一种绿茶炒制时杀青熟化一体装置及其使用方法与流程

本发明涉及一种绿茶炒制时杀青熟化一体装置及其使用方法。

背景技术：

1、绿茶属不发酵茶，经杀青、揉捻、干燥等工艺过程而制成，其品质特征为外形绿、香高、滋味鲜爽，并较多地保留了鲜叶内的天然物质，如茶多酚、氨基酸、叶绿素、维生素等、叶质变软、发出清香时，即可进入杀青阶段，杀青是绿茶加工中的关键工序，绿茶生产用杀青装置是一种用于对绿茶生产加工杀青用的设备，主要是采取高温措施，散发叶内水分，钝化酶的活性，并使鲜叶中的内含物发生一定的化学变化，从而形成绿茶的品质特征，杀青装置主要利用高温措施钝化酶的活性，阻止酶促反应。

2、现有申请号为（cn2022233940679.6）的专利公开了一种绿茶生产用杀青装置，包括底板、筒体和驱动组件，所述筒体的内壁贯穿安装有第一驱动杆，所述驱动组件包括驱动电机和第二驱动杆，所述第二驱动杆的一端与驱动电机的输出端固定连接，所述驱动组件的内壁固定安装有供电组件。上述实用新型通过安装有驱动组件和板条可以提高杀青装置对绿茶的杀青效率，驱动电机的输出转动带动第二驱动杆转动，第二驱动杆转动时带动板条转动，板条转动时可以对筒体内部的绿茶进行翻动，可以提高绿茶的受热面积，同时在板条翻动绿茶时，使供电组件为电加热组件提供电力，使电加热组件为板条进行加热，板条在翻动绿茶时，可以提高绿茶的受热面积，进而可以提高对绿茶的杀青效率。但是上述装置使用过程中需要人工将筒体倾斜才能将绿茶倒出，使用较为麻烦，因此提出一种绿茶炒制时杀青熟化一体装置及其使用方法。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种绿茶炒制时杀青熟化一体装置及其使用方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案：一种绿茶炒制时杀青熟化一体装置，包括底板，所述底板的顶端中间两侧对称的固定连接有支撑架，两侧所述支撑架的顶端中间安装有用于对绿茶进行杀青熟化的杀青组件，所述杀青组件上设置有翻动组件，

3、其中，炒制过程中通过所述翻动组件对绿茶进行翻动，所述底板上方设置有用于收集杀青组件中完成杀青熟化工序后的绿茶的收集组件。

4、优选的，所述杀青组件包括壳体，所述壳体由底部的直板、两边的侧板以及两端的半圆板焊接形成，所述直板的下方固定安装有加热板，两侧所述侧板的下端面中间分别固定连接有支撑座，两侧所述支撑架的顶端中间转动安装有安装轴，两侧所述支撑座分别固定连接在安装轴上，所述支撑架的外壁上固定连接有支撑板二，所述支撑板二顶部固定安装有伺服电机，所述安装轴的一端贯穿延伸至支撑架的外侧且端部同轴固定连接在伺服电机的输出端上。

5、优选的，所述翻动组件设置有两组，两组所述翻动组件对称的设置在壳体的两端且与两端的半圆板相对应，所述翻动组件包括转轴一，所述转轴一设置在半圆板的圆心位置，所述转轴一的两端分别转动安装在两侧的侧板上，所述转轴一的端部延伸至侧板的外侧且端部上固定安装有齿轮，所述齿轮的下方设置有齿条，所述齿条和齿轮相啮合，所述齿条的下方两侧分别设置有支撑块一和支撑块二，所述支撑块一和支撑块二分别与侧板固定连接，所述支撑块一和支撑块二的中间固定连接有光杆，所述齿条的一端底部固定连接有有连接块，所述连接块滑动套设在光杆上，且所述连接块与支撑块一相邻，所述齿条的另一端底部中间开设有滑槽，所述支撑块二的顶部固定连接有滑块，所述滑块滑动设置在滑槽中，所述连接块和支撑块二之间设置有弹簧一，所述弹簧一套设在光杆上，所述转轴一的中部固定连接有连接套，所述连接套的四周对称的固定连接有连接杆，所述连接杆的端部垂直的固定连接有刮板。

6、优选的，所述收集组件包括收集槽，所述收集槽倾斜的设置在底板的上方，所述收集槽上位于低位的一端为敞开状，且所述收集槽地位的一端底部固定连接有多个弹簧二，所述弹簧二的底端与底板固定相连，所述收集槽上位于高位的一端下方设置有支撑板一，所述支撑板一的底端与底板固定相连，所述收集槽的高位的一端转动连接在支撑板的上方。

