具有治疗糖尿病作用的功能性营养食品组合及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种具有治疗糖尿病作用的功能性营养食品组合及其制备方法，利用药食同源材料，特别是重点使用了显著具有生津止渴、凉血解毒类草本，结合现代营养素如左旋肉碱、蛋氨酸、大豆卵磷脂、低聚果糖、中链甘油三酯油粉、大豆膳食纤维、抗性糊精、蛋白质、维生素、矿物质等，制成4种产品。本发明4种产品搭配使用，可补充人体所需的多种营养成分，达到控制碳水化合物摄入、调节糖代谢、降低血糖、治疗糖尿病的目的。
【专利说明】
具有治疗糖尿病作用的功能性营养食品组合及其制备方法
技术领域
[0001] 本发明涉及一种功能性营养食品领域，尤其涉及一种具有治疗糖尿病作用的功能 性营养食品组合及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢紊乱综合症。血糖升高是由于胰岛素分泌缺 陷或其生物作用受损，或两者兼有而之引起的。对于糖尿病患者，长期存在的高血糖会导致 各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经等的慢性损害及其功能障碍。目前，在全球范围 内，糖尿病已经成为继心脑血管疾病和肿瘤之后威胁人类健康的"第三号杀手"。无论在发 达国家还是发展中国家，糖尿病的发病率都在急剧上升，且发病年龄不断下降。糖尿病不仅 给患者带来了极大的痛苦，生活质量受到很大影响，甚至威胁到患者的生命，也给社会带来 沉重的经济负担。
[0003] 糖尿病作为一种伴随终身的慢性疾病，已成为世界各国关注的重大公共卫生问 题，属于重大疑难杂症。糖尿病患者需要通过长期服药，来调节体内血糖平衡，因此，如何合 理用药就显的尤为重要。目前，市场上出售的降糖西药，如磺酰脲类、双胍类等药物是治疗 糖尿病的首选药物。然而，这类降糖西药就像一把双刃剑，既能快速帮助患者控制血糖，降 低发生慢性并发症的风险，同时也可能会给身体带来一些副作用，长期服用此类降糖药物 会引起不同程度的不良反应，如低血糖、乳酸酸中毒、白细胞减少和溶血性贫血等，不利于 人体的健康。为了缓解患者的痛苦，改善其生活质量，有必要开发新型的、安全有效的药食 同源类降糖产品。
【发明内容】
[0004] 本发明的目的是针对现有技术的不足，提供一种具有治疗糖尿病作用的功能性营 养食品组合及其制备方法，通过排除体内毒素、恢复体内酶的活性、恢复胰岛敏感性、控制 糖类摄入等功能，达到降低血糖、治疗糖尿病的目的。
[0005] 本发明的目的是采用以下技术方案实现的：
[0006] 本发明一种具有治疗糖尿病作用的功能性营养食品组合，包括产品A，为减少碳水 化合物吸收的营养品；广品C，为排除毒素、提尚膜岛敏感性、降低血液糖含量的功能食品； 产品M，为营养代餐、控制糖分摄入的代餐产品;产品S，为调节糖类代谢功能的营养品。本发 明为产品A、产品C、产品M、产品S这四种产品的组合物。
[0007] 所述产品A由以下重量比原料组成:低聚果糖1-20%，果糖1-65%，蛋氨酸1-20%， 绿茶提取物〇 . 5-10 %，荷叶提取物0.5-10 %，药食同源物品组合AO. 5-20 %，左旋肉碱0.5-5%，维生素 B族0.0001-0.01 %，烟酸0.001-0.05%，锌元素0.001-0.05%，柠檬酸0· 1-3%， 甜菜碱0.01-0.5%，其余为麦芽糊精。
[0008] 所述药食同源物品组合A选自玉竹提取物、白扁豆提取物、胖大海提取物、山楂提 取物、蒲公英提取物中的一种或多种，所述玉竹提取物、白扁豆提取物分别占产品A的重量 比为5-20%，所述胖大海提取物、山楂提取物、蒲公英提取物分别占产品A的重量比为0.5-10%〇
[0009] 所述产品C由以下重量比原料组成:果糖1-65%，低聚果糖1-65%，蛋氨酸1-10%， 决明子提取物〇 . 5-10 %，菊花提取物0.5-10 %，甘草提取物0.5-10 %，蓝莓提取物0.5-10%，薄荷叶提取物0.5-10%，陈皮提取物0.5-10%，药食同源物品组合CO. 5-20%，库拉索 芦荟凝胶粉0.5-10%，维生素8族0.0001-0.01%，烟酸0.001-0.05%，锌元素0.001-0.05 %，甜菜碱0.01-0.5 %，其余为麦芽糊精。
[0010] 所述药食同源物品组合C选自桑叶提取物、茯苓提取物、芦根提取物、金银花提取 物、牛蒡根提取物、淡竹叶提取物、桔梗提取物、木瓜提取物、白茅根提取物、罗汉果提取物 中的一种或多种，所述桑叶提取物、茯苓提取物、芦根提取物分别占产品C的重量比为5-20%，所述自金银花提取物、牛蒡根提取物、淡竹叶提取物、桔梗提取物、木瓜提取物、白茅 根提取物、罗汉果提取物分别占产品C的重量比为0.5-10%。
