本发明涉及饮料配方，具体为一种适用于血压偏高人群膳食营养补充的复合多维固体饮料配方及其制备工艺。
背景技术：
1、高血压是一种常见的慢性疾病，全球范围内患病率持续上升。尽管现有的治疗方法以药物治疗为主，但长期药物治疗可能带来副作用，如药物依赖、肝肾损伤等。因此，寻找一种能够辅助降低血压的非药物方法具有重要意义。
2、近年来，食品与健康的关系逐渐受到关注。复合多维固体饮料作为一种方便、营养丰富的食品，具有广阔的应用前景。然而，目前市场上的复合多维固体饮料主要集中在补充能量、维生素和矿物质等方面，针对血压偏高人群的特殊需求，其配方和制备工艺仍需进一步研究和优化。
3、针对上述问题，本发明提出一种适用于血压偏高人群膳食营养补充的复合多维固体饮料配方及其制备工艺，特别是针对血压偏高人群。
技术实现思路
1、本发明为了解决现有技术的问题，提供了一种适用于血压偏高人群膳食营养补充的复合多维固体饮料配方及其制备工艺。
2、为了解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：一种适用于血压偏高人群膳食营养补充的复合多维固体饮料配方及其制备工艺，由下列成分重量占比组成：大豆分离蛋白粉10％-38％、浓缩乳清蛋白粉10％-38％、菊粉10％-21％、红枣粉14％-17％、柠檬酸钙1％-4.15％、磷酸氢钙1％-3.1％、氧化镁0.22％-0.34％、葡萄糖酸亚铁0.08％-0.17％、葡萄糖酸锌0.05％-0.12％、富硒麦芽粉0.0025％-0.01％、醋酸维生素a0.001％-0.0017％、维生素b10.001％-0.002％、维生素b20.001％-0.002％、维生素b60.001％-0.002％、维生素b120.000001％-0.000006％、维生素c0.1％-0.2％、维生素d30.000001％-0.000002％、维生素e0.008％-0.018％、烟酸0.011％-0.03％、叶酸0.0001％-0.0006％、d-泛酸钙0.003％-0.008％、葡萄籽提取物0.1％-0.5％、叶黄素酯微囊粉0.005％-0.1％、人参0.5％-2％、茶多酚0.05％-0.08％。
3、优选的，一种适用于血压偏高人群膳食营养补充的复合多维固体饮料配方及其制备工艺，由下列成分重量占比组成：大豆分离蛋白粉30.1％、浓缩乳清蛋白粉35％、菊粉17％、红枣粉14％、柠檬酸钙1.766398％、磷酸氢钙1％、氧化镁0.22％、葡萄糖酸亚铁0.08％、葡萄糖酸锌0.05％、富硒麦芽粉0.0025％、醋酸维生素a0.001％、维生素b10.001％、维生素b20.001％、维生素b60.001％、维生素b120.000001％、维生素c0.1％、维生素d30.000001％、维生素e0.008％、烟酸0.011％、叶酸0.0001％、d-泛酸钙0.003％、葡萄籽提取物0.1％、叶黄素酯微囊粉0.005％、人参0.5％、茶多酚0.05％。
4、优选的，一种适用于血压偏高人群膳食营养补充的复合多维固体饮料配方及其制备工艺，由下列成分重量占比组成：大豆分离蛋白粉33.1％、浓缩乳清蛋白粉31％、菊粉15％、红枣粉15％、柠檬酸钙2.766398％、磷酸氢钙1％、氧化镁0.22％、葡萄糖酸亚铁0.08％、葡萄糖酸锌0.05％、富硒麦芽粉0.0025％、醋酸维生素a0.001％、维生素b10.001％、维生素b20.001％、维生素b60.001％、维生素b120.000001％、维生素c0.1％、维生素d30.000001％、维生素e0.008％、烟酸0.011％、叶酸0.0001％、d-泛酸钙0.003％、葡萄籽提取物0.1％、叶黄素酯微囊粉0.005％、人参1.5％、茶多酚0.05％。
5、一种适用于血压偏高人群膳食营养补充的复合多维固体饮料配方及其制备工艺，包括如下制备方法：
