一种竹笋蒸煮机的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品加工设备领域，特别涉及一种竹笋蒸煮机。
【背景技术】
[0002]竹笋是竹的幼芽，也称为笋，是多年生常绿草本植物，其适应性强，分布极广，竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效，还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品。竹笋的加工延长了竹笋的保质期，使人们一年四季随时可以吃到竹笋，而且为了满足不同客户的需求，还将竹笋加工成不同的口味，给人们的美食需求带来了很多方便。竹笋在加工时通常需要先进行蒸煮，为了保证煮熟的竹笋的口味必须严谨的遵循蒸煮条件，但是现有蒸煮机大多只有煮的功能，在进行蒸煮时蒸和煮之间不能随意转换，严重限制了蒸煮机的灵活使用，从而降低了蒸煮效果；而且现有的蒸煮机大多为水冷，煮熟的竹笋通过生水冷却之后直接装袋或者进行下一步工序，生水不能控干，从而对食用者的身体造成很大的危害；蒸煮完成后的遗落残渣较多，既浪费材料，又会造成排水堵塞。
【发明内容】
[0003]有鉴于此，本发明提供一种竹笋蒸煮机，能够根据需要随意在蒸、煮功能之间转换，具有使用方便、蒸煮效果好、节约材料等优点。
[0004]本发明通过以下技术手段解决上述问题:
本发明的竹笋蒸煮机，其特征在于:包括机壳、蒸煮室、风冷室、进料口、出料口、排气口、排水口、风箱、出风头、滤网、送料带、蒸煮带、导向带、风冷带、转动轴、第一轨道、第二轨道、第三轨道，所述机壳的内部分为左侧的蒸煮室和右侧的风冷室，所述蒸煮室上端的机壳上开设有进料口、排气口，所述机壳的底部开设有排水口，所述蒸煮室的底部设有滤网，所述机壳的前后内壁上均开设有第一轨道、第二轨道、第三轨道，所述风冷室上端的机壳上设有风箱，所述风箱的下端设有出风头，所述送料带、蒸煮带、导向带、风冷带从左到右依次首尾相连在一起，所述送料带通过转动轴倾斜安装在进料口上，所述送料带、蒸煮带、导向带、风冷带通过第一轨道、第二轨道、第三轨道安装在机壳的内部，所述风冷室的下端出口与风冷带之间形成出料口。
[0005]所述进料口为矩形开口。
[0006]所述滤网上铺设有纱布。
[0007]所述出风头向出料方向倾斜设置，所述出风头有多个，多个所述出风头均匀分布在风箱的下端。
[0008]所述送料带、蒸煮带、导向带、风冷带均为由两个传动轴和一个传送带组成的传送结构，连接所述送料带与蒸煮带、蒸煮带与导向带、导向带与风冷带之间的传动轴可沿着第一轨道、第二轨道、第三轨道移动。
[0009]所述送料带、蒸煮带、导向带、风冷带的传送带均为网状结构。
[0010]所述转动轴与转动电机连接，控制所述送料带旋转。
[0011]所述第一轨道与所述第二轨道平行设置，所述第三轨道水平设置。
[0012]本发明的有益效果为:本发明在蒸煮时可根据蒸煮需要在蒸和煮之间进行转换，使得本发明的使用更灵活、更方便，提高了蒸煮效果；还通过倾斜设置的出风头对风冷带上的竹笋进行风冷，将原有的水冷方式改为风冷，避免了煮熟的竹笋直接与生水接触，从而避免了生水浸泡过的食物对食用者身体造成的危害；还增加了滤网，在滤网上增设了纱布，可对遗落残渣进行过滤，避免了排水时堵塞排水口，排水结束后揭下滤网上的纱布还可将遗落的残渣进行收集，节约了材料。
【附图说明】
[0013]下面结合附图和实施例对本发明作进一步描述。
[0014]图1为本发明竹笋蒸煮机在“蒸”时的结构示意图；
