一种豆粕酶解罐的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于一种饲料加工机械，特别是一种豆柏酶解设备。
【背景技术】
[0002]我国人口众多，畜产品需求量大，但是饲料产品中的蛋白原料匮乏，豆柏中蛋白质含量达到44%左右，是一种十分理想的饲用蛋白来源，但是其中含有抑营养因子，对于畜禽消化系统有一定的危害；于此同时，大量的蛋白在在消化道内不宜水解吸收，利用率较低。体外消化是一种理想的预处理方法，利用生物技术手段如发酵方法，利用芽孢杆菌、霉菌等产生的多种酶系，来降解蛋白质为肽、氨基酸，同时也得到了大量的菌体蛋白，如专利号为CN200910014990.3的一种固体发酵酶解豆柏的生产工艺，将先培养菌种接种到豆柏发酵原料，然后控制发酵温、湿度进行固体发酵，干燥粉碎后得到发酵酶解豆柏产品。该发明使豆柏中含有多种消化酶，并降解豆柏中大部分抗原蛋白和低聚糖等抗营养因子，提高粗蛋白和可溶性蛋白含量，并赋予一定量有机酸和特殊风味，能很好的解决畜禽养殖中的消化不良、腹泻、机体抗病能力弱等问题。如专利号CN201310518239.3的乳酸菌固态发酵酶解豆柏制备多肽的方法，该发明所制备的富含益生菌的大豆肽制品，不仅能提供人体生长发育所需的营养物质，还具备多种生物活性，如促进能量代谢以及减肥作用，降胆固醇作用，抗氧化作用，降血压效果，调节胰岛素，调节人和动物体肠道内的微生态平衡等。但是整个发酵过程周期较长，处理工序比较复杂。酶解豆柏可直接利用各种酶系(酸性蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶)直接水解灭菌的豆柏，将大豆蛋白水解为多肽、寡肽、小肽、氨基酸。
【发明内容】
[0003]本实用新型的目的是提供一种豆柏酶解罐，搅拌充分，间歇式振荡搅拌，阻力小，功率消耗小，提高生产效率。
[0004]本实用新型的技术方案是:包括壳体，保温夹套，冷却夹套，转动电机，中心轴，其特征是:转动电机的输出轴通过伞齿轮副传动连接双侧震荡杆；震荡电机通过联轴器连接中心轴，中心轴通过伞齿轮副传动连接震荡杆内的转动轴，转动轴组装在震荡杆壳体内的支撑座上，沿转动轴的延长设置多个偏心块；双侧震荡杆之间通过柔性接头连接支撑杆。
[0005]本实用新型的有益效果:设备中利用振荡杆代替传统的搅拌桨，以达到“胃蠕动”的效果，振荡杆产生震荡波，使周边的物料发生是震荡、混合，同时增加酶与蛋白底物的接触，搅拌充分，有利于豆柏酶解顺利进行；间歇式振荡搅拌，阻力小，功率消耗小，提高生产效率。
[0006]本设备的使用方法及工艺流程为:将豆柏基质高温高压灭菌，冷却后，输送到酶解罐中，利用硫酸调节pH至3.5-5，接入0.1-0.5%。的酸性蛋白酶，旋转搅拌轴，开启振荡电机，使酶与基质充分接触，向保温夹套中充入37°C的温水，保温水解6小时；利用碳酸钙调节pH为7.5-8.5，加入0.1-0.5%。碱性蛋白酶，保温1.5小时；期间每隔30分钟进行振荡搅拌，搅拌时间为10分钟，以保证酶与基质充分接触，并将热量及时排出。
【附图说明】
[0007]图1为本实用新型的结构示意图；
[0008]图2为振荡杆传动结构不意图；
[0009]图3为振荡杆内部结构示意图。
【具体实施方式】
[0010]见图1-3，具体结构如下:在壳体9上设置保温夹套I和冷却夹套4，在壳体9上端设置转动电机6，转动电机6的输出轴通过伞齿轮副16传动连接双侧震荡杆2 ;震荡电机8通过联轴器5连接中心轴10，中心轴10通过伞齿轮副15传动连接震荡杆内的转动轴14，转动轴14组装在震荡杆壳体内的支撑座17上，沿转动轴的延长设置多个偏心块16 ;双侧震荡杆2之间通过柔性接头11连接支撑杆10。在壳体9上端设置加料口 7，下端设置排料口 12，壳体9的下部设置支架13.
[0011]将豆柏粉碎至150目，加3倍量的水混合均匀，高温高压灭菌30min，冷却至37度，开动转动电机和震汤电机，用0.1 mol/L的硫酸调节pH至4.0，添加3%。酸性蛋白酶，保温
5.5小时，期间，每隔30分钟开启转动电机和震荡电机，进行振荡搅拌，利用0.lmol/L, MaoH调节PH为8.0，加入0.3%。碱性蛋白酶，保温1.5小时；期间每隔30分钟进行振荡搅拌，搅拌时间为10分钟，以保证酶与基质充分接触，并将热量及时排出。
【主权项】
1.一种豆柏酶解罐，包括壳体，保温夹套，冷却夹套，转动电机，中心轴，其特征是:转动电机的输出轴通过伞齿轮副传动连接双侧震荡杆；震荡电机通过联轴器连接中心轴，中心轴通过伞齿轮副传动连接震荡杆内的转动轴，转动轴组装在震荡杆壳体内的支撑座上，沿转动轴的延长设置多个偏心块；双侧震荡杆之间通过柔性接头连接支撑杆。
【专利摘要】一种豆粕酶解罐，包括壳体，保温夹套，冷却夹套，转动电机，中心轴，其特征是转动电机的输出轴通过伞齿轮副传动连接双侧震荡杆；震荡电机通过联轴器连接中心轴，中心轴通过伞齿轮副传动连接震荡杆内的转动轴，转动轴组装在震荡杆壳体内的支撑座上，沿转动轴的延长设置多个偏心块；双侧震荡杆之间通过柔性接头连接支撑杆。本实用新型利用振荡杆代替传统的搅拌桨，以达到“胃蠕动”的效果，振荡杆产生震荡波，使周边的物料发生是震荡、混合，同时增加酶与蛋白底物的接触，搅拌充分，有利于豆粕酶解顺利进行；间歇式振荡搅拌，阻力小，功率消耗小，提高生产效率。
【IPC分类】A23N17-00
【公开号】CN204540760
【申请号】CN201520203356
【发明人】金承范, 刘洋, 张良
【申请人】辽宁爱普罗斯饲料有限公司
【公开日】2015年8月12日
【申请日】2015年4月8日