具有减脂瘦身功能的益生菌组合物及其制备方法与应用
【专利说明】具有减脂瘦身功能的益生菌组合物及其制备方法与应用 【技术领域】
[0001] 本发明属于生物医药领域，具体涉及一种具有减脂瘦身功能的益生菌组合物及其 制备方法与应用。 【【背景技术】】
[0002] 随着经济水平的发展，生活水平的提高，近30年来由肥胖引起的疾病在日渐增加， 己经成为一个世界范围内的医学和公共卫生学问题。肥胖被视为一种以身体脂肪含量过多 为主要特征的、多病因的、能够合并多种疾患的慢性病，它与心脑血管疾病、高血压、2型糖 尿病、非酒精性脂肪肝、脂代谢紊乱等密切相关。然而，现在已有的针对肥胖的治疗方法是 控制饮食、药物干预及外科手术治疗，其存在效果不佳、对身体损伤大、反弹严重等缺点。特 别是对一些手术治疗及长期口服药物患者来说，其术后的身体损伤及药物不良反应也是不 容忽视的。因此，寻求更安全、更有效治疗肥胖症的方法，对人类的健康就显得尤为重要。
[0003] 基于大量的研究表明，通过人为补充益生菌，可以调节人体肠道菌群比例，增加有 益菌的数量，并减少有害细菌，从而起到改善全身慢性炎症水平，促进外源性胆固醇排泄和 增加饱腹感的作用，来达到控制体重，治疗肥胖。 【
【发明内容】
】
[0004] 有鉴于此，为克服现有技术的不足，本发明提供一种具有减脂瘦身功能的益生菌 组合物及其制备方法与应用。
[0005] 本发明的目的在于提供一种具有减脂瘦身功能的益生菌组合物，该组合物能够有 效减少脂肪含量，改善体型。
[0006] 本发明的另一目的在于提供上述具有减脂瘦身功能的益生菌组合物的制备方法。
[0007] 本发明的再一目的在于提供上述具有减脂瘦身功能的益生菌组合物的应用。
[0008] 本发明的目的通过下述技术方案实现：
[0009] -种具有减脂瘦身功能的益生菌组合物，包含如下按质量百分比计的组分:益生 菌干粉50~60 %，金银花提取物粉5~10 %，青蒿提取物粉5~10 %，黄芪提取物粉10~ 15%，葛根提取物粉10~15%，黄苓提取物粉10~15%。
[0010]优选的，所述的具有减脂瘦身功能的益生菌组合物包含如下按质量百分比计的组 分:益生菌干粉50 %，金银花提取物粉5 %，青蒿提取物粉10 %，黄芪提取物粉15 %，葛根提 取物粉10 %，黄苓提取物粉10 %。
[0011] 所述的益生菌干粉由双歧杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌按质量比为1:1:1的比例 组成。
[0012] 所述的益生菌干粉可以通过购买上市的原料或自行摸索制备工艺的方式获得，本 发明对所选的益生菌干粉的制备工艺进行了优化;所述的益生菌干粉制备方法步骤优选如 下：
[0013] 1)分别将双歧杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌经培养基活化后，接种于发酵培养基 中，振荡培养，使菌体浓度达到对数生长期0.5~1.0 X 109cfu/ml;
[0014] 2)将步骤1)中各菌种发酵液混合后离心，弃上清，菌体沉淀洗涤，离心，灭菌，得菌 泥；
[0015] 3)配制干粉保护剂;其中干粉保护剂的配方组成为:β-环状糊精10g、乳糖2-5g、海 藻糖0 · 5-2g、酵母膏0 · 5-2g、维生素 EO · 05-0 · Ig、蒸馏水IOOmL;
[0016] 4)将干粉保护剂和菌泥混合，进行成膜反应，然后，将混合物预冻，再冷冻干燥，制 成具有包埋层的活性益生菌干粉；
[0017] 其中，步骤1)所述的双歧杆菌为青春双歧杆菌，婴儿双歧杆菌，两歧双歧杆菌，长 双歧杆菌中的至少两种等比例混合菌，优选青春双歧杆菌，婴儿双歧杆菌两种等比例混合 菌。
[0018] 其中，步骤3)所述的干粉保护剂的配方组成为:β_环状糊精10g、乳糖2-5g、海藻糖 0 · 5-2g、酵母膏0 · 5-2g、维生素 EO · 05-0 · lg、蒸馏水 100mL。
[0019] 金银花提取物粉为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾提取物。"金银花"一名出自《本草 纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。金银花系常用名贵中药材之 一。具有清热解毒、通经活络、广谱抗菌及抗病毒等功效，70%以上的感冒、消炎中成药中都 含有金银花。具有"中药抗生素"、"绿色抗菌素"之称。金银花的作用除药用外，其美容、减肥 和保健养生的作用更为神奇，对身体所起到的巨大保护和修复作用是十分显著的。李时珍 在他的《本草纲目》中如是说:久服轻身，长年益寿。金银花性甘寒，善于清热解毒、降火气、 祛湿气，特别适合在夏天减肥服用。