图2为本发明竹笋蒸煮机在“煮”时的结构示意图。
[0015]如图1、图2，机壳-1、蒸煮室-2、风冷室-3、进料口 -4、出料口 _5、排气口 -6、排水口 -7、风箱_8、出风头_9、滤网-10、送料带-11、蒸煮带-12、导向带-13、风冷带_14、转动轴-15、第一轨道-16、第二轨道-17、第三轨道-18。
【具体实施方式】
[0016]以下将结合附图对本发明进行详细说明，如图1、图2所示:本实施例的竹笋蒸煮机，包括机壳1、蒸煮室2、风冷室3、进料口 4、出料口 5、排气口 6、排水口 7、风箱8、出风头
9、滤网10、送料带11、蒸煮带12、导向带13、风冷带14、转动轴15、第一轨道16、第二轨道17、第三轨道18，机壳I的内部分为左侧的蒸煮室2和右侧的风冷室3，蒸煮室2上端的机壳I上开设有进料口 4、排气口 6，机壳I的底部开设有排水口 7，蒸煮室2的底部设有滤网10，机壳I的前后内壁上均开设有第一轨道16、第二轨道17、第三轨道18，风冷室3上端的机壳I上设有风箱8，风箱8的下端设有出风头9，送料带11、蒸煮带12、导向带13、风冷带14从左到右依次首尾相连在一起，送料带11通过转动轴15倾斜安装在进料口 4上，送料带
11、蒸煮带12、导向带13、风冷带14通过第一轨道16、第二轨道17、第三轨道18安装在机壳I的内部，风冷室3的下端出口与风冷带14之间形成出料口 5。
[0017]进一步的，进料口 4为矩形开口，能够使送料带11上的竹笋均匀的进入蒸煮室2。
[0018]进一步的，滤网10上铺设有纱布，能够方便的对过滤出的残渣进行收集，减少材料的浪费。
[0019]进一步的，出风头9向出料方向倾斜设置，出风头9有多个，多个出风头9均匀分布在风箱8的下端，避免了吹风将竹笋吹回蒸煮室2的情况，也增强了冷却效果，为下一步工序的进行提供方便。
[0020]进一步的，送料带11、蒸煮带12、导向带13、风冷带14均为由两个传动轴和一个传送带组成的传送结构，连接送料带11与蒸煮带12、蒸煮带12与导向带13、导向带13与风冷带14之间的传动轴可沿着第一轨道16、第二轨道17、第三轨道18移动。
[0021]进一步的，送料带11、蒸煮带12、导向带13、风冷带14的传送带均为网状结构。
[0022]进一步的，转动轴15与转动电机连接，控制送料带11旋转，改变了送料带11下端的位置，从而可以使蒸煮带12沿着第一轨道16、第二轨道17上升或者下降，改善了蒸煮环境，提高了蒸煮效果。
[0023]进一步的，第一轨道16与第二轨道17平行设置，第三轨道18水平设置，方便蒸、煮功能的变换，提高了蒸煮效果。
[0024]本实施例的竹笋蒸煮机，使用时首先向蒸煮室2中加入定量的蒸煮水，将蒸煮室2的水烧开，然后根据竹笋的需要通过转动轴15控制送料带11的倾斜度，从而确定蒸或者煮功能，当首先确定为煮的功能时，通过转动轴15将送料带11的下端沿着第一轨道16移动至下极限位置，同时带动蒸煮带12、导向带13、风冷带14通过第二轨道17、第三轨道18做相对应的移动，使得蒸煮带12处于蒸煮水之中，如图2所示，再将竹笋投放至送料带11上，通过送料带11将竹笋传送至蒸煮带12上，竹笋在蒸煮带12上一边煮一边向右传送，同时产生的水蒸气由排气口 6排出，经由冷却循环后再进入蒸煮室内，减少了水资源的浪费，然后通过导向带13传送至风冷带14上，此时风箱8内的冷风从出风头9喷出，对风冷带14上的竹笋进行冷却，将原有的水冷方式改为风冷，避免了煮熟的竹笋直接与生水接触，从而避免了生水浸泡过的食物对食用者身体造成的危害，最后由风冷带14传送至出料口 5排出，通过排水口 7将蒸煮水排出，滤网10对遗落残渣进行过滤，避免了排水时堵塞排水口 7，排水结束后揭下滤网10上的纱布还可将遗落的残渣进行收集，节约了材料。
