专利名称：玉带蚕豆及其生产方法
技术领域：
本发明属于食品类。
本发明是一种用蚕豆加工而成的方便食品，具有外观独特、酥脆、化渣等特色。
本发明的目的是通过如下方式完成的蚕豆经筛选、浸泡后，脱壳(仅豆腰留有一条壳带)，然后经植物油油炸、包装后制成产成品。
附
图1是本发明玉带蚕豆的示意图。
附图2是本发明生产方法的流程图。
以下将结合附图对本发明作进一步的描述如附图1所示，玉带蚕豆1的豆腰上环绕一壳带2。
如附图2所示，蚕豆3经筛选4、浸泡5，脱壳6(仅豆腰留有一条壳带2)，然后经植物油油炸7，包装8后制成产成品9。
权利要求
1.玉带蚕豆及其生产方法，其特征在于玉带蚕豆1的豆腰上环绕一壳带2。
2.玉带蚕豆及其生产方法，其特征在于蚕豆3经筛选4、浸泡5，脱壳6(仅豆腰留有一条壳带2)，然后经植物油油炸7，包装8后制成产成品9。
全文摘要
玉带蚕豆及其生产方法,是将蚕豆经筛选、浸泡后,脱壳(仅豆腰留有一条壳带),然后经植物油油炸后制成的方便食品。具有外观独特、酥脆、化渣等特色。
文档编号A23L1/20GK1234192SQ9711877
公开日1999年11月10日 申请日期1997年10月16日 优先权日1997年10月16日
发明者李培寿, 林祖申 申请人:西昌市航天粮油食品有限公司