红景天和酸枣仁复合多糖在制备抗神经退行性疾病保健食品中的应用
【技术领域】
[0001]本发明属于健康食品/保健食品技术领域，具体涉及一种红景天和酸枣仁复合多糖在制备抗神经退行性疾病保健食品中的应用。
【背景技术】
[0002]随着社会人口老龄化程度的加剧，神经退行性疾病已经成为严重危害人们生命健康和生活质量的重大疾病，尽管已有减轻患者症状的药物上市，但这些药物缺乏对疾病前期发生和发展的关注。因此，积极开发针对神经退行性疾病的健康食品/保健食品无疑具有重大的民生意义。目前已知的多种神经退行性疾病都涉及到蛋白质的异常聚集，例如，阿尔茨海默症的主要病理特征表现为细胞外的淀粉样蛋白(amyloid β protein ;Αβ)聚集形成的沉淀，亨廷顿舞蹈病的主要病理特征表现为细胞内由多聚谷氨酰胺(polyglutamine ；polyQ)异常延伸引起的蛋白包涵体。这些毒性蛋白质异常聚集后形成的产物具有强烈的神经毒性，可诱导神经退行性病变。因此，通过抑制疾病蛋白质异常聚集以及缓解由异聚蛋白引起的毒性胁迫损伤是防治神经退行性病症的重要策略。
[0003]秀丽线虫是一种研宄神经系统功能及相关疾病常用的模式动物，具有生命周期短、实验操作简单、遗传资源丰富等突出优点。秀丽线虫的基因组含有2/3的人类疾病相关基因的同源基因，而且容易构建转基因疾病模型，比如利用GFP标记技术，可以在个体水平上对退行性病变及潜在药物进行系统完整的终身跟踪研宄，这对神经系统疾病的相关研宄显得尤为重要。因此，采用秀丽线虫有利于促进神经保护活性化合物的筛选及其作用机制的研宄。
[0004]我国丰富的中草药种类为防治神经退行性疾病提供了庞大的资源库，其中药食同源品种无疑具有巨大的医疗药用和营养保健价值。例如，红景天是我国传统的补血补气类中药，具有补气消疲、益智养心、收涩止血和散瘀消肿等功效；酸枣仁作为著名的安神益智类中药，具有养肝、宁心、安神和敛汗等功效。现代研宄表明，这些中草药来源的多糖也具有防治神经退行性疾病的潜在生物活性。然而，由于神经退行性疾病的发生发展具有多因性和复杂性，单一多糖可能存在作用靶点有限、活性功能不足等问题，因此扩大并增强多糖活性对于深入开发和改良多糖类产品是必不可少的。尽管目前关于复合多糖活性研宄的报道极少，但最近有研宄表明，黄芪多糖和硫酸化淫羊藿多糖联用可以提高鸡免疫系统功能，从而缓解环磷酰胺致免疫抑制。这表明相比于单一多糖，中药多糖相互联用具有增强治疗作用的潜力。因此，加强复合多糖在抗神经退行性疾病方面的研宄不仅有利于推动其在医药保健领域的深入应用，拓宽多糖产品的应用范围，还能为疾病的防治提供新型活性物质。
【发明内容】
[0005]本发明的目的在于提供一种红景天和酸枣仁复合多糖在制备抗神经退行性疾病保健食品中的应用。
[0006]为达上述发明目的，本发明提出红景天和酸枣仁复合多糖在制备抗神经退行性疾病保健食品中的应用。
[0007]本发明所述红景天和酸枣仁复合多糖中红景天多糖与酸枣仁多糖的质量配比优选为1:4?4:1。
[0008]本发明所述红景天和酸枣仁复合多糖中红景天多糖与酸枣仁多糖的质量配比进一步优选为2:3?3:2。
[0009]作为本发明的一种优选的实施方式:所述的红景天和酸枣仁复合多糖通过以下方法制备获得:以红景天和酸枣仁为原料，经含水提、浓缩和醇沉工序制备获得复合多糖，所述的复合多糖具有神经保护作用，能够用于制备抗神经退行性疾病保健食品。
[0010]上述红景天和酸枣仁复合多糖的制备方法中:
[0011]所述的红景天和酸枣仁的质量配比优选为1:4?4:1。
[0012]所述的红景天和酸枣仁的质量配比进一步优选为2:3?3:2。
[0013]水提时，红景天和酸枣仁药材与水的质量体积比为1:2?1:20，提取温度为50?100°c，提取时间为I?1h ;浓缩时，浓缩温度为40?100°C;醇沉时，乙醇和浓缩液的体积比为2:1?9:1。
[0014]作为本发明的另一种优选的实施方式:所述的红景天和酸枣仁复合多糖通过以下方法制备获得:以红景天或酸枣仁为原料，经含水提、浓缩和醇沉工序制备获得红景天多糖或酸枣仁多糖，再将二者按计量比混合，制备获得红景天和酸枣仁复合多糖，所述的复合多糖具有神经保护作用，能够用于制备抗神经退行性疾病保健食品。
