，优选26-35重量％脂肪。优选地，基于lOOkcal所述早产儿配方物计，所 述早产儿配方物包含约3. 5-7. 0g，更优选5. 0-6. 5g，更优选5. 3-5. 8g脂肪。脂肪优选为植 物脂肪。优选地，所述脂肪组分包含长链多不饱和脂肪酸，例如二十二碳六烯酸和花生四烯 酸。这些脂肪酸对于出生时胎龄小的早产婴儿的大脑和视觉发育有利。优选地，所述脂肪 组分包含中链脂肪酸，基于总脂肪酸计，优选至少10重量％，至多40重量％。中链脂肪酸 更容易被早产和/或LBW婴儿吸收。
[0043] 在本发明方法或用途中，优选地，所述早产儿配方物包含6-10g，优选7_8g的可消 化的碳水化合物/l〇〇ml。优选地，基于所述早产儿配方物的干重计，所述早产儿配方物包含 40-80重量％，优选40-50重量％的可消化的碳水化合物。优选地，基于lOOkcal所述早产 儿配方物计，所述早产儿配方物包含约5-20g，更优选6-15g，更优选7-10g的可消化的碳水 化合物。合适的可消化的碳水化合物为乳糖和麦芽糊精。
[0044] 在本发明方法或用途中，优选地，所述早产儿配方物包含至少一种不可消化的寡 糖。有利地且最优选地，所述不可消化的寡糖是水溶性的（根据L.Prosky等，J.Assoc. Anal.Chem71:1017-1023, 1988公开的方法）。不可消化的寡糖，又称益生元，在肠内不被 人上消化道（小肠和胃）中存在的消化酶的作用所消化，而是被人肠内微生物丛发酵。例 如，葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖和麦芽糖糊精被认为是可消化的。不可消化的 寡糖有利地进一步改善本发明的谷氨酰胺对结构性大脑体积或生长的效应。不可消化的寡 糖激发健康的肠环境，从而帮助谷氨酰胺的摄取。
[0045] 优选地，所述不可消化的寡糖的聚合度（DP)为2-200。所述不可消化的寡糖的 平均DP优选低于200,更优选低于100,甚至更优选低于60,最优选低于40。所述不可消 化的寡糖优选选自低聚果糖如菊粉、不可消化的糊精、低聚半乳糖如反式低聚半乳糖、低聚 木糖、低聚阿拉伯糖、低聚阿拉伯半乳糖、低聚葡萄糖如低聚龙胆糖和环糊精、低聚葡萄糖 甘露糖、低聚半乳甘露糖、低聚甘露糖、低聚壳聚糖、低聚唾液酸如3-SL、6-SL、LSTa，b，c、 DSLNT、S-LNH、DS-LNH及低聚岩藻糖如（非）硫酸化岩藻依聚糖0S、2-FL、3-FL、LNFP 1，11，111，、1^1^?1、1^〇11及其混合物，更优选低聚果糖如菊粉、低聚半乳糖如0连接的反 式低聚半乳糖，和低聚岩藻糖及其混合物，甚至更优选反式低聚半乳糖。当所述不可消化的 寡糖是混合物时，使用各参数的平均值定义本发明。
[0046] 在本发明方法或用途中，优选地，所述组合物包含两种不同的不可消化的寡糖，所 述两种寡糖具有不同的糖苷键类型、不同的聚合度和/或不同的单糖组成。在下文中，所述 两种不同的不可消化的寡糖也被称为不可消化的寡糖糖A和B。
[0047] 优选地，所述不可消化的寡糖的全部单糖单元的至少60%、更优选至少75%、甚 至更优选90%、最优选98%是选自半乳糖（gal)、果糖（fru)和葡萄糖（glu)单糖的单糖。
[0048] 优选地，所述不可消化的寡糖是选自P_低聚半乳糖、a-低聚半乳糖和半乳聚糖 的寡糖。依据一个更优选的实施方案，不可消化的寡糖A是低聚半乳糖。低聚半乳 糖有时也被称为反式低聚半乳糖。优选地，不可消化的寡糖A包含具有0 (1，4)、0 (1，3) 和/或0 (1，6)糖苷键和末端葡萄糖的低聚半乳糖。反式低聚半乳糖例如可以通过商品名 Vivinal?G0S(BorculoDomoIngredients,Zwolle,Netherlands)、Bi2muno(Clasado)、 Cup-oligo(NissinSugar)和 01igomate55 (Yakult)获得。