[0011] 所述产品M由以下重量比原料组成:药食同源物品组合MO. 5-20%，果糖1-65%，低 聚果糖1-20%，脱脂奶粉1-20%，可可粉1-20%，乳清蛋白粉1-10%，大豆膳食纤维1-10%， 抗性糊精1-10%，中链甘油三酯油粉1-10%，魔芋粉1-10%，亚麻籽粉1-10%，维生素 A元素 0 · 001-0 · 05%，维生素 B族0 · 0001-0 · 01 %，维生素 C元素0 · 001-0 · 05 %，维生素 D元素0.001_ 0.05%，烟酸 0.001-0.05%，锌元素 0.001-0.05%，钙元素 0.1-2%，磷元素 0.01-2%，镁元 素0.01-0.5%，铁元素0.001-0.05%，巧克力香精粉1-5%，黄原胶0.1-2%，二氧化硅0.01-5%，肉桂粉0.01-5%，其余为麦芽糊精。
[0012] 所述药食同源物品组合M选自黄精提取物、茯苓提取物、山药提取物、芡实提取物、 麦芽提取物、莲子提取物中的一种或多种，所述黄精提取物、茯苓提取物、山药提取物、芡实 提取物分别占产品M的重量比为5-20%，所述麦芽提取物、莲子提取物分别占产品M的重量 比为 0.5-10%。
[0013] 所述产品S由以下重量比原料组成：药食同源物品组合S0.5-20%，脱脂奶粉5-30 %，乳清蛋白粉5-30%，异麦芽酮糖醇1-65%，低聚果糖1-35 %，木糖醇1-15 %，大豆卵磷 脂1-15%，蛋氨酸1-15%，可可粉1-15%，亚麻籽粉1-15%，巧克力香精粉0.1-3%，微晶纤 维素0.1-5%，硬脂酸镁0.1-5%，其余为麦芽糊精。
[0014] 所述药食同源物品组合S选自葛根提取物、山楂提取物、苜蓿提取物、白芷提取物 中的一种或多种，所述葛根提取物、山楂提取物分别占产品S的重量比为5-20%，所述苜蓿 提取物占产品S的重量比为0.1 -5 %，所述白芷提取物占产品S的重量比为0.5-10 %。
[0015] 本发明还提供了一种具有治疗糖尿病作用的功能性营养食品组合的制备方法，包 括产品A、产品C、产品M、产品S的制备方法。
[0016] 所述产品A为固体饮料，采用以下方法制备:先将烟酸、维生素 B族和锌元素混合均 匀，制成预混料;再依次加入绿茶提取物、荷叶提取物、药食同源物品组合A、低聚果糖、果 糖、蛋氨酸、左旋肉碱、柠檬酸、甜菜碱、麦芽糊精，充分搅拌，混合均匀后包装，〇. 5_5g/包。
[0017] 所述产品C为固体饮料，采用以下方法制备:先将烟酸、维生素 B族和锌元素混合均 匀，制成预混料;再依次加入决明子提取物、菊花提取物、甘草提取物、蓝莓提取物、薄荷叶 提取物、陈皮提取物、药食同源物品组合C、库拉索芦荟凝胶粉、果糖、低聚果糖、蛋氨酸、甜 菜碱、麦芽糊精，充分搅拌，混合均匀后包装，3_6g/包。
[0018] 所述产品M为固体饮料，采用以下方法制备:先将维生素 A元素、维生素 B族、维生素 C元素、维生素 D元素、烟酸、锌元素、钙元素、磷元素、镁元素、铁元素、二氧化硅混合均匀，制 成预混料;再依次加入果糖、低聚果糖、脱脂奶粉、可可粉、乳清蛋白粉、大豆膳食纤维、抗性 糊精、中链甘油三酯油粉、魔芋粉、亚麻籽粉、药食同源物品组合M、巧克力香精粉、黄原胶、 肉桂粉、麦芽糊精，充分搅拌，混合均匀后包装，20-50g/包。
[0019] 所述产品S为咀嚼片，采用以下方法制备:依次加入异麦芽酮糖醇、低聚果糖、脱脂 奶粉、乳清蛋白粉、木糖醇、大豆卵磷脂、蛋氨酸、可可粉、亚麻籽粉、药食同源物品组合S、巧 克力香精粉、微晶纤维素、硬脂酸镁、麦芽糊精，充分搅拌，混合均匀后压片、包装，l-5g/片。
[0020] 在组成产品A的成分中，玉竹提取物含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、皂 甙、白屈菜酸、黏液质、门冬酰胺、葡萄糖、阿拉伯糖、甘露醇、维生素等，有滋阴润肺、生津养 胃、除烦止渴的功效，是传统医学中用于消渴症、治疗糖尿病的常用药材。
[0021 ]绿茶提取物富含茶多酚，可减少碳水化合物的吸收，促进肠道排泄。
[0022] 荷叶提取物富含生物碱，能有效分解体内碳水化合物，并且帮助排出体外。
[0023] 山楂提取物富含有机酸及黄酮类化合物，有降压、减脂作用，可拮抗高脂饲料引起 的各种动物血清胆固醇及甘油三酯含量升高。
[0024] 白扁豆有健脾化湿、利尿消肿、清肝明目、抗菌抗病毒、增强免疫等作用。
[0025] 胖大海提取物含有含胖大海素、半乳糖、戊糖等成分，有清肺化痰、利咽开音、润肠 通便的功效，可用于肺热声哑，咽喉疼痛，咳嗽、燥热便秘等。
[0026] 蒲公英提取物含蒲公英固醇、蒲公英素、蒲公英苦素、肌醇和莴苣醇、蒲公英赛醇、 咖啡酸及树脂等成分，有清热解毒、消肿散结、利湿通淋的功效。
