一种低氮排放日粮下改善育肥猪胴体品质的配合饲料的制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种低氮排放日粮下改善育肥猪胴体品质的配合饲料，该饲料是由玉米50～75%、豆粕8～20%、棉籽蛋白5～15%、小麦麸1～15%、米糠5～15%、大豆油0.5～1.5%、磷酸氢钙0.5～1.5%、碳酸钙0.5～1.5%、赖氨酸硫酸盐0.5～1.5%、苏氨酸0.1～1.0%、蛋氨酸0.01～0.05、色氨酸0.01～0.05、氯化钠0.1～1.0%、甜菜碱0.1～1.0%、碳酸氢钠0.1～1.0%、丙酸钙0.01～0.1%、乙氧基喹啉66% 0.01～0.1%、微生态制剂0.01～0.1%、育肥猪用复合预混合饲料0.5～2%配合而成。日本发明本配合饲料对猪生长性能、猪肉品质、血液中脂类、蛋白质代谢具有影响，同时起到调节猪肉脂肪分配，改善育肥猪胴体品质，提升猪肉风味，降低氮的排放、保护环境的积极作用。
【专利说明】
一种低氮排放日粮下改善育肥猪胴体品质的配合饲料
技术领域
[0001] 本发明涉及动物营养与饲料技术领域，特别涉及一种低氮排放日粮下改善育肥猪 胴体品质的配合饲料。
【背景技术】
[0002] 我国蛋白质饲料资源严重依赖国外进口，2014年进口大豆7300万吨，而我国年产 大豆1，000万吨左右，蛋白质饲料资源的短缺严重制约了我国畜牧业的发展，生猪养殖中氮 排放带来的环保问题，已经引起全社会的关注。研究表明，生猪日粮粗蛋白质降低1个百分 点，粪尿中氮的排放可降低8%~13%，依据理想氨基酸模型，降低生猪日粮粗蛋白水平平衡 合成氨基酸，对生猪生产性能不会造成影响，但低氮排放日粮条件下，由于育肥猪脂肪过多 沉积造成胴体品质下降，并且育肥猪屠宰后，滴水损失升高。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的在于克服上述现有技术的缺陷，提供一种通过在育肥猪低氮排放日 粮下添加甜菜碱，从而改善育肥猪胴体品质的低氮排放日粮下改善育肥猪胴体品质的配合 饲料。
[0004] 为实现上述目的，本发明采用下述技术方案： 一种低氮排放日粮下改善育肥猪胴体品质的配合饲料，其特征在于由下列重量百分比 的组分组成:玉米50~75%、豆柏8~20%、棉籽蛋白5~15%、小麦麸1~15%、米糠5~15%、大豆 油0.5~1.5%、磷酸氢钙0.5~1.5%、碳酸钙0.5~1.5%、赖氨酸硫酸盐0.5~1.5%、苏氨酸0.1 ~1 ? 0%、蛋氨酸0 ? 01~0 ? 05%、色氨酸0 ? 01~0 ? 05%、氯化钠0 ? 1~1 ? 0%、甜菜碱0 ? 1~1 ? 0%、碳 酸氢钠〇. 1~1. 〇%、丙酸钙〇. 01~〇. 1%、乙氧基喹啉66% 0.01~0.1%、微生态制剂0.01~ 0.1%、育肥猪用复合预混合饲料0.5~2%。
[0005] 所述微生态制剂为大北农集团提供的肠力健产品。
[0006] 所述微生态制剂为大北农集团提供的肠力健产品(WST-S101)。
[0007] 所述甜菜碱为北京挑战集团提供的30%甜菜碱产品。
[0008] 所述育肥猪用复合预混合饲料为大北农集团提供的S0513、S0514、SS221L中的一 种。
[0009] 甜菜碱(Betaine)又名N-三甲基甘氨酸，是胆碱的氧化代谢产物，去甲基后可生成 甘氨酸。它首先是在欧洲发现的，它主要存在于甜菜糖的糖蜜中，故而得名。为易吸潮的鳞 状或棱状结晶，热至310°左右分解，味甜。用于抗肿瘤，降血压，抗消化性溃疡及胃肠功能障 碍，治疗肝脏疾病。近年来，甜菜碱在畜禽业中应用愈来愈受到重视，这是因为甜菜碱在生 物机体代谢中可提供活性甲基，与半胱氨酸构成甲基转移酶，参与甲基反应，故有"生命甲 基化剂"之称。同时，甜菜碱作为无毒、无污染、无残留的新型营养再分配剂，克服了 肾上 腺素能激动剂等营养再分配剂引起的应激大、残留严重、肉质下降等一系列弊端。
