一种高效饲料添加剂的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于饲料添加剂领域，尤其涉及一种能够提高饲料利用率和改善动物肠道 健康的高效饲料添加剂产品及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 目前养殖业普通存在饲料利用率不高，营养成分消化不完全，保管不善导致饲料 吸湿霉变或生虫等问题，这些问题的存在不仅大大增加了饲养成本，而且也导致了资源浪 费。
[0003] 解决上述问题，控制养殖成本，降低养殖风险是养殖业快速发展的一大瓶颈。使用 化学合成添加剂会造成动物耐用性、残留等问题，危害人类健康，同时还有大量的排泄物， 如氨气、硫化氢等有害气体，污染环境。中草药饲料添加剂作为新兴研究的热点，具有天然、 营养、副作用小等优点。研究表明，许多中草药本身就具有良好的体外抑菌能力，中草药饲 料抗菌保健剂无残留、无耐药性，其作用机理不仅仅在于对病原微生物的抑杀作用，更重要 的是对机体抗病修复能力的调整，即提高机体的抗应激能力、提高机体免疫功能和抗病防 御机能，从而达到提尚肉制品质量和提尚动物伺料利用效率的目的。
[0004] 中草药是具有特定功效的一些植物，这些植物各有功效，例如部分植物的效用如 下：（1)黄芪：黄芪含有多糖、黄酮、皂甙、多种氨基酸、维生素和微量元素，此外还含有苦味 素、香豆素、胆碱、甜菜碱、亚油酸和叶酸等营养物质。黄芪味甘、性温，具有补气升阳、固表 止汗、托脓排毒、生肌消肿的功效。临床上还用其辅助治疗心脏病、冠心病、糖尿病等。其 中黄苗多糖（Astragaluspolydsaccharide，APS)是发挥主要药效的成分之一，也是含量最 多，最常用的饲料添加剂。黄芪多糖水解后得到五种单糖，其中4种已鉴定，分别为：葡萄 糖、阿拉伯糖、葡糖醛酸和半乳糖醛酸，含量均为2. 5%左右。黄芪多糖具有重要的免疫调 节作用，可以显著提高机体细胞免疫和体液免疫，是天然的免疫促进剂，临床上已用于免疫 增强剂和免疫佐剂。此外，黄芪多糖还参与神经内分泌免疫调节，具有抗肿瘤、抗病毒、抗 菌的功能。（2)苜蓿：苜蓿多糖（alfalfa polysaccharides, APS)是豆科牧草紫花苜蓿中 提取的植物活性多糖，性质稳定，含葡萄糖、甘露糖、鼠李糖等活性成分，通过促进畜禽免 疫器官的生长和淋巴细胞的增殖转化来提高畜禽的免疫功能，通过清除自由基起到抗氧 化作用。另外苜蓿多糖还具有抗肿瘤、抗感染、降血脂、降血糖、抗菌、消炎等多种生物学功 能。（3)甘草：甘草中具有生物活性的有效成分主要包括三萜皂苷类、黄酮类、多糖类、香豆 素类、生物碱类和氨基酸等。甘草具有清热解毒、通筋脉、利血气、止渴祛痰、补脾和胃、调和 诸药等功效。甘草在饲料中应用能提高动物生长性能、增强机体能力、改善肠道健康、减少 应激反应等。（4)枸祀：富含枸祀蛋白多糖、维生素C、憐、铁等多种营养成分，有提尚机体 免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。在雏鸡饲 料添加0. 5- 1 %枸杞粉，成活率提高11%。同时，还能改善鸡体免疫功能，增强抗病能力， 降低鸡死亡率，促使鸡健康生长。（5)蒲公英：属清热解毒类名药，为防治疮黄、乳痈、目赤 肿痛之要药。现代医学研究认为，它不但含有多种营养物质，可作为人们保健蔬菜之用，而 且是杀菌抗病毒、消炎常用品。作为动物饲料添加剂，具有促生长、提供动物产品品质，防治 疾病等功效，是药饲兼用、无公害绿色饲料添加剂。（6)山楂：开胃消食，助消化，能增强机 体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用，另外山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成 分。山楂能增加胃中消化酶的分泌，促进消化，并含有脂肪酶，能加强胃脂肪酶、蛋白酶 的活性。源自自然界的一些天然物质不仅具有良好的营养特性，同时还具有抗病毒、消炎、 抗氧化、调节机体免疫功能等作用，具有广阔的应用前景。（7)鱼腥草：我国传统中草药，具 有清热解毒、利尿通淋、止血、祛痰止咳、阵痛等多种功能。鱼腥草化学成分复杂，具有多种 功能活性成分，主要包括挥发油、黄酮类、生物碱等。同时鱼腥草作为天然产物，具有安全、 营养、毒副作用小等特点，开始作为新兴的绿色添加剂在饲料中应用。