[0027] 果糖为单糖，是糖类中化学活性最高的糖。果糖在人体内代谢比葡萄糖快，容易被 机体吸收，且不依赖胰岛素，对血糖影响很小，是糖尿病人的理想甜味剂。
[0028] 蛋氨酸是构成人体的必需氨基酸之一，参与蛋白质合成，因其不能在体内自身生 成，所以必须由外部获得;蛋氨酸有保护肝脏、保护心肌、抗抑郁、调整代谢等多种作用。
[0029] 左旋肉碱是一种促进脂肪转化为能量的类氨基酸，红色肉类是左旋肉碱的主要来 源，对人体无毒副作用，能够促进脂肪酸进入线粒体进行氧化分解;左旋肉碱在减少身体脂 肪、降低体重的同时，不减少水分和肌肉，在2003年被国际肥胖健康组织认定为最安全无副 作用的减肥营养补充品。肥胖是2型糖尿病的罪魁祸首，在糖尿病患者中，调查显示65%的 人超重或肥胖。
[0030] 维生素 B族是能量代谢中不可缺少的成分，有助于维持神经系统的正常生理功能。 [0031]烟酸是能量代谢中不可缺少的成分，有助于维持皮肤和黏膜健康，有助于维持神 经系统的健康。
[0032]在产品A中，所有原料参与体内碳水化合物的代谢，共同作用，达到减少碳水化合 物的吸收、促进其排出体外的功效。同时，还能促进脂肪燃烧，达到减肥减重的效果，降低高 血糖复发的风险。
[0033]在组成产品C的成分中，茯苓提取物主要化学成分有茯苓三萜和茯苓多糖，具有抗 肿瘤、抗炎、抗氧化、免疫调节等多种药理活性，是传统医学中用于消渴症、治疗糖尿病的常 用药物。
[0034]桑叶提取物含挥发油、黄酮、糖类、维生素、胡萝卜素、麦角留醇、胆碱、萌芦巴碱及 矿物质等，有疏散风热、清肺润燥、清肝明目、凉血止血等功效，是传统医学中用于消渴症、 治疗糖尿病的常用药物。
[0035] 甘草提取物含三萜类(三萜皂苷甘草酸的钾、钙盐为甘草甜素，是甘草的甜味成 分）、黄酮类、生物碱、多糖等成分。现代药理学研究显示，甘草有促进胰液分泌的作用，是治 疗糖尿病的常用药物。
[0036] 决明子提取物含有多种成分，包括蒽醌类、萘骈-吡咯酮类、脂肪酸类、氨基酸和无 机元素等。决明子有润肠通便、降脂明目的功效，常用于治疗便秘、高血脂、高血压等。
[0037] 菊花提取物含有挥发油、菊苷、腺嘌呤、胆碱、黄酮、水苏碱、微量维生素 A、维生素 B1、维生素 E、氨基酸及刺槐素等多种化学成分，有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒 的功效。
[0038] 牛蒡根提取物含牛蒡子苷、脂肪油、拉帕酚、维生素 A、维生素 Bl及生物碱等化学成 分，有疏散风热、宣肺祛痰、利咽透疹、解毒消肿的功效，是传统医学中用于消渴症、治疗糖 尿病的常用药物。
[0039]淡竹叶提取物含三萜类、留类、酚性、氨基酸、有机酸、糖类成分等，有解热、利尿、 抑菌等药理作用。
[0040]桔梗提取物含有多种黄酮、皂苷、多糖类成分，有祛痰、镇咳、抗炎、降血糖、降血 月旨、抗溃疡等多种药理作用。
[0041 ]木瓜提取物含齐敦果酸、木瓜酚、皂甙、苹果酸、酒石酸、柠檬酸、维生素 C、黄酮类、 鞣质等，有促进肝细胞的修复、抗菌、抗癌等作用。
[0042]白茅根提取物含黄酮、多糖、鹿糖、葡萄糖等成分，有利尿、抗菌、止血等药理作用。
[0043] 罗汉果提取物含有罗汉果甙、果糖、氨基酸、黄酮、维生素、矿物质等，有清热润肺， 止咳，利咽，滑肠通便等功效。
[0044] 芦根提取物含多量的维生素 B1、B2、C以及蛋白质、碳水化合物、天冬酰胺。又含氨 基酸，脂肪酸，留醇，生育酚，多元酚如咖啡酸和龙胆酸，具有清热生津，除烦，止呕，利尿的 功能。
[0045] 蓝莓中水溶性的花色素苷有很强的抗氧化活性，可抗自由基、延缓衰老、防止细胞 蜕变，可以抑制血小板聚集，有效预防大脑病变、动脉硬化等病症。花色素类物质还有治疗 和预防各类眼科疾病的功效。
[0046] 库拉索芦荟凝胶粉富含多糖、维生素、蛋白质、天然蒽醌甙或蒽的衍生物，具有湿 润美容作用、抗衰老作用、防晒作用、解毒作用、提高免疫力等功效。
[0047] 薄荷叶主要含挥发油，油中主要成分为薄荷醇、薄荷酮、异薄荷酮、薄荷脑、薄荷酯 类等多种成分，另含异端叶灵、薄荷糖苷及多种游离氨基酸等。薄荷有发汗解热、解痉、利 胆、抗刺激、祛痰、止咳等多种药理作用。
[0048]金银花含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分，有抑菌、增强免疫力、护肝、抗肿 瘤、消炎、解热、止血(凝血)等功效，用途非常广泛。
[0049]陈皮有理气健脾，燥湿化痰的功效。现代药理学研究表明，陈皮有抗炎、祛痰、促进 消化液分泌、预防动脉硬化等作用。
