可食用组合物的制作方法
【专利说明】可食用组合物 发明领域
[0001] 本发明涉及可食用组合物。最特别地，本发明涉及用于抗糖尿病益处的可食用组 合物。
[0002] 发明背景 在当今世界上，糖尿病是主要和普遍发生的健康问题之一。一些人从他们的双亲遗传 糖尿病（1型)，他们中的一些由于其不健康的生活方式和代谢障碍患糖尿病（2型)。无论为 1型还是2型，长期以来，能够证明在不存在对其早期预防行动的情况下糖尿病是威胁生命 的疾病。
[0003] 人类胰腺含有细胞，其导致释放激素(称为胰岛素)，从而控制血糖水平。该 β-细胞的功能紊乱对1型和2型糖尿病是共同的。在2型糖尿病的情况下β-细胞的胰 岛素分泌降低，由此提高血糖水平（第2部分：β-cell Apoptosis, "Role of Apoptosis in Pancreatic β -cell Death in Diabetes"，Joya Chandra 等人，DIABETES, VOL 5? ⑷P7J?洲7)。较高血糖水平和较高游离脂肪酸(脂质）水平的可 获得性诱导细胞毒性并最终导致细胞死亡（Glucolipotoxicity: Fuel Excess and β -cell Dysfunction, Vincent et. al, Endocrine Reviews, 2008年 5月，29(3): 351-366) 〇
[0004] 制药公司在该领域中非常活跃，开发用于预防和控制糖尿病的新药。在市场中存 在几种能够用于治疗2型糖尿病的药物。
[0005] 糖尿病的一个问题是人们通常不认为这是严重疾病，因为这种疾病没有立即的视 觉效果。因此，大部分人不采取任何措施预防它。一般情况下，用药的另一问题是人们只是 当它们不舒服时才用药。每天用药通常具有一些负面心理效应。
[0006] 存在描述用于预防葡萄糖耐受不良和/或糖尿病的组合物的现有技术。
[0007] WO 2007/091151 (Indus Biotech private limited, 2007)涉及用于管理糖尿病 的协同药物和/或营养食品类黄酮组合物，所述组合物包含浓度为85至95% (w/w)的多元 酷、浓度为1至5% (w/w)的GAE可可碱、和0. 5至10% (v/w)的水分含量。
[0008] WO 2010/100652 (Anurag Sharma, 2010)公开了用于预防和管理各种 CHD 危 险因素的草药制剂，所述CHD危险因素包括导致心血管事件的血管炎症过程，所述草药制 剂包括含有或不含已知添加剂的印度没药、阿江榄仁树、//wh receffiosa和 rAaffiofloiofest/isc/oses 的醇提取物。
[0009] W02007/101349 (Chaudhuri, 2007)公开了用于通过共同和同时促进脂类分 解、消耗储存在身体中脂肪形式的能量、抑制脂类分解以及为个体身体提供对获自脂肪的 β-氧化的活性氧物质的防护促进体重减轻的组合物和方法。所述组合物包含至少一种 分解脂肪的物质、产热物质、抑制甘油三酯在个体的身体组织中再形成的物质、以及抗氧化 剂。在膳食补充剂组合物中提及非常低含量的总状土木香和绿茶组合物或单独的可可碱与 若干其他药草和化合物一起以降低体内脂肪质量或提高个体天然脂肪代谢。其没有公开通 过控制和/或预防糖尿病获得允许细胞正常机能的协同益处的包含选择性量的总状土 木香和可可碱的可食用食物组合物。
[0010] 我们已经发现尽管现有技术公开用于预防葡萄糖耐受不良和/或糖尿病的组合 物，但其对于预防糖尿病无效。
[0011] 因此，需要提供允许β -细胞正常机能而不用任何药物并且没有任何生理副作用 的可食用组合物。
[0012] 发明目的 因此，本发明目的是提供用于预防糖尿病的可食用组合物。
[0013] 本发明的另一目的是提供允许β -细胞正常机能的可食用组合物。
[0014] 本发明的又另一目的是提供用于控制和预防糖尿病合适的备选方案。
[0015] 本发明人在付出很大努力提供用于预防糖尿病的可食用组合物的同时，已经令人 惊奇地发现总状土木香和可可碱的特定组合有效用于控制和/或预防糖尿病从而满足一 个或多个上述目的。
[0016] 发明概述 根据本发明的第一方面，提供了包含如下物质的可食用组合物： a. 0. 1至10重量％的总状土木香提取物；和 b. 0. 01至10重量％的可可碱。
[0017] 根据本发明的第二方面，提供了生产可食用组合物的方法，包括混合和/或共混 0. 1至10重量％总状土木香提取物和0. 01至10重量％可可碱以及其他成分以获得可食用 组合物的步骤。
