专利名称：一种酒类快速催陈的材料配方及制造方法
技术领域：
本发明属于一种酒类快速催陈的新材料配方及制造工艺，属酒类加工新材料新技术领域。
目前，市售的酒类，为了达到美味香醇的目的，必须进行陈化处理，其窖藏陈化的时间最少一年以上，最多的窖藏陈化达70余年之久，如茅台、五粮液均在5年以上，在法国必须有40年以上的陈化期才能使用XO标志，这是因为酒类须要漫长的时间进行自然氧化，其酒味及香醇才会变得越来越好，长期的陈化需要资金积压，这就是酒类昂贵的原因。因此人们都在研究，希望有能将酒类进行快速氧化的方法或材料，近年来提出了采用细菌、臭氧、微波振荡，离子幅射注入氧气或氢气、超声波、红外线等多种方法，均有一定的作用，但不能达到理想的效果，不能普及应用。
本发明是用多种对人体有益的材料配合制造出一种能在短期内将酒类氧化催陈的材料，这种材料浸入酒中只需要几天的时间就能达到几年的催陈效果，为酒类事业提供一种快速催陈新材料。
本发明分甲、乙两种材料组成，甲组份使用多种功能材料组合，加入高岭土混合成型，经煅烧而成。其乙组份是用几种材料经低温熔化制成的。
本发明的甲组份由多种功能材料混合后加入高岭土，聚脂等材料做成，乙组份由脂类功能材料组成，甲组份混合在高岭土中成型后烃煅烧而成甲组块，乙组份是混合熔化后注入容器成型，冷却而成乙组块，或滴入水中冷却成型而成。
本发明一种酒类快速催陈新材料的使用方法是首先将甲组块浸泡在酒中2～4昼夜，取出甲组块，再投入乙组块浸泡2～4昼夜取出乙组块，其酒即变得香醇可口，对人体有益，达到了经几年陈化处理的效果。也可以将甲组块和乙组块同时浸泡几天、达到快速催陈的效果。
本发明的甲组块和乙组块可反复使用多年。
权利要求
1.一种酒类快速催陈新材料的配方及制造工艺，其特征是以多种功能材料加入高岭土、聚脂等材料混合成型，经煅烧成甲组块；以脂类功能材料熔化成型冷却制成乙组块。
2.根据权利要求1所述的酒类快速催陈新材料的甲组块其特征是将多种功能材料混合后加入高岭土、聚脂中混合成型，再经煅烧而成。
3.根据权利要求1所述的一种酒类快速催陈新材料的乙组块其特征是以脂类功能材料混合后熔化后注入容器成型冷却而成，或滴入水中冷却成型而成。
全文摘要
一种酒类快速催陈新材料的配方及其制作方法,属酒类事业新材料,是用多种功能材料配合成型后,经煅烧及熔化而成的两种制造工艺制成,泡入酒中可以使酒类加速催陈,使酒味达到香醇可口,并对人体有益,减轻了酒味中的苦、辣、酸、涩、麻的异味。
文档编号C12H1/00GK1236812SQ9811248
公开日1999年12月1日 申请日期1998年5月21日 优先权日1998年5月21日
发明者龙建新 申请人:龙建新