专利名称：立体墙裙浮雕式蛋糕的制作方法
技术领域：
本实用新型提供一种立体墙裙浮雕式旦糕，属食品领域。
现有旦糕周围用奶油或糖抹，易粘在盒的周围，易破坏旦糕的形状，影响了旦糕的美观和产品的质量。
本实用新型针对上述存在问题，其目的在于提供一种具有美感和保护旦糕整体形状的立体浮雕墙裙式旦糕。
本实用新型由于在旦糕的周围制做了一块或多块用明胶、果丹胶体或旦卷、膨化食品等材料制成的片状立体浮雕墙裙，且该墙裙可活动取下或贴上，从而增加了旦糕的美感和保护了旦糕的整体性，
图1是本实用新型的整体结构图。
以下结合附图对本实用新型作详细描述。
本实用新型由旦糕1构成，其特征在于根据旦糕的形状或层数，在旦糕1的周围制做一块或多块可活动的片状立体浮雕墙裙2，该墙裙2可分为若干等分。墙裙2为可食用的明胶、果丹胶体或旦卷、膨化食品等材料制做成带浮雕图案的片状。
实施例根椐旦糕的大小和层数，用食用明胶制做成醉八仙图案、寿星或动植物等图案或文字的片状浮雕墙裙，把墙裙用液体果胶或奶油贴在旦糕的周围，食用时可取下或分切食用；该旦糕携带运输时方便，可保持旦糕完整的形状。
权利要求1.一种立体墙裙浮雕式旦糕，由旦糕1构成，其特征在于根据旦糕的形状或层数，在旦糕1的周围制做一块或多块可活动的片状立体浮雕墙裙2，该墙裙2可分为若干等分。
2.按权利要求1所述的立体墙裙浮雕式旦糕，其特征在于墙裙2为可食用的明胶、果丹片或旦卷片、膨化食品等材料。
专利摘要本实用新型提供一种立体墙裙浮雕式蛋糕，属食品领域。它主要是在蛋糕的周围根据蛋糕的形状或层数制做一块或多块可活动的片状立体浮雕式墙裙，该墙裙可分为若干等份，并可制做成各种图案，从而对蛋糕起到保护和装饰作用。本实用新型具有美观、形态多样的特点、并可保持蛋糕的整体形状。
文档编号A21D13/00GK2221303SQ952021
公开日1996年3月6日 申请日期1995年1月17日 优先权日1995年1月17日
发明者刘培光 申请人:刘培光