12、进一步地，所述拮抗剂为硬脂酸镁。
13、本发明还提供一种洛神花陈皮糖的制备方法，所述制备方法的步骤为：将山梨糖醇100～200重量份、洛神花提取物0.15～0.3重量份、陈皮粉3～6重量份、甜味剂为0.1～0.2重量份、酸味剂1～2重量份、凉味剂0.1～0.2重量份、拮抗剂1～3重量份以及食用盐0.003～0.006重量份混合搅拌，压片制成糖果。
14、进一步地，所述洛神花提取物通过所述山梨糖醇转化为洛神花粉，然后在和所述陈皮粉、所述甜味剂、所述凉味剂、所述拮抗剂以及所述食用盐混合搅拌，压片制得所述糖果。
15、本发明提供的一种洛神花陈皮糖及其制备方法，主要通过山梨糖醇、洛神花提取物和陈皮粉作为原料组合，以及控制山梨酸糖醇、洛神花提取物和陈皮粉之间的特定配比，洛神花提取物通过山梨糖醇作用转为粉状固体，使制作完成的糖果中的洛神花先于陈皮粉被唾液溶解，洛神花先被唾液溶解后，刺激人的味蕾，然后唾液在溶解陈皮粉，一颗糖在洛神花味出来后自然过渡到陈皮味，让客户体验更加完美。
16、本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。
1.一种洛神花陈皮糖，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下组分：
2.根据权利要求1所述的洛神花陈皮糖，其特征在于，所述洛神花提取物的重量份为0.15～0.2重量份，所述陈皮粉的重量份为3～4重量份。
3.根据权利要求2所述的洛神花陈皮糖，其特征在于，所述山梨糖醇为100～150重量份。
4.根据权利要求1所述的洛神花陈皮糖，其特征在于，所述山梨糖醇为100重量份，所述洛神花提取物为0.15重量份，所述陈皮粉为3重量份。
5.根据权利要求1～4任一项所述的洛神花陈皮糖，其特征在于，所述甜味剂包括阿斯巴甜和三氯蔗糖，所述阿斯巴甜为所述三氯蔗糖重量的5～10倍。
6.根据权利要求1～4任一项所述洛神花陈皮糖，其特征在于，所述酸味剂为dl-苹果酸。
7.根据权利要求1～4任一项所述洛神花陈皮糖，其特征在于，所述凉味剂为n，2，3，-三甲基-2-异丙基丁酰胺。
8.根据权利要求1～4任一项所述洛神花陈皮糖，其特征在于，所述拮抗剂为硬脂酸镁。
9.一种洛神花陈皮糖的制备方法，其特征在于，所述制备方法的步骤为：将山梨糖醇100～200重量份、洛神花提取物0.15～0.3重量份、陈皮粉3～6重量份、甜味剂为0.1～0.2重量份、酸味剂1～2重量份、凉味剂0.1～0.2重量份、拮抗剂1～3重量份以及食用盐0.003～0.006重量份混合搅拌，压片制成糖果。
10.根据权利要求9所述的洛神花陈皮糖的制备方法，其特征在于，所述洛神花提取物通过所述山梨糖醇转化为洛神花粉，然后在和所述陈皮粉、所述甜味剂、所述凉味剂、所述拮抗剂以及所述食用盐混合搅拌，压片制得所述糖果。