一种木瓜奶酪的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种木瓜奶酪，由以下重量份原料制备而成：木瓜30?40份、奶油20?30份、香蕉15?25份、鲜橙5?10份、乳化剂1?3份、草莓15?25份、蜂蜜6?10份、茉莉花4?9份、玫瑰花4?9份、鲜牛奶80?120份。本发明的奶酪营养丰富，口感酸甜，尤其受到女性的喜欢。
【专利说明】
一种木瓜奶酪
技术领域
[0001]本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种木瓜奶酪。
【背景技术】
[0002]奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每千克奶酪制品都是由十千克牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品，被誉为乳品中的“黄金”。但是现在市售奶酪口味单一，不能满足人们的需求。
【发明内容】
[0003]针对上述，本发明的目的是提供一种木瓜奶酪。
[0004]本发明采取的技术方案是:
[0005]—种木瓜奶酪，由以下重量份原料制备而成:木瓜30-40份、奶油20-30份、香蕉15-25份、鲜橙5-10份、乳化剂1-3份、草莓15-25份、蜂蜜6-10份、茉莉花4-9份、玫瑰花4-9份、鲜牛奶80-120份。
[0006]进一步地，所述的木瓜奶酪，由以下重量份原料制备而成:木瓜33-37份、奶油23-27份、香蕉18-22份、鲜橙7-8份、乳化剂1.5-2.5份、草莓18-22份、蜂蜜7-9份、茉莉花5-8份、玫瑰花5-8份、鲜牛奶90-110份。
[0007]更进一步地，所述的木瓜奶酪，由以下重量份原料制备而成:木瓜35份、奶油25份、香蕉20份、鲜橙7.5份、乳化剂2份、草莓20份、蜂蜜8份、茉莉花6.5份、玫瑰花6.5份、鲜牛奶100 份。
[0008]本发明的优点是:本发明的奶酪营养丰富，口感酸甜，尤其受到女性的喜欢。
【具体实施方式】
[0009]下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
[0010]实施例1
[0011]一种木瓜奶酪，由以下重量份原料制备而成:木瓜30份、奶油20份、香蕉15份、鲜橙5份、乳化剂I份、草莓15份、蜂蜜6份、茉莉花4份、玫瑰花4份、鲜牛奶80份。
[0012]实施例2
[0013]一种木瓜奶酪，由以下重量份原料制备而成:木瓜33份、奶油23份、香蕉18份、鲜橙7份、乳化剂1.5份、草莓18份、蜂蜜7份、茉莉花5份、玫瑰花5份、鲜牛奶90份。
[0014]实施例3
[0015]—种木瓜奶酪，由以下重量份原料制备而成:木瓜35份、奶油25份、香蕉20份、鲜橙7.5份、乳化剂2份、草莓20份、蜂蜜8份、茉莉花6.5份、玫瑰花6.5份、鲜牛奶100份。
[0016]实施例4
[0017]—种木瓜奶酪，由以下重量份原料制备而成:木瓜37份、奶油27份、香蕉22份、鲜橙8份、乳化剂2.5份、草莓22份、蜂蜜9份、茉莉花8份、玫瑰花8份、鲜牛奶110份。
[0018]实施例5
[0019]一种木瓜奶酪，由以下重量份原料制备而成:木瓜40份、奶油30份、香蕉25份、鲜橙1份、乳化剂3份、草莓25份、蜂蜜1份、茉莉花9份、玫瑰花9份、鲜牛奶120份。
【主权项】
1.一种木瓜奶酪，其特征在于由以下重量份原料制备而成:木瓜30-40份、奶油20-30份、香蕉15-25份、鲜橙5-10份、乳化剂1-3份、草莓15-25份、蜂蜜6-10份、茉莉花4-9份、玫瑰花4-9份、鲜牛奶80-120份。2.根据权利要求1所述的木瓜奶酪，其特征在于由以下重量份原料制备而成:木瓜33-37份、奶油23-27份、香蕉18-22份、鲜橙7-8份、乳化剂1.5-2.5份、草莓18-22份、蜂蜜7-9份、茉莉花5-8份、玫瑰花5-8份、鲜牛奶90-110份。3.根据权利要求2所述的木瓜奶酪，其特征在于由以下重量份原料制备而成:木瓜35份、奶油25份、香蕉20份、鲜橙7.5份、乳化剂2份、草莓20份、蜂蜜8份、茉莉花6.5份、玫瑰花.6.5份、鲜牛奶100份。
【文档编号】A23C19/00GK105994662SQ201610406682
【公开日】2016年10月12日
【申请日】2016年6月12日
【发明人】倪铫阳
【申请人】倪铫阳