[0010] 本发明发明人经过研究甜菜碱对猪血液中脂类代谢指标、蛋白质代谢指标，分析 其对猪肉品质调节的作用，最终发现:甜菜碱通过降低腹脂或皮下脂肪生成酶的活力、提高 脂肪分解酶的活性来促进脂肪的分解代谢，抑制脂肪的合成代谢，提高猪的胴体瘦肉率、降 低胴体脂肪率和背膘厚。因此，本发明将一定比例甜菜碱产品添加到配合饲料中从而改善 了育肥猪的胴体品质。实验表明，利用本发明配合饲料，可使育肥猪日粮蛋白质比传统推荐 水平下降1~7个百分点，蛋白水平在10~15%之间，育肥猪低氮排放日粮净能水平为2250~ 2400Kcal/kg。
[0011] 综上所述，本发明： 1、净能能够提供精确的动物维持和生产能量需要，并且能准确反应原料中真实能值， 因此采用净能可对猪日粮配方制定提供精确可靠的依据。
[0012] 2、本发明涉及生猪低氮排放日粮，能够显著降低猪生产中氮排放，降低猪舍空气 污染程度，有效降低氨气含量，提高猪群健康水平，降低主场对环境污染，低氮排放日粮符 合可持续发展理念。
[0013] 3、通过添加甜菜碱降低腹脂或皮下脂肪生成酶的活力、提高脂肪分解酶的活性来 促进脂肪的分解代谢，抑制脂肪的合成代谢，提高猪的胴体瘦肉率、降低胴体脂肪率和背膘 厚，提升猪肉品质。
[0014] 本发明的低氮排放日粮下改善育肥猪胴体品质的配合饲料饲喂阶段:育肥猪体重 60-110kg〇
[0015]饲喂方法：自由采食。
[0016] 为了验证本发明的技术效果，发明单位(宁夏大北农科技实业有限公司）做了低氮 排放日粮下改善育肥猪胴体品质的配合饲料的饲喂试验，研究其对猪血液中脂类代谢与蛋 白代谢的影响。
[0017] 试验步骤： 选择公司在甘肃白银建立的标杆示范养殖场，挑选品种、生长情况及健康状况相同，初 始体重为60kg±2kg，杜洛克x长白x大白（猪品种的简写)三元杂交育肥猪30头。采用单因素 随机设计，按体重相近和遗传基础相似的原则，随机分为对照组和试验组2个处理，分别饲 喂两种不同日粮，对照组日粮为低氮排放基础日粮，试验组为添加甜菜碱日粮，其它营养成 分含量一致。
[0018] 每个处理3个重复，每个重复5头猪。试验于2015年7月中旬开始，2015年9月中旬结 束饲养，试验时间共60天，记录采食量，称量试验初始和末重，并计算日增重，日采食量和料 肉比，试验结束后对每头猪进行前腔静脉进行采食，采血后分离血清进行脂类代谢、蛋白质 代谢的研究。
[0019] 试验猪饲养在封闭式猪舍内，水泥地面，通风良好，试验期间采取自由采食和饮 水，按猪场常规程序进行消毒、驱虫和免疫。
[0020] 试验数据用Excel软件进行初步处理后，采用SAS 8.2的GLM模型统计分析(SAS， 2001)。具体的试验结果见表1。 表1两种日粮对育肥猪生产性能、胴体品质及肉质的影响
备注:大理石花纹评分标准：1分为差;2分为一般;3为最好。
[0021]注:利用软件，对数据通过方差分析，A表示与对照组相比(P〈0.05)差异显著，AA表 示与对照组相比(P〈〇. 01)差异极显著。
[0022]试验结论:对照组和试验组生产性能包括日采食量、料肉比和日增重上差异不显 著(P>0.05)，试验组在日增重和料肉比方面相比对照组更有优势;试验组相比对照组，显著 降低了背膘厚(P>〇.05)，眼肌面积有增加的趋势(P>0.05)，试验组日粮条件下育肥猪肉大 理石花纹明显改善。从综合角度分析得出，利用净能配制低氮排放日粮。能够提高饲料利用 效率，减少生猪养殖对环境的污染，并且使低氮排放下育肥猪胴体品质得以改善，提高养殖 效益。
