一种白术补气健脾酸汤料及其制备方法
【专利摘要】一种白术补气健脾酸汤料及其制备方法，由原料按以下重量份数制备而成，白术45-55份、黄芪20-30份、罗布麻叶20-30份、山药15-20份、郁金15-20份、甘草15-20份、西洋参15-20份、草豆蔻10-15份、鹅三气10-15份、峨参10-15份、云芝10-15份、蜂蜜10-15份、野生西红柿25-35份、酸枣仁15-20份、覆盆子15-20份、光皮木瓜15-20份、山茱萸15-20份、川楝子10-15份、米酒10-15份；其制备方法的步骤为：备料、提取、离心、混合、制备西红柿糊、混合、粉碎、总混、浓缩、干燥。本发明味道酸爽可口、营养价值丰富，长期食用还具有补气健脾、扶正固本、燥湿利水的功效。
【专利说明】
一种白术补气健脾酸汤料及其制备方法
技术领域
[0001] 本发明涉及食品保健领域，特别是一种白术补气健脾酸汤料及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 脾气虚证是指脾气不足，失其健运所表现的证候。多因饮食不节，劳累过度，久病 耗伤脾气所致。
[0003] 脾气虚弱，运化失职，水谷内停，故纳少，脘腹胀满；食后负担加重，故腹胀更甚； 水湿不运，流注肠中，故大便溏薄；脾主肌肉四肢，脾虚日久肢体失养，故神倦乏力；中气不 足故少气懒言；脾虚失运，水湿浸淫肌表，故面色（白光）白，浮肿；脾胃为气血生化之源， 脾气虚，日久可致营血亏虚，或气血两虚之证；肌肤失去血的濡养和温煦，可致形体消瘦，面 色萎黄，舌淡苔白，脉浮弱，是脾气虚弱之象。
[0004] 临床表现为：脘腹胀满，食后为甚，口不知味，甚至不思饮食，大便溏薄，精神不振， 形体消瘦，肢体倦怠，少气懒言，面色萎黄或白，或肢体浮肿，舌淡苔白，脉缓软无力，这些表 现体现了两个方面的病理变化：一为脾脏运化功能的减弱，脾失健运，精微不布，水湿内生， 故纳少腹胀，便溏；脾虚失运，水湿泛滥，故肢体浮肿。二为气血生化不足，脾主四肢肌肉，脾 气不足，肢体失养，故肢体倦怠；气血亏虚，中气不足，故精神不振，少气懒言，形体消瘦，面 色萎黄。不同年龄，脾气虚证的临床表现有所不同：婴幼儿童脾气虚证，多表现为消化不良， 呕吐，肚腹胀大，身体消瘦，面色萎黄；年老体弱或大病久病者见脾气虚证，多表现为身体沉 重，四肢无力，倦怠嗜卧，或消瘦乏力，语声低微，面色萎黄。
[0005] 目前市场上补气健脾的药物有很多，但是大多数药物中都含有毒素，不良反应较 多，为人体健康埋下严重隐患，因此，市场上急需一种纯天然、无毒副作用的白术补气健脾 酸汤料及其制备方法。
【发明内容】
[0006] 本发明的目的是提供一种补气健脾、扶正固本、燥湿利水的白术补气健脾酸汤料 及其制备方法。
[0007] 本发明的目的通过以下技术方案来实现：一种白术补气健脾酸汤料及其制备方 法，由原料按以下重量份数制备而成，白术45-55份、黄芪20-30份、罗布麻叶20-30份、山 药15-20份、郁金15-20份、甘草15-20份、西洋参15-20份、草豆蔻10-15份、鹅三气10-15 份、峨参10-15份、云芝10-15份、蜂蜜10-15份、野生西红柿25-35份、酸枣仁15-20份、覆 盆子15-20份、光皮木瓜15-20份、山茱萸15-20份、川楝子10-15份、米酒10-15份。
[0008] 原料按优选重量份数： 白术55份、黄芪30份、罗布麻叶30份、山药17份、郁金17份、甘草17份、西洋参17 份、草显蔻15份、鹳三气15份、峨参15份、云芝15份、蜂蜜15份、野生西红柿25份、酸率 仁15份、覆盆子15份、光皮木瓜15份、山茱萸15份、川楝子10份、米酒10份。
[0009] 原料按优选重量份数： 白术50份、黄芪25份、罗布麻叶25份、山药15份、郁金15份、甘草15份、西洋参15 份、草豆蔻13份、鹅三气13份、峨参13份、云芝13份、蜂蜜13份、野生西红柿35份、酸枣 仁20份、覆盆子20份、光皮木瓜20份、山茱萸20份、川楝子15份、米酒15份。