[0050]在产品C中，决明子提取物、菊花提取物、牛蒡根提取物、甘草提取物、茯苓提取物、 淡竹叶提取物、金银花提取物、桔梗提取物、木瓜提取物、桑叶提取物、白茅根提取物、罗汉 果提取物、芦根提取物、蓝莓提取物、薄荷叶提取物、陈皮提取物均为药食同源材料，有清热 去火、排毒养颜等功效，可更新细胞环境，恢复胰岛敏感性;同时，桑叶、甘草、茯苓、薄荷叶、 葛根等是传统医学中用于消渴症、治疗糖尿病的常用药物，可有效降低血糖含量。产品C中 所有原料均参与体内碳水化合物代谢，调节胰岛分泌，有效改善高血糖。
[0051]在产品S的成分中，葛根是传统医学中用于消渴症、治疗糖尿病的常用药物，主要 成分为异黄酮类化合物、淀粉和膳食纤维。根据国内外现代医学研究表明：葛根在增强免疫 力、防治心血管疾病、降低血糖等方面有显著效果，对冠心病、心绞痛、突发性耳聋、中老年 骨质疏松症和妇女更年期综合症等也有特殊功效。
[0052]山楂提取物富含有机酸及黄酮类化合物，有降压、减脂作用，可拮抗高脂饲料引起 的各种动物血清胆固醇及甘油三酯含量升高。
[0053]苜蓿提取物含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素等营养成分。《食疗本 草》记载："利五脏，轻身，洗去脾胃间邪气、诸恶热毒。"
[0054]白芷提取物含有多种挥发油、黄酮、香豆素类成分，有祛风、燥湿、消肿、止痛等功 效。
[0055] 亚麻籽含有丰富的健康油脂和纤维成分，有平衡及改善身体血糖量、改善便秘、降 低胆固醇、促进细胞功能等多种功效。
[0056] 大豆卵磷脂是一种生命基础物质，它不仅是构成人体生物膜的重要组成部分，而 且是胆碱和脂肪酸的一个来源，它对维持生物膜的生理活性和机体的正常代谢起关键作 用，被誉为"血管清道夫"。补充卵磷脂，还可以调节血脂、健脑益智、防止脂肪肝和肝硬化、 美化肌肤。
[0057]低聚果糖又称"益生元"，具有调节肠道菌群，增殖双歧杆菌，促进钙吸收，调节血 月旨，免疫调节，抗龋齿等保健功能。
[0058]异麦芽酮糖醇是卫生部公告的新食品原料，热值仅为蔗糖的一半，对血浆葡萄糖 和胰岛素水平无明显影响，可供糖尿病人食用，不致龋，无褐变反应，是优质的甜味剂，作为 糖的替代品，广泛应用于无糖食品、无糖保健品和无糖药品等产品的生产上。
[0059]微晶纤维素在食品工业上既可作重要的功能性食品基料-膳食纤维素，同时还是 一种理想的食品添加剂，在片剂产品中广泛使用，一方面可增加纤维含量、促进肠道功能， 另一方面可保证片剂的硬度和稳定性。
[0060]在广品S中，亚麻轩粉、苜蓿提取物、白]E提取物、易根提取物、山楂提取物为草本 原料，益气生津、清热解毒，可以有效降低血糖;大豆卵磷脂对维持生物膜的生理活性和机 体的正常代谢起关键作用，可以调节血脂、防止脂肪肝和肝硬化;低聚果糖调节肠道菌群， 调节血脂，调节免疫系统。此外，搭配乳清蛋白粉、可可粉等，补充营养、促进代谢，是科学搭 配、营养丰富的健康食品。产品S中，所有原料参与体内糖代谢，共同作用，通过产品S来降低 血糖的同时，补充必需的营养元素，提高细胞内酶的活性，增强糖代谢速率。
[0061] 在产品M的成分中，山药提取物含薯蓣皂甙、黏液质、胆碱、糖蛋白、多酚氧化酶、维 生素 C、甘露聚糖、必需氨基酸等成分，是传统医学中用于消渴症、治疗糖尿病的常用药物。 此外，山药还有促进消化、抗衰老、增强免疫等多种功效。
[0062] 茯苓提取物主要化学成分有茯苓三萜和茯苓多糖，具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化、免 疫调节等多种药理活性，是传统医学中用于消渴症、治疗糖尿病的常用药物。
[0063] 芡实提取物含多量淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素、胡萝卜素等， 有固肾涩精、补脾止泄的作用。
[0064] 麦芽提取物含淀粉酶、转化糖酶、维生素 B、脂肪、磷脂、糊精、麦芽糖、葡萄糖等，有 消食、和中、下气的功效。
[0065] 莲子提取物含多量的淀粉和棉子糖、蛋白质、脂肪、碳水化物、葡萄糖、叶绿素、棕 榈酸、维生素、矿物质及谷胱甘肽等，有养心安神、益肾固精、补脾止泻的功效。
[0066]黄精提取物主要含有多糖、留体皂苷、黄酮、蒽醌类化合物、氨基酸等，有补中益 气、滋心润肺、强健筋骨等多种作用。
[0067] 肉桂含挥发油、黏液质、鞣质及微量生物素，亦含多种二萜类成分，有补元阳、暖脾 胃、除积冷、通血脉等作用。
[0068] 亚麻籽含有丰富的健康油脂和纤维成分，有平衡及改善身体血糖量、改善便秘、降 低胆固醇、促进细胞功能等多种功效。
[0069] 可可粉是从天然可可豆中提取、精制而成的棕褐色粉末，含有蛋白质、多种氨基 酸、矿物质、维生素、生物碱。
[0070] 乳清蛋白被称为"蛋白之王"，是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易 消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。