[0023] 表2低氮排放日粮添加甜菜碱对猪血液脂类代谢的影响_
表3低氮排放日粮添加甜菜碱对猪蛋白质代谢的影响
注:利用软件，对数据通过方差分析，A表示与对照组相比(P〈0.05)差异显著，AA表示与 对照组相比(P〈〇. 01)差异极显著。
[0024]试验结论：由上述结果可知，本配合饲料在猪脂肪代谢上可显著降低甘油三酯、胆 固醇含量，提高高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的含量，促进脂肪代谢，调控动物体酯解与酯 化的平衡，影响体内血脂的类型，减少脂肪沉积。在蛋白代谢中可显著增加总蛋白、免疫球 蛋白含量，降低尿素氮的含量，因此其对蛋白的代谢具有重要意义。同时，可明显降低胆碱 酯酶、羟丁酸脱氢酶(a-HBDH)、肌酸激酶(CK)活性。血清胆碱酯酶活性增高主要见于肥 胖、脂肪肝疾等疾病，脂肪肝患者除三酰甘油和胆固醇明显增高外，血清胆碱酯酶也明显升 高，测定血清胆碱酯酶活性表明肝脏酯解速度快于酯化速度，在一定程度上可以预防脂肪 肝的发病率。测定a-羟丁酸脱氢酶（a-A-HBDH)活性实际上是为反映乳酸脱氢酶同工酶 LDH1和LDH2的活性，对诊断心肌疾病和肝病有一定意义，数据表明降低血液a-羟丁酸脱氢 酶(a-A-HBDH)活性，具有强心护肝作用，对于育肥猪生长发育过程具有正效应。肌酸激酶 (CK)广泛存在于骨骼肌、心肌和脑组织中，是一个与细胞内能量运转、肌肉收缩、ATP再生有 直接关系的重要激酶，肌酸激酶(CK)可作为评判心脏、肌肉功能是否正常的一个指标，降低 肌酸激酶活性对维持猪正常的生理功能具有重要意义。
【具体实施方式】
[0025]通过以下实施例进一步描述本发明，并不以任何方式限制本发明，在不背离本发 明的技术解决方案的前提下，对本发明所作的本领域普通技术人员容易实现的任何改动或 改变都将落入本发明的要求范围之内。
[0026]下述实施例中， 所述微生态制剂为大北农集团提供的肠力健产品(WST-S101)。
[0027]所述甜菜碱为北京挑战集团提供的30%甜菜碱产品。
[0028]所述育肥猪用复合预混合饲料为大北农集团提供的S0513、S0514、SS221L中的一 种。
[0029] 实施例1 配合饲料 玉米50%、豆柏20%、棉籽蛋白15%、小麦麸3.5%、米糠7%、大豆油0.5%、磷酸氢钙0.5%、碳 酸?丐1.3%、赖氨酸硫酸盐0.7%、苏氨酸0.15%、蛋氨酸0.02%、色氨酸0.01%、氯化钠0.4%、甜菜 碱0.12%、碳酸氢钠0.2%、丙酸钙0.05%、乙氧基喹啉66% 0.02%、微生态制剂0.03%、育肥猪用 复合预混合饲料0.5%。
[0030] 按上述重量配比称取各种原料:所有固体原料均粉碎成2.5mm细粉，混匀即可。
[0031] 实施例2 配合饲料 玉米70%、豆柏10%、棉籽蛋白5%、小麦麸5%、米糠5%、大豆油1%、磷酸氢钙0.8%、碳酸钙 1%、赖氨酸硫酸盐〇 . 53%、苏氨酸0.12%、蛋氨酸0.04%、色氨酸0.01%、氯化钠0.5%、甜菜碱 0.2%、碳酸氢钠0.15%、丙酸钙0.1%、乙氧基喹啉66% 0.02%、微生态制剂0.03%、育肥猪用复 合预混合饲料0.5%。
[0032 ]按上述重量配比称取各种原料:所有固体原料均粉碎成2.5mm细粉，混匀即可。
