一种补血安神茶饮料及其制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种保健茶饮料，具体涉及一种补血安神茶饮料及其制作方法。
【背景技术】
[0002]西药类补血药主要为铁剂补血药，主要用于缺铁性贫血，适用范围窄；中医认为，气为血之帅，气行则血行，血为气之母，血至气亦至，气赖血以附，血载气以行。血虚，气无以附，遂因之而虚，故血虚常伴随气虚，故在补血时不宜单用血药，而应适当配伍补气药，以达到益气生血之效，目前，用于补血的药剂有很多，但通常存在见效慢、治疗周期长的缺点，增大了患者的负担；茶饮料如今常被人群所接纳，而且本发明的目的在于提供一种补血安神茶饮料及其制作方法。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种补血安神茶饮料及其制作方法。
[0004]为了实现上述目的本发明采用如下技术方案:
补血安神茶饮料，其组成原料的重量份为:当归5-6、川芎6-8、熟地黄10-12、党参4-5、炒白术8-10、茯苓8-12、炙甘草5-8、黄芪8-12、营养冻干粉3_4、鲜牛奶6_10、人参2_4、木瓜15-20、海桐皮2-4、葡萄酒8-10、胶原蛋白粉3_4、普洱茶酒11_13、纯净水适量。
[0005]补血安神茶饮料，其组成原料的重量份为:当归5.5、川芎7、熟地黄11、党参4.5、炒白术9、茯苓10、炙甘草6、黄芪10、营养冻干粉3.5、鲜牛奶8、人参3、木瓜18、海桐皮3、葡萄酒9、胶原蛋白粉3.5、普洱茶酒12、纯净水适量。
[0006]补血安神茶饮料的制作方法，包括以下内容:
(1)按组成原料的重量份称取各原料，先将当归、川；、熟地黄、党参、炒白术、茯苳、炙甘草、黄芪、人参、木瓜、海桐皮分别洗净烘干，研磨成细粉，过40-60目筛，混合得混合粉；
(2)将步骤(I)的混合粉放入锅中煮熟，搅拌混合均匀后加入鲜牛奶、葡萄酒、普洱茶酒和适量的纯净水，密封发酵20-30天后，离心、过滤取发酵液；
(3)在步骤(2)的发酵液中加入其他剩余组成原料，再进行杀菌、灌装，得到补血安神茶饮料。
[0007]所述的复合冻干粉的组成原料重量份为:黑米6-8、红米10-12、燕麦粉4_5、西洋参1-2、红枣8-10、茶树菇5-6、鱼肝油2-4、雪莲果5-6、亚麻籽油1_3和菠萝蜜0.5-1.0 ；制备方法如下:按组成原料的重量份称取各原料，先将黑米、红米混合，向其中加入其混合质量1-2倍的浓度为10-15%的维生素c溶液，搅拌混合后与燕麦粉煮熟，沥干磨粉；将西洋参、红枣、茶树菇、雪莲果混合，加入适量的纯净水搅拌打浆得混合浆液；然后将上述磨粉和浆液混合，并向其中加入其他剩余组成原料及适量的纯净水，经均质处理，控制温度为70-800C，均质压力为20-25Mpa，均质后再冷冻干燥、粉碎得复合冻干粉。
[0008]本发明的有益效果:
本发明的补血安神茶口感细腻，其中含有中草药等营养食物，有一定的益气补血、安神的作用，而且配方中通过添加复合冻干粉，增强茶饮料的营养功效，方法上，通过与鲜牛奶、葡萄酒、普洱茶酒密封发酵，增强茶的口感，并且可以使其中的营养成分更易被人体吸收。
【具体实施方式】
[0009]实施例1:补血安神茶饮料，其组成原料的重量份(g)为:当归5.5、川芎7、熟地黄11、党参4.5、炒白术9、茯苓10、炙甘草6、黄芪10、营养冻干粉3.5、鲜牛奶8、人参3、木瓜18、海桐皮3、葡萄酒9、胶原蛋白粉3.5、普洱茶酒12、纯净水适量。
[0010]补血安神茶饮料的制作方法，包括以下内容:
(1)按组成原料的重量份称取各原料，先将当归、川；、熟地黄、党参、炒白术、茯苳、炙甘草、黄芪、人参、木瓜、海桐皮分别洗净烘干，研磨成细粉，过50目筛，混合得混合粉；
