专利名称：陈年全酒系列产品的制作方法
技术领域：
本发明涉及陈年金酒系列产品。
目前，酒的种类虽多，但成份一般较为单纯，多为酒精含量为主，饮用后刺激肠胃，影响人体健康，保健类酒也有，但一般成份仍显单纯，效果不甚明显。
本发明的目的是为了提供滋养身体、强筋健骨，具有保健用途，由两百多种营养成份四大类物质经长时效合成、恒温、浓缩、陈上酿造技术制作而成的陈年全酒系列产品，迎合饮料向保健型发展的这一世界潮流，满足人们生活的需要。
本发明的主要技术方案是它以甜酒、水酒、状酒、米酒、烧酒、高度曲酒为主要原料，加入动物类、瓜果类、药类等200余种，经长时效合成、衡温、浓缩、陈年酿造技术制作而成，各原料的份量为甜水酒10-70米、烧、状酒20-30，高度曲酒15-65，瓜果类10-20，动物类10-20，药类10-15；它以甜酒、水洒10-70份，米酒、烧酒、状酒20-30，高度曲酒15-65份为原料，加入瓜果类10-20份，药类10-15份，经长时效合成、衡温、浓缩、陈年酿造技术制作而成；它以甜酒、水酒10-70份，米酒、烧酒、状酒20-30份为原料，加入动物类10份，药类5-15份，经长时效合成、衡温、浓缩、陈年酿造技术制作而成；它以甜酒、水酒10-70份为原料，加入瓜果类10-15份，经长时效合成、衡温、浓缩、陈年酿造技术制作而成。
本发明的优点在于它包括两百多种丰富的各类天然物品，含有维生素、微量元素、氨基酸等人体必需的各类营养物质，对调节人体机制，调整饮食结构，舒筋导气，促进人体健康具有良好作用，适合各种年龄层次的人饮用。
下面结合实施例对本发明作进一步详细的说明它以甜酒、水酒、状酒、米酒、烧酒、高度曲酒为主要原料，加入动物类、瓜果类、药类，经长时效合成、衡温、浓缩、陈年酿造技术制作而成。其中各原料的份量为甜酒10-70，米烧酒20-30，高度曲酒15-65，果露10-10，动物类10-20，药类1-5，瓜果类的原料及份量为老米皮15，麦芽15，麦皮10，黄豆5，高粱5，黑米5，黑豆6，老糯米5，老粘米5，杨梅20，草莓20-30，红枣20-30，陈皮5-10，葡萄10-40，土豆10-30，柿饼1-20，红萝卜20-50，鸭梨20-50，电光菌10-30，西瓜20-30，菜豆10-30，香蕉10-30，石冰糖10-30。动物类的原料及份量为乌蛇1-150，乌龟1-50，乌鸡肉1-500，何首乌1-10，狗肉1-100，兔肉1-100，乌鸡骨1-50，狗骨1-15，猪脚骨1-500。药类的原料及份量为党参1-100，人参1-100，沙参1-500，狗鞭1-50，鹿鞭1-30，黄牛鞭1-50，蛤蚧1-50。
实施例1取甜酒、水酒20份，米酒、烧酒、状酒30份，高度曲酒40份，瓜果类10份，动物类10份，药类5份，经长时效合成、衡温、浓缩、陈年酿造技术制作而成高度陈年全酒的饮用酒。
实施例2取甜酒、水酒10份，米酒、烧酒、状酒30份，高度曲酒50份，瓜果类10份，药类5份，经长时效合成、衡温、浓缩、陈年酿造技术制作而成陈年全酒的滋补酒。
实施例3取甜酒、水酒60份，米酒、烧酒、状酒30份，动物类10份，药类5份，经长时效合成、衡温、浓缩、陈年酿造技术制作而成陈年全酒的女士饮用的酒。
实施例4取甜酒、水酒40份，米酒、烧酒、状酒10份，杨梅20份，草莓20分，红枣20份，陈皮5份，葡萄10份，土豆10份，柿饼20份，红萝卜20份，鸭梨20份，电光菌10份，西瓜20份，苹果20份，西红柿20份，枸杞20份，黄瓜20份，菜豆10份，香蕉10份，石冰糖10份，经长时效合成、衡温、浓缩、陈年酿造技术制作而成儿童饮用的果露。
权利要求
1.一种陈年全酒系列产品，其特征在于它以甜酒、水酒、状酒、米酒、烧酒、高度曲酒为主要原料，加入动物类、瓜果类、药类等200余种，经长时效合成、衡温、浓缩、陈年酿造技术制作而成，各原料的份量为甜水酒10-70米烧、状酒20-30高度曲酒15-65瓜果类10-20动物类10-20药类10-15。
2.一种陈年全酒系列产品，其特征在于它以甜酒、水酒10-70份，米酒、烧酒、状酒20-30，高度曲酒15-65份为原料，加入瓜果类10-20份，药类10-15份，经长时效合成、衡温、浓缩、陈年酿造技水制作而成。
3.一种陈年全酒系列产品，其特征在于它以甜酒、水酒10-70份，米酒、烧酒、状酒20-30份为原料，加入动物类10份，药类5-15份，经长时效合成、衡温、浓缩、陈年酿造技术制作而成。
4.一种陈年全酒系列产品，其特征在于它以甜酒、水酒10-70份为原料，加入瓜果类10-15份，经长时效合成、衡温、浓缩、陈年酿造技术制作而成。
5.根据权利要求1或2或3或4所述的一种陈年金酒系列产品，其特征在于瓜果类的原料及份量为老米皮15，麦芽15，麦皮10，黄豆5，高粱5，黑米5，黑豆6，老糯米5，老粘米5，杨梅20，草莓20-30，红枣20-30，陈皮5-10，葡萄10-30，土豆10-30，柿饼10-20，红萝卜20-50，鸭梨20-50，电光菌10-30，西瓜20-30，黄瓜20-30，无核蜜桔20-30，苹果20-30，西红柿20-30，枸杞20-30，黄瓜20-30，菜豆10-30，香蕉10-30，石冰糖10-30，猕猴桃30-50，菜苔、菜叶80-100。
6.根据权利要求1或2或3或4所述的一种陈年全酒系列产品，其特征在于动物类的原料及份量为乌蛇1-150，乌龟1-50，乌鸡肉1-500，何首乌1-10，狗肉1-100，兔肉1-100，乌鸡骨1-50，狗骨1-15，猪脚骨1-500。
7.根据权利要求1或2或3或4所述的一种陈述全酒系列产品，其特征在于药类的原料及份量为党参1-1000，人参1-100，沙参1-500，狗鞭1-50，鹿鞭1-30，黄牛鞭1-50，蛤蚧1-50。
8.根据权利要求5所述的一种陈年全酒系列产品，其特征在于菜苔、菜叶可以为任何可食茎叶的蔬菜的苔和叶。
全文摘要
本发明涉及陈年全酒系列产品,以甜酒、水酒、状酒、米酒、烧酒、高度曲酒为原料,加入动物类、瓜果类、药类等200多种营养物质,经合成、衡温、浓缩、陈年等酿造工艺制作而成。滋养身体、强筋健骨,具有保健作用,适合各种年龄层次人们饮用。
文档编号C12G3/00GK1182124SQ9611841
公开日1998年5月20日 申请日期1996年11月13日 优先权日1996年11月13日
发明者徐俊杰 申请人:徐俊杰