7、优选的，所述收集槽的下方设置有转轴二，所述转轴二两端分别转动安装在两侧所述支撑架上，所述转轴二的中部固定连接有固定套，所述固定套的侧边对称的固定连接有凸块，所述凸块的表面设置为圆弧状，所述转轴二的一端贯穿延伸至支撑架的外侧且端部上固定安装有链轮二，所述安装轴上与伺服电机相邻的位置固定安装有链轮一，所述链轮一和链轮二处于同一竖直线上，所述链轮一和链轮二之间通过传动链活动连接。

8、优选的，两侧所述侧板、两端所述半圆板以及盖板的中间均设置有保温层。

9、优选的，所述壳体的顶部设置为敞开状，两侧所述侧板中部顶端分别铰接有盖板，所述盖板上开设有通孔。

10、优选的，所述刮板为耐高温硅胶制造。

11、优选的，所述支撑板二上靠近支撑架的一侧设置有供传动链通过的缺口。

12、一种绿茶炒制时杀青熟化一体装置的使用方法，包括以下步骤：

13、步骤a、通过加热板对壳体加热，使壳体内部温度达到指定标准，将盖板打开，将需要炒制的绿茶加入壳体内部，闭合盖板，启动伺服电机，伺服电机通过安装轴带动壳体左右往复摆动，左右两侧摆动时与水平面的夹角为50度，当壳体向一侧摆动的时候，在重力的影响下，壳体内部的绿茶向较低一侧的半圆板位置移动，同时齿条在重力的影响下一同向下运动，齿条带动连接块沿着光杆滑动，并且压缩弹簧一，通过滑块和滑槽配合使得齿条和齿轮始终相啮合，随着齿条的下移带动齿轮转动，进而带动转轴一、连接套、连接杆和刮板转动，刮板沿着半圆板的内壁活动，可对汇聚在半圆板中的绿茶进行翻动，便于绿茶受热均匀，在左右往复摆动的过程中，绿茶都要经过中间直板区域，便于通过加热板对绿茶充分杀青熟化；

14、步骤b、当绿茶被完全杀青熟化之后，通过伺服电机带动壳体转动180度，此时盖板自动打开，将壳体内部的绿茶倒入下方的收集槽中；

15、步骤c、伺服电机工作时，通过安装轴同步带动链轮一、传动链和链轮二转动，进而通过转轴二带动固定套和凸块一起转动，凸块转动的过程中可以间歇的向上顶起收集槽，配合弹簧二使用，使收集槽可实现间歇性的抖动，这样可使落到收集槽上的绿茶一步一步跳动的向着收集槽低位的一端移动，便于在收集槽的底端自动收集绿茶，此外，绿茶在运动的过程中，可以对加工后的绿茶进行散热，排除水闷气。

16、与现有技术相比，本发明的有益效果是：

17、1、本发明通过设置伺服电机、安装轴、支撑座、杀青组件等结构，使用时伺服电机通过安装轴带动壳体左右往复摆动，左右两侧摆动时与水平面的夹角为50度，当壳体向一侧摆动的时候，在重力的影响下，壳体内部的绿茶向较低一侧的半圆板位置移动，同时齿条在重力的影响下一同向下运动，齿条带动连接块沿着光杆滑动，并且压缩弹簧一，通过滑块和滑槽配合使得齿条和齿轮始终相啮合，随着齿条的下移带动齿轮转动，进而带动转轴一、连接套、连接杆和刮板转动，刮板沿着半圆板的内壁活动，可对汇聚在半圆板中的绿茶进行翻动，便于绿茶受热均匀，在左右往复摆动的过程中，绿茶都要经过中间直板区域，便于通过加热板对绿茶充分杀青熟化。

18、2、当绿茶被完全杀青熟化之后，通过伺服电机带动壳体转动180度，此时盖板自动打开，将壳体内部的绿茶倒入下方的收集槽中，伺服电机工作时，通过安装轴同步带动链轮一、传动链和链轮二转动，进而通过转轴二带动固定套和凸块一起转动，凸块转动的过程中可以间歇的向上顶起收集槽，配合弹簧二使用，使收集槽可实现间歇性的抖动，这样可使落到收集槽上的绿茶一步一步跳动的向着收集槽低位的一端移动，便于在收集槽的底端自动收集绿茶，此外，绿茶在运动的过程中，可以对加工后的绿茶进行散热，排除水闷气。