专利名称：余甘营养液的生产方法
技术领域：
本发明涉及一种余甘营养液的生产方法，属饮料生产领域。
目前生产营养型口服液的方法较多。但未见生产余甘营养液的方法报道。
本发明的目的在于提供一种工艺流程简单、操作简便、投资成本低的余甘营养液的生产方法。
本发明是这样实现的该方法是将余甘清汁、纯蜜汁、中草药清汁按6～7∶2～3∶0～0.5的比例放入公知容器中进行混合，然后在公知设备中过滤，并用公知的设备罐装，再按常规的方法杀菌，最后用公知的设备进行包装后制成。该方法中的余甘清汁的生产过程是在鲜余甘果汁中加入公知的明胶，其加入量控制在使其在余甘果汁中的浓度保持为0.1～0.2%，随后在公知的容器中静置2～4小时，再按常规的过滤后得到余甘清汁。纯蜜汁的生产方法是将鲜蜂蜜按常规的方法加热溶化，除去表面杂质，再加入助滤剂(硅藻土)过滤后，即可得到纯净的蜜汁。中草药清汁的生产方法是将中草药按常规的方法加水煎煮20～40分钟，经过滤后得到中草药清汁。
经上述过程生产的余甘营养液，符合国家卫生标准(GB2760-81)。对人体具有防癌、抗衰老、增强免疫功能、健美皮肤等功效。
附图
为本发明工艺流程框图。
本发明下面将结合附图(实施例)作进一步详述实施例一该方法是将余甘清汁、纯蜜汁、中草药清汁按7∶3∶0.1的比例放入公知容器中进行混合，混合后的溶液放入公知的设备中按常规的方法过滤，然后用公知的设备罐装，随后再按常规的方法在公知的设备中杀菌，最后用公知的设备进行包装。该方法中的余甘清汁的生产过程是在鲜余甘果汁中加入公知的明胶，其加入量控制在使明胶在余甘果汁中的浓度为0.1%，随后放入公知的容器中静置3小时，然后经常规的过滤后得到余甘清汁。纯蜜汁的生产方法是将鲜蜂蜜按常规的方法加热溶化，用常规的方法除去表面杂质，再加入硅藻土助滤剂按常规的方法过滤后，即可得到纯净的蜜汁。中草药清汁的生产方法是将丹参150g、黄氏150g、川芎100g、红花100g、甘草100g加入15kg水放入公知的容器中用文火煎30分钟，经过滤后得到中草药清汁。
实施例二该方法是将余甘清汁、纯蜜汁按7∶3的比例放入公知容器中混合，混合后的溶液放入公知的设备中按常规的方法过滤，然后用公知的设备罐装，随后用公知的设备进行杀菌，再用公知的设备包装。该方法中的余甘清汁及纯蜜汁的生产方法同实施例一。
用上述方法生产的余甘营养液，符合GB2760-81卫生标准。该营养液经北京医科大学和中国林科院等单位试验证明既能明显阻断强致癌物N-亚硝基化合物在人体内的合成，又能清除氧自由基和阻止脂质过氧化，防止皮肤出现黑斑。
本发明与现有技术相比，具有工艺流程简单、操作简便、投资成本低等优点。用该方法生产的营养液对人体具有防癌、抗衰老、增强免疫功能、健美皮肤等功效。
权利要求
1.一种余甘营养液的生产方法，其特征在于该方法是将余甘清汁、纯蜜汁、中草药清汁按6～7∶2～3∶0～0.5的比例进行混合，过滤，罐装，杀菌，包装工序制成。
2.按权利要求1所说的余甘营养液的生产方法，其特征在于2.1余甘清汁是在鲜余甘果汁中加入明胶，加入量控制在使其在余甘果汁中的浓度保持在0.1～0.2%，随后静置2～4小时，然后经过滤得到余甘清汁;2.2纯蜜汁是将鲜蜂蜜加热溶化，除去浮在表面的杂质，再加入助滤剂过滤，即可得到纯净的蜜汁;2.3中草药清汁是将中草药加水煎煮20～40分钟，经过滤后得到中草药清汁。
全文摘要
本发明涉及一种余甘营养液的生产方法，属饮料生产领域。本发明将余甘清汁、纯蜜汁、中草药清汁按一定的比例混合，再经过滤，罐装，杀菌，包装工序制成。本发明具有工艺流程简单、操作简便、投资成本低等优点。用该方法生产的营养液对人体具有防癌、抗衰老、增强免疫功能、健美皮肤等功效。
文档编号A23L2/02GK1094250SQ9211433
公开日1994年11月2日 申请日期1992年12月6日 优先权日1992年12月6日
发明者刘凤书, 侯开卫, 李绍家, 陈智勇, 赵苹, 赵虹, 唐莉英 申请人:中国林业科学研究院资源开发中心云村科技开发服务部