6、步骤一，将大豆分离蛋白粉、浓缩乳清蛋白粉、菊粉、红枣粉、柠檬酸钙、磷酸氢钙、氧化镁、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸锌、富硒麦芽粉、醋酸维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12、维生素c、维生素d3、维生素e、烟酸、叶酸、d-泛酸钙、葡萄籽提取物、叶黄素酯微囊粉、人参、茶多酚按照相应质量占比进行称重，进而进行过筛处理。
7、步骤二，对大豆分离蛋白粉、浓缩乳清蛋白粉、菊粉、红枣粉进行预混处理；
8、步骤三，加入柠檬酸钙、磷酸氢钙、氧化镁、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸锌、富硒麦芽粉、醋酸维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12、维生素c、维生素d3、维生素e、烟酸、叶酸、d-泛酸钙、葡萄籽提取物、叶黄素酯微囊粉、人参、茶多酚进行总混处理；
9、步骤四，对混合后的原料进行采用内包装设备进行内包装处理；
10、步骤五，对内包装完成的半成品通过外包装设备进行外包装处理；
11、步骤六，对包装完成后的产品进行检验，检验合格后，进行入库，这样就完成了该产品的制备工艺。
12、人参：大补元气，治疗虚劳内伤，有效补充人体元气；补脾益肺、生津养血，治疗脾虚所导致的多种症状；其成分人参皂苷和人参多糖可以促进血管扩张、抑制血管收缩、改善心脏功能等，从而导致血压的降低，尤其对于高于血压偏高人群膳食营养补充，具有降压效果。
13、茶多酚：是茶叶中提取的多种多酚化合物的总称，具有多种保健功能，其中包括对血压的调节作用，具有抑制血管紧张素转换酶的作用，这是一种在血压调节中起重要作用的酶。通过抑制这种酶，茶多酚可以起到降低血压的作用。此外，茶多酚还具有降低血液粘稠度、增强红细胞变形能力、扩张血管等作用，这些都有助于降低血压，另外，茶多酚还具有清除自由基、抗氧化的作用，可以帮助预防心血管疾病，从而间接对血压产生良好的调节作用。
14、槲皮素：是一种天然存在的黄酮类化合物，被认为具有多种生物活性，包括抗炎、抗氧化、抗肿瘤等作用。近年来，越来越多的研究关注到槲皮素对血压的调节作用，槲皮素能够起到降低血压的作用，这与其扩张血管、抑制血管紧张素转换酶等作用有关。通过扩张血管和抑制血管紧张素转换酶，槲皮素可以降低血压、增加冠状动脉血流量，同时还有一定的抗氧化、抗炎作用，有助于预防和改善心血管疾病，另外，槲皮素还具有一定的降压机制。它可以通过抑制血管紧张素转换酶的活性，减少血管紧张素的生成，从而降低血压。此外，槲皮素还可以抑制氧化应激反应、降低血液黏稠度、改善血管内皮功能等途径来发挥降压作用。
15、本发明的有益效果为：
16、本发明产品配方包含动物蛋白、植物蛋白、膳食纤维、维生素、矿物质及植物提取物等营养素，辅助血管健康，作为高血压人群日常膳食营养补充，且该产品配比科学合理，无毒副作用，制备工艺简单成熟，针对血压偏高者人群长期服用，具有显著效果，同时为人体提供各种必需营养物质，帮助人体维持正常的生理功能和代谢过程，从而保持健康，一方面进行营养补充：该产品富含多种维生素和矿物质，可以满足人体日常所需营养，特别是对于容易吸收不足营养的人群如老年人和病患者有很大的帮助；另一方面，改善免疫力：多维固体饮料中的一些成分如维生素e等具有抗氧化和免疫调节功能，可以帮助增强机体免疫力；再一方面，茶多酚具有抑制血管紧张素转换酶的作用，这是一种在血压调节中起重要作用的酶。通过抑制这种酶，茶多酚可以起到降低血压的作用；槲皮素，能够扩张血管，从而降低血压，同时还具有抗氧化和抗炎作用，这也有助于降低血压。