专利名称：竹荪酒的生产工艺的制作方法
技术领域：
本发明属于一种保健酒的生产工艺。
目前市场上保健酒的品种很多，但在大多数保健酒都存在着不同程度的浑浊现象和沉淀物，这很容易使消费者误认为这些保健酒有质量问题，因而会影响保健酒的推广和销售；另外在置入这些保健酒瓶中的植物或药物其形状都不美观，不能保持原来植物或药物的自然生长形态。
本发明的目的是提供一种酒质清澈、营养丰富、并能完全保持植物自然生态面貌的保健酒。
本发明是这样实现的它由分选，清洗，浸泡，调和静置几步骤组成，先将竹荪按形状完整与否分选为两组，然后分别用高度白酒清洗、浸泡，再将不完整的一组分离提取，得竹荪原酒，在经调和过虑、加蜂密，调和静置；再将完整的一组竹荪逐个加工整形，装入瓶中；最后将竹荪原酒灌瓶。
由于采用了上述技术方案，本发明与现有的保健酒相比，它不仅保持了竹荪含多种氨基酸、维生素、矿物质及微量元素的优点，而且酒液浅黄而洁净，特别是经精细处理的竹荪置于瓶中，不漂不沉、完全保持其自然生态形状，给人产生一种自然生态的美感。
具体实施例方式先将竹荪按形状完整与否分选为两组，然后分别用高度白酒清洗、分别浸泡一个月，再将不完整的一组分离提取，得竹荪原酒，在经调和过滤、加蜂密，调和静置48小时；再将完整的一组竹荪逐个加工整形，装入瓶中；最后将竹荪原酒灌瓶即成。
权利要求
1.一种竹荪酒的生产工艺，它由分选，清洗，浸泡，调和静置几步骤组成，其特征在于先将竹荪按形状完整与否分选为两组，然后分别用高度白酒清洗、浸泡，再将不完整的一组分离提取，得竹荪原酒，在经调和过虑、加蜂密，调和静置；再将完整的一组竹荪逐个加工整形，装入瓶中；最后将竹荪原酒灌瓶。
全文摘要
本发明公开了一种竹荪酒的生产工艺,它将竹荪按形状完整与否分选为两组,然后分别用高度白酒清洗、浸泡,再将不完整的一组分离提取,得竹荪原酒,在经调和过滤、加蜂蜜,调和静置;再将完整的一组竹荪逐个加工整形,装入瓶中;最后将竹荪原酒灌瓶。本发明不仅保持了竹荪含多种氨基酸、维生素、矿物质及微量元素的优点,而且酒液浅黄而洁净,特别是经精细处理的竹荪置于瓶中,不漂不沉、完全保持其自然生态形状,给人产生一种自然生态的美感。
文档编号C12G3/04GK1172855SQ9710765
公开日1998年2月11日 申请日期1997年8月25日 优先权日1997年8月25日
发明者赖裕洲 申请人:赖裕洲