[0010] 原料按优选重量份数： 白术45份、黄芪20份、罗布麻叶20份、山药20份、郁金20份、甘草20份、西洋参20 份、草豆蔻10份、鹅三气10份、峨参10份、云芝10份、蜂蜜10份、野生西红柿30份、酸枣 仁17份、覆盆子17份、光皮木瓜17份、山茱萸17份、川楝子13份、米酒13份。
[0011] 所述的一种白术补气健脾酸汤料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为： 步骤1、备料：按重量份数，选取白术、黄芪、罗布麻叶、山药、郁金、甘草、西洋参、草豆 蔻、鹅三气、峨参、云芝、蜂蜜、野生西红柿、酸枣仁、覆盆子、光皮木瓜、山茱萸、川楝子、米 酒，备用； 步骤2、提取：将白术、黄芪、罗布麻叶、山药、郁金、甘草、西洋参、草豆蔻、鹅三气、峨 参、云芝、蜂蜜洗净并除杂，除杂后置于炒锅内，在85-95Γ的温度条件下，加适量白酒烘炒 3-5分钟；将烘炒后的原料加12倍水，用中火煎煮2-3小时，第一次提取滤液，滤渣加8倍 的水，用中火煎煮1-2小时，第二次提取滤液； 步骤3、离心、混合：取第一次滤液、第二次滤液，分别用离心分离机进行离心分离，然 后将两次离心分离后的滤液混合，得到混合溶液，备用； 步骤4、制备西红柿糊：按重量份数，选取优质的野生西红柿，去皮、切块、捣烂，得到西 红柿糊，将西红柿糊放入锅中用植物油翻炒3-5分钟，翻炒过程中加入米酒，备用； 步骤5、混合、粉碎：按重量份数，选取酸枣仁、覆盆子、光皮木瓜、山茱萸、川楝子，洗净 并除杂，除杂后混合均匀，使用超微粉碎机粉碎，得到混合粉末； 步骤6、总混、浓缩、干燥：将步骤3得到的混合溶液、步骤4翻炒后的西红柿糊、步骤5 得到的混合粉末混合均匀，混合后加热煎煮至粘稠，进行高压浓缩，浓缩至密度为1. 2-1. 3 的膏状，浓缩后进行喷雾干燥，得到固体粉末，过60目筛，制得一种白术补气健脾酸汤料。
[0012] 在原料中：白术，补气健脾，燥湿利水，止汗，安胎，用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮 眩悸，水肿，自汗，胎动不安，黄芪，有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压 和较广泛的抗菌作用，罗布麻叶，平肝安神，清热利水，用于肝阳眩晕，心悸失眠，浮肿尿少， 高血压，神经衰弱，肾炎浮肿，山药，益气养阴，补脾肺肾，固精止带，用于脾虚食少，久泻不 止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴，郁金，具有行气化瘀、清心解郁、利胆退黄、 活血止痛、行气解郁、清心凉血之用，甘草，补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和 诸药，用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解 药物毒性、烈性，西洋参，补气养阴，清热生津，用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消 渴，口燥咽干，草豆蔻，燥湿行气，温中止呕，用于寒湿内阻，脘腹胀满冷痛，嗳气呕逆，不思 饮食等证，鹅三气，补中益气，生肌长肉，治跌打损伤，劳伤吐血，胃痛出血，峨参，补中益气， 祛瘀生新，根：用于跌打损伤，腰痛，肺虚咳嗽，咳嗽咯血，脾虚腹胀，四肢无力，老人尿频，水 月中，叶：外用治创伤，云芝，健脾利湿，止咳平喘，清热解毒，抗肿瘤，主慢性活动性肝炎，肝硬 变，慢性支气管炎，小儿痉挛性支气管炎，咽喉肿痛，多种肿瘤，类风湿性关节炎，白血病，蜂 蜜，补益健脾，润肺止咳，滑肠通便，缓中止痛，解毒。
[0013] 野生西红柿，具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功 效，酸枣仁，有宁心安神，养肝，敛汗的功效，主治虚烦不眠，惊悸怔忡，体虚自汗、盗汗，覆盆 子，补肝益肾，固精缩尿，明目，主阳痿早泄，遗精滑精，宫冷不孕，带下清稀，尿频遗溺，目昏 暗，须发早白，光皮木瓜，解酒、去痰、顺气、止痢，山茱萸，补益肝肾，收敛固脱，主腰头晕目 眩，耳聋耳鸣，腰膝酸软，跹精滑精，小便频数，川楝子，除湿热，清肝火，止痛，杀虫，治热厥 心痛，胁痛，疝痛，虫积腹痛。
