专利名称：面包面团自动切块传送机的制作方法
技术领域：
本发明属于生产面包用食品机械面包早已成为西方民间及军队的主要食品，在东方也越来越受到人们的欢迎。在面包自动化生产中，面包面团切块自动传送机是面包生产中的主要设备之一，目前工厂企业用的面包切块传送机都存在有体积大、耗能多、维修不便的问题，如我国目前面包厂使用的面包面团切块机一般重量多在950-1000KG，耗能在3000瓦左右，并且不适用于车载化，分析目前面包面团切块机存在以上问题的主要原因是在于封刀、滑块的推进装置设计的不合理，将封刀与滑块分置于二个推进装置上，面团切块后的传送另有一装置来完成。如此就必然造成设备体积大、耗能多等问题。因此研制体积小、耗能少的面团自动切块传送机亦就成了一项研究开拓发展面包加工机械的重要课题。
本发明的目的在于提供一种既能克服上述面包面团切块传送机体积大、耗能多的缺陷又能便于车载宜于同其他面包加工设备配套使用的面包面团自动切块传送机。
本发明是这样实现的将在面腔中往返运动的封刀和滑块连接在由一个推杆构成的推进装置上，该推杆上前后设置有二对弹力不相等的弹簧，弹力小的弹簧直接连于封刀，弹力大的弹簧置于套在推杆上的推板活动套和推杆肩轴之间，将滑块直接固定在推杆的头部，，令推进装置上的推板通过拉杆与和电动机、减速机、定量切块器连杆连为一体的V型曲轴连接，借二个弹簧的弹力差，在推板向 运动时，造成使封刀先行运动封闭料斗口，把面团封闭在面腔里，继之使滑块运动将面团挤进面团定量杯中;当推板向后运动时，封刀及滑块随之后移，造成面腔成真空壮态，使面团从料斗中被吸入面腔，与此同时，面团定量杯中的面团因拉杆作用反倒在面团传送带上使进入下一道工序。
为了达到使面团自动定量切块的目的，在面团切块器上设置一调节手柄和面团定量杯。
为了保持和控制推板的直线运行，在推进装置上的推板下设置一导轨。
由于本发明设计科学合理，不但达到了重量轻(270KG)，体积小、耗能少(2000瓦)、便于维修的目的而且在实际使用中达到了可车载化，可自动调节面团大小(从50-250克)，每小时可自动切块及自动传送约1000个面团，易与其他面包加工机械配套使用，受到了军民用户的欢迎。被认为是目前国内外改变传统设计的最为先进的面包面团自动切块传送机。
下面结合附图
对本发明作进一步的说明。
附图是面包面团自动切块传送机的示意图其图中1.电动机，2.减速机，3.料斗，4.面腔，5.推进装置，6.封刀，7.滑块，8.弹簧a，9.弹簧b，10.推杆，11.推杆肩轴，12.推板，13.推板滑套，14拉杆，15.V型曲轴，16.面团定量切块器，17.面团定量切块器连杆，18.调节手柄，19.面块定量杯，20.导轨下面结合附图及实施例对本发明作进一步的说明。
参照面包面团自动切块传送机附图，实施加工，在推杆10的2/3处设推杆肩轴11，在推杆肩轴11与封刀6之间固定二条弹力小的弹簧b9，在肩轴11的另一侧与套于推杆10上的推板滑套13之间固定二条弹力大的弹簧a8，将推板12置于导轨20上;运用拉杆14连接推板12与V型曲轴15，运用连杆17连接V型曲轴15与面包定量切块器16，当使用时，电动机1带动减速机2，由减速机2带动V型曲轴15，通过拉杆14使推板12作前后运动，当推板12向前运动时，借二对弹簧的弹力差使封刀6先向前运动封闭料斗3，随后滑块7运动，借封刀6与滑块7运动的时间差推面团进入面团定量杯19中;当推板12向后运动时，通过V型曲轴15运动面团定量切块器连杆17使面团定量杯19中的面块自动翻倒在面团传送带上，转入下一道工序。
为了保障机器性能良好及正常运行，推杆、推板、推板滑套、V型曲轴等采用优质炭素钢，经铸、锻、刨、车和研磨等工序加工而成;料斗大小要与封刀、滑块尺寸适当配合，作到当封刀后退时，能使料斗形成真空状态自动吸面团落下;二对弹簧的弹力分别不小于95KG、35KG为好，面团定量切块器的安装要同封刀、滑块对应，并且要求调节手柄对面团定量杯应有良好的调节作用;电动机与减速机的功率及与V性曲轴运动的配合要适当;注意开机前后的清洁与保养工作。
权利要求
1.一种有电动机1、减速机2、料斗3和面腔4组成的面包面团自动切块传送机，其特征在于在面腔4中往返运动的封刀6和滑块7连接于同一推进装置5上，该推进装置由推板12、连接滑块7的推杆10、连接封刀5的弹簧a8及连接推板活动套13和推杆肩轴11的弹簧b9组成；推进装置5的推板12通过拉杆14与和电动机1、减速机2、面团定量切块器连杆17连为一体的V型曲轴15连接。
2.根据权利要求1所述面包面团自动切块传送机，其特征在于面团定量切块器16上设置有调节手柄18和面块定量杯19。
3.根据权利要求1、2所述的面团自动切块传送机，其特征在于推进装置5上的推板12下设置有导轨20。
全文摘要
本发明提供了一种面包面团自动切块传送机，属于生产面包用食品机械。其特征是将面包面团切块、机封刀、滑块连在由一推杆构成的推进装置上，凭借推杆上的两个弹簧的弹力差，在推板往返运动时，使封刀和滑块作有时间差的往返运动，完成将面团挤进面团切块器的定量杯里的动作，通过V形曲轴连接使推进装置与面团切块器协调运动，从而完成面包面团的定量切块工作。本发明是一种具有可自动调节面团大小(50—250克)，每小时自动切块及自动传送面团约1000个，且体积小、重量轻(270kg、耗能少、可车载、易于制造，又适于同其他设备配套的新的面包面团切块自动传送机。
文档编号A21C9/08GK1073584SQ92112670
公开日1993年6月30日 申请日期1992年11月2日 优先权日1992年11月2日
发明者钟书琴 申请人:中国人民解放军总后勤部军需装备研究所