[0049] 优选地，不可消化的寡糖为低聚果糖。在其他上下文中，低聚果糖也被称作果多 糖（fructopolysaccharides)、果寡糖（oligofructose)、多聚果糖（polyfructose)、多聚 果糖（polyfructan)、菊粉、果聚糖（levan)和果聚糖（fructan)，也可以指包含0连接的 果糖单元的寡糖，所述果糖单元优选通过0 (2, 1)和/或0 (2, 6)糖苷键连接，并且优选的 DP为2-200。优选地，所述低聚果糖含有以0 (2, 1)糖苷键连接的末端葡萄糖。优选地， 所述低聚果糖含有至少7个0连接的果糖单元。在又一优选实施方案中，菊粉被用作不 可消化的寡糖B。菊粉是一种类型的低聚果糖，其中至少75%的糖苷键为0 (2, 1)键。通 常，菊粉的平均链长为8-60个单糖单元。用于本发明的组合物的适合的低聚果糖可以以商 品名致效1>|1|1116像]^：)(0抑；1^；〇获得。其他合适来源为抑；1^；[1086(0抑；1^；0、；1^131'111086和 fibruline(Cosucra)和Frutafit及frutalose(Sensus)0
[0050] 最优选的是平均DP低于10,优选低于6的反式低聚半乳糖和平均DP高于7,优选 高于11，甚至更优选高于20的低聚果糖的混合物。
[0051] 如果所述早产儿配方物包含低聚半乳糖和低聚果糖，那么二者的重量比优选为 1/99至99/1，更优选1/19至19/1，甚至更优选1至19/1。
[0052] 优选地，本发明方法或用途中的早产儿配方物包含选自低聚果糖和低聚半乳糖的 不可消化的寡糖，优选地，所述早产儿配方物包含至少低聚半乳糖，优选地，所述早产儿配 方物包含反式低聚半乳糖和低聚果糖。
[0053] 基于本发明组合物的干重计，本发明方法或用途中的营养组合物优选包含 0. 05-20重量％的总的不可消化的寡糖，更优选0. 5-15重量％，甚至更优选1-10重量％，最 优选2. 0-10重量％。
[0054] 基于100ml计，所述营养组合物优选包含0. 01-2. 5重量％的总的不可消化的寡 糖，更优选〇. 05-1. 5重量％，甚至更优选0. 25-1. 5重量％，基于100ml本发明组合物计。
[0055] 在本发明方法或用途的一个实施方案中，所述营养组合物为基于谷氨酰胺的补充 物，其适用于强化人乳、用于强化以标准人乳强化剂强化的人乳或用于强化标准早产儿配 方物。在本发明的上下文中，补充物不包含早产婴儿所需的全部大量营养素和微量营养素， 以达到与胎儿生长类似的生长以及令人满意的功能发育。
[0056] 标准早产儿配方物和以标准人乳强化剂强化的人乳包含早产婴儿所需的全部大 量营养素和微量营养素，以达到与胎儿生长类似的生长以及令人满意的功能发育。在标 准早产儿配方物、标准人乳强化剂、人乳和以标准人乳强化剂强化的人乳中，基于总蛋白质 计，谷氨酰胺--更优选游尚谷氨酰胺或二肽形式的谷氨酰胺--的量低于12重量％，基 于干重计，谷氨酰胺的量低于1. 5重量％，且谷氨酰胺的量低于0. 3g/100kcal。除了所述谷 氨酰胺的量更低之外，标准早产儿配方物的组成与上文所描述的类似。
[0057] 本发明方法或用途中的基于谷氨酰胺的补充物优选以单位剂量的形式包装。优选 地，所述基于谷氨酰胺的补充物存在于容器内。该容器可含有多于一个单位剂量，优选地， 该容器含有一个单一单位剂量。优选地，所述容器是小袋（sachet)。同样，所述容器优选为 胶囊或安瓿。在一个优选实施方案中，所述基于谷氨酰胺的补充物以单位剂量的形式和以 干燥的形式（优选以粉末的形式）存在于容器中，并且以0. 05-10g，优选0. 05-约8g粉末 的量存在，优选〇.l_4g，甚至更优选0. 2-lg粉末/容器。优选地，所述容器提供有说明书， 用于向人乳、标准早产儿配方物或以标准HMF强化的人乳中添加至少一部分所述基于谷氨 酰胺的补充物。优选地，所述营养补充物是可复溶的粉末。粉末化的营养补充物的优势在 于其使早产儿配方物或人乳的体积排水量（volumedisplacement)最小化。
[0058] 在本发明的方法或用途的一个实施方案中，所述营养组合物为单位剂量的粉末形 式的基于谷氨酰胺的补充物，所述基于谷氨酰胺的补充物包含以所述粉末的干重计至少15 重量％的游离谷氨酰胺、谷氨酰胺二肽和/或谷氨酰胺三肽形式的谷氨酰胺。
[0059] 优选地，基于总蛋白质计，本发明方法或用途中的基于谷氨酰胺的补充物包含至 少15重量％，更优选至少20重量％，甚至更优选至少30重量％谷氨酰胺，基于总蛋白质 计，甚至更优选多于50重