[0071] 魔芋粉是一种高分子化合物，具有很强的吸水性，有良好的饱腹感，食后易被消化 吸收，研究证明它具有降脂、降糖、防癌、通便等多种药理作用。
[0072] 低聚果糖又称"益生元"，具有调节肠道菌群，增殖双歧杆菌，促进钙吸收，调节血 月旨，免疫调节，抗龋齿等保健功能。
[0073]抗性糊精可增加食物的纤维含量，提供持久热量，升糖指数GI低，其引起的葡萄糖 反应仅为等效糖制品的10%，是糖尿病人的良好膳食纤维来源。
[0074]维生素 A有助于维持暗视力、保持皮肤和黏膜健康。
[0075]维生素 D可促进钙的吸收，有助于骨骼和牙齿的健康。
[0076]维生素 B族是能量代谢中不可缺少的成分，有助于维持神经系统的正常生理功能。
[0077] 维生素 C有助于维持皮肤和黏膜健康，保持骨骼、牙龈的健康，促进铁的吸收以及 抗氧化作用。
[0078] 钙是骨骼和牙齿的主要成分，并维持骨密度，许多生理活动需要钙的参与。
[0079]铁是血红细胞形成的重要成分，对血红蛋白的产生是必需的。
[0080]锌是儿童生长发育的必需元素，有助于改善食欲，有助于皮肤健康。
[0081] 磷存在于人体所有细胞中，是维持骨骼和牙齿的必要物质，还是使心脏有规律地 跳动、维持肾脏正常机能和传达神经刺激的重要物质。
[0082] 镁是人体细胞内的主要阳离子，浓集于线粒体中，仅次于钾和磷，在细胞外液仅次 于钠和钙居第三位，是体内多种细胞基本生化反应的必需物质。
[0083]在产品M中，有饱腹代餐的魔芋粉、大豆膳食纤维、抗性糊精、亚麻籽粉等原料，可 有效降低碳水化合物的摄入;又搭配多种营养元素，包括蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸 等，重建营养平衡，促进身体代谢。产品M中，所有原料参与体内糖的代谢，共同作用，可有效 降低血糖含量。
[0084]本发明具有治疗糖尿病的功能性营养食品组合，通过食用产品A、产品C、产品M、产 品S的组合营养品的方法降低血糖、恢复糖代谢水平;首先通过产品C来排除身体内长期积 累的毒素，提高胰岛敏感性，降低血糖含量;再通过产品S来调节、增强人体糖代谢速率;通 过产品A来减少体内碳水化合物的吸收；最后通过产品M来补充人体代谢所必需的营养元 素，同时控制碳水化合物摄入。
[0085]本发明针对日益突出的糖尿病问题，利用食疗养生理念，制备一套具有调节糖代 谢、恢复胰岛素分泌、有效降低血糖的功效性产品组合。本发明从饮食调节入手，通过食疗 养生的方法排除细胞毒素，补充细胞关键营养，恢复体内酶的活性，提高糖代谢，有效治疗 糖尿病。本功能性产品组合包括排除毒素、调节代谢、抑制碳水化合物吸收、营养代餐4个产 品，多层次、系统性调理血糖，产品时尚小巧、食用方便，口感愉悦、老少皆宜。
【具体实施方式】
[0086] 实施例1
[0087] 产品A、产品C、产品M、产品S的各成分的重量比分别为：
[0088] 产品A:低聚果糖10%，果糖35%，荷叶提取物6%，白扁豆提取物6%，绿茶提取物 5%，蛋氨酸5%，胖大海提取物1 %，左旋肉碱0.5%，维生素 B族0.005%，烟酸0.005%，锌元 素0.005%，柠檬酸1 %，甜菜碱0.05%，麦芽糊精补足至100%。
[0089] 产品A为固体饮料，制备方法为:先将维生素 B族和锌元素混合均匀，制成预混料， 再依次加入低聚果糖、果糖、蛋氨酸、荷叶提取物、白扁豆提取物、绿茶提取物、胖大海提取 物、左旋肉碱、烟酸、柠檬酸、甜菜碱、麦芽糊精，充分搅拌，混合均匀后包装，〇.5-2g/包。
[0090] 产品C:果糖30%，低聚果糖20%，茯苓提取物6%，甘草提取物6%，决明子提取物 2%，菊花提取物2%，牛蒡根提取物1 %，山楂提取物0.5%，芦根提取物0.5%，蓝莓提取物 1 %，薄荷叶提取物0.5%，陈皮提取物0.5 %，蛋氨酸5%，库拉索芦荟凝胶粉0.5 %，维生素 B 族0.005%，烟酸0.005%，锌元素0.005%，甜菜碱0.05%，麦芽糊精补足至100%。
[0091] 产品C为固体饮料，制备方法为:先将维生素 B族和锌元素混合均匀，制成预混料， 再依次加入果糖、低聚果糖、蛋氨酸、甘草提取物、茯苓提取物、决明子提取物、菊花提取物、 牛蒡根提取物、山楂提取物、芦根提取物、蓝莓提取物、库拉索芦荟凝胶粉、薄荷叶提取物、 陈皮提取物、烟酸、甜菜碱、麦芽糊精，充分搅拌，混合均匀后包装，3-6g/包。
