一种肉羊屠宰接驳装置的制造方法
【技术领域】
[0001 ] 本发明涉及一种肉羊屠宰接驳装置。
【背景技术】
[0002]肉羊的标准化、工厂化集中屠宰加工，是目前国内外普遍采用的羊肉生产方式，实践证明这种生产方式有许多优点，能够很好地保证羊肉的质量，确保消费安全。活体屠宰流程技术复杂，环节繁多，基本程序包括宰前待宰静养、屠杀放血、去皮淸膛、胴体处理和分割加工等步骤，每个环节的技术措施对于终产品羊肉的质量，都会产生很大的影响，其中肉羊活体从静养待宰圈(静养场地)到宰杀操作间的接转运输方式，是重要的影响因子。
[0003]目前常用的接运方式有2种，一种是传送带输送，该方式适合于自动化程度较高，并且采用击晕方式(电击晕等)屠杀放血的生产线，国外大型的肉羊屠宰企业多使用。另一种是赶羊通道，采用人为驱赶的方式，实现肉羊活体的转运，该方式适应性较广，技术水平和设备要求低，目前国内肉羊屠宰企业绝大多数采用该方式。
[0004]由于羊是一种对环境条件非常敏感的动物，外界任何细微的变化，都会引起它们的高度警觉，产生剧烈的生理应激过程，影响羊肉的品质。传送带输送尽管自动化程度高，但是也存在如何把活羊依次驱赶到正确的位置，以及转运过程引起的应激问题。通过赶羊通道方式，则必须经过人为的拖拽、棍棒驱赶等方式，才能将活羊赶入宰杀位置，由此造成的宰前应激非常强烈，严重影响羊肉质量，也不符合动物福利要求。
[0005]
【发明内容】
[0006]为解决以上技术上的不足，本发明提供了一种使用方便，转运肉羊平稳的肉羊屠宰接驳装置。
[0007]本发明是通过以下措施实现的:
本发明的一种肉羊屠宰接驳装置，包括铺设在屠宰间与待宰静养圈之间的轨道，所述轨道上设置有可沿轨道行走的接驳拖车，所述接驳拖车顶部设置有平台，所述平台四周设置有可拆卸的围栏。
[0008]上述接驳拖车底部设置有与轨道配合的行走轮，接驳拖车连接有牵引绳索，所述牵弓I绳索连接有设置在屠宰间内的牵引电机。
[0009]上述平台相对的两侧边铰接有搭接板。
[0010]上述平台上设置有可拆卸的食槽。
[0011]本发明的有益效果是:本发明结构简单设计合理，能够将活羊由静养待宰圈较温和、平稳地接转运输到屠宰间，减少羊畜生理应激反应，进而提高了羊肉的质量。
【附图说明】
[0012]图1为本发明的结构示意图。
[0013]其中:1平台，2围栏，3行走轮，4轨道，5搭接板，6牵引绳索，7食槽。
【具体实施方式】
[0014]下面结合附图对本发明做进一步详细的描述:
如图1所示，本发明的一种肉羊屠宰接驳装置，实现了将活羊由静养待宰圈较温和、平稳地接转运输到屠宰间，减少应激程度，确保宰后羊肉质量。
[0015]具体包括铺设在屠宰间与待宰静养圈之间的轨道4，轨道4上设置有可沿轨道4行走的接驳拖车，接驳拖车顶部设置有平台1，平台I四周设置有可拆卸的围栏2。围栏2的样式与待宰静养圈的围栏2 —致。其中至少朝向屠宰间和待宰静养圈方向的围栏2可以自由开闭。接驳拖车承载能力5000kg (100只羊左右)。接驳拖车底部设置有与轨道4配合的行走轮3，接驳拖车连接有牵引绳索6，牵引绳索6连接有设置在屠宰间内的牵引电机。平台I相对的两侧边铰接有搭接板5，将平台I与待宰静养圈的平台I拼接，使接驳拖车与待宰静养圈的衔接处平顺、无缝，达到浑然一体的效果，减少视觉差异。平台I上设置有可拆卸的食槽7。
[0016]其工作原理为:接驳拖车运行时，首先松开牵引电机的抱闸，人工将接驳拖车推到待宰静养圈一侧，打开朝向待宰静养圈一侧的围栏2，同时锁朝向屠宰间一侧的围栏2。利用食物引诱或其它比较温和的方式把羊赶入拖车上，同时关闭朝向待宰静养圈一侧的围栏2，开启牵引电机把接驳拖车拉进屠宰间内，到指定位置停车。打开朝向屠宰间一侧的围栏2，逐个绑缚挂入轨道4进行宰杀放血，至此完成一次转运。通过该方式转运活羊，能够达到提尚功效，减少羊畜生理应激反应，提尚羊肉质量的目的。
[0017]以上所述仅是本专利的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本专利技术原理的前提下，还可以做出若干改进和替换，这些改进和替换也应视为本专利的保护范围。
【主权项】
1.一种肉羊屠宰接驳装置，其特征在于:包括铺设在屠宰间与待宰静养圈之间的轨道，所述轨道上设置有可沿轨道行走的接驳拖车，所述接驳拖车顶部设置有平台，所述平台四周设置有可拆卸的围栏。2.根据权利要求1所述肉羊屠宰接驳装置，其特征在于:所述接驳拖车底部设置有与轨道配合的行走轮，接驳拖车连接有牵引绳索，所述牵引绳索连接有设置在屠宰间内的牵引电机。3.根据权利要求1所述肉羊屠宰接驳装置，其特征在于:所述平台相对的两侧边铰接有搭接板。4.根据权利要求1所述肉羊屠宰接驳装置，其特征在于:所述平台上设置有可拆卸的食槽。
【专利摘要】本发明的一种肉羊屠宰接驳装置，包括铺设在屠宰间与待宰静养圈之间的轨道，所述轨道上设置有可沿轨道行走的接驳拖车，所述接驳拖车顶部设置有平台，所述平台四周设置有可拆卸的围栏。本发明的有益效果是：本发明结构简单设计合理，能够将活羊由静养待宰圈较温和、平稳地接转运输到屠宰间，减少羊畜生理应激反应，进而提高了羊肉的质量。
【IPC分类】A22B7/00
【公开号】CN105028589
【申请号】CN201510536806
【发明人】王守经, 柳尧波, 胡鹏, 汝医, 张德权
【申请人】山东省农业科学院农产品研究所
【公开日】2015年11月11日
【申请日】2015年8月28日