专利名称：加钙食用小麦面粉的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种加钙食用面粉。
本发明之目的是提供一种增加钙元素、有益人体健康的食用面粉。
钙是人体必需之营养元素、根椐中国营养学会1988年10月修订之《推荐的每日膳食中营养素供给量》，成人每日需钙量已提高到800毫克，而现在的食用小麦面粉每公斤含钙平均为150毫克，既便考虑到人的综合饮食因素，其钙含量也偏低。而我国北方人民的饮食结构，仍以小麦面粉为主食，所以增加小麦面粉中钙元素的含量，将有益于人体的健康。
本发明之加钙食用小麦面粉，是按每公斤增加100-300毫克钙元素的比例，将动物骨骼或磷酸钙、碳酸钙加工为粉末，均匀搅拌于食用小麦面粉中而成。
本发明之加钙食用小麦面粉，与普通小麦面粉相比较，增添了钙元素的含量，增加了其营养价值。
下面结合实施例叙述本发明先将动物骨骼或磷酸钙、碳酸钙加工成粉末状，再在无菌条件下，均匀搅拌于小麦面粉中，分装于袋中即成。食用时与普通面粉一样。
该加钙食用小麦面粉，有补充人体钙元素、有益健康之作用。
权利要求
1.一种加钙食用小麦面粉，其特征是在普通小麦面粉中增加了人体必需之钙元素之含量。
全文摘要
本发明公开了一种加钙食用小麦面粉，在普通小麦面粉中增加了人体必需之钙元素的含量，使其增加了营养价值。
文档编号A21D2/00GK1167575SQ97111718
公开日1997年12月17日 申请日期1997年5月6日 优先权日1997年5月6日
发明者申洪砚 申请人:郭吉顺, 申洪砚