[0005] 类胡萝卜素是一类呈黄色、橙色或红色的多烯类化合物，它是自然界中最普遍存 在也是最稳定的天然色素，广泛存在于许多动植物中。类胡萝卜素作为一种优良的食品添 加剂和改善人类营养的营养增补剂，它的优良品质和效果，很久以来就被世界各国所公认， 被誉为最有希望的抗氧化剂。目前，类胡萝卜素被广泛应用于食品、医药、化妆品及饲料添 加剂等行业中，由于其良好的应用前景及卓越的功能，长久以来倍受人们青睐。
[0006] 从天然食物提取类胡萝卜素工艺复杂、成本高并且浪费大量食物，因此通过微生 物发酵法生产类胡萝卜素已成为研究热点，特别是用不产生毒素的红酵母作为菌种已被广 泛研究。红酵母是酵母菌中的一种，属于隐形球酵母科，为单细胞真菌。红酵母形体为卵圆 形或椭圆形，生殖方式为多边形出芽生殖，能产生明显的红色或黄色色素。红酵母能产生 0-胡萝卜素、圆酵母素和红酵母红素等多种色素。
[0007] 铜是动物必需的微量元素，对于动物的健康和生长都有很重要的作用。目前，已有 许多试验证实，在断奶仔猪饲粮中以硫酸铜作为铜源添加（250mg/kg)的铜可以提高仔猪 的同采食量、日增重以及肉料比。但饲料中添加这种无机态的硫酸铜也存在很多问题，如猪 吸收率低、与饲粮中其它组分配伍性差、排泄率高、污染环境等。但是，酵母菌具有鳌合铜粒 子的能力，它除了含有高含量和高吸收率的铜元素外，还具有良好稳定性、与饲粮中其它组 分配伍性好、吸收率高、排泄率低、环境污染小等优点。
[0008] 有效开发利用天然中草药物质或真菌获得绿色饲料添加剂产品对饲料添加剂行 业发展具有重要意义。
【发明内容】
[0009] 本发明目的是提供一种改善动物肠道健康、提高动物机体免疫力、提高饲料利用 率的高效饲料添加剂产品，其按照重量份数的组成如下：
[0010] 复合多糖提取物8-15,海洋红酵母发酵培养物8-20,枸杞酶解粉5-10,甘草3-8， 山楂3-8,鱼腥草1-5,蒲公英1-5 ;所述复合多糖提取物来自黄芪和苜蓿；所述海洋红酵母 保藏编号为 CCTCC No :M 2014592。
[0011] 进一步优选的重量份数组成为：
[0012] 复合多糖提取物10-12,海洋红酵母发酵培养物10-15,枸杞酶解粉6-8,甘草4-6， 山楂4-6,鱼腥草2-3,蒲公英2-3。
[0013] 所述复合多糖提取物的制备方法如下：
[0014] 将原料黄芪和苜蓿干燥粉碎过60目筛，添加粉碎物总重量5-8倍沸水，浸提2-3 次每次20-40min，过滤将浸提液混合，自然冷却至室温，向浸提液中加入无水乙醇，使混合 液中乙醇浓度达到70-85%，KTC密闭冷藏沉淀6-8小时，沉淀物真空干燥，粉碎过60目筛， 即得复合多糖提取物。
[0015] 所述复合多糖提取物的制备原料中，原料黄芪和苜蓿可以任意比例混合，优选的 质量比是卜1〇: 1-1〇,更优选的质量比是卜5:1-5。
[0016] 所述海洋红酵母发酵培养物由如下方法制备：
[0017] 优选的发酵培养基组成为葡萄糖1 %，酶解玉米粉1-3 %，蛋白胨2. 5 %，硫酸镁 0? 02%，磷酸二氢钾0? 15%，铜含量150-200mg/L，氯化钠20%，其余为水；初始pH为8,接 种量3-8%，摇床转速为50-80r/min，24-28°C培养10-15小时后调整温度为16-20°C进行低 温静止培养，停止搅拌，PH调整为3-5,保持2-4小时；之后阶梯形升温到26-30°C，pH调整 为4. 6-5. 5,按照初始培养基2. 5%的添加量添加蛋白胨，按照2%的量添加酵母粉，摇床转 速为50-lOOr/min，继续发酵10-15h ;发酵液干燥粉碎过50-60目筛后即得海洋酵母发酵培 养物。
[0018] 优选的，在所述低温静止培养阶段向培养基中添加初始培养基重量3_5wt %的蛋 氨酸螯合铜。
[0019] 所述酶解玉米粉的制备方法为：将玉米粉与水混合，湿法粉碎制备细微玉米粉 料液，加入a -淀粉酶和氯化钙，调节pH 5. 5-6. 0,72°C保温15min，再加热至90°C酶解 20-30min，然后降温至55-60°C，调节pH4. 5-5. 0,添加酸性蛋白酶水解30-40min，酶解液离 心洗涤后即得浓缩的酶解玉米粉。
[0020] 所述枸杞酶解粉的制备方法如下：
[0021] 枸杞冲洗后迅速冷冻至_20°C至_40°C ;升华干燥，真空度400-500Pa，温度-KTC 至0°C，干燥到水分〈12% ;控制温度在-KTC至-2°c粉碎至粒径在I. 2mm以下；添加枸杞 重量2-5倍的亚硫酸钠水溶液，控制溶液的pH为3-5,添加混合物重量0. 3-0. 6%的复合 酶，所述复合