[0018] 本发明的一个方面的任何特征都可以用于本发明的任何其他方面。词语"包含" 意在表示"包括"但不必须"由…构成"或"由…组成"。换言之，所列举的步骤或选择不需 要穷举。除了在操作和对比实施例中之外，或在另外明确指明的情况下，本说明书中表示材 料的量或反应条件、材料的物理性质和/或使用的全部数字理解为被词语"约"修饰。以"X 至y"形式表示的数字范围理解为包括X和y。当对于具体特征，多重优选范围以"X至y" 模式描述时，理解为也考虑包括不同端点的全部范围。
[0019] 发明详述 本发明提供可食用组合物，其包含： a. 0. 1至10重量％的总状土木香提取物；和 b. 0. 01至10重量％的可可碱。
[0020] 术语可食用组合物优选表示人类可摄取的组合物。
[0021] 所述可食用组合物优选包含1至10重量％，更优选3至10重量％，最优选5至10 重量％的总状土木香提取物。
[0022] 总状土木香为菊科家族的观赏植物类别。总状土木香生长在温和和高山西部喜马 拉雅山脉，并且其通常在克什米尔，也称为"Pushkarmool"。本文中"总状土木香提取物"理 解为可通过用液体和优选水提取此类植物的根或优选此类根的部分获得的组合物。在本文 中，"总状土木香的提取物"与"总状土木香提取物"相同。全部上述百分比都基于组合物的 固体重量。如果所述组合物具有高百分比水，则上述总状土木香提取物的百分比必须相应 地解释。
[0023] 所述可食用组合物还优选包含0. 1至10重量％，更优选0. 1至8重量％，而且优选 0. 1至5重量％的可可碱。
[0024] 本文中的"可可碱"涉及如下所述的分子结构，并且化学命名为2,6_二羟 基-3, 7-二甲基嘌呤或3, 7-二甲基黄嘌呤（化学式：C7H8N4O 2，Mw = 180. 16)，包括其可 食用盐。
【主权项】
1. 一种可食用组合物，其包含： a. 0. 1至10重量％的总状土木香提取物；和 b. 0. 01至10重量％的可可碱。
2. 如权利要求1中要求保护的组合物，其中总状土木香与可可碱的比率为25:1至 1:25〇
3. 如前述权利要求1或2任一项中要求保护的组合物，其中所述总状土木香提取物为 总状土木香根或其部分的提取物。
4. 如权利要求3中要求保护的组合物，其中所述总状土木香提取物为水提取物。
5. 如前述权利要求1至4任一项中要求保护的组合物，其中可可碱源为植物。
6. 如权利要求5中要求保护的组合物，其中所述植物为可可。
7. 如前述权利要求任一项中要求保护的组合物，其为液体形式，例如汤或饮料、涂抹食 品、调味品、甜点或面包。
8. 如权利要求7中要求保护的组合物，其中所述饮料为茶基饮料。
9. 如前述权利要求任一项中要求保护的组合物，其为固体或粉状食品补充剂的形式。
10. 制备可食用组合物的方法，其包括混合和/或共混〇. 1至10重量％总状土木香提 取物和0. 01至10重量％可可碱与其他成分以获得可食用组合物的步骤。
11. 如权利要求1中要求保护的方法，其中总状土木香提取物与可可碱的比率为25:1 至 1:25。
12. 如前述权利要求1至9任一项中要求保护的组合物，其用于治疗糖尿病。
13. 如前述权利要求1至9任一项中要求保护的组合物，其用于治疗2型糖尿病。
14. 如前述权利要求1至9任一项中要求保护的组合物，其用于保持β -细胞的正常机 能。
【专利摘要】本发明提供用于抗糖尿病益处的可食用组合物。糖尿病是当今世界上主要和普遍存在的健康问题之一。制药公司在该领域中非常活跃，开发用于预防和控制糖尿病的新药。在市场上存在几种可用于治疗2型糖尿病的药物。还有现有技术记载用于预防葡萄糖耐受不良和/或糖尿病的组合物。我们已经发现尽管现有技术已经公开了用于预防葡萄糖耐受不良和/或糖尿病的组合物，但其对于预防糖尿病无效。本发明人在努力致力于提供用于预防糖尿病的可食用组合物的同时已经惊奇地发现总状土木香和可可碱的特定组合有效控制和/或预防糖尿病从而满足一个或多个上述目的。
【IPC分类】A61K36-82, A61K36-752, A61P3-10, A61K36-185, A23L1-30, A61K36-28, A23L1-39
【公开号】CN104837371
【申请号】CN201380065278
【发明人】G.巴纳杰, V.卡达姆科德, R.卡拉蒂尔, S.马祖姆德
【申请人】荷兰联合利华有限公司
【公开日】2015年8月12日
【申请日】2013年11月18日
【公告号】WO2014090512A1