一种樱桃养胃保健米及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明主要涉及保健食品领域，尤其涉及一种樱桃养胃保健米及其制备方法。
【背景技术】
[0002]米是最重要的食物之一，与人们的生活息息相关，但是，米除了饱腹以外并不能满足人们身体对微量元素的需求，也不具备保健功能，本发明提供具备保健功能且营养丰富的保健米。
【发明内容】
[0003]本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种樱桃养胃保健米及其制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种樱桃养胃保健米，其特征在于由以下重量份的原料制成:
小米粉80-120、荞麦粉90-110、榛蘑6-8、鸡揪菌9_10、樱桃20-25、青梅果8_9、枸杞芽6-7、柑皮粉5-6、柠檬冻干粉5-8、炮姜2-3、皮蛋5_6、芦荟汁9_10、芙蓉花3_5、百脉根1_2、牡丹皮2-3、康仙花2-4、北沙参3-4、营养添加粉6-8 ；
所述的营养添加粉由以下重量份的原料制成:
老鹅肉12-18、紫薯泥7-9、芒果5-6、大麦苗粉6_7、百香果汁5_8、干香蕉皮粉4_5、黑松子7-9、芝麻油3-4、鱼骨4-5、竹茹2-3、当归2_3、煅牡蛎4_5、玉蝴蝶2_3 ；
制备方法为:(I)将鱼骨、竹茹、当归、煅牡蛎、玉蝴蝶混合，水提2-3次，过滤除渣，得药液；将黑松子置于药液中浸泡6-8小时，黑松子连同剩余未被吸收的药液以及芒果混合打浆，所得浆液经喷雾干燥处理后，得粉末；
(2)将老鹅肉切片洗净，与百香果汁混合入锅，静置浸溃20-30分钟后，加3-5倍水焖煮至老鹅肉熟透，再加入紫薯泥、大麦苗粉、干香蕉皮粉揉拌均匀，挤压膨化切粒，倒入置有芝麻油的锅中文火炒制干香，出料，研磨成粉，得鹅肉香粉；
(3 )将步骤(I)、( 2 )处理后的物料混合均匀，即得。
[0005]所述的一种樱桃养胃保健米的制备方法，其特征在于包括以下步骤:
(1)将芙蓉花、百脉根、牡丹皮、康仙花、北沙参混合，水提3-4次，过滤，合并滤液；将榛蘑、鸡揪菌置于滤液中浸泡2-3小时，再加入樱桃、青梅果、枸杞芽混合打浆，得浆液；
(2)将炮姜切末、皮蛋切碎后混合，再浇上芦荟汁，腌溃8-10分钟，与柑皮粉、柠檬冻干粉混合，置于烤箱中烤制出香，粉碎，得混合粉末；
(3)将步骤(1)、(2)处理后的物料与其他剩余各原料倒入搅拌罐中，再加入1-1.5倍水搅拌均匀，加热糊化后送入造粒机中造粒，再经烘干、筛分、包装，即得。
[0006]本发明的优点是:
本发明采用的樱桃含铁量高，具有保护视力、生津止渴、益脾养胃、补中益气的作用，采用的榛蘑、鸡揪菌等食用真菌具有养颜润肤、降低血糖的功效，同时本发明还采用牡丹皮、北沙参等多种中草药，长期服用具有清热凉血、养阴清肺、益胃生津的功效。
【具体实施方式】
[0007]下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:
实施例:
一种樱桃养胃保健米，由以下重量份的原料制成:
小米粉120、荞麦粉110、榛蘑8、鸡揪菌10、樱桃25、青梅果9、枸杞芽7、柑皮粉6、柠檬冻干粉8、炮姜3、皮蛋6、芦荟汁10、芙蓉花5、百脉根2、牡丹皮3、康仙花4、北沙参4、营养添加粉8 ；
所述的营养添加粉由以下重量份的原料制成:
老鹅肉18、紫薯泥9、芒果6、大麦苗粉7、百香果汁8、干香蕉皮粉5、黑松子9、芝麻油4、鱼骨5、竹茹3、当归3、煅牡蛎5、玉蝴蝶3 ;
制备方法为:(I)将鱼骨、竹茹、当归、煅牡蛎、玉蝴蝶混合，水提3次，过滤除渣，得药液；将黑松子置于药液中浸泡8小时，黑松子连同剩余未被吸收的药液以及芒果混合打浆，所得浆液经喷雾干燥处理后，得粉末；
