专利名称：养生茶及其制备方法
技术领域：
本发明属于饮料食品，特别涉及的是利用茶叶为基料配以多种中药制备而成的保健茶及其制备方法。
茶作为饮品，在我国历史悠久，男女老幼均愿饮用，已形成了一个完美的茶文化，并传向全世界，受到各国人民的喜爱。随着我国人民生活的提高，对茶的要求也更深入了。如专利文献中，申请号为94102166的《含雪茶及中药的饮料及其制备方法》、94104445号《第一爱保健茶饮料》、94105203号《橄榄茶及其加工方法》、95108272号《熊胆滋补中药茶及其配制方法》等等，均是多种中药配制的饮料茶。中药是我国取之不尽的宝库，必将出现更多保健作用更好的茶。
本发明的目的是提出一种挖掘前人古方、保健效果更好、口味更佳的养生茶及其制备方法。
本发明的目的是这样实现的一种保健茶，其组合配方(重量百分比)为有效范围 较好范围最佳范围茶 叶 50-9760-95 71-90参0.5-10 0.8-8 1-7枸 杞 1-25 1-201-15黄 芪 0-8 0-7 1-6蒲公英 0-10 0-7 1-4上述保健茶配方中茶叶可以是绿茶、红茶、花茶。
上述保健茶配方中的参可以是人参、西洋参、元参、太子参。
一种上述保健茶的制备方法(1)将配方中的各味原料清理干净备用；(2)按照配方称出各味原料，混合、粉碎后过60-100目的筛，剩料再粉碎，直到全部过筛；(3)过筛后的粉末即是保健茶；若装成小袋包装即是袋茶。
上述保健茶的制备方法中，绿茶的制备方法为选用一尖一叶的已有瑯琊春茶为原料，按照上述配方称出、混合、粉碎、过筛即可制成我国历史上著名的徐福养生茶。
上述保健茶中绿茶瑯琊春茶的制备方法为清明前后采摘的一尖一叶的瑯琊春茶，鲜叶经清理、摊放、使其含水量为55-¨％；然后用锅式高温杀青，要求锅温400-500℃。先加盖闷杀1-3分钟，使叶温尽快上升到60-70℃，并保证锅温不低于400℃；然后揭盖杀青至杀青完成。即无红梗红叶，又不产生烟焦气，即为配制徐福养生茶的茶原料。
上述养生茶的一个指标为100公斤鲜叶，经杀青后的重量应在58-66公斤为适度。
上述养生茶配方的实施例(重量百分比)为例1绿茶80、西洋参3、枸杞10、黄芪3、蒲公英4；例2红茶76、红参4、构杞15、黄芪5；例3花茶68、元参7、枸杞18、黄芪1、蒲公英6；例4绿茶92、长白参1、枸杞6、蒲公英1。
上述养生茶制备方法实施例(1)取瑯琊春茶92斤、长白参1斤、枸杞6斤、蒲公英1斤；混合粉碎全部过80目筛，然后分装成小袋茶。
(2)瑯琊春茶应是清明采摘的一尖一叶茶尖，清理后摊凉，使茶尖含水量为60％；(3)然后在锅中杀青，要求锅温450℃；杀青中先将锅盖盖上2分钟，使叶温快速上升到66℃，2分钟开盖后应尽快翻动茶尖，直至茶尖含水量6％。
上述方法制备的养生茶即是我国前人名家徐福养生茶的配方及制备方法。
本发明的优点很多，其配方科学、加工工艺精细，是道家葛洪的后代葛永瑞先生献出的祖传的、又经自身实践研究出的新成果徐福养生茶。配方中的中药都对人体有益，配伍合用，再加上独特的制茶方法制备的养生茶，老幼皆宜，为我国茶文化又增添了一株奇葩。
权利要求
1.一种养生茶，其特征在于其配方(重量百分比)为茶 叶 60-95参 0.8-8枸 杞 1-20黄 芪 0-7蒲公英 0-7
2.根据权利要求1中所述的养生茶配方中，其特征在于茶是指绿茶、花茶、红茶。
3.一种上述养生茶的制备方法，其特征在于(1)将配方中的各味原料清理干净备用；(2)按照配方称出各味原料混合、粉碎后过60-100目的筛，剩料再粉碎，直到全部过筛；(3)过筛后的粉末即是养生茶，若装成小袋包装即是袋茶。
4.根据权利要求2所述养生茶的制备方法，其特征在于绿茶的制备方法为清明前后采摘的一尖一叶的瑯琊春茶，鲜叶经清理、摊放、使其含水量为55-65％；然后用锅式高温杀青，要求锅温400-500℃。先加盖闷杀1-3分钟，使叶温尽快上升到60-70℃，并保证锅温不低于400℃；然后揭盖杀青至杀青完成。即无红梗红叶，又不产生烟焦气，即为配制徐福养生茶的茶原料。
全文摘要
本发明养生茶中含有茶叶、参、枸杞、黄芪、蒲公英等多种中药,又经科学制备工艺研制而成。特别是对绿茶的制备工艺,独特、详尽、科学、易推广。制备出的养生茶是纯净的绿色食品,男女老幼常饮此茶不仅口香提神,更能防治心脑血管病、明目调肺,增长智力、强身健体、益寿延年。
文档编号A23F3/14GK1187307SQ9710560
公开日1998年7月15日 申请日期1997年1月7日 优先权日1997年1月7日
发明者姚忠明, 葛永瑞 申请人:姚忠明