[0020] 青蒿提取物粉为菊科植物黄花蒿的干燥地上部分提取物。花蕾期采收，割取地上 部分，切碎，晒干。入药具有清热、凉血、退蒸、解暑、祛风、止痒、止盗汗、防中暑等功效，用作 阴虚潮热的退热剂。有研究表明：1 %和2%金银花、青篙对植物乳杆菌及嗜酸乳杆菌的生长 和保存活性表现出明显的促进作用。
[0021] 黄芪提取物粉为豆科植物蒙古黄芪的根提取物。多年生草本，高50-100厘米。主根 肥厚，木质，常分枝，灰白色。茎直立，上部多分枝，有细棱，被白色柔毛。多年生草本，高50-100厘米。产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，具有 增强免疫力，增强能量，抗疲劳，抗突变，保肝，抑制破骨细胞的作用。黄芪多糖具有降血脂， 即降低胆固醇和甘油三酯、升高高密度脂蛋白的作用;能够预防和治疗心脑血管疾病，如动 脉粥样硬化、冠状动脉病变、周围血管病变以及高脂血症等。另有研究表明，12.5%的黄芪 对双歧杆菌有明显的促进生长作用。
[0022] 葛根提取物粉为豆科植物野葛的根提取物。多年生植物，是中国南方一些省区的 一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用，也可作为药物应用。主产湖南、浙江、河南、广 东。葛根主要成分是淀粉，此外含有约12%的黄酮类化合物，包括大豆黄酮甙、葛根素、花生 素等10余种；并含有蛋白质、胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等营养物质。有发表解肌，升阳透 疹、解热生津之功效。另外，葛根中的葛根素能有效降低胆固醇和甘油三脂。
[0023] 黄苓提取物粉为唇形科植物黄芩的根提取物。多年生草本，生于干燥向阳山坡，可 治瘟病发热，肺热咳嗽、湿热黄疸，泻痢、胎动不安等症，并有抗菌、解热、降压等作用。有研 究表明，用中药黄芪、葛根、黄苓等经提纯后制成的复方口服液降糖素对四氧嘧啶性糖尿病 大鼠进行治疗，结果表明，糖尿病大鼠肠道内双歧杆菌、乳杆菌、类杆菌数量明显增多，菌群 失调有所改善。其对肠道微生态有很好的调节作用，能促进体内益生菌数量及活性的增加， 尤其是对双歧杆菌有明显的增菌作用。
[0024] 本发明中使用的金银花提取物粉、青蒿提取物粉、黄芪提取物粉、葛根提取物粉、 黄苓提取物粉为中药原料经水提后的产物，其均已在市场上广泛应用，各种提取物的制备 是已有的技术，得到的产品只是在物质浓度上有所差别，其各种产品均可在本发明中实施 应用。
[0025] 本发明还提供一种具有减脂瘦身功能的益生菌组合物的制备方法，其步骤包括选 料、过筛、配料、混合；
[0026] 所述的选料步骤为:选取含有双歧杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌的益生菌干粉， 优质金银花提取物粉、青蒿提取物粉、黄芪提取物粉、葛根提取物粉、黄苓提取物粉；
[0027] 所述的过筛步骤为:将选好的益生菌干粉、金银花提取物粉、青蒿提取物粉、黄芪 提取物粉、葛根提取物粉、黄苓提取物粉分别过80~100目筛；
[0028] 所述的配料步骤为:将过筛后的益生菌干粉、金银花提取物粉、青蒿提取物粉、黄 芪提取物粉、葛根提取物粉、黄苓提取物粉按所述质量百分比称量备用；
[0029]所述的混合步骤为:将配好的原料于三维混合机中混合至色泽均匀一致，无色差， 即得到具有减脂瘦身功能的益生菌组合物。
[0030] 本发明还提供一种具有减脂瘦身功能的益生菌组合物在制备减脂瘦身食品/保健 品中的应用，该组合物可以加一种或多种药学上可接受的载体制成片剂、胶囊、颗粒、口服 液等剂型。本发明还提供一种减脂瘦身食品/保健品，包含上述具有减脂瘦身功能的益生菌 组合物。
[0031] 另外，本发明包含的双歧杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌均可以产生共辄亚油酸 (CLA)等调节脂类代谢的营养物质;CLA能降低人体中的脂肪沉积，PPAR属于核激素受体，可 调节许多与糖和脂肪代谢有关的基因表达。CLA作为PPARy的配体