(2)将老鹅肉切片洗净，与百香果汁混合入锅，静置浸溃30分钟后，加5倍水焖煮至老鹅肉熟透，再加入紫薯泥、大麦苗粉、干香蕉皮粉揉拌均匀，挤压膨化切粒，倒入置有芝麻油的锅中文火炒制干香，出料，研磨成粉，得鹅肉香粉；
(3 )将步骤(I)、( 2 )处理后的物料混合均匀，即得。
[0008]所述的一种樱桃养胃保健米的制备方法，其特征在于包括以下步骤:
(1)将芙蓉花、百脉根、牡丹皮、康仙花、北沙参混合，水提4次，过滤，合并滤液；将榛蘑、鸡揪菌置于滤液中浸泡3小时，再加入樱桃、青梅果、枸杞芽混合打浆，得浆液；
(2)将炮姜切末、皮蛋切碎后混合，再浇上芦荟汁，腌溃10分钟，与柑皮粉、柠檬冻干粉混合，置于烤箱中烤制出香，粉碎，得混合粉末；
(3)将步骤(1)、(2)处理后的物料与其他剩余各原料倒入搅拌罐中，再加入1-1.5倍水搅拌均匀，加热糊化后送入造粒机中造粒，再经烘干、筛分、包装，即得。
【主权项】
1.一种樱桃养胃保健米，其特征在于由以下重量份的原料制成: 小米粉80-120、荞麦粉90-110、榛蘑6-8、鸡揪菌9_10、樱桃20-25、青梅果8_9、枸杞芽6-7、柑皮粉5-6、柠檬冻干粉5-8、炮姜2-3、皮蛋5_6、芦荟汁9_10、芙蓉花3_5、百脉根1_2、牡丹皮2-3、康仙花2-4、北沙参3-4、营养添加粉6-8 ； 所述的营养添加粉由以下重量份的原料制成: 老鹅肉12-18、紫薯泥7-9、芒果5-6、大麦苗粉6_7、百香果汁5_8、干香蕉皮粉4_5、黑松子7-9、芝麻油3-4、鱼骨4-5、竹茹2-3、当归2_3、煅牡蛎4_5、玉蝴蝶2_3 ； 制备方法为:(I)将鱼骨、竹茹、当归、煅牡蛎、玉蝴蝶混合，水提2-3次，过滤除渣，得药液；将黑松子置于药液中浸泡6-8小时，黑松子连同剩余未被吸收的药液以及芒果混合打浆，所得浆液经喷雾干燥处理后，得粉末； (2)将老鹅肉切片洗净，与百香果汁混合入锅，静置浸溃20-30分钟后，加3-5倍水焖煮至老鹅肉熟透，再加入紫薯泥、大麦苗粉、干香蕉皮粉揉拌均匀，挤压膨化切粒，倒入置有芝麻油的锅中文火炒制干香，出料，研磨成粉，得鹅肉香粉； (3 )将步骤(I)、( 2 )处理后的物料混合均匀，即得。
2.根据权利要求1所述的一种樱桃养胃保健米的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)将芙蓉花、百脉根、牡丹皮、康仙花、北沙参混合，水提3-4次，过滤，合并滤液；将榛蘑、鸡揪菌置于滤液中浸泡2-3小时，再加入樱桃、青梅果、枸杞芽混合打浆，得浆液； (2)将炮姜切末、皮蛋切碎后混合，再浇上芦荟汁，腌溃8-10分钟，与柑皮粉、柠檬冻干粉混合，置于烤箱中烤制出香，粉碎，得混合粉末； (3)将步骤(1)、(2)处理后的物料与其他剩余各原料倒入搅拌罐中，再加入1-1.5倍水搅拌均匀，加热糊化后送入造粒机中造粒，再经烘干、筛分、包装，即得。
【专利摘要】本发明公开了一种樱桃养胃保健米，由以下重量份的原料制成：小米粉80-120、荞麦粉90-110、榛蘑6-8、鸡枞菌9-10、樱桃20-25、青梅果8-9、枸杞芽6-7、柑皮粉5-6、柠檬冻干粉5-8、炮姜2-3、皮蛋5-6、芦荟汁9-10、芙蓉花3-5、百脉根1-2、牡丹皮2-3、康仙花2-4、北沙参3-4、营养添加粉6-8；本发明采用的樱桃含铁量高，具有保护视力、生津止渴、益脾养胃、补中益气的作用，采用的榛蘑、鸡枞菌等食用真菌具有养颜润肤、降低血糖的功效，同时本发明还采用牡丹皮、北沙参等多种中草药，长期服用具有清热凉血、养阴清肺、益胃生津的功效。
【IPC分类】A23L1-10, A23L1-212, A23L1-28, A23L1-30
【公开号】CN104585602
【申请号】CN201510011070
【发明人】周泽红
【申请人】枞阳县周泽红家庭农场
【公开日】2015年5月6日
【申请日】2015年1月10日