[0025]当需要使用蒸的功能时，通过转动轴15将送料带11的下端沿着第一轨道16移动至上极限位置，同时带动蒸煮带12、导向带13、风冷带14通过第二轨道17、第三轨道18做相对应的移动，使得蒸煮带12处于蒸煮水之上的位置，如图1所示，根据竹笋的蒸煮需要可在蒸和煮之间进行转换，使得本发明的使用更灵活、更方便，提高了蒸煮效果。
[0026]
最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。
【主权项】
1.一种竹笋蒸煮机，其特征在于:包括机壳、蒸煮室、风冷室、进料口、出料口、排气口、排水口、风箱、出风头、滤网、送料带、蒸煮带、导向带、风冷带、转动轴、第一轨道、第二轨道、第三轨道，所述机壳的内部分为左侧的蒸煮室和右侧的风冷室，所述蒸煮室上端的机壳上开设有进料口、排气口，所述机壳的底部开设有排水口，所述蒸煮室的底部设有滤网，所述机壳的前后内壁上均开设有第一轨道、第二轨道、第三轨道，所述风冷室上端的机壳上设有风箱，所述风箱的下端设有出风头，所述送料带、蒸煮带、导向带、风冷带从左到右依次首尾相连在一起，所述送料带通过转动轴倾斜安装在进料口上，所述送料带、蒸煮带、导向带、风冷带通过第一轨道、第二轨道、第三轨道安装在机壳的内部，所述风冷室的下端出口与风冷带之间形成出料口。2.根据权利要求1所述的一种竹笋蒸煮机，其特征在于:所述进料口为矩形开口。3.根据权利要求1所述的一种竹笋蒸煮机，其特征在于:所述滤网上铺设有纱布。4.根据权利要求1所述的一种竹笋蒸煮机，其特征在于:所述出风头向出料方向倾斜设置，所述出风头有多个，多个所述出风头均匀分布在风箱的下端。5.根据权利要求1所述的一种竹笋蒸煮机，其特征在于:所述送料带、蒸煮带、导向带、风冷带均为由两个传动轴和一个传送带组成的传送结构，连接所述送料带与蒸煮带、蒸煮带与导向带、导向带与风冷带之间的传动轴可沿着第一轨道、第二轨道、第三轨道移动。6.根据权利要求5所述的一种竹笋蒸煮机，其特征在于:所述送料带、蒸煮带、导向带、风冷带的传送带均为网状结构。7.根据权利要求1所述的一种竹舆蒸煮机，其特征在于:所述转动轴与转动电机连接，控制所述送料带旋转。8.根据权利要求1所述的一种竹笋蒸煮机，其特征在于:所述第一轨道与所述第二轨道平行设置，所述第三轨道水平设置。
【专利摘要】本发明公开了一种竹笋蒸煮机，包括机壳、蒸煮室、风冷室、进料口、出料口、排气口等，所述机壳的内部分为左侧的蒸煮室和右侧的风冷室，所述蒸煮室上端的机壳上开设有进料口、排气口，所述机壳的底部开设有排水口，所述蒸煮室的底部设有滤网，所述机壳的前后内壁上均开设有第一轨道、第二轨道、第三轨道，所述风冷室上端的机壳上设有风箱，所述风箱的下端设有出风头，所述送料带、蒸煮带、导向带、风冷带从左到右依次首尾相连在一起，所述送料带通过转动轴倾斜安装在进料口上。本发明在蒸煮时可根据蒸煮需要在蒸和煮之间进行转换，使得本发明的使用更灵活、更方便，提高了蒸煮效果。
【IPC分类】A23L1/212, A23L1/01
【公开号】CN105211778
【申请号】CN201510635838
【发明人】帅世贵
【申请人】重庆欣润农业开发有限公司
【公开日】2016年1月6日
【申请日】2015年9月30日