[0014] 本发明的有益效果：本发明的一种白术补气健脾酸汤料，味道酸爽可口、营养价值 丰富，含有苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素 C、维生素 B以及维生素 B2和钙、磷、钾、镁、铁、 锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素，长期食用还具有补气健脾、扶 正固本、燥湿利水的功效。
[0015] 本发明经两组临床验证，其中一组为治疗组，食用本发明，每天食用本发明一次，7 天为一个疗程，另一组对照组服用补气健脾胶囊，每天服用一次，7天为一个疗程，每组选择 门诊病人120例，其中男60例，女60例，最大年龄75岁，最小年龄35岁，临床表现为脘腹 胀满、不思饮食、脾虚食少、痰饮眩悸、少气懒言、倦怠无力、嗳气呕逆，表一为服用一个疗程 后的对照数据： 表1服用前后两组疗程比较（单位：人）
治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。
【具体实施方式】
[0016] 实施例1 一种白术补气健脾酸汤料，由原料按以下重量份数制备而成，白术45-55份、黄芪 20-30份、罗布麻叶20-30份、山药15-20份、郁金15-20份、甘草15-20份、西洋参15-20 份、草?蔻10-15份、鶴三气10-15份、峨参10-15份、75：芝10-15份、蜂蜜10-15份、野生西 红柿25-35份、酸枣仁15-20份、覆盆子15-20份、光皮木瓜15-20份、山茱萸15-20份、川 楝子10-15份、米酒10-15份。
[0017] 实施例2 一种白术补气健脾酸汤料，原料按优选重量份数，白术55份、黄芪30份、罗布麻叶30 份、山药17份、郁金17份、甘草17份、西洋参17份、草豆蔻15份、鹅三气15份、峨参15份、 云芝15份、蜂蜜15份、野生西红柿25份、酸率仁15份、覆盆子15份、光皮木瓜15份、山茱 萸15份、川楝子10份、米酒10份。
[0018] 实施例3 一种白术补气健脾酸汤料，原料按优选重量份数，白术50份、黄芪25份、罗布麻叶25 份、山药15份、郁金15份、甘草15份、西洋参15份、草豆蔻13份、鹪三气13份、峨参13份、 云芝13份、蜂蜜13份、野生西红柿35份、酸枣仁20份、覆盆子20份、光皮木瓜20份、山茱 萸20份、川楝子15份、米酒15份。
[0019] 实施例4 一种白术补气健脾酸汤料，原料按优选重量份数，白术45份、黄芪20份、罗布麻叶20 份、山药20份、郁金20份、甘草20份、西洋参20份、草豆蔻10份、鹅三气10份、峨参10份、 云芝10份、蜂蜜10份、野生西红柿30份、酸枣仁17份、覆盆子17份、光皮木瓜17份、山茱 萸17份、川楝子13份、米酒13份。
[0020] 实施例5 一种白术补气健脾酸汤料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为： 步骤1、备料：按重量份数，选取白术、黄芪、罗布麻叶、山药、郁金、甘草、西洋参、草豆 蔻、鹅三气、峨参、云芝、蜂蜜、野生西红柿、酸枣仁、覆盆子、光皮木瓜、山茱萸、川楝子、米 酒，备用； 步骤2、提取：将白术、黄芪、罗布麻叶、山药、郁金、甘草、西洋参、草豆蔻、鹅三气、峨 参、云芝、蜂蜜洗净并除杂，除杂后置于炒锅内，在85-95Γ的温度条件下，加适量白酒烘炒 3-5分钟；将烘炒后的原料加12倍水，用中火煎煮2-3小时，第一次提取滤液，滤渣加8倍 的水，用中火煎煮1-2小时，第二次提取滤液； 步骤3、离心、混合：取第一次滤液、第二次滤液，分别用离心分离机进行离心分离，然 后将两次离心分离后的滤液混合，得到混合溶液，备用； 步骤4、制备西红柿糊：按重量份数，选取优质的野生西红柿，去皮、切块、捣烂，得到西 红柿糊，将西红柿糊放入锅中用植物油翻炒3-5分钟，翻炒过程中加入米酒，备用； 步骤5、混合、粉碎：按重量份数，选取酸枣仁、覆盆子、光皮木瓜、山茱萸、川楝子，洗净 并除杂，除杂后混合均匀，使用超微粉碎机粉碎，得到混合粉末； 步骤6、总混、浓缩、干燥：将步骤3得到的混合溶液、步骤4翻炒后的西红柿糊、步骤5 得到的混合粉末混合均匀，混合后加热煎煮至粘稠，进行高压浓缩，浓缩至密度为1. 2-1. 3 的膏状，浓缩后进行喷雾干燥，得到固体粉末，过60目筛，制得一种白术补气健脾酸汤料。
