一种改善南美白对虾淡水肉质口感的饲料添加剂的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种水产养殖用饲料添加剂，尤其涉及一种改善南美白对虾淡水肉质 口感的饲料添加剂。
【背景技术】
[0002] 南美白对虫下（Penaeus vannamei Boone),原产于美洲太平洋沿岸水域，主要分布 秘鲁北部至墨西哥湾沿岸，以厄瓜多尔沿南美白对虾岸分布最为集中。南美白对虾具有个 体大、生长快、营养需求低、抗病力强等优点，对水环境因子变化的适应能力较强，对饲料蛋 白含量要求低、出肉率高达65%以上、离水存活时间长等优点，是集约化高产养殖的优良品 种，也是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。
[0003] 目前我国南美白对虾养殖倾向于两大特点：一是集约化、高密度、高产量养殖，且 要求生长速度快，养殖周期短；二是淡化养殖，甚至在纯淡水中养殖，再加上抗生素等化 学药物在生产中的不规范使用，使耐药菌株不断增加，水产动物免疫功能下降。同时由于 集约化、高密度的养殖，使得南美白对虾的口味和色泽变差，特别是纯淡水养殖，食用时 对虾的风味和颜色都变淡，营养价值下降，商品的价格也一降再降，严重影响了南美白对 虾养殖的经济效益。
[0004] 申请号为201310293136. 1，申请日期2013.07. 13,名称为'一种南美白对虾专用 饲料添加剂'中公布了一种南美白对虾专用饲料添加剂，包括以下重量份数的组分：紫苏 5-10份、皂荚5-8份、青皮5-7份、桂枝2-4份、大茴香2-3份、白芍3-7份、维生素C 0. 02 份、维生素K 0.001份、载体20-25份。本发明可以明显改善南美白对虾养殖的经济效益， 尤其能够显著减少南美白对虾养殖过程中病害的发生，存活率提高19-22 %，促进南美白对 虾的生长，并且能够提高对虾品质，但是不能解决淡水集约化南美白对虾养殖过程中出现 的口感下降问题。
[0005] 2013年南京农业大学硕士论文《饲料中添加色素对南美白对虾着色效果、免疫性 能和肌肉品质的影响》中发现添加添加苜蓿提取物和加丽素粉红能够改善南美白对虾肌肉 嫩度，降低对虾肌肉的系水性，增加对虾肌肉的蒸煮损失，其中添加3%的苜蓿提取物对 改善肌肉嫩度效果显著，添加6%的苜蓿提取物对对虾的系水性影响显著，添加加丽素粉 红和3%的苜蓿提取物对蒸煮损失影响显著，但是效果不够明显。
【发明内容】
[0006] 为了解决上述问题，本发明旨在提供一种可以缩小淡水养殖与海水养殖虾体口味 之间的差距，改善淡水养殖南美白对虾的肉质口感，同时提高虾体免疫力，减少病害发生， 提高经济效益的饲料添加剂。
[0007] 为达到上述目的，本发明的技术方案是：
[0008] -种改善南美白对虾淡水肉质口感的饲料添加剂，包括以下重量份数的组分：茶 多酚2-8份、葡萄籽提取物1-4份、维生素C 10-15份、血球蛋白粉2-5份、酵母粉1-4份、 稳定剂20-50份。
[0009] 优选的，一种改善南美白对虾淡水肉质口感的饲料添加剂，包括以下重量份数的 组分：茶多酚5-8份、葡萄籽提取物1-3份、维生素C 10-12份、血球蛋白粉2-4份、酵母粉 1-4份、稳定剂30-50份。
[0010] 优选的，所述茶多酚为食品级用茶多酚，有效成分含量多90%，添加量以有效成分 茶多酚含量计。
[0011] 优选的，所述葡萄籽提取物中，原花青素含量多95 %，添加量以有效成分原花青素 含量计。
[0012] 优选的，所述维生素C为济南中海赛恩生物科技有限公司生产的水产专用维生素 C，规格为500克每袋。
[0013] 优选的，所述血球蛋白粉为桂林海源生物科技有限公司生产的饲用血球蛋白粉， 规格为25千克每袋，粗蛋白含量多90%，氨基酸含量多85%。
[0014] 优选的，所述酵母粉为饲料级酵母，活性酵母菌含量多86%，添加量以有效成分活 性酵母菌含量计。
[0015] 优选的，所述稳定剂为中苹果酸、丁二酸、阿魏酸、芦丁、柚皮苷、明矾、酒石酸钠、 EDTA、半胱氨酸中的一种。
[0016] 本饲料添加剂的制备方法为：按照重量份数称取各个原料组分，将各组分混合后 粉碎过300-500微米孔径筛后密封包装。
[0017] 将本改善南美白对虾淡水肉质口感的饲料添加剂按照质量分数0. 5-3%的比例添 加到南美白对虾淡水养殖用常规饲料中，用于南美白对虾的养殖。
[0018] 茶多酚是从天然植物茶叶中分离提纯出来的多酚类化合物的复合体。它包括有儿 茶素类、黄酮及黄酮醇类、花色素类、酚酸及缩酚酸类等四大物质。在大量的研宄中表明，茶 多酚具有多种保健功能和药理效应，如抗菌、抗病毒、抗毒素、防癌、抗癌、抗突变、降血脂、 降血糖、防止动脉硬化和血栓形成、保护肝脏、抗衰老、抗龋齿、抗过敏等，此外对于免疫系 统的疾病，特别是艾滋病也具有良好的预防和治疗功效。葡萄籽提取物主要活性成分为原 花青素，原花青素是一种新型高效抗氧化剂，是目前为止所发现的最强效的自由基清除剂 之一，具有非常强的体内活性，并且吸收迅速完全。血球蛋白粉是由猪血液加工而成的高品 质蛋白饲料原料，含有丰富的蛋白质含量，氨基酸种类及数量丰富，提高鱼体适应性，诱食 性强。酵母粉是一种蛋白质含量高，氨基酸齐全，且含有B族维生素、微量元素及各种酶，是 一种营养价值高的单细胞蛋白，能促进禽畜的新陈代谢，可增强禽畜的抗病能力，提高虾体 的生长速度、繁殖能力、肉质和毛皮质量。
[0019] 本发明的优点如下：
[0020] 1.本发明添加多种多酚类物质、维生素、氨基酸，可以缩小与海水养殖南美白对虾 肉质口味之间的差距，明显提高淡水养殖南美白对虾的肉质口感，提高养殖品质。
[0021] 2.本发明含有多种具有生物活性物质的成分，有利于提高虾体免疫力，减少病害 发生；原花青素、维生素C、酵母粉中丰富的B族维生素，能够帮助改善体色，提高养殖的经 济效益。
[0022] 3.本发明制备方式简单，操作容易，成本低，易于工业化推广，具有良好的经济效 益。
【具体实施方式】
[0023] 下面将结合具体实施例来详细说明本发明，在此本发明的示意性实施例以及说明 用来解释本发明，但并不作