儿双歧杆菌、0.3g嗜酸乳杆菌、0.5g德氏乳杆菌保加利亚亚种和0.2g嗜热链球菌组成;将2.5g益生菌菌群复合物接种到100ml的发酵培养基，所述发酵培养基由1g蛋白胨、25g葡萄糖、3g氯化钠、0.5g磷酸氢二钾、Ig磷酸二氢钾和100ml水充分混合制成;在温度32°C、转速200转/分钟条件下，震荡培养10小时，获得益生菌菌群复合物；
在5000ml容量的发酵罐中，在3000ml的发酵液中加入180ml的益生菌菌群复合物，在发酵温度27°C、搅拌速度260 rpm、通气量5升/分钟条件下，发酵25小时，将反应体系升温至550C，保温时间1.8小时，获得发酵产物，采用纱布过滤发酵产物，将通过纱布空隙的过滤物进行喷雾干燥，获得喷雾产物;收集没有通过纱布空隙的发酵产物，在41 °C条件下，干燥21小时，获得干燥产物。
[0033](3)制备复合保健品
将41g酸解沉淀复合物、150g喷雾产物和300g干燥产物充分混合，获得初始产品，加入0.001〖维生素03、50〖膳食纤维、150〖木糖醇、50〖大豆蛋白、50g奶粉、6g硬脂酸镁和5g胶原蛋白复配，得到复合保健品；按照质量比复合保健品中益生菌含量为8.5%，有机酸钙含量为43.5%，其他含量为48%;按常规工艺将复合保健品压制成片剂。
[0034]本实施例采用的玉米粉源自玉米，玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首，富含淀粉和膳食纤维等碳水化合物，是人们常用的主食来源之一。
[0035]实施例6
(I)制备酸解水溶性复合物和酸解沉淀复合物
将10g甘薯粉过750目筛，加入150ml质量比为20%的柠檬酸水溶液，搅拌均匀，调制成淀粉浆;将淀粉浆在50°C条件下，加热处理10小时，加入150g碳酸钙，搅拌充分，离心分层，收集上层溶液，获得酸解水溶性复合物;收集下层水不溶性固体，水洗I次，在50°C条件下，干燥18小时，获得酸解沉淀复合物；
在10ml酸解水溶性复合物中加入0.3g磷酸氢二钾、0.2g磷酸二氢钾、15g碳酸钙、0.5g氯化钠和0.09g硫酸镁，充分溶解混合，配制成发酵液，将发酵液在121°C杀菌15分钟，冷却。
[0036](2)制备喷雾产物和干燥产物
益生菌菌群复合物制备步骤如下:益生菌菌群复合物由0.9g黑曲霉、0.3g发酵乳杆菌、0.2g乳酸片球菌、0.2g青春双歧杆菌、0.2g婴儿双歧杆菌、0.1g嗜酸乳杆菌、0.2g德氏乳杆菌保加利亚亚种和0.1g嗜热链球菌组成;将2.1g益生菌菌群复合物接种到100ml的发酵培养基，所述发酵培养基由9g蛋白胨、15g葡萄糖、4g氯化钠、0.5g磷酸氢二钾、Ig磷酸二氢钾和100ml水充分混合制成;在温度30°C、转速150转/分钟条件下，震荡培养12小时，获得益生菌菌群复合物；
在5000ml容量的发酵罐中，在3000ml的发酵液中加入270ml的益生菌菌群复合物，在发酵温度32°C、搅拌速度280 rpm、通气量8升/分钟条件下，发酵36小时，将反应体系升温至55°C，保温时间I小时，获得发酵产物，采用纱布过滤发酵产物，将通过纱布空隙的过滤物进行喷雾干燥，获得喷雾产物;收集没有通过纱布空隙的发酵产物，在42 °C条件下，干燥25小时，获得干燥产物。
[0037](3)制备复合保健品
将500g酸解沉淀复合物、150g喷雾产物和400g干燥产物充分混合，获得初始产品，加入0.002g维生素D3、10g膳食纤维、150g木糖醇、50g大豆蛋白、40g奶粉、6g硬脂酸镁和8g胶原蛋白复配，得到复合保健品；按照质量比复合保健品中益生菌含量为13%，有机酸钙含量为56%，其他含量为31%;按常规工艺将复合保健品分装加工成胶囊。
[0038]本实施例采用的甘薯主要分布在北玮40°以南，富含淀粉和膳食纤维等碳水化合物。我国是世界上最大的甘薯生产国，常年甘薯种植面积为7500-8000万亩，占中国耕地总面积的4.2%，中国甘薯产业占世界60%左右的种植面积，收获了占世界总产80%左右的产量。
[0039]实施例7
(I)制备酸解水溶性复合物和酸解沉淀复合物
将10g穿山龙粉过700目筛，加入10ml质量比为20%的柠檬酸水溶液，搅拌均匀，调制成淀粉浆;将淀粉浆在47°C条件下，加热处理9小时，加入150g碳酸钙，搅拌充分，离心分层，收集上层溶液，获得酸解水溶性复合物;收集下层水不溶性固体，水洗2次，在50 °C条件下，干燥30小时，获得酸解沉淀复合物；
