一种安神助眠的糯米糕及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及技术领域，尤其涉及一种安神助眠的糯米糕及其制备方法。
【背景技术】
[0002]糯米是我国主要的粮食作物之一，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，营养丰富，能温暖脾胃，补益中气，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米除熬粥、蒸煮直接食用外，还是制作中国传统食品的重要原料，糯米糕在江、浙、沪、黔、赣及两广等南方地区颇受消费者喜爱。现有技术中的糯米制品，一般都是用糯米与豆、率配以白砂糖制成，这种儒米糕其口味比较单调、功能单一。
【发明内容】
[0003]基于【背景技术】存在的技术问题，本发明提出了一种安神助眠的糯米糕及其制备方法，本发明改善了传统糯米糕的做法和营养物质，使营养搭配更均衡合理，同时赋予糯米糕安神助眠的功效，也更利于人们身体健康。
[0004]本发明提出的一种安神助眠的糯米糕，其原料按重量份包括:儒米粉180-200份，牛蒡10-15份，山药18-22份，香蕉22-26份，瓜尔豆胶30-35份，薰衣草25-30份，紫罗兰15-20份，迷迭香15-20份，金盏花10-15份，酸枣仁10-15份，莲子芯1_3份，百合5_8份，枸杞3-6份，茯神2-5份，合欢皮1-2份，柠檬4-7份，蜂蜜13-18份，桂花10-15份，食盐1-3份，麦芽糖浆15-20份，木糖醇30-40份。
[0005]【具体实施方式】中，糯米粉的重量份可以为180份、181份、182份、183份、184份、185 份、186 份、187 份、188 份、189 份、190 份、191 份、192 份、193 份、194 份、195 份、196 份、197份、198份、199份、200份，牛蒡的重量份可以为10份、11份、12份、13份、14份、15份，山药的重量份可以为18份、19份、20份、21份、22份，香蕉的重量份可以为22份、23份、24份、25份、26份，瓜尔豆胶的重量份可以为30份、31份、32份、33份、34份、35份，薰衣草的重量份可以为25份、26份、27份、28份、29份、30份，紫罗兰的重量份可以为15份、16份、17份、18份、19份、20份，迷迭香的重量份可以为15份、16份、17份、18份、19份、20份，金盏花的重量份可以为10份、11份、12份、13份、14份、15份，酸率仁的重量份可以为10份、11份、12份、13份、14份、15份，莲子芯的重量份可以为I份、1.2份、1.4份、1.6份、1.8份、2份、2.2份、2.4份、2.6份、2.8份、3份，百合的重量份可以为5份、5.2份、6份、6.4份、7份、7.6份、8份，枸杞的重量份可以为3份、3.8份、4份、4.6份、5份、5.2份、6份，茯神的重量份可以为2份、2.7份、3份、3.3份、4份、4.5份、5份，合欢皮的重量份可以为I份、1.1份、1.2份、1.3份、1.4份、1.5份、1.6份、1.7份、1.8份、1.9份、2份，梓檬的重量份可以为4份、4.3份、5份、5.5份、6份、6.7份、7份，蜂蜜的重量份可以为13份、14份、15份、16份、17份、18份，桂花的重量份可以为10份、11份、12份、13份、14份、15份，食盐的重量份可以为I份、1.2份、1.6份、2份、2.8份、2.4份、3份，麦芽糖浆的重量份可以为15份、16份、17份、18份、19份、20份，木糖醇的重量份可以为30份、31份、32份、33份、34份、35份、36份、37份、38份、39份、40份
[0006]优选地，薰衣草，紫罗兰，迷迭香，金盏花的重量比为26-28:17-18:16-17:12_13。
[0007]优选地，酸枣仁、莲子芯、百合、枸杞、茯神、合欢皮的重量比为11-14:1.5-2.3:6-7:4-5:3-4:1.2-1.8。
[0008]优选地，其原料按重量份包括:儒米粉185-195份，牛蒡12-14份，山药19-20份，香蕉24-25份，瓜尔豆胶32-34份，薰衣草26-28份，紫罗兰17-18份，迷迭香16-17份，金盏花12-13份，酸枣仁11-14份，莲子芯1.5-2.3份，百合6-7份，枸杞4-5份，茯神3_4份，合欢皮1.2-1.8份，柠檬5-6份，蜂蜜14-16份，桂花12-14份，食盐1.6-2.3份，麦芽糖浆17-19份，木糖醇32-38份。
[0009]糯米，为禾本科植物稻的去壳种仁。味甘，性温，归脾、胃、肺经。能补中益气、健脾止泻、缩尿、剑汗、解毒。主治脾胃虚寒泄泻，霍乱吐逆，消渴尿多，自汗，痘疮，痔疮。
[0010]牛蒡，10月间采挖2年以上的根，洗净晒干。味辛、苦，性寒。入肺经。具有祛风热，消肿毒的功用。主治风毒面肿，头晕，咽喉热肿，齿痛，咳嗽，消渴，痈疽疮疥。牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透瘆、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻瘆风瘆、咽喉肿痛。研宄表明，牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用，是非常理想的天然保健食品。牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25-28%，精氨酸占总氨基酸的18-20%，且含有Ca、Mg、Fe、Mn、Zn等人体必需的宏量元素和微量元素；其多酚类物质具有抗癌、抗突变的作用，因而具有很高的营养价值和较广泛的药理活性。牛蒡茎叶含挥发油、鞣质、粘液质、咖啡酸、绿原酸、异绿原酸等。牛蒡果实含牛蒡甙、脂肪油、留醇、硫胺素、牛蒡酚等多种化学成分，其中脂肪油占25-30%，碘值为138.83，可作工业用油；药理实验表明，牛蒡甙有扩张血管、降低血压、抗菌的作用，能治疗热感冒、咽喉肿痛、流行性腮腺炎等多种疾病及抗老年痴呆作用。
[0011]山药，味甘、性平，入肺、脾、肾经，不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢瘘弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
[0012]香蕉，味甘，性寒，归肺、脾经。具有清热、润肺、滑肠、解毒的功效。主治热病烦渴、肺燥咳嗽、便秘、痔疮。
[0013]薰衣草，能净化心灵、安抚紧张情绪、松弛身心、缓和头痛、恢复沙哑失声、减轻疲劳的感觉，还能改善咳嗽与失眠，降低压脂，镇静心脏，有助于改善呼吸系统、消化系统及妇科问题，促进细胞再生，平衡油脂分泌，改善疤痕，抑制细菌生长，帮助头发生长。
[0014]紫罗兰，能够清热解毒，美白祛斑，滋润皮肤，除皱消斑，清除口腔异味，增强光泽，防紫外线照射，紫罗兰对呼吸道的帮助很大，对支气管炎也有调理之效，还可以润喉，以及解决因蛀牙引起的口腔异味。
[0015]迷迭香，具有抵御电脑辐射、增强记忆力、消除胃胀、降低胆固醇、促进血液循环、抑制肥胖、改善脱发的现象、有祛痰、抗感染、杀菌之功效。
[0016]金盏花，具有清热降火、利尿发汗、清湿热、降血脂，具有缓解疼痛、安神镇静、调节内分泌、促进消化、抗菌消炎、治疗皮肤病的功效。
[0017]酸枣仁，为鼠李科植物酸枣的成熟种子。味甘、酸，性平。入心、脾、肝、胆经。具有养心安神，益阴敛汗的功效。用于虚烦失眠，心悸怔忡，虚汗等症。
[0018]莲子芯，性平，味甘、湿，归脾、肾、心经。具有生