一种高原萝卜复方饮料的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种由高原萝卜、余甘子、柠檬、蜂蜜组成的复方饮料，该饮料含有丰富的维生素及多种有益成分，老少皆宜，四季皆适。
【背景技术】
[0002]萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值:1.增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；3.帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；4.防癌抗癌:萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
[0003]余甘子树生长于海拔200至2300米的山地疏林，多见于日照强烈的向阳处，耐旱耐瘠，适应性极强，可在树上挂果保鲜6-8个月之久。由于特殊的生长环境造就了它超高光防护力与超强抗氧化力，维生素含量更是苹果160倍、柑橘的100倍，具有高效的美白力。余甘子果实味酸微涩，清热凉血，消食健脾，生津止渴。主治血热血瘀，消化不良，腹胀，咳嗽，喉痛，口干及维生素C缺乏症。在藏药中，余甘子主治培根病、赤巴病、血病、高血压病等。研究结果表明，余甘子具有抗炎，抗氧化，抗衰老，保肝等作用。
[0004]柠檬含有糖、钙、磷、铁和维生素B1、B2、A和P，特别是维生素C的含量更高，此外还含有丰富的有机酸和黄酮类、香豆精、挥发油、果胶等。柠檬丰富的维生素，对改善血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的辅助作用。柠檬果汁内的柠檬酸盐，还可防止肾结石。中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有生津止渴、开胃健脾、防毒解毒、软化血管、维持血液健康等功效，也可预防皮肤癌。高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬饮料，对改善症状缓解病情非常有益。柠檬与钙离子结合能生成一种可溶性“络合物”，可有效地缓解钙离子对血液的凝固作用。我国民间常用柠檬治疗高血压，方法很简单，取一枚柠檬和十枚荸荠放在一起用水煎煮，经常服用疗效明显。
【发明内容】
[0005]本发明公开了一种由高原萝卜、余甘子、柠檬、蜂蜜组成的复方饮料，所述复方饮料主要由下列各种重量百分比的原料组份配制而成:高原萝卜汁70-90%、余甘子汁
2.5-10%、柠檬汁2.5-10%、蜂蜜5-10%。本发明配制的复方饮料含有丰富的维生素和多种有益成分，具有增强机体免疫功能、抗炎，抗氧化，抗衰老，保肝、生津止渴、开胃健脾等作用。
具体实施例
[0006]以下结合具体实施例进一步阐述本发明，但不作为对本发明的限制。
[0007]实施例1
纯天然萝卜汁90%、余甘子汁2.5%、柠檬汁2.5%、蜂蜜5%，混合即得。
[0008]实施例2高原萝卜复方饮料对小鼠的免疫增强观察 I材料
1.1动物ICR雄性小鼠72只，购自昆明医科大学动物科，许可证SCXK (滇)2011-0008，体重(20±2) go
[0009]1.2药物及主要试剂高原萝卜复方饮料，自制，纯天然萝卜汁90%、余甘子汁2.5%、柠檬汁2.5%、蜂蜜5%，混合即得。补体:抽取4只豚鼠心脏血，雌雄各半，分离新鲜血清，混合后备用，临用时生理盐水稀释1:10。鸡红细胞(5%CRBC)，取新鲜鸡血，除去纤维蛋白，用生理盐水制备为5%CRBC悬液备用。IL-2、IFN- γ试剂盒，购于昆明晶美公司。流式试剂 Mouse CD3E PE-CY5, mouse CD4 FITC, mouse CD8-PE，为 BD 公司试剂。
[0010]1.3主要仪器紫外分光光度计(日本岛津UV-2401-PC)。酶标仪(美国B1-RAD680)。流式细胞仪(美国BD公司)
2方法
2.1高原萝卜复方饮料对免疫低下小鼠血清溶血素的影响