在10ml酸解水溶性复合物中加入0.2g磷酸氢二钾、0.05g磷酸二氢钾、1g碳酸钙、
0.3g氯化钠和0.05g硫酸镁，充分溶解混合，配制成发酵液，将发酵液在121°C杀菌15分钟，冷却。
[0040](2)制备喷雾产物和干燥产物
益生菌菌群复合物制备步骤如下:益生菌菌群复合物由Ig黑曲霉、0.1g发酵乳杆菌、
0.2g乳酸片球菌、0.1g青春双歧杆菌、0.1g婴儿双歧杆菌、0.1g嗜酸乳杆菌、0.2g德氏乳杆菌保加利亚亚种和0.4g嗜热链球菌组成;将2.2g益生菌菌群复合物接种到100ml的发酵培养基，所述发酵培养基由Ilg蛋白胨、30g葡萄糖、5g氯化钠、0.Sg磷酸氢二钾、Ig磷酸二氢钾和100ml水充分混合制成;在温度29°C、转速150/分钟条件下，震荡培养15小时，获得益生菌菌群复合物；
在5000ml容量的发酵罐中，在3000ml的发酵液中加入150ml的益生菌菌群复合物，在发酵温度28°C、搅拌速度290 rpm、通气量8升/分钟条件下，发酵30小时，将反应体系升温至50°C，保温时间2小时，获得发酵产物，采用纱布过滤发酵产物，将通过纱布空隙的过滤物进行喷雾干燥，获得喷雾产物;收集没有通过纱布空隙的发酵产物，在42°C条件下，干燥21小时，获得干燥产物。
[0041 ] (3)制备复合保健品
将430g酸解沉淀复合物、I 1g喷雾产物和350g干燥产物充分混合，获得初始产品，加入
0.001〖维生素03、50〖膳食纤维、150〖木糖醇、80〖大豆蛋白、60g奶粉、6g硬脂酸镁和8g胶原蛋白复配，得到复合保健品；按照质量比复合保健品中益生菌含量为6%，有机酸钙含量为52%，其他含量为42%;按常规工艺将复合保健品分装制成片剂。
[0042]本实施例采用的穿山龙属薯蓣科，生于海拔300-2000米的林边或灌木丛中，沟边也有，分布于辽宁、吉林、黑龙江、河北、内蒙古、山西、陕西等省区，富含淀粉和薯蓣皂苷等多种留体皂甙。
[0043]实施例8
(I)制备酸解水溶性复合物和酸解沉淀复合物
将10g平贝母粉过800目筛，加入150ml质量比为20%的柠檬酸水溶液，搅拌均匀，调制成淀粉浆;将淀粉浆在45°C条件下，加热处理10小时，加入10g碳酸钙，搅拌充分，离心分层，收集上层溶液，获得酸解水溶性复合物;收集下层水不溶性固体，水洗2次，在50 V条件下，干燥30小时，获得酸解沉淀复合物；
在10ml酸解水溶性复合物中加入0.1g磷酸氢二钾、0.2g磷酸二氢钾、15g碳酸钙、0.1g氯化钠和0.03g硫酸镁，充分溶解混合，配制成发酵液，将发酵液在121°C杀菌15分钟，冷却。
[0044](2)制备喷雾产物和干燥产物
益生菌菌群复合物制备步骤如下:益生菌菌群复合物由0.5g黑曲霉、0.1g发酵乳杆菌、
0.2g乳酸片球菌、0.1g青春双歧杆菌、0.1g婴儿双歧杆菌、0.3g嗜酸乳杆菌、0.2g德氏乳杆菌保加利亚亚种和0.1g嗜热链球菌组成;将1.6g益生菌菌群复合物接种到100ml的发酵培养基，所述发酵培养基由Sg蛋白胨、1g葡萄糖、2g氯化钠、0.Sg磷酸氢二钾、0.5g磷酸二氢钾和100ml水充分混合制成;在温度32°C、转速200转/分钟条件下，震荡培养10小时，获得益生菌菌群复合物；
在5000ml容量的发酵罐中，在3000ml的发酵液中加入180ml的益生菌菌群复合物，在发酵温度32°C、搅拌速度300 rpm、通气量5升/分钟条件下，发酵24小时，将反应体系升温至55°C，保温时间2小时，获得发酵产物，采用纱布过滤发酵产物，将通过纱布空隙的过滤物进行喷雾干燥，获得喷雾产物;收集没有通过纱布空隙的发酵产物，在40 °C条件下，干燥20小时，获得干燥产物。
[0045](3)制备复合保健品
将400g酸解沉淀复合物、10g喷雾产物和350g干燥产物充分混合，获得初始产品，加入
0.00Ig维生素D3、10g膳食纤维、10g木糖醇、50g大豆蛋白、60g奶粉、4g硬脂酸镁和5g胶原蛋白复配，得到复合保健品；按照质量比复合保健品中益生菌含量为7%，有机酸钙含量为55%，其他含量为38%;按常规工艺将复合保健品制成片剂。
[0046]本实施例中采用的平贝母为百合科植物平贝母的干燥鳞茎，富含淀粉和含西贝母碱-30-D-葡萄糖式，贝母辛碱等成分。
[0047]实施例9
(I)制备酸解水溶性复合物和酸解沉淀复合物
将10g山药粉过600目筛，加入10ml质量比为20%的柠檬酸水溶液，搅拌均匀