一种养胃益气杂粮饼干及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种饼干，具体涉及一种养胃益气杂粮饼干及其制备方法。
【背景技术】
[0002]饼干是常见的休闲食品，甜酥可口，深受人们的喜爱，市场上的饼干大部分是面粉和奶油等制成，营养价值低，并不能满足人们日益增加的保健意识，随着人们生活水平的提高，具有一定的保健功效的饼干会越来越受人们的欢迎，特别是年轻人。
[0003]本发明生产技术简洁，工艺流畅，确保了膳食饼干的纯天然品质，达到了风味独特、食用方便、食药同源的目的，实现了食疗养胃的保健功能，具有养胃护胃的功效，尤其适合胃病患者食用。
【发明内容】
[0004]本发明目的是为了提供一种养胃益气杂粮饼干及其制备方法。
[0005]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0006]—种养胃益气杂粮饼干，由下列重量份的原料组成:小麦粉100-120份、糯米粉60-80份、玉米粉50-70份、食盐4-6份、荞麦粉40-60份、山楂8-10份、木耳6_10份、蔗糖10-12份、乌梅6-10份、胡萝卜6-8份、蜂蜜20-40份、无花果6_8份、鸡蛋15-25份、橄榄油10-12 份、水 50-60 份。
[0007]进一步，由下列重量份的原料组成:小麦粉100份、糯米粉60份、玉米粉50份、食盐4份、荞麦粉40份、山楂8份、木耳6份、蔗糖10份、乌梅6份、胡萝卜6份、蜂蜜20份、无花果6份、鸡蛋15份、橄榄油10份、水50份。
[0008]进一步，由下列重量份的原料组成:小麦粉110份、糯米粉70份、玉米粉60份、食盐5份、荞麦粉50份、山楂9份、木耳8份、蔗糖11份、乌梅8份、胡萝卜7份、蜂蜜30份、无花果7份、鸡蛋20份、橄榄油11份、水55份。
[0009]进一步，由下列重量份的原料组成:小麦粉120份、糯米粉80份、玉米粉70份、食盐6份、荞麦粉60份、山楂10份、木耳10份、蔗糖12份、乌梅10份、胡萝卜8份、蜂蜜40份、无花果8份、鸡蛋25份、橄榄油12份、水60份。
[0010]本发明的有益效果是:本发明生产的养胃益气杂粮饼干，将饮食与养生有机结合，多种药食同源成份进行搭配，增强脾胃运动功能，通过饮食调节恢复人体平衡，达到稳定健康状态。
【具体实施方式】
[0011]下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0012]实施例一
[0013]—种养胃益气杂粮饼干，由下列重量份的原料组成:小麦粉100-120份、糯米粉60-80份、玉米粉50-70份、食盐4-6份、荞麦粉40-60份、山楂8-10份、木耳6_10份、蔗糖10-12份、乌梅6-10份、胡萝卜6-8份、蜂蜜20-40份、无花果6_8份、鸡蛋15-25份、橄榄油10-12 份、水 50-60 份。
[0014]实施例二
[0015]—种养胃益气专利饼干，由下列重量份的原料组成:小麦粉100份、糯米粉60份、玉米粉50份、食盐4份、荞麦粉40份、山楂8份、木耳6份、蔗糖10份、乌梅6份、胡萝卜6份、蜂蜜20份、无花果6份、鸡蛋15份、橄榄油10份、水50份。
[0016]实施例三
[0017]—种养胃益气杂粮饼干，由下列重量份的原料组成:小麦粉110份、糯米粉70份、玉米粉60份、食盐5份、荞麦粉50份、山楂9份、木耳8份、蔗糖11份、乌梅8份、胡萝卜7份、蜂蜜30份、无花果7份、鸡蛋20份、橄榄油11份、水55份。
[0018]实施例四
[0019]—种养胃益气杂粮饼干，由下列重量份的原料组成:小麦粉120份、糯米粉80份、玉米粉70份、食盐6份、荞麦粉60份、山楂10份、木耳10份、蔗糖12份、乌梅10份、胡萝卜8份、蜂蜜40份、无花果8份、鸡蛋25份、橄榄油12份、水60份。
[0020]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种养胃益气杂粮饼干，其特征在于，由下列重量份的原料组成:小麦粉100-120份、糯米粉60-80份、玉米粉50-70份、食盐4-6份、荞麦粉40-60份、山楂8-10份、木耳6-10份、蔗糖10-12份、乌梅6-10份、胡萝卜6-8份、蜂蜜20-40份、无花果6_8份、鸡蛋15-25份、橄榄油10-12份、水50-60份。2.根据权利要求1所述的一种养胃益气杂粮饼干，其特征在于，由下列重量份的原料组成:小麦粉100份、糯米粉60份、玉米粉50份、食盐4份、荞麦粉40份、山楂8份、木耳6份、蔗糖10份、乌梅6份、胡萝卜6份、蜂蜜20份、无花果6份、鸡蛋15份、橄榄油10份、水50份。3.根据权利要求1所述的一种养胃益气杂粮饼干，其特征在于，由下列重量份的原料组成:小麦粉110份、糯米粉70份、玉米粉60份、食盐5份、荞麦粉50份、山楂9份、木耳8份、蔗糖11份、乌梅8份、胡萝卜7份、蜂蜜30份、无花果7份、鸡蛋20份、橄榄油11份、水55份。4.根据权利要求1所述的一种养胃益气杂粮饼干，其特征在于，由下列重量份的原料组成:小麦粉120份、糯米粉80份、玉米粉70份、食盐6份、荞麦粉60份、山楂10份、木耳10份、蔗糖12份、乌梅10份、胡萝卜8份、蜂蜜40份、无花果8份、鸡蛋25份、橄榄油12份、水60份。5.一种根据权利要求1至4任意一项所述的养胃益气杂粮饼干的制备方法，其特征在于，包括如下步骤: (1)将山楂、木耳、乌梅、胡萝卜、无花果洗净后，烘干，混合后进行粉碎，过100目网筛，得到中药材粉末； (2)将食盐、蔗糖溶于水中，搅拌溶解，得到混合水溶液； (3)将小麦粉、糯米粉、玉米粉、荞麦粉置于和面机中，加入鸡蛋、蜂蜜、步骤(1)中的中药材粉末和步骤(2)中的混合水溶液，搅拌均匀，制得面团； (4)将面团用輥印成型机成型，制得饼坯，表面喷上橄榄油，放在烤箱中100-120度烤制10-20分钟后取出； (5)烘烤后的饼干降温后，密封包装，即得所述的养胃益气杂粮饼干。
【专利摘要】本发明公开了一种养胃益气杂粮饼干及其制备方法，由下列原料组成：小麦粉100-120份、糯米粉60-80份、玉米粉50-70份、食盐4-6份、荞麦粉40-60份、山楂8-10份、木耳6-10份、蔗糖10-12份、乌梅6-10份、胡萝卜6-8份、蜂蜜20-40份、无花果6-8份、鸡蛋15-25份、橄榄油10-12份、水50-60份；本发明生产的养胃益气杂粮饼干，将饮食与养生有机结合，多种药食同源成份进行搭配，增强脾胃运动功能，通过饮食调节恢复人体平衡，达到稳定健康状态。
【IPC分类】A21D13/08, A21D2/36
【公开号】CN105230753
【申请号】CN201510793943
【发明人】张立涛
【申请人】张立涛
【公开日】2016年1月13日
【申请日】2015年11月18日