一种山楂开胃面包的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食品领域，涉及一种山楂开胃面包。
【背景技术】
[0002]面包是焙烤食品中历史最悠久、消费量最多的一大类食品，在欧美等许多国家面包是人们的主食。在我国，面包虽被称为方便食品或属于糕点之类，但随着国民经济的发展，人民生活水平的提高，面包已在我国人民的饮食生活中占有很大的比重。目前我国的面包种类繁多，但其采用原料基本相同，以小麦粉为基本原料，添加其他辅料，加水调制成面团，在经过酵母发酵、整形、成形和焙烤等工序完成的。其所采用的原料基本相同，仅是不同的口味加入不同的添加剂，目前没有和人们日常食用中药药材相结合的种类，从而其无法满足人们早餐营养和健康兼备的需求。
【发明内容】
[0003]本发明目的是为了提供一种山楂开胃面包。
[0004]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0005]—种山楂开胃面包，由下列重量份的原料组成:小麦粉100-150份、小米粉50-70份、糙米粉50-60份、魔芋粉10-20份、山楂30-40份、乌梅6_8份、陈皮5_7份、荷叶5_7份、植物油10-20份、鸡蛋10-20份、蜂蜜30-40份、食盐3_5份、酵母粉3_5份和水160-220份。
[0006]进一步，由下列重量份的原料组成:小麦粉100份、小米粉50份、糙米粉50份、魔芋粉10份、山楂30份、乌梅6份、陈皮5份、荷叶5份、植物油10份、鸡蛋10份、蜂蜜30份、食盐3份、酵母粉3份和水160份。
[0007]进一步，由下列重量份的原料组成:小麦粉125份、小米粉60份、糙米粉55份、魔芋粉15份、山楂35份、乌梅7份、陈皮6份、荷叶6份、植物油15份、鸡蛋15份、蜂蜜35份、食盐4份、酵母粉4份和水190份。
[0008]进一步，由下列重量份的原料组成:小麦粉150份、小米粉70份、糙米粉60份、魔芋粉20份、山楂40份、乌梅8份、陈皮7份、荷叶7份、植物油20份、鸡蛋20份、蜂蜜40份、食盐5份、酵母粉5份和水220份。
[0009]本发明的有益效果是:本发明生产的山楂开胃面包，无添加剂，营养丰富，加入的山楂、乌梅、陈皮、荷叶使产品具有健脾消食、健胃养胃、助消化的功效，适合少食时食用。
【具体实施方式】
[0010]下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0011]实施例一
[0012]—种山楂开胃面包，由下列重量份的原料组成:小麦粉100-150份、小米粉50-70份、糙米粉50-60份、魔芋粉10-20份、山楂30-40份、乌梅6_8份、陈皮5_7份、荷叶5_7份、植物油10-20份、鸡蛋10-20份、蜂蜜30-40份、食盐3_5份、酵母粉3_5份和水160-220份。
[0013]实施例二
[0014]—种山楂开胃面包，由下列重量份的原料组成:小麦粉100份、小米粉50份、糙米粉50份、魔芋粉10份、山楂30份、乌梅6份、陈皮5份、荷叶5份、植物油10份、鸡蛋10份、蜂蜜30份、食盐3份、酵母粉3份和水160份。
[0015]实施例三
[0016]—种山楂开胃面包，由下列重量份的原料组成:小麦粉125份、小米粉60份、糙米粉55份、魔芋粉15份、山楂35份、乌梅7份、陈皮6份、荷叶6份、植物油15份、鸡蛋15份、蜂蜜35份、食盐4份、酵母粉4份和水190份。
[0017]实施例四
[0018]—种山楂开胃面包，由下列重量份的原料组成:小麦粉150份、小米粉70份、糙米粉60份、魔芋粉20份、山楂40份、乌梅8份、陈皮7份、荷叶7份、植物油20份、鸡蛋20份、蜂蜜40份、食盐5份、酵母粉5份和水220份。
[0019]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种山楂开胃面包，其特征在于，由下列重量份的原料组成:小麦粉100-150份、小米粉50-70份、糙米粉50-60份、魔芋粉10-20份、山楂30-40份、乌梅6_8份、陈皮5_7份、荷叶5-7份、植物油10-20份、鸡蛋10-20份、蜂蜜30-40份、食盐3_5份、酵母粉3_5份和水 160-220 份。2.根据权利要求1所述的一种山楂开胃面包，其特征在于，由下列重量份的原料组成:小麦粉100份、小米粉50份、糙米粉50份、魔芋粉10份、山楂30份、乌梅6份、陈皮5份、荷叶5份、植物油10份、鸡蛋10份、蜂蜜30份、食盐3份、酵母粉3份和水160份。3.根据权利要求1所述的一种山楂开胃面包，其特征在于，由下列重量份的原料组成:小麦粉125份、小米粉60份、糙米粉55份、魔芋粉15份、山楂35份、乌梅7份、陈皮6份、荷叶6份、植物油15份、鸡蛋15份、蜂蜜35份、食盐4份、酵母粉4份和水190份。4.根据权利要求1所述的一种山楂开胃面包，其特征在于，由下列重量份的原料组成:小麦粉150份、小米粉70份、糙米粉60份、魔芋粉20份、山楂40份、乌梅8份、陈皮7份、荷叶7份、植物油20份、鸡蛋20份、蜂蜜40份、食盐5份、酵母粉5份和水220份。
【专利摘要】本发明公开了一种山楂开胃面包，由下列重量份的原料组成：小麦粉100-150份、小米粉50-70份、糙米粉50-60份、魔芋粉10-20份、山楂30-40份、乌梅6-8份、陈皮5-7份、荷叶5-7份、植物油10-20份、鸡蛋10-20份、蜂蜜30-40份、食盐3-5份、酵母粉3-5份和水160-220份；本发明生产的山楂开胃面包，无添加剂，营养丰富，加入的山楂、乌梅、陈皮、荷叶使产品具有健脾消食、健胃养胃、助消化的功效，适合少食时食用。
【IPC分类】A21D13/00, A21D2/36
【公开号】CN105341061
【申请号】CN201510771395
【发明人】于晶晶
【申请人】青岛正能量食品有限公司
【公开日】2016年2月24日
【申请日】2015年11月12日