(2)将步骤(I)的混合粉放入锅中煮熟，搅拌混合均匀后加入鲜牛奶、葡萄酒、普洱茶酒和适量的纯净水，密封发酵25天后，离心、过滤取发酵液；
(3)在步骤(2)的发酵液中加入其他剩余组成原料，再进行杀菌、灌装，得到补血安神茶饮料。
[0011]所述的复合冻干粉的组成原料重量份(g)为:黑米7、红米11、燕麦粉4.5、西洋参1.5、红枣9、茶树菇5.5、鱼肝油3、雪莲果5.5、亚麻籽油2和菠萝蜜0.8 ;制备方法如下:按组成原料的重量份称取各原料，先将黑米、红米混合，向其中加入其混合质量1-2倍的浓度为10-15%的维生素c溶液，搅拌混合后与燕麦粉煮熟，沥干磨粉；将西洋参、红枣、茶树菇、雪莲果混合，加入适量的纯净水搅拌打浆得混合浆液；然后将上述磨粉和浆液混合，并向其中加入其他剩余组成原料及适量的纯净水，经均质处理，控制温度为75°C，均质压力为20-25Mpa，均质后再冷冻干燥、粉碎得复合冻干粉。
【主权项】
1.一种补血安神茶饮料，其特征在于其组成原料的重量份为:当归5-6、川芎6-8、熟地黄10-12、党参4-5、炒白术8-10、茯苓8-12、炙甘草5-8、黄芪8-12、营养冻干粉3-4、鲜牛奶6-10、人参2-4、木瓜15-20、海桐皮2_4、葡萄酒8_10、胶原蛋白粉3_4、普洱茶酒11-13、纯净水适量。2.根据权利要求1所述的补血安神茶饮料，其特征在于其组成原料的重量份为:当归5.5、川芎7、熟地黄11、党参4.5、炒白术9、茯苓10、炙甘草6、黄芪10、营养冻干粉3.5、鲜牛奶8、人参3、木瓜18、海桐皮3、葡萄酒9、胶原蛋白粉3.5、普洱茶酒12、纯净水适量。3.一种如权利要求1所述的补血安神茶饮料的制作方法，其特征在于包括以下内容: (1)按组成原料的重量份称取各原料，先将当归、川；、熟地黄、党参、炒白术、茯苳、炙甘草、黄芪、人参、木瓜、海桐皮分别洗净烘干，研磨成细粉，过40-60目筛，混合得混合粉； (2)将步骤(I)的混合粉放入锅中煮熟，搅拌混合均匀后加入鲜牛奶、葡萄酒、普洱茶酒和适量的纯净水，密封发酵20-30天后，离心、过滤取发酵液； (3)在步骤(2)的发酵液中加入其他剩余组成原料，再进行杀菌、灌装，得到补血安神茶饮料。4.根据权利要求1所述的补血安神茶饮料，其特征在于:所述的复合冻干粉的组成原料重量份为:黑米6-8、红米10-12、燕麦粉4-5、西洋参1-2、红枣8_10、茶树菇5_6、鱼肝油2-4、雪莲果5-6、亚麻籽油1-3和菠萝蜜0.5-1.0 ;制备方法如下:按组成原料的重量份称取各原料，先将黑米、红米混合，向其中加入其混合质量1-2倍的浓度为10-15%的维生素c溶液，搅拌混合后与燕麦粉煮熟，沥干磨粉；将西洋参、红枣、茶树菇、雪莲果混合，加入适量的纯净水搅拌打浆得混合浆液；然后将上述磨粉和浆液混合，并向其中加入其他剩余组成原料及适量的纯净水，经均质处理，控制温度为70-80°C，均质压力为20-25Mpa，均质后再冷冻干燥、粉碎得复合冻干粉。
【专利摘要】本发明公开了一种补血安神茶饮料及其制作方法，其组成原料的重量份为：当归5-6、川芎6-8、熟地黄10-12、党参4-5、炒白术8-10、茯苓8-12、炙甘草5-8、黄芪8-12、营养冻干粉3-4、鲜牛奶6-10、人参2-4、木瓜15-20、海桐皮2-4、葡萄酒8-10、胶原蛋白粉3-4、普洱茶酒11-13、纯净水适量；本发明的补血安神茶口感细腻，其中含有中草药等营养食物，有一定的益气补血、安神的作用，而且配方中通过添加复合冻干粉，增强茶饮料的营养功效，方法上，通过与鲜牛奶、葡萄酒、普洱茶酒密封发酵，增强茶的口感，并且可以使其中的营养成分更易被人体吸收。
【IPC分类】A23F3/14
【公开号】CN104996625
【申请号】CN201510360018
【发明人】王魁兴
【申请人】王魁兴
【公开日】2015年10月28日
【申请日】2015年6月26日