一种可可豆焙炒设备的制作方法

本技术涉及可可豆焙炒，尤其涉及一种可可豆焙炒设备。

背景技术：

1、可可豆亦称“可可子”，梧桐科常绿乔木可可树的果实，长卵圆形坚果的扁平种子，含油53％～58％，榨出的可可脂有独特香味及融化性能，用可可豆可磨成可可粉食用，也是巧克力的原材料；在可可豆的加工中，需要对清洗去壳后的可可豆果肉进行焙炒加工，使得可可豆产生特有的芳香物质；但现有技术在对可可豆进行焙炒时一次焙炒的可可豆只能盛放较少的量，从而影响可可豆焙炒的效率，且当一次盛放太多可可豆时会使得可可豆出现受热不均匀，不充分的现象。

2、为此，我们设计了一种可可豆焙炒设备。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是为了解决现有技术在对可可豆进行焙炒时一次焙炒的可可豆只能盛放较少的量，从而影响可可豆焙炒的效率，且当一次盛放太多可可豆时会使得可可豆出现受热不均匀，不充分的现象，而提出的一种可可豆焙炒设备。

2、为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

3、一种可可豆焙炒设备，包括燃烧器和机体，所述机体内设有转动腔，所述转动腔内设有焙炒筒，所述焙炒筒内设有匀料机构，所述焙炒筒上固定连接有连接轴，所述连接轴贯穿机体，所述连接轴同轴固定连接有从动齿轮，所述机体侧壁设有安装座，所述安装座上固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出端同轴固定连接有主动齿轮，所述主动齿轮与从动齿轮啮合。

4、优选地，所述焙炒筒远离连接轴的一端设置为圆台状，所述焙炒筒外侧壁上设有滚环，所述机体侧壁上设有安装板，所述安装板上设有一对支撑轴座，所述支撑轴座上转动连接有托辊，所述滚环与托辊接触。

5、优选地，所述匀料机构包括螺旋绞龙和转轴，所述转轴与焙炒筒固定连接，所述转轴与螺旋绞龙同轴固定连接。

6、优选地，所述转动腔底部设有燃烧室，所述燃烧器位于燃烧室内。

7、优选地，所述安装座上设有送风机，所述送风机的送风口与燃烧室相连通。

8、优选地，所述机体底部设有多个支撑架，所述支撑架底部固定连接有用于增加装置稳定性的支撑垫片。

9、本实用新型的有益效果为：

10、1、本实用新型通过将可可豆放入焙炒筒内，通过驱动电机驱动主动齿轮转动以及主动齿轮与从动齿轮的啮合传动使得焙炒筒转动，焙炒筒在燃烧室上转动，实现对焙炒筒内部的可可豆上下翻滚的焙炒工作，受热均匀。

11、2、本实用新型通过在焙炒筒内同轴固定连接有螺旋绞龙，当可可豆放入焙炒筒内随着焙炒筒的转动，可可豆沿着螺旋绞龙的接触面上下翻滚，避免可可豆盛放太多堆积一起时出现受热不均匀的现象。

12、3、本实用新型通过控制驱动电机的正反转来实现对可可豆的焙炒翻转和回收，通过在安装座上设有送风机，用于对燃烧室提供氧气，便于可可豆的焙炒工作。

技术特征：

1.一种可可豆焙炒设备，包括燃烧器和机体(1)，其特征在于，所述机体(1)内设有转动腔，所述转动腔内设有焙炒筒(2)，所述焙炒筒(2)内设有匀料机构，所述焙炒筒(2)上固定连接有连接轴(3)，所述连接轴(3)贯穿机体(1)，所述连接轴(3)同轴固定连接有从动齿轮(4)，所述机体(1)侧壁设有安装座(5)，所述安装座(5)上固定安装有驱动电机(6)，所述驱动电机(6)的输出端同轴固定连接有主动齿轮(7)，所述主动齿轮(7)与从动齿轮(4)啮合。

2.根据权利要求1所述的一种可可豆焙炒设备，其特征在于，所述焙炒筒(2)远离连接轴(3)的一端设置为圆台状，所述焙炒筒(2)外侧壁上设有滚环(8)，所述机体(1)侧壁上设有安装板(9)，所述安装板(9)上设有一对支撑轴座(10)，所述支撑轴座(10)上转动连接有托辊(11)，所述滚环(8)与托辊(11)接触。

3.根据权利要求1所述的一种可可豆焙炒设备，其特征在于，所述匀料机构包括螺旋绞龙(12)和转轴(16)，所述转轴(16)与焙炒筒(2)固定连接，所述转轴(16)与螺旋绞龙(12)同轴固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种可可豆焙炒设备，其特征在于，所述转动腔底部设有燃烧室，所述燃烧器位于燃烧室内。

5.根据权利要求4所述的一种可可豆焙炒设备，其特征在于，所述安装座(5)上设有送风机(13)，所述送风机(13)的送风口与燃烧室相连通。

6.根据权利要求1所述的一种可可豆焙炒设备，其特征在于，所述机体(1)底部设有多个支撑架(14)，所述支撑架(14)底部固定连接有用于增加装置稳定性的支撑垫片(15)。

技术总结
本技术公开了一种可可豆焙炒设备，包括燃烧器和机体，所述机体内设有转动腔，所述转动腔内设有焙炒筒，所述焙炒筒内设有匀料机构，所述焙炒筒上固定连接有连接轴，所述连接轴贯穿机体，所述连接轴同轴固定连接有从动齿轮，所述机体侧壁设有安装座，本技术通过将可可豆放入焙炒筒内，通过驱动电机驱动主动齿轮转动以及主动齿轮与从动齿轮的啮合传动使得焙炒筒转动，焙炒筒在燃烧室上转动，实现对焙炒筒内部的可可豆上下翻滚的焙炒工作，通过在焙炒筒内同轴固定连接有螺旋绞龙，当可可豆放入焙炒筒内随着焙炒筒的转动，可可豆沿着螺旋绞龙的接触面上下翻滚，避免可可豆盛放太多堆积一起时出现受热不均匀的现象。

技术研发人员：刘建民
受保护的技术使用者：浙江启利兴光可可制品股份有限公司
技术研发日：20230206
技术公布日：2024/1/13