2.1.1模型制备[1]:1CR雄性小鼠36只，随机分为3组:环磷酰胺组，鸡红细胞模型组，高原萝卜复方饮料组。实验开始后，高原萝卜复方饮料组灌服饮料，共给药7天，剂量为每天灌服高原萝卜复方饮料0.3mL。模型组、鸡红细胞模型组每天灌服水0.3mL。环磷酰胺组、鸡红细胞模型组、高原萝卜复方饮料组第I天腹腔注射5%CRBC悬液0.4mL，环磷酰胺组、高原萝卜复方饮料组在第2天腹腔注射环磷酰胺10mg.kg ^第8天按照2.1.2项下进行测定。
[0011]2.1.2溶血素测定给药后第8天摘取小鼠眼球取血，注入1.5 mL塑料离心管中，室温放置I小时，离心分离血清，取血清，用生理盐水稀释200倍，取稀释血清2.0mL与5%鸡红细胞混悬液1.0mL, 10%补体血清1.0mL混合，在37°C恒温箱孵育30min，0°C冰箱中放置30 min终止反应，离心取上清液，在紫外分光光度计540nm处，测吸光度OD值。以不加血清的空白对照管上清液作对照比色。
[0012]2.2高原萝卜复方饮料对免疫低下小鼠IL-2、IFN-γ的影响
2.2.1模型制备[2]:1CR雄性小鼠36只，随机分为3组:空白对照组(Control)、环磷酰胺模型组(Model)，高原萝卜复方饮料组。实验开始后，高原萝卜复方饮料组灌服高原萝卜复方饮料，共给药7天，给药剂量为高原萝卜复方饮料0.3mL0空白对照组、环磷酰胺模型组每天灌服水0.3mL。除空白对照组，其余2组在第2天腹腔注射环磷酰胺10mg.kg1。第8天取血。
[0013]2.2.2测定:取血清按照小鼠酶联免疫(ELISA) IL_2、IFN-γ试剂盒使用说明操作，测定小鼠血清中IL-2、IFN-y的含量。
[0014]3 结果
3.1高原萝卜复方饮料对免疫抑制小鼠血清溶血素的影响:鸡红细胞组、环磷酰胺组相比有显著性差异，说明造模成功，腹腔注射鸡红细胞后，会引起溶血素含量升高；腹腔注射环磷酰胺后，会引起溶血素下降。高原萝卜复方饮料可升高小鼠血清溶血素含量，与环磷酰胺组比有差异。提示高原萝卜复方饮料能增强小鼠的血清溶血素含量，提高机体特异性体液免疫功能。结果见表I。
[0015]表I溶血素试验结果
Tab I Result of hemolysin content
试验组nOD值
鸡红细胞组121.856±0.263 * *
环磷酰胺组120.986±0.153
高原萝卜复方饮料组 121.259±0.161 * *
注:与环磷酰胺组相比，* * P < 0.01
3.2高原萝卜复方饮料对免疫抑制小鼠IL-2、IFN-γ的影响:在测定IL-2、IFN-γ的试验中，高原萝卜复方饮料可增加环磷酰胺小鼠血清IL-2、IFN-γ的含量。与模型组比较有显著差异。结果见表2。
[0016]
表2对IL-2、IFN-y的影响
Tab 2 Effect of IL_2、IFN_Y on mice_
Group nIL-2IFN- γ
_PR- L~_PR- L~_
Control 12536.12±35.11 * *1028.50 ±25.98 * *
Model 12425.87±62.51953.24±85.36
A12528.35±42.523 *1011.84±52.33 * *
注:与环磷酰胺组相比，* * P < 0.01。
【主权项】
1.本发明涉及一种复方饮料，其特征在于它由高原萝卜、余甘子、柠檬、蜂蜜组成。2.如权利要求1所述的复方饮料，其特征在于所述的高原萝卜汁在组合物中的重量百分含量为70-90%。3.如权利要求1所述的复方饮料，其特征在于所述的余甘子汁在组合物中的重量百分含量 2.5-10%ο4.如权利要求1所述的复方饮料，其特征在于所述的柠檬汁在组合物中的重量百分含量 2.5-10%ο5.如权利要求1所述的复方饮料，其特征在于所述的蜂蜜在组合物中的重量百分含量5-10%ο
【专利摘要】本发明公开了一种由高原萝卜、余甘子、柠檬、蜂蜜组成的复方饮料，所述复方饮料主要由下列各种重量百分比的原料组份配制而成:高原萝卜汁70-90%、余甘子汁2.5-10%、柠檬汁2.5-10%、蜂蜜5-10%。本发明配制的复方饮料含有丰富的维生素和多种有益成分，具有增强机体免疫功能、抗炎，抗氧化，抗衰老，保肝、生津止渴、开胃健脾等作用。
【IPC分类】A23L1/29, A23L2/02
【公开号】CN105146620
【申请号】CN201510494911
【发明人】李仲昆, 彭俊
【申请人】李仲昆, 彭俊
【公开日】2015年12月16日
【申请日】2015年8月13日