一种立式弹性伸缩和面机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品机械技术领域，尤其是涉及一种立式和面机搅勾的结构。
【背景技术】
[0002]将面粉和水进行均匀混合的和面机是食品加工普遍使用的机械设备。立式和面机和面出来都比较细腻，适合做糕点，使用十分广泛。它主要由搅拌缸、搅勾、传动装置构成。搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转，缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团，用作制作食品的原材料。中国专利授权公告号CN202456219U，授权公告日2012年10月3日，名称为“一种和面机”的实用新型专利，就是其中的一种。它包括壳体料桶和一端位于料桶内的搅拌轴，搅拌轴另一端穿过壳体与设置在壳体内的驱动装置传动连接，驱动装置包括固定连接在壳体内的驱动电机和固定连接在驱动电机的输出轴上的第四齿轮，驱动装置还包括置在壳体内的第三齿轮、第二齿轮和转盘，第三齿轮和第二齿轮均固定连接在连接轴上，搅拌轴上固定连接第一齿轮，第一齿轮与第二齿轮相啮合，搅拌轴的上端穿过转盘，且搅拌轴穿过转盘处可在转盘内转动，壳体内还固定连接有反转电机，反转电机的输出轴固定连接到转盘上，连接轴与搅拌轴的轴线平行，搅拌轴上还固定连接环状板，壳体上、搅拌轴穿过处设有环状凹槽，环状板嵌合在环状凹槽内。该结构的搅拌轴不仅在料桶内自转，还可在料桶内绕料桶公转，增大搅拌轴与原料的接触面积。但是该结构只是搅拌轴旋转搅拌没有上下推拉，搅拌还是不够充分。
【发明内容】
[0003]为了解决现有技术中立式和面机搅拌不够充分的技术问题，本实用新型提供一种搅勾既能能够旋转搅拌又能够上下推拉搅拌的立式和面机，使得和面机内面粉和水充分搅拌。
[0004]本实用新型的技术方案是:一种立式弹性伸缩和面机，它包括侧视呈3状的机架、与机架可旋转连接的搅拌缸和伸入搅拌缸内的搅勾，机架上部设有连接部和动力齿轮，连接部包括旋转齿轮和设有斜面的升降齿轮，搅勾连接有升降盘，升降盘与升降齿轮连接，旋转齿轮和升降齿轮分别与动力齿轮相啮合。动力齿轮带动旋转齿轮使得搅勾旋转，动力齿轮带动升降齿轮使得搅勾在旋转同时上下运动，搅勾既旋转又上下推拉，充分搅拌搅拌缸内面粉和水。
[0005]作为优选，升降齿轮侧视呈倒T形，下部为齿轮上部为升降体，升降体呈圆筒状，圆筒侧壁为一边高一边低侧视呈一斜面，升降体上端面设有凹槽。
[0006]作为优选，升降盘上部连接有η形导向杆，导向杆长端与升降盘固定，导向杆短端嵌入凹槽，升降盘下部与搅勾连接；确保导向杆沿升降体上端面运动。
[0007]作为优选，旋转齿轮下方设有弹簧，弹簧和升降盘连接；导向杆与升降体连接牢固。
[0008]与现有技术相比，本实用新型的有益效果是:搅勾在旋转搅拌的同时又能上下推拉搅拌，搅拌缸内的面粉和水得到全面充分搅拌，和出来的面团均匀、细腻，提高了制作面食的质量。
【附图说明】
[0009]附图1为本实用新型外形示意图；
[0010]附图2为连接部的连接示意图；
[0011]附图3为连接部的俯视图；
[0012]附图4为升降齿轮的立体图。
[0013]图中:1_机架；2-悬臂杆；3-搅拌缸；4-搅勾；5-连接部；6-传动齿轮I ;7-传动齿轮II ;8_动力齿轮；51_旋转齿轮；52_弹簧；53_升降盘；54_升降齿轮；531_导向杆；541-升降体；542-凹槽；543-齿轮。
【具体实施方式】
[0014]下面通过实施例，并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步具体的说明。
[0015]实施例1:
[0016]如图1所示，一种立式弹性伸缩和面机，它包括侧视呈3状的机架1、与机架I可旋转连接的搅拌缸3和伸入搅拌缸3内的搅勾4。搅拌缸3呈上端开口下端封闭的圆筒状。搅拌缸3的封闭端与机架I的下部可旋转连接。为了防止在和面中面团向搅拌缸3中心倾卸，机架I设有悬臂杆2。悬臂杆2上端与机架I上部固定，悬臂杆2下端悬挂在搅拌缸3中。搅勾4由一条横截面为圆形的长条绕中心轴线盘旋形成螺旋状的圆柱体。搅勾4位于悬臂杆2与搅拌缸3侧壁之间。机架I上部设有连接部5和动力齿轮8，动力齿轮8与机架I内设置的动力机构连接。
