专利名称：一种糖氮、两性氮混合物制备方法
该发明属饲用蛋白用粮食发酵生产抗生素，氨基酸(如L-lyS)等，其槽渣醪液副产物，数量很大。副产物中一般含20-40％固形物，其中粗蛋白20-30％，无氮浸出物30-50％，粗纤维4-20％，粗脂肪1-10％，还有B族维生素，未知因子(UGF)以及有害的杂醇油，SiO2等。世界各国均十分关注其开发利用。归结起来，主要是采用物理法，将副产物喷雾烘干，粉碎作饲料填充料；其次与麸皮混合发酵生产酵母蛋白饲料。这些方法对除去副产物中含有大量盐类受到限制。如××公司年产2万吨赖氨酸发酵的槽醪，因含大量(NH4)2SO4，物理法烘干作饲料会危害畜禽生理，作肥料会损伤植物根系。再发酵阻遏微生物呼吸代谢。
本发明基于寻找有效方法除去副产物中的盐类，从中获得单糖和氨基酸，然后与—甲叉基二脲(又称甲醛脲)反应，合成糖氮，两性氮混合物。
本发明是将淀粉发酵的副产物槽渣醪液与其0.5-1.0％热溶解的固化剂在反应罐中混合，用H2SO4调至pH3.5～4.0，搅拌加热至沸腾60-90分钟，将生成的絮状物输入CaCl2溶液中，静置过夜经过滤得固形物。然后再将甲叉基二脲溶于等重量的水中，加入0.5～1.0％催化剂，用H2SO4调pH4～5.0，加热搅拌缓缓加入固形物，保温100～120℃，反应2小时，抽真空干燥得黄色N、N-2糖蛋白氮，N、N-2氨酰蛋白氮混合物。
本发明所说的固化剂系指海藻酸盐、聚乙烯醇、聚丙烯酰胺无毒的高分子化合物，其中聚丙烯酰胺最好。催化剂指的硫酸盐类化合物，其中Fe-SO4最佳。所说混合物结构是
和
N、N-2糖基蛋白氮 N-2氨酰基蛋白氮本发明从淀粉发酵的副产物槽渣醪液中获取含单糖、氨基酸、固形物，去除了副产物中的无机盐，与一甲叉脲合成N、N-2糖基蛋白氮，N、N-2氨酰基蛋白氮混合物，开发了槽渣醪液新用途，为饲料提供了两性蛋白源，提高了生物学价值。即1kg产品等于4-5kg油菜籽饼粕，3.5-4kg豆粕。且售价降低了40％。因此具有较好的经济效益和社会效益。同时，本发明原料易得，方法简便，流程短，设备定型。
实施例1将聚丙烯酰胺2.5kg溶于热水中，加入L-赖氨酸发酵残存渣醪2500kg于反应罐中，搅匀蒸汽加热至沸60-90分钟，将含絮状物液体放入含5kg CaCl2水溶液中混匀，自然冷却过夜，过滤得固形物1000kg(干基)，并将滤液浓缩回收(NH4)2SO4晶体。
将1500kg-甲叉基二脲溶于等重量水中，加入25kg FeSO4，用H2SO4调至pH4～5.0，搅拌缓缓加入上述固形物，保温100-120℃反应2小时，真空干燥1小时，得N、N-2糖基蛋白氮，N、N-2氨酰基蛋白淡黄色粉状混合物2400-2600kg。
实施例2用固态酒槽1000kg(干基)溶于10001水池中，搅撒，除去溶于水表层谷壳，约200kg，剩余溶液用H2SO4加热100℃酸解2小时，再加入1.0％溶解液，搅拌混匀后，其絮状固液体，一并缓缓流入5Kg CaCl2溶液中，自然冷却过滤得固形物750kg(干重)。
将1000kg-甲叉基二脲溶于等重量水中，加入FeSO418Kg，用H2SO4调至pH4～5.0，搅拌加热缓缓加进上述固形物，保温100～120℃反应2小时，抽真空1小时干燥得N、N-2糖基蛋白氮，N、N-2氨酰基糖白氮混合物1700-1800kg。
产品黄色粉状，含总氮24.0％±1。
权利要求
一、一种糖氮、两性氮混合物制备方法，其特征在于将淀粉发酵的槽渣醪液与0.5～1.0％的固化剂热溶解在反应罐中混匀，用H2SO4调pH3.5～4.0，搅拌加热沸腾60-90分钟，将其生成的絮状物输入CaCl2溶液中静置过夜，经过滤得固形物。然后在等重量水溶解的—甲叉基二脲中，加入0.5～1.0％催化剂，以H2SO4调pH4～5.0，搅拌加热缓缓加入上述固形物，保温100-120℃反应2小时，真空抽滤干燥1小时，得N、N-2糖基蛋白氮，N、N-2氨酰基蛋白氮混合物。
二、按权利要求一所说的方法，其特征在于所说的固化剂是聚丙烯酰胺。
三、按权利要求一所说的方法，其特征所说的催化剂是FeSO4。
四、按权利要求一所说的方法，其特征所说的槽渣醪液是L-赖氨酸发酵的副产物或酒槽。
全文摘要
一种糖氮、两性氮混合物制备方法,以淀粉发酵的副产物糟渣醪液为原料,经脱盐处理,再经水解获得主要含单糖和氨基酸混合物。然后在催化剂存在下与一甲叉基二脲反应,制得主要含N、N－2糖基蛋白氮,N、N－2氨酰基蛋白氮混合物。该产品作饲料蛋白,无毒副作用,生物学价值高,市场前景好,生产工艺简捷,易于实施,具有明显的经济效益和社会效益。
文档编号A23J1/00GK1275333SQ9911489
公开日2000年12月6日 申请日期1999年5月28日 优先权日1999年5月28日
发明者李用城 申请人:李用城