[0015]上述红景天和酸枣仁复合多糖的制备方法中:
[0016]水提时，红景天或酸枣仁药材与水的质量体积比为1:2?1:20，提取温度为50?100°c，提取时间为I?1h ;浓缩时，浓缩温度为40?100°C;醇沉时，乙醇和浓缩液的体积比为2:1?9:1。
[0017]所述红景天和酸枣仁复合多糖中红景天多糖与酸枣仁多糖的质量配比优选为1:4 ?4:10
[0018]所述红景天和酸枣仁复合多糖中红景天多糖与酸枣仁多糖的质量配比进一步优选为2:3?3:2。
[0019]本发明所述的神经退行性疾病是指包括阿尔茨海默症和亨廷顿舞蹈病等以毒性蛋白质异常聚集为主要病理特征的神经系统疾病。
[0020]本发明提供的红景天和酸枣仁复合多糖具有神经保护功效具体可以体现在其能够在整体动物水平上抑制淀粉样蛋白和多聚谷氨酰胺的聚集毒性，其作用方式与抑制毒性蛋白异常聚集、提高热休克蛋白表达和降低活性氧自由基水平密切相关，因此可用于防治以蛋白质异常聚集为主要病理机制的神经退行性疾病。
[0021]本发明所述保健食品的剂型可以为胶囊、粉剂、颗粒剂、片剂或口服液等。例如将上述复合多糖添加其它原料如乳清蛋白、辅料如麦芽糊精，可制备成为抗神经退行性疾病健康食品或保健食品。
[0022]本发明具有如下优点:
[0023](I)本发明中的红景天和酸枣仁复合多糖，其制备工艺简单高效，适合大规模生产；
[0024](2)本发明制备的红景天和酸枣仁复合多糖经证明其能够在秀丽线虫整体动物水平上抑制蛋白质聚集相关的神经退行性病症，表明其可应用于抗神经退行性疾病的固液制剂健康食品或保健食品中，为相关疾病的防治和健康老龄化提供了新型方案，并能促进多糖产品的深入应用和中药现代化发展。
【附图说明】
[0025]下面通过【具体实施方式】及药效学研宄结果对本发明作进一步说明。
[0026]图1为实施例6中采用实施例1中红景天和酸枣仁复合多糖和单一多糖抑制秀丽线虫CL2355体内β-淀粉样蛋白毒性的数据表征图，其中图1A表征2mg/mL复合多糖对秀丽线虫CL2355趋化行为影响的示意图，图1B表征2mg/mL复合多糖、红景天多糖和酸枣仁多糖改善秀丽线虫CL2355的趋化能力，其中*代表p〈0.05 ；
[0027]图2为实施例7中采用实施例2中红景天和酸枣仁复合多糖和单一多糖抑制秀丽线虫HA759体内多聚谷氨酰胺毒性的数据表征图，其中图2A表征未经处理和经2mg/mL复合多糖处理的HA759秀丽线虫ASH神经元示意图，图2B表征2mg/mL复合多糖、红景天多糖和酸枣仁多糖抑制HA759秀丽线虫体内多聚谷氨酰胺聚集毒性，图2C表征2mg/mL复合多糖、红景天多糖和酸枣仁多糖改善多聚谷氨酰胺聚集毒性导致的行为学缺陷，其中*代表p〈0.05 ;
[0028]图3为实施例8中采用实施例3中红景天和酸枣仁复合多糖抑制神经退行性疾病相关蛋白质体外聚集的数据表征图，其中图3A表征2mg/mL复合多糖抑制A β 42的体外聚集，图3Β表征2mg/mL复合多糖抑制polyQ40的体外聚集；
[0029]图4为实施例9中采用实施例4中红景天和酸枣仁复合多糖对秀丽线虫CL2070体内热休克蛋白调控作用的数据表征图，其中图4A表征2mg/mL复合多糖对秀丽线虫CL2070体内HSP16.2表达影响的示意图，图4B表征lmg/mL、2mg/mL和4mg/mL复合多糖促进秀丽线虫CL2070体内HSP16.2的表达，其中*代表ρ〈0.05 ；
[0030]图5为实施例10中采用实施例5中红景天和酸枣仁复合多糖降低秀丽线虫体内活性氧水平的数据表征图，其中图5Α表征lmg/mL、2mg/mL和4mg/mL复合多糖降低秀丽线虫CL2355体内活性氧自由基水平，图5B表征lmg/mL、2mg/mL和4mg/mL复合多糖降低秀丽线虫HA759体内活性氧自由基水平，其中*代表p〈0.05。
【具体实施方式】
[0031]下面列举一部分具体实施例对本发明进行说明，有必要在此指出的是以下具体实施例只用于对本发明作进一步说明，不代表对本发明保