一种蜜枣山药的食材组合及制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及养生保健领域，具体涉及一种蜜枣山药的食材组合及制备方法。
【背景技术】
[0002]目前市场上养生保健产品众多，对于这些保健养护产品，消费者无法完全了解产品的成分，长期服用或者涂抹含有化学或药物成分的产品，可能会导致一些不良反应的产生，如过敏、瘙痒等。有些产品甚至含有化学成分，有的产品为达到快速消炎、治愈的效果，会添加抗生素。滥用抗生素，有可能导致菌群失调。这样，其他的有害菌就会在此繁殖，从而形成了〃 二次感染〃。最终会导致应用其他抗生素无效，死亡率增高。
【发明内容】
[0003]为了克服上述现有技术的不足，本发明提供了一种蜜枣山药的食材组合及制备方法。本发明采用山药、蜜枣、山楂、冰糖、槐花蜂蜜为原料，按照山药280-380在、蜜枣25-35克、山楂25-35克、冰糖30-40克，槐花蜂蜜30-50克的比例组合。制备方法:1.将山药、蜜枣、山楂清洗干净,浙干水分；2、山药去皮切成3-5厘米长块；蜜枣对切、去核；山楂去核心、切片；3、山药放入陶瓷锅中，加入8-10倍清水，大火煮沸；至透明捞出，备用。4、将冰糖、焯过的山药、蜜枣、山楂放入另一陶瓷锅中，在锅中加入1000-1500ml清水，大火煮开；转中小火慢炖，20-30分钟，至汤汁粘稠，山药熟软，关火；5、放凉至60°C以下时，加入适量蜂蜜调匀，即可。常期饮用，可实现健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖的功效。本发明与以往技术相比较，具有无化学添加成分，非抗生素药类，取材方便，制作简单的优点。
[0004]本发明各种中药食材的功效如下:
山药
山药性甘、平、无毒。归脾、肺、肾经。有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
[0005]红枣
成熟的大红枣含有天然的果糖成分，还含有蛋白质、钙、铁、镁、胡萝卜素、维生素C、B1、B2等人体需要的微量元素。性味味甘、辛，性热，无毒。主治心腹邪气，安中，养脾气平胃气，通九窍，助-卜二经，补少气、少津液、身体虚弱，大惊，四肢重，和百药。长期服食能轻身延年。
[0006]山楂
山楂是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
[0007]冰糖
冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症蜂蜜
槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳，清热解毒，养心醒目，解渴胜津蜂蜜具有润肠、润肺、防腐、解毒、滋润脾肾、明目、退肝火，治疗失眠，降低血压，可增强活力、提神、增强记忆力、降低胆固醇等功能。
【主权项】
1.一种蜜枣山药的食材组合及制备方法，其特征是采用山药、蜜枣、山楂、冰糖、槐花蜂蜜为原料，按照山药280-380在、蜜枣25-35克、山楂25-35克、冰糖30-40克，槐花蜂蜜30-50克的比例组合。2.制备方法:⑴将山药、蜜枣、山楂清洗干净，浙干水分；(2)山药去皮切成3-5厘米长块；蜜枣对切、去核；山楂去核心、切片；(3)山药放入陶瓷锅中，加入8-10倍清水，大火煮沸；至透明捞出，备用。3.⑷将冰糖、焯过的山药、蜜枣、山楂放入另一陶瓷锅中，在锅中加入1000-1500ml清水，大火煮开；转中小火慢炖，20-30分钟，至汤汁粘稠，山药熟软，关火；(5)放凉至60°C以下时，加入适量蜂蜜调匀，即可。
【专利摘要】本发明提供了一种蜜枣山药的食材组合及制备方法。本发明采用山药、蜜枣、山楂、冰糖、槐花蜂蜜为原料，按照山药280-380在、蜜枣25-35克、山楂25-35克、冰糖30-40克，槐花蜂蜜30-50克的比例组合。常期食用，可实现健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖的功效。本发明与以往技术相比较，具有无化学添加成分，非抗生素药类，取材方便，制作简单的优点。
【IPC分类】A23L1/29, A23L1/214
【公开号】CN105614428
【申请号】CN201410586087
【发明人】马云良
【申请人】威海长寿康海洋食品有限公司
【公开日】2016年6月1日
【申请日】2014年10月29日