[0092] 产品M:果糖30%，低聚果糖8%，山药提取物6%，茯苓提取物6%，脱脂奶粉5%，可 可粉5%，乳清蛋白粉5%，大豆膳食纤维5%，抗性糊精5%，中链甘油三酯油粉5 %，魔芋粉 3%，亚麻籽粉3%，维生素 A元素0.005%，维生素 B族0.005%，维生素 C元素0.005%，维生素 D元素0.005%，烟酸0.005%，锌元素0.005%，|丐元素1 %，磷元素0.05%，镁元素0.05%，铁 元素0.005 %，食用香精1 %，黄原胶1 %，二氧化硅2 %，肉桂粉2 %，麦芽糊精补足至100 %。
[0093]产品M为固体饮料，制备方法为:先将维生素 A元素、维生素 B族、维生素 C元素、维生 素 D元素、锌元素、钙元素、磷元素、镁元素、铁元素、二氧化硅混合均匀，制成预混料，再依次 加入果糖、低聚果糖、山药提取物、茯苓提取物、脱脂奶粉、可可粉、乳清蛋白粉、大豆膳食纤 维、抗性糊精、中链甘油三酯油粉、魔芋粉、亚麻籽粉、烟酸、食用香精、黄原胶、肉桂粉、麦芽 糊精，充分搅拌，混合均匀后包装，20-50g/包。
[0094]产品S:低聚果糖30%，乳清蛋白粉20%，葛根提取物6%，山楂提取物6%，苜蓿提 取物0.5%，脱脂奶粉5%，木糖醇5%，大豆卵磷脂5%，蛋氨酸5%，可可粉5%，亚麻籽粉5%， 食用香精I %，硬脂酸镁2 %，麦芽糊精补足至100 %。
[0095]产品S为咀嚼片，制备方法为:依次加入低聚果糖、乳清蛋白粉、葛根提取物、山楂 提取物、脱脂奶粉、木糖醇、大豆卵磷脂、蛋氨酸、可可粉、亚麻籽粉、苜蓿提取物、食用香精、 硬脂酸镁、麦芽糊精，充分搅拌，混合均匀后压片、包装，l_5g/片。
[0096] 实施例2
[0097] 产品A、产品C、产品M、产品S的各成分的重量比分别为：
[0098] 产品A:果糖25%，低聚果糖10%，蛋氨酸3%，玉竹提取物6%，绿茶提取物5%，荷 叶提取物5%，蒲公英提取物1 %，左旋肉碱0.8%，维生素 B族0.005%，烟酸0.005%，锌元素 0.005%，柠檬酸1 %，甜菜碱0.05%，麦芽糊精补足至100%。
[0099] 产品C:果糖40%，低聚果糖8%，桑叶提取物6%，决明子提取物3%，菊花提取物 3%，牛蒡根提取物3%，甘草提取物1 %，覆盆子提取物1%，茯苓提取物1%，茴香籽提取物 1 %，山楂提取物1 %，姜黄根提取物1 %，芦根提取物1 %，蓝莓提取物1 %，淡竹叶提取物 1 %，葛根提取物1 %，槐花提取物1 %，桑叶提取物1 %，薄荷叶提取物〇. 5 %，陈皮提取物 〇 . 5 %，蛋氨酸3 %，库拉索芦荟凝胶粉0.5 %，维生素 B族0.005 %，烟酸0.005 %，锌元素 0.005%，甜菜碱0.05%，麦芽糊精补足至100%。
[0100]产品M:果糖30 %，低聚果糖5 %，脱脂奶粉6%，可可粉6 %，乳清蛋白粉5 %，大豆膳 食纤维8%，抗性糊精5%，中链甘油三酯油粉3%，魔芋粉4%，亚麻籽粉3%，枸杞子提取物 1 %，菊苣提取物1 %，沙棘提取物1 %，维生素 A元素0.005 %，维生素 B族0.005 %，维生素 C元 素0.005 %，维生素 D元素0.005 %，烟酸0.005 %，锌元素0.005 %，|丐元素1 %，磷元素 0.05 %，镁元素0.05 %，铁元素0.005 %，巧克力香精粉1 %，黄原胶1.5 %，二氧化硅2 %，肉 桂粉1 %，麦芽糊精补足至100%。
[0101]产品S:异麦芽酮糖醇35%，乳清蛋白粉10%，脱脂奶粉10%，白芷提取物6%，葛根 提取物5%，木糖醇5%，大豆卵磷脂5%，蛋氨酸3%，可可粉5%，亚麻籽粉1 %，食用香精 1.5 %，硬脂酸镁2.5 %，麦芽糊精补足至100 %。
[0102] 实施例3 [0103]本发明的使用方法
[0104] 本发明针对现代日益突出的糖尿病问题，利用食疗养生理念，制备一套具有调节 糖代谢、恢复胰岛素分泌、有效降低血糖的功效性产品组合。
[0105] 本发明通过食用产品A、产品C、产品M、产品S的组合营养品的方法改善血糖、治疗 糖尿病。
[0106] 首先通过产品C来排除身体内长期积累的毒素，恢复和激发胰岛分泌功能，增强糖 代谢;再通过产品S来补充必需的营养元素，提高细胞内酶的活性，增强人体糖代谢;通过产 品A来减少碳水化合物的吸收，促进肠道排泄;最后通过产品M来补充人体代谢所必需的营 养元素，保证体内营养均衡，饱腹代餐、控制碳水化合物摄入。
[0107] 实施例4
[0108]本发明的使用效果
[0109] 本发明3种固体饮料产品：产品A、产品C、产品M，以240ml温水冲饮;咀嚼片产品S 口 含或咀嚼。以下是部分使用者的案例。
[0110]本实施例抽取了 8名使用本发明的糖尿病患者进行检测，8名患者的基本信息如下 表：
[0112] 8名患者的糖尿病情况及使用本发明后的效果如下：
[0113]张某，已诊断为II型糖尿病，并伴有轻微眼底病变，目前服用二甲双胍，空腹血糖 为10.5mmol/L，饭后2小时血糖为12.0mmol/L。张某使用本发明的组合物2套，45天后，空腹 血糖为6.0臟〇1凡，饭后2小时血糖为7.51111]1〇1/匕
