专利名称：瓜丝素的制作方法
本项发明为瓜丝素产品，其基本特征为由部分瓜品的瓜瓤中直接包裹种子的丝状物质经过加工生产制取的产品。
原料生产瓜丝素的原料为瓜瓤中包含有直接包裹种子的丝状物质的瓜类植物的瓜品。
用以制作瓜丝素的直接原料是上述瓜品中直接包裹种子的丝状物质。
瓜丝素可通过将瓜瓤中丝状物质(可连同种子)从瓜品中分离出来。放置于洁静卫生的水中浸泡、搅动。使丝状物质(和种子)分离。获得较为纯洁的含有丝素成份的水，然后将含有丝素成份的水通过加热蒸发，当水基本蒸发完后，便获得一种深竭色或浅竭色膏状物质，该物质即为瓜丝素产品。
瓜丝素亦可通过下述方法生产将瓜瓤中丝状物质(可连同种子)从瓜品中分离出来。加入一定量的洁静卫生的水浸泡，搅动并加热煮沸，使丝素成份充分溶于水中，然后通过过滤或其它适宜的方法使水与丝状物质(和种子)分离，获得较为纯洁的含有线素成份的水。将含有丝素成份的水通过加热蒸发。当水基本蒸发完后，便获得瓜丝素产品。
瓜丝素所解决的技术问题及技术进步特征生产瓜丝素时所解决的技术问题。
用于生产瓜丝素的水必须符合国家饮用水卫生标准。
本产品的生产过程和生产场所应符合国家有关食品生产过程和场所的有关标准。
在本产品的制作过程中应对瓜品采取清洁措施，并严格防止瓜品的变质、发酵对生产过程污染，发酵和受污染的直接包裹种子的丝状物质和含有丝素成份的水溶液不得以瓜丝素生产。
在加温、蒸发过程中应防止瓜丝素产品的碳化(焦、糊)现象，并不得使碳化成份混置于瓜素产品中。
蒸发用容器宜采用不易起化学反应，则内里表面光滑的容器。
生产出的瓜丝素产品应及时灌装、密封、闭光保管。
技术进步特征瓜丝素产品的特征表现为该产品具有水溶性和脂溶性兼容性的特征。
本产品所用原料—产品为可食用植物，因而对人体无任何不利作用。
本产品所用直接原料—瓜品中的丝状物质，在植物和长中的作用在于向种子提供使其发育、成熟的营养物质。因此它自身也含有较丰富的营养成份，经初步测定瓜丝素含有11种氨基酸。
根据本产品所具有的营养成份及水溶性和脂溶性兼容性特性该产品可以作为食用保键产品、医药产品和化妆品的特殊原料。
瓜丝素所具有的社会效益生产瓜丝素的瓜品的瓜瓤、种子，丝状物质残渣可以用于饲料加工、瓜脯、蜜饯、炒货等饲料、食品的生产。可以大提高这些瓜品的利用价值和附加值，并可以节约大量用于饲料加工的粮食。
用以生产瓜丝素的瓜品植物均为普通农作物，因此原料来源广泛。
瓜丝素所具有的营养成份及水溶性和脂溶性兼的特性使瓜丝素作为特殊原料用于生产食用保键产品、医药产品，可以开拓这些产品领域中新的品种。
瓜丝素生产技术和工艺简单，生产成本低廉。
权利要求
1.瓜丝素是从含有直接包裹种子的丝状物质的瓜品种中的这些丝状物质中提取的，含有一定营养成份的、具有水溶性和脂溶性兼容特性，可以作为生产食用保健产品、医药产品、化妆品的原料产品的其特征为膏状的产品。
全文摘要
瓜丝素产品是从部分瓜品的瓜瓤中直接包裹种子的丝状物质经过加工生产制取的产品。瓜丝素为深褐色或浅褐色膏状物质。瓜丝素含有一定的营养成分，具有水溶性和脂溶性兼容的特征，瓜丝素可以作为食用保健产品、医药产品和化妆品的特殊原料。
文档编号A23L1/28GK1125066SQ9411946
公开日1996年6月26日 申请日期1994年12月19日 优先权日1994年12月19日
发明者陈国生 申请人:陈国生