【主权项】
1. 一种白术补气健脾酸汤料，其特征在于：由原料按以下重量份数制备而成，白术 45-55份、黄芪20-30份、罗布麻叶20-30份、山药15-20份、郁金15-20份、甘草15-20份、 西洋参15-20份、草?蔻10-15份、鶴三气10-15份、峨参10-15份、75：芝10-15份、蜂蜜 10-15份、野生西红柿25-35份、酸枣仁15-20份、覆盆子15-20份、光皮木瓜15-20份、山茱 萸15-20份、川楝子10-15份、米酒10-15份。2. 根据权利要求1所述的一种白术补气健脾酸汤料，其特征在于：原料按优选重量份 数，白术55份、黄芪30份、罗布麻叶30份、山药17份、郁金17份、甘草17份、西洋参17份、 草豆蔻15份、鹅三气15份、峨参15份、云芝15份、蜂蜜15份、野生西红柿25份、酸枣仁15 份、覆盆子15份、光皮木瓜15份、山茱萸15份、川楝子10份、米酒10份。3. 根据权利要求1所述的一种白术补气健脾酸汤料，其特征在于：原料按优选重量份 数，白术50份、黄芪25份、罗布麻叶25份、山药15份、郁金15份、甘草15份、西洋参15份、 草豆蔻13份、鹅三气13份、峨参13份、云芝13份、蜂蜜13份、野生西红柿35份、酸枣仁20 份、覆盆子20份、光皮木瓜20份、山茱萸20份、川楝子15份、米酒15份。4. 根据权利要求1所述的一种白术补气健脾酸汤料，其特征在于：原料按优选重量份 数，白术45份、黄芪20份、罗布麻叶20份、山药20份、郁金20份、甘草20份、西洋参20份、 草豆蔻10份、鹅三气10份、峨参10份、云芝10份、蜂蜜10份、野生西红柿30份、酸枣仁17 份、覆盆子17份、光皮木瓜17份、山茱萸17份、川楝子13份、米酒13份。5. 根据权利要求1所述的一种白术补气健脾酸汤料及其制备方法，其特征在于：其制 备方法的主要步骤为： 步骤1、备料：按重量份数，选取白术、黄芪、罗布麻叶、山药、郁金、甘草、西洋参、草豆 蔻、鹅三气、峨参、云芝、蜂蜜、野生西红柿、酸枣仁、覆盆子、光皮木瓜、山茱萸、川楝子、米 酒，备用； 步骤2、提取：将白术、黄芪、罗布麻叶、山药、郁金、甘草、西洋参、草豆蔻、鹅三气、峨 参、云芝、蜂蜜洗净并除杂，除杂后置于炒锅内，在85-95Γ的温度条件下，加适量白酒烘炒 3-5分钟；将烘炒后的原料加12倍水，用中火煎煮2-3小时，第一次提取滤液，滤渣加8倍 的水，用中火煎煮1-2小时，第二次提取滤液； 步骤3、离心、混合：取第一次滤液、第二次滤液，分别用离心分离机进行离心分离，然 后将两次离心分离后的滤液混合，得到混合溶液，备用； 步骤4、制备西红柿糊：按重量份数，选取优质的野生西红柿，去皮、切块、捣烂，得到西 红柿糊，将西红柿糊放入锅中用植物油翻炒3-5分钟，翻炒过程中加入米酒，备用； 步骤5、混合、粉碎：按重量份数，选取酸枣仁、覆盆子、光皮木瓜、山茱萸、川楝子，洗净 并除杂，除杂后混合均匀，使用超微粉碎机粉碎，得到混合粉末； 步骤6、总混、浓缩、干燥：将步骤3得到的混合溶液、步骤4翻炒后的西红柿糊、步骤5 得到的混合粉末混合均匀，混合后加热煎煮至粘稠，进行高压浓缩，浓缩至密度为1. 2-1. 3 的膏状，浓缩后进行喷雾干燥，得到固体粉末，过60目筛，制得一种白术补气健脾酸汤料。
【文档编号】A61P1/14GK106031450SQ201510105603
【公开日】2016年10月19日
【申请日】2015年3月11日
【发明人】施洋
【申请人】哈尔滨浩拓生物科技开发有限公司