[0114] 黄某，已诊断为II型糖尿病，长期注射胰岛素、服用二甲双胍，并常感身体无力，精 神不振，空腹血糖为12.6mmol/L，饭后2小时血糖为14.0mmol/L。黄某使用本发明的组合物1 套，9天后，空腹血糖为9.5mmol/L，饭后2小时血糖为11. Ommol/L，精神状态明显好转;半个 月后继续使用本发明的组合物1套，空腹血糖为8. lmmol/L，饭后2小时血糖为9.7mmol/L。
[0115] 刘某，血脂、血糖均偏高，空腹血糖为7.5mmol/L，饭后2小时血糖为9. Ommol/L。刘 某使用本发明的组合物1套，7天后，空腹血糖为5.5mmol/L，饭后2小时血糖为7. Ommol/L，血 脂含量也同步降低。
[0116] 孙某，已诊断为II型糖尿病，长期注射胰岛素，空腹血糖为12.0mm〇l/L，饭后2小时 血糖为13.5mmo 1/L。孙某使用本发明的组合物1套，7天后，空腹血糖为10.0 mmo 1/L，饭后2小 时血糖为11.5mmol/L，并且胰岛素注射量已减半。
[0117]吕某，已诊断为II型糖尿病，目前服用二甲双胍，空腹血糖为11.5mmol/L，饭后2小 时血糖为13.Ommol/L。吕某使用本发明的组合物2套，45天后，空腹血糖为10.0mm〇l/L，饭后 2小时血糖为8.5mmol/L，胰岛素注射量减半。
[0118] 包某，已诊断为II型糖尿病，并伴有轻微眼底病变，目前服用二甲双胍，空腹血糖 为12.5mmoI/L，饭后2小时血糖为14. OmmoI/L。包某使用本发明的组合物1套，10天后，空腹 血糖为8.5mmol/L，饭后2小时血糖为10.0mmol/L。
[0119] 耿某，血糖偏高，空腹血糖为6.8mm〇VL，饭后2小时血糖为8.4mmol/L。耿某使用本 发明的组合物1套，7天后，空腹血糖为5.5mmol/L，饭后2小时血糖为6.8mmol/L。
[0120] 杜某，已诊断为II型糖尿病，长期注射胰岛素，空腹血糖为11.0mm〇l/L，饭后两小 时血糖为13.8mmol/L。杜某使用本发明的组合物2套，45天后空腹血糖为8.0mmol/L，饭后2 小时血糖为9.6mmol/L，胰岛素注射量减半。
[0121] 由上述实施例可知，本发明可达到增强机体免疫力、恢复胰岛素分泌功能、促进糖 代谢、降低血糖浓度的效果，并改善糖尿病患者生活质量。
[0122] 以上所述的实施例仅用于说明本发明的技术思想及特点，其目的在于使本领域内 的技术人员能够了解本发明的内容并据以实施，不能仅以本实施例来限定本发明的专利范 围，即凡依本发明所揭示的精神所作的同等变化或修饰，仍落在本发明的专利范围内。
【主权项】
1. 一种具有治疗糖尿病作用的功能性营养食品组合，其特征在于，包括产品A，为减少 碳水化合物吸收的营养品；产品C，为排除毒素、提高胰岛敏感性、降低血液糖含量的功能食 品;产品M，为营养代餐、控制糖分摄入的代餐产品;产品S，为调节糖类代谢功能的营养品； 所述产品A由以下重量比原料组成:低聚果糖1-20%，果糖1-65%，蛋氨酸1-20%，绿茶 提取物〇. 5-10 %，荷叶提取物0.5-10 %，药食同源物品组合AO. 5-20 %，左旋肉碱0.5-5 %， 维生素 B族0.0001-0.01%，烟酸0.001-0.05%，锌元素0.001-0.05%，柠檬酸 0.1-3%，甜菜 碱0.01-0.5%，其余为麦芽糊精； 所述产品C由以下重量比原料组成:果糖1 -65 %，低聚果糖1 -65 %，蛋氨酸I -10 %，决明 子提取物〇. 5-10 %，菊花提取物0.5-10 %，甘草提取物0.5-10 %，蓝莓提取物0.5-10 %，薄 荷叶提取物〇. 5-10%，陈皮提取物0.5-10%，药食同源物品组合CO. 5-20%，库拉索芦荟凝 胶粉〇 · 5-10 %，维生素 B族0 · 0001-0 · 01 %，烟酸0 · 001-0 · 05 %，锌元素0 · 001-0 · 05 %，甜菜 碱0.01-0.5%，其余为麦芽糊精； 所述产品M由以下重量比原料组成:药食同源物品组合MO.5-20%，果糖1-65%，低聚果 糖1-20%，脱脂奶粉1-20%，可可粉1-20%，乳清蛋白粉1-10%，大豆膳食纤维1-10%，抗性 糊精1-10%，中链甘油三酯油粉1-10%，魔芋粉1-10%，亚麻籽粉1-10%，维生素 A元素 0 · 001-0 · 05%，维生素 B族0 · 0001-0 · 01 %，维生素 C元素0 · 001-0 · 05 %，维生素 D元素0.001_ 0.05%，烟酸 0.001-0.05%，锌元素 0.001-0.05%，钙元素 0.1-2%，磷元素 0.01-2%，镁元 素0.01-0.5%，铁元素0.001-0.05%，巧克力香精粉1-5%，黄原胶0.1-2%，二氧化硅0.01-5%，肉桂粉0.01-5%，其余为麦芽糊精； 所述产品S由以下重量比原料组成:药食同源物品组合S0.5-20%，脱脂奶粉5-30%，乳 清蛋白粉5-30%，异麦芽酮糖醇1-65%，低聚果糖1-35%，木糖醇1-15%，大豆卵磷脂1-15%，蛋氨酸1-15%，可可粉1-15%，亚麻籽粉1-15%，巧克力香精粉0.1-3%，微晶纤维素 0.1-5 %，硬脂酸镁0.1-5 %，其余为麦芽糊精。