一种五白中药粥的制作方法
【技术领域】
[0001 ]本发明属于食品领域，涉及一种五白中药粥。
【背景技术】
[0002]粥是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊状食物，营养价值很高。粥在制作时，应注意水要一次加足，一气煮成，才能有稠稀均匀、米水交融的效果。煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小时，然后再下锅煮，也可淘洗干净后直接下锅煮。先浸后煮，可缩短煮粥的时间，但浸泡易致养分损失。小米富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。红豆具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。疏风清热，燥湿止痒，润肤养颜。莲藕含有丰富的蛋白质和矿物质，具有健脾开胃、益血生肌的作用。
[0003]针对以上提出的问题，本发明提供一种五白中药粥，本发明公开一种中药保健粥，可以保肝降糖，利尿抗衰老，提高机体免疫功能;非常适合老年人常期食用的一种保健粥。他是有苡仁、枸杞、绿豆、扁豆加黄芪汤煎煮而成。非常适合老年人常期食用的一种保健粥。
【发明内容】
[0004]针对上述问题，本发明提供一种五白中药粥。
[0005]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0006]—种五白中药粥，原料成分的重量配比如下:猪肝5-7份、食盐8-10份、雏菊13-15份、白酒15-25份、白芷8-10份、白术13-15份、白醋11-13份、白茯苓11-15份、茴香3-5份、白果5-7份、生姜5-9份、糯米20-40份、陈皮8_10份、黄小米25-35份、藕粉20-30份、水300-400份。
[0007]进一步，所述五白中药粥，按照质量份数包括如下配方成分:猪肝5份、食盐8份、雏菊13份、白酒15份、白花8份、白术13份、白醋11份、白茯苳11份、茴香3份、白果5份、生姜5份、糯米20份、陈皮8份、黄小米25份、藕粉20份、水300份。
[0008]进一步，所述五白中药粥，按照质量份数包括如下配方成分:猪肝6份、食盐9份、雏菊14份、白酒20份、白芷9份、白术14份、白醋12份、白茯苓13份、茴香4份、白果6份、生姜7份、糯米30份、陈皮9份、黄小米30份、藕粉25份、水350份。
[0009]进一步，所述五白中药粥，按照质量份数包括如下配方成分:猪肝7份、食盐10份、雏菊15份、白酒25份、白芷10份、白术15份、白醋13份、白茯苓15份、茴香5份、白果7份、生姜9份、儒米40份、陈皮1份、黄小米35份、藕粉30份、水400份。
[0010]本发明有益效果:
[0011 ] 1、具有疏风清热、养胃护肝、清热解毒的作用；
[0012]2、熬制过程加入浸泡的步骤，保证了粥的口感，减少了营养成分流失。
【具体实施方式】
[0013]下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0014]实施例一:
[0015]—种五白中药粥，原料成分的重量配比如下:猪肝5-7份、食盐8-10份、雏菊13-15份、白酒15-25份、白芷8-10份、白术13-15份、白醋11-13份、白茯苓11-15份、茴香3-5份、白果5-7份、生姜5-9份、糯米20-40份、陈皮8_10份、黄小米25-35份、藕粉20-30份、水300-400份。
[0016]实施例二:
[0017]—种五白中药粥，按照质量份数包括如下配方成分:所述五白中药粥的原料成分的重量配比为:猪肝5份、食盐8份、雏菊13份、白酒15份、白芷8份、白术13份、白醋11份、白茯苓11份、茴香3份、白果5份、生姜5份、儒米20份、陈皮8份、黄小米25份、藕粉20份、水300份。
[0018]实施例三:
[0019]—种五白中药粥，按照质量份数包括如下配方成分:猪肝6份、食盐9份、雏菊14份、白酒20份、白芷9份、白术14份、白醋12份、白茯苓13份、茴香4份、白果6份、生姜7份、糯米30份、陈皮9份、黄小米30份、藕粉25份、水350份。
[0020]实施例四:
[0021]—种五白中药粥，按照质量份数包括如下配方成分:猪肝7份、食盐10份、雏菊15份、白酒25份、白芷1份、白术15份、白醋13份、白茯苓15份、茴香5份、白果7份、生姜9份、糯米40份、陈皮1份、黄小米35份、藕粉30份、水400份。
[0022]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种五白中药粥，其特征在于:所述五白中药粥的原料成分的重量配比包括:猪肝5-7份、食盐8-10份、雏菊13-15份、白酒15-25份、白芷8-10份、白术13-15份、白醋11-13份、白茯苓11-15份、茴香3-5份、白果5-7份、生姜5-9份、糯米20-40份、陈皮8-10份、黄小米25-35份、賴粉20-30份、水300-400份。2.根据权利要求1所述的一种五白中药粥，其特征在于:所述五白中药粥的原料成分的重量配比为:猪肝5份、食盐8份、雏菊13份、白酒15份、白芷8份、白术13份、白醋11份、白茯苓11份、茴香3份、白果5份、生姜5份、儒米20份、陈皮8份、黄小米25份、藕粉20份、水300份。3.根据权利要求1所述的一种五白中药粥，其特征在于:所述五白中药粥的原料成分的重量配比为:猪肝6份、食盐9份、雏菊14份、白酒20份、白芷9份、白术14份、白醋12份、白茯苓13份、茴香4份、白果6份、生姜7份、儒米30份、陈皮9份、黄小米30份、藕粉25份、水350份。4.根据权利要求1所述的一种五白中药粥，其特征在于:所述五白中药粥的原料成分的重量配比为:猪肝7份、食盐10份、雏菊15份、白酒25份、白芷10份、白术15份、白醋13份、白茯苓15份、茴香5份、白果7份、生姜9份、儒米40份、陈皮10份、黄小米35份、藕粉30份、水400份。
【专利摘要】本发明公开了一种五白中药粥，所述五白中药粥的原料成分的重量配比为：猪肝5-7份、食盐8-10份、雏菊13-15份、白酒15-25份、白芷8-10份、白术13-15份、白醋11-13份、白茯苓11-15份、茴香3-5份、白果5-7份、生姜5-9份、糯米20-40份、陈皮8-10份、黄小米25-35份、藕粉20-30份、水300-400份，经过清洗、煎煮、混合、炖煮、包装制得。本发明此粥具有疏风清热、养胃护肝、清热解毒的作用，熬制过程加入浸泡的步骤，保证了粥的口感，减少了营养成分的流失。
【IPC分类】A23L33/10, A23L7/10
【公开号】CN105495289
【申请号】CN201510863234
【发明人】张旭东
【申请人】青岛双福制粉有限公司
【公开日】2016年4月20日
【申请日】2015年12月1日