一种孕早期含碘食品的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品领域，具体涉及一种孕妇含碘食品。
【背景技术】
[0002]为了下一代，孕妇应该多吃海产品以免缺碘。碘在地球上分布相当不均匀，内陆山区比较缺乏，沿海低洼地区则积碘过多。由于缺碘又未补充，便会发生缺碘性地方性甲状腺月中。孕妇对碘的需要量又大，若再有挑食、偏食的毛病，则更易发生缺碘。孕妇缺碘，会造成死胎、流产、早产和先天性畸形。专家建议，碘盐虽然可以满足一般人的补碘需求，但由于准妈妈对碘的需求比较大，尤其是由于孕前和孕早期对碘的需要相对较多，除摄入碘盐外，还建议至少每周摄入一次富含碘的海产食品，如海带、紫菜、鱼、虾等。这些海产品都能有效补碘。另外还有一些食物含碘也比较多，如:豆腐干、开心果、菠菜、核桃等，准妈妈可从这些食物中摄取碘。孕期胎儿需要摄取大量的营养，这个时候应多选用富含钙、铁、锌的食物，充分摄取蛋白质，适宜吃鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆类等，孕中期应每日饮奶，经常食用动物肝脏、水广品和海广品。植物性食品首选?制品和绿叶疏采。
[0003]孕期的膳食应多样化，营养要平衡。所谓平衡膳食，就是要提供符合卫生要求、营养全面、配比合理的膳食标准和膳食配方，根据体重的实际情况作合理的安排。体重低于或高于应该增长的量都是不对的。
[0004]孕期适量吃点酸有助开胃还能帮助消化，但一定要控制量，食用过酸或者过多酸味食物容易刺激孕妈肠胃。另外酸味食物要挑选好，像山楂这类食物孕期属禁忌，孕妈可以适当吃些温和的酸味果蔬，例如柑橘、葡萄、西红柿等。
[0005]孕3月，是妊娠反应最重的阶段，如果准妈妈食欲不佳，尽量选择自己较想吃的食物。除了少吃多餐外，应挑选容易消化的、新鲜的食物，要保持心情放松。
[0006]寒冷的冬天对于肠胃是个不小的考验，对于孕妈来说更是如说。胃痛发作不仅非常难受，而且会影响营养摄取，所以冬天当然少不了养胃的食物了。牛奶、粥、汤水、面条、苹果、包心菜、菠菜、南瓜、胡萝卜等食物，均有较好的养胃功效。
[0007]怀孕后，胎盘分泌的物质，使孕妈产生恶心呕吐、食欲下降等症状。而酸味食物可以改善孕妈食欲下降、呕吐的状况。但是酸味食物毕竟不能吃太多，而且不要吃山楂、腌菜等，可以吃点番茄、樱桃、橘子、葡萄等有利孕妈的食物。
[0008]怀孕期间碘的摄入量比平常多30%?100%，大概在175?200微克的碘才能满足身体的需求。
[0009]补碘的关键时间是在准备怀孕阶段和孕早期，如果怀孕5个月后再补碘，已经不能预防宝宝智力缺陷的发生。
【发明内容】
[0010]本发明目的是在于提供一种孕妇含碘食品。
[0011 ]为实现上述目地，所用技术方案如下:
[0012]海带猪腰汤配料:猪腰500克，海带20克。制作:海带泡发洗净，切块;猪腰洗净，切片;锅内烧水，至水开时放入猪腰，汆约3分钟，以去除腥味;把全部用料一起放入煲内同煲至熟，加适量精盐调味即可。
[0013 ]紫菜虾皮汤:紫菜(干)1克，好皮1克，鸡蛋60克，植物油、料酒、醋、酱油、味精、香油各适量。
[0014]制作:将紫菜撕开备用；鸡蛋打开，在碗里搅匀；虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟；旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水I碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。
[0015]有益效果是，依靠这些寻常食物补碘的好处是无过量的风险，配合应用碘盐，利于孕妇和胎宝贝平安。
【具体实施方式】
[0016]实施例1:海带猪腰汤配料:猪腰500克，海带20克。制作:海带泡发洗净切块;猪腰洗净，切片;锅内烧水，至水开时放入猪腰，汆约3分钟，以去除腥味;把全部用料一起放入煲内同煲至熟，加适量精盐调味即可。
[0017]实施例2;紫菜虾皮汤:紫菜(干)10克，虾皮10克，鸡蛋60克，植物油、料酒、醋、酱油、味精、香油各适量。
[0018]制作:将紫菜撕开备用；鸡蛋打开，在碗里搅匀；虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟；旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水I碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。
[0019]上述实施例经灭菌、包装得终产品。
【主权项】
1.一种孕早期含碘食品，其特征在于，海带猪腰汤配料:猪腰500克，海带20克；海带泡发洗净，切块;猪腰洗净，切片;锅内烧水，至水开时放入猪腰，汆约3分钟，以去除腥味;把全部用料一起放入煲内同煲至熟，加适量精盐调味即可。2.根据权利要求1所述的一种孕早期含碘食品，其特征在于，紫菜虾皮汤:紫菜(干)10克，虾皮10克，鸡蛋60克，植物油、料酒、醋、酱油、味精、香油各适量;将紫菜撕开备用;鸡蛋打开，在碗里搅匀;虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟;旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水I碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。
【专利摘要】一种孕早期含碘食品，其特征在于，海带猪腰汤配料：猪腰500克，海带20克；海带泡发洗净，切块；猪腰洗净，切片；锅内烧水，至水开时放入猪腰，氽约3分钟，以去除腥味；把全部用料一起放入煲内同煲至熟，加适量精盐调味即可。紫菜虾皮汤：紫菜(干)10克，虾皮10克，鸡蛋<u></u>60克，植物油、料酒、醋、酱油、味精、香油各适量；将紫菜撕开备用；鸡蛋打开，在碗里搅匀；虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟；旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。上述实施例经灭菌、包装得终产品。
【IPC分类】A23L23/00, A23L17/40, A23L15/00, A23L13/20, A23L17/60
【公开号】CN105581264
【申请号】CN201510929994
【发明人】胡健敏
【申请人】胡健敏
【公开日】2016年5月18日
【申请日】2015年12月14日