[0017]如图2、3和4所示，连接部5包括旋转齿轮51和设有斜面的升降齿轮54。升降齿轮54侧视呈倒T形。升降齿轮54下部为齿轮543，齿轮543呈圆盘状。升降齿轮54上部为升降体541。升降体541呈圆筒状，圆筒侧壁为一边高一边低侧视呈一斜面，圆筒上端面与齿轮543上表面成一夹角。升降体541上端面设有凹槽542。凹槽542沿圆筒上端面一周凹陷于上端面。凹槽542横截面可以有多种几何形状，本实施例凹槽542横截面呈圆弧形。搅勾4连接有升降盘53，升降盘53为圆盘状。升降盘53与升降齿轮54连接。升降盘53上部连接有η形导向杆531。导向杆531长端与升降盘53上表面固定。导向杆531短端的端部呈球状，导向杆531短端嵌入凹槽542。升降盘53下部与搅勾4连接。为了方便清洁，搅勾4上端与升降盘53下部可拆卸连接。旋转齿轮51的中轴线与升降齿轮54的中轴线重合。旋转齿轮51中心设有通孔。齿轮543下端面设有圆柱状凸台。凸台嵌入通孔中。齿轮543中间设有连接孔，连接孔贯通齿轮543上下表面，导向杆531穿过连接孔与升降盘53上表面固定。旋转齿轮51下方设有弹簧52，弹簧52为压簧。弹簧52和升降盘53连接。升降盘53上表面设有凹陷的卡槽，弹簧52下端嵌入卡槽中。旋转齿轮51下表面设有凸起的圆柱体，弹簧52上部套在圆柱体上。旋转齿轮51和升降齿轮54分别与动力齿轮8相啮合。为了使旋转齿轮51和升降齿轮54转动速度不同，机架I设有传动齿轮I 6和传动齿轮II 7。传动齿轮II 7既与动力齿轮8啮合又与传动齿轮I 6啮合。传动齿轮I 6与齿轮543啮合。旋转齿轮51在升降齿轮54、传动齿轮I 6和传动齿轮II 7的下方，动力齿轮8与传动齿轮II 7啮合的同时也和旋转齿轮51啮合。
[0018]和面机接通电源后，动力传递给动力齿轮8，动力齿轮8旋转。与动力齿轮8啮合的旋转齿轮51旋转，带动升降齿轮54和升降盘53与旋转齿轮51共同旋转，与升降盘53连接的搅勾4也旋转。同时与动力齿轮8啮合的传动齿轮II 7旋转，通过传动齿轮I 6动力传递给齿轮543，齿轮543相对旋转齿轮51旋转，升降体541也一起旋转。导向杆531沿升降体541上端面做上下移动，升降盘53在导向杆531和弹簧52的共同作用下，做上下移动，与升降盘53连接的搅勾4也做上下运动。
【主权项】
1.一种立式弹性伸缩和面机，它包括侧视呈3状的机架(I )、与机架(I)可旋转连接的搅拌缸(3)和伸入搅拌缸(3)内的搅勾(4)，其特征在于:所述机架(I)上部设有连接部(5)和动力齿轮(8 )，连接部(5 )包括旋转齿轮(51)和设有斜面的升降齿轮(54 )，所述搅勾(4 )连接有升降盘(53)，升降盘(53)与升降齿轮(54)连接，所述旋转齿轮(51)和升降齿轮(54)分别与动力齿轮(8)相嗤合。
2.根据权利要求1所述的一种立式弹性伸缩和面机，其特征在于:所述升降齿轮(54)侧视呈倒T形，下部为齿轮(543)上部为升降体(541)，升降体(541)呈圆筒状，圆筒侧壁为一边高一边低侧视呈一斜面，升降体(541)上端面设有凹槽(542)。
3.根据权利要求1或2所述的一种立式弹性伸缩和面机，其特征在于:升降盘(53)上部连接有rI形导向杆(531)，导向杆(531)长端与升降盘(53)固定，导向杆(531)短端嵌入凹槽(542)，升降盘(53)下部与搅勾(4)连接。
4.根据权利要求1所述的一种立式弹性伸缩和面机，其特征在于:所述旋转齿轮(51)下方设有弹簧(52)，弹簧(52)和升降盘(53)连接。
【专利摘要】本实用新型提供一种立式弹性伸缩和面机，涉及食品机械技术领域。它包括侧视呈コ状的机架、与机架可旋转连接的搅拌缸和伸入搅拌缸内的搅勾，机架上部设有连接部和动力齿轮，连接部包括旋转齿轮和设有斜面的升降齿轮，搅勾连接有升降盘，升降盘与升降齿轮连接，旋转齿轮和升降齿轮分别与动力齿轮相啮合。本实用新型解决了现有技术中立式和面机搅拌不够充分的技术问题。本实用新型的有益效果为：搅勾在旋转的同时又能上下推拉，搅拌缸内的面粉和水得到全面充分搅拌，和出来的面团均匀、细腻，提高了制作面食的质量。
【IPC分类】A21C1-02, A21C1-14
【公开号】CN204273044
【申请号】CN201420633780
【发明人】王建清
【申请人】杭州思味王食品有限公司
【公开日】2015年4月22日
【申请日】2014年10月30日