[0033] 实施例3 配合饲料 玉米75%、豆柏8%、棉籽蛋白5%、小麦麸2%、米糠5%、大豆油0.6%、磷酸氢钙0.7%、碳酸钙 1.1%、赖氨酸硫酸盐〇. 5%、苏氨酸0.25%、蛋氨酸0.05%、色氨酸0.04%、氯化钠0.45%、甜菜碱 0.15%、碳酸氢钠0.3%、丙酸钙0.08%、乙氧基喹啉66% 0.03%、微生态制剂0.05%、育肥猪用复 合预混合饲料0.7%。
[0034] 按上述重量配比称取各种原料:所有固体原料均粉碎成2.5mm细粉，混匀即可。
[0035] 实施例4 配合饲料 玉米56%、豆柏13%、棉籽蛋白8%、小麦麸12%、米糠5%、大豆油0.8%、磷酸氢钙0.9%、碳酸 ?丐1%、赖氨酸硫酸盐0.85%、苏氨酸0.3%、蛋氨酸0.05%、色氨酸0.05%、氯化钠0.6%、甜菜碱 〇. 3%、碳酸氢钠0.3%、丙酸钙0.1%、乙氧基喹啉66% 0.05%、微生态制剂0.1%、育肥猪用复合 预混合饲料0.6%。
[0036]按上述重量配比称取各种原料:所有固体原料均粉碎成2.5mm细粉，混匀即可。 [0037] 实施例5 配合饲料 玉米61%、豆柏11%、棉籽蛋白5%、小麦麸6%、米糠10%、大豆油1.2%、磷酸氢钙0.5%、碳酸 ?丐1.5%、赖氨酸硫酸盐1%、苏氨酸0.5%、蛋氨酸0.03%、色氨酸0.04%、氯化钠0.5%、甜菜碱 0. 15%、碳酸氢钠0.4%、丙酸钙0.06%、乙氧基喹啉66% 0.04%、微生态制剂0.08%、育肥猪用复 合预混合饲料1%。
[0038] 按上述重量配比称取各种原料:所有固体原料均粉碎成2.5mm细粉，混匀即可。
[0039] 实施例6 配合饲料 玉米52%、豆柏10%、棉籽蛋白12%、小麦麸2%、米糠15%、大豆油1.11%、磷酸氢钙0.5%、碳 酸?丐1.5%、赖氨酸硫酸盐1.5%、苏氨酸1.0%、蛋氨酸0.01%、色氨酸0.04%、氯化钠0.1%、甜菜 碱0.1%、碳酸氢钠1.0%、丙酸钙0.01%、乙氧基喹啉66% 0.1%、微生态制剂0.03%、育肥猪用复 合预混合饲料2%。
[0040] 按上述重量配比称取各种原料:所有固体原料均粉碎成2.5_细粉，混匀即可。
[0041 ] 实施例7 配合饲料 玉米65%、豆柏10%、棉籽蛋白6%、小麦麸3%、米糠6%、大豆油1.4%、磷酸氢钙1.2%、碳酸钙 1. 〇%、赖氨酸硫酸盐1.3%、苏氨酸1.2%、蛋氨酸0.02%、色氨酸0.04%、氯化钠1.0%、甜菜碱 1 .〇%、碳酸氢钠0.1%、丙酸钙0.08%、乙氧基喹啉66% 0.08%、微生态制剂0.08%、育肥猪用复 合预混合饲料1.5%。
[0042]按上述重量配比称取各种原料:所有固体原料均粉碎成2.5mm细粉，混匀即可。
【主权项】
1. 一种低氮排放日粮下改善育肥猪胴体品质的配合饲料，其特征在于由下列重量百分 比的组分组成:玉米50~75%、豆柏8~20%、棉籽蛋白5~15%、小麦麸2~12%、米糠5~15%、大 豆油0.5~1.5%、磷酸氢钙0.5~1.5%、碳酸钙0.5~1.5%、赖氨酸硫酸盐0.5~1.5%、苏氨酸 0· 1~1.0%、蛋氨酸0.01~0.05%、色氨酸0.01~0.05%、氯化钠0· 1~1 ·0%、甜菜碱0· 1~1. 〇%、碳酸氢钠0.1~1. 〇%、丙酸钙0.01~0.1%、乙氧基喹啉66% 0.01~0.1%、微生态制剂 0.01~0.1%、育肥猪用复合预混合饲料0.5~2%。2. 如权利要求1所述的低氮排放日粮下改善育肥猪胴体品质的配合饲料，其特征在于 所述微生态制剂为大北农集团提供的肠力健产品。
【文档编号】A23K20/142GK105851562SQ201610115944
【公开日】2016年8月17日
【申请日】2016年3月2日
【发明人】赵元, 刘霞, 许迟, 何立荣, 邢泽光
【申请人】宁夏大北农科技实业有限公司