2. 根据权利要求1所述的具有治疗糖尿病作用的功能性营养食品组合，其特征在于，所 述药食同源物品组合A选自玉竹提取物、白扁豆提取物、胖大海提取物、山楂提取物、蒲公英 提取物中的一种或多种，所述玉竹提取物、白扁豆提取物分别占产品A的重量比为5-20%， 所述胖大海提取物、山楂提取物、蒲公英提取物分别占产品A的重量比为0.5-10%。3. 根据权利要求1所述的具有治疗糖尿病作用的功能性营养食品组合，其特征在于，所 述药食同源物品组合C选自桑叶提取物、茯苓提取物、芦根提取物、金银花提取物、牛蒡根提 取物、淡竹叶提取物、桔梗提取物、木瓜提取物、白茅根提取物、罗汉果提取物中的一种或多 种，所述桑叶提取物、茯苓提取物、芦根提取物分别占产品C的重量比为5-20%，所述自金银 花提取物、牛蒡根提取物、淡竹叶提取物、桔梗提取物、木瓜提取物、白茅根提取物、罗汉果 提取物分别占产品C的重量比为0.5-10%。4. 根据权利要求1所述的具有治疗糖尿病作用的功能性营养食品组合，其特征在于，所 述药食同源物品组合M选自黄精提取物、茯苓提取物、山药提取物、芡实提取物、麦芽提取 物、莲子提取物中的一种或多种，所述黄精提取物、茯苓提取物、山药提取物、芡实提取物分 别占产品M的重量比为5-20%，所述麦芽提取物、莲子提取物分别占产品M的重量比为0.5-10%〇5. 根据权利要求1所述的一种具有治疗糖尿病作用的功能性营养食品组合，其特征在 于，所述药食同源物品组合S选自葛根提取物、山楂提取物、苜蓿提取物、白芷提取物中的一 种或多种，所述葛根提取物、山楂提取物分别占产品S的重量比为5-20%，所述苜蓿提取物 占产品S的重量比为0.1 -5 %，所述白芷提取物占产品S的重量比为0.5-10 %。6. 根据权利要求1所述的具有治疗糖尿病作用的功能性营养食品组合，其特征在于，为 产品A、产品C、产品M、产品S这四种产品的组合。7. -种具有治疗糖尿病作用的功能性营养食品组合的制备方法，其特征在于，包括产 品A、广品C、广品M、广品S的制备方法； 所述产品A为固体饮料，采用以下方法制备:先将烟酸、维生素 B族和锌元素混合均匀， 制成预混料;再依次加入绿茶提取物、荷叶提取物、药食同源物品组合A、低聚果糖、果糖、蛋 氨酸、左旋肉碱、柠檬酸、甜菜碱、麦芽糊精，充分搅拌，混合均匀后包装，0.5-5g/包； 所述产品C为固体饮料，采用以下方法制备:先将烟酸、维生素 B族和锌元素混合均匀， 制成预混料;再依次加入决明子提取物、菊花提取物、甘草提取物、蓝莓提取物、薄荷叶提取 物、陈皮提取物、药食同源物品组合C、库拉索芦荟凝胶粉、果糖、低聚果糖、蛋氨酸、甜菜碱、 麦芽糊精，充分搅拌，混合均匀后包装，3-6g/包； 所述产品M为固体饮料，采用以下方法制备:先将维生素 A元素、维生素 B族、维生素 C元 素、维生素 D元素、烟酸、锌元素、钙元素、磷元素、镁元素、铁元素、二氧化硅混合均匀，制成 预混料;再依次加入果糖、低聚果糖、脱脂奶粉、可可粉、乳清蛋白粉、大豆膳食纤维、抗性糊 精、中链甘油三酯油粉、魔芋粉、亚麻籽粉、药食同源物品组合M、巧克力香精粉、黄原胶、肉 桂粉、麦芽糊精，充分搅拌，混合均匀后包装，20-50g/包； 所述产品S为咀嚼片，采用以下方法制备：依次加入异麦芽酮糖醇、低聚果糖、脱脂奶 粉、乳清蛋白粉、木糖醇、大豆卵磷脂、蛋氨酸、可可粉、亚麻籽粉、药食同源物品组合S、巧克 力香精粉、微晶纤维素、硬脂酸镁、麦芽糊精，充分搅拌，混合均匀后压片、包装，l_5g/片。8. 根据权利要求1所述的具有治疗糖尿病的功能性营养食品组合，其特征在于，通过食 用产品A、产品C、产品M、产品S的组合营养品的方法降低血糖、恢复糖代谢水平； 首先通过产品C来排除身体内长期积累的毒素，提高胰岛敏感性，降低血糖含量； 再通过产品S来调节、增强人体糖代谢速率； 通过产品A来减少体内碳水化合物的吸收； 最后通过产品M来补充人体代谢所必需的营养元素，同时控制碳水化合物摄入。
【文档编号】A23L33/125GK105942498SQ201610292639
【公开日】2016年9月21日
【申请日】2016年5月5日
【发明人】马胜学
【申请人】上海诗琳美生物科技有限公司