一种新型烘烤房的制作方法
【专利摘要】本实用新型提供一种新型烘烤房，包括房体(1)，循环换热系统(2)，排湿装置(3)，水蒸气排出口(4)，蒸汽输送管(5)，多个干热气流输出口(6)，一个干热气流吸收口(7)、导流架(8)；所述多个干热气流输出口(6)分别对称设置于房体(1)顶部两侧，用于向下输出干热气流；所述导流架(8)设置于干热气流输出口(6)的正下方，用于改变干热气流的运动方向，本方案能够对干热气流进行分流，分别对烘烤房中放置的烘烤架(9)的上中下三部分同时进行烘干处理，不会出现低层的食品已经脱水，而上方食品依然含有大量水分的现象，而且相对于现有技术能够有效的节约烘烤时间，提高生产效率。
【专利说明】
一种新型烘烤房
技术领域
[0001]本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种新型烘烤房。
【背景技术】
[0002]随着人们生活水平的不断提高，人们对小零食的需求也在不断增加，生产小零食的企业越来越多。在人们比较喜欢的小零食中，水产品类占有较大的比例，这些水产品，如小鱼、小虾等在做成小零食的过程中，烘干是其中一个重要的环节。目前烘干主要靠人工进行日光晾晒，效率低、效果差，且受自然条件的限制;人工成本高、速度慢，不能满足大批量、连续生产的需要。此问题一直没有好的解决方案。
[0003]申请日为2015年8月12，申请号为201520604547.2的实用新型专利公开了一种新型热循环烘烤房，烘烤房体两侧各设置有干热气流输出口，干热气流从烘烤房两侧底部向烘烤房中心输出，该方案烘烤省工省时、生产效率高;可满足大批量、连续生产的需要。但是由于输出口位置较低，干热气流总是从烘烤架的下方向上流动，如果烘烤架层次较多，很容易造成烘烤架低层的食品已经脱水，但是上方依然含有大量水分。
【发明内容】
[0004]为了克服现有技术的不足，本实用新型提供一种新型烘烤房，通过改变烘烤房内干热气流输出口位置同时添加导流装置，使干热气流均匀的在带加工食品间流动，从而达到均匀烘烤的效果。
[0005]本实用新型为解决上述技术问题所采用的技术方案是:
[0006]—种新型烘烤房，包括房体，循环换热系统，排湿装置，水蒸气排出口，蒸汽输送管，多个干热气流输出口，一个干热气流吸收口；该烘烤房还包括导流架;所述循环换热系统、排湿装置设置于房体屋顶外部;蒸汽输送管、循环换热系统与多个干热气流输出口依次连通;干热气流吸收口、排湿装置、水蒸气排出口依次连通;所述多个干热气流输出口分别对称设置于房体顶部两侧，用于向下输出干热气流;所述导流架设置于输出口的正下方，用于改变干热气流的运动方向。
[0007]作为优选，所述导流架包括一个横梁、多个支撑架和多个与横梁平行设置的弧形导流板，所述支撑架包括一条竖直支撑腿和一条倾斜支撑腿，所述横梁与竖直支撑腿和倾斜支撑腿所在的平面垂直;所述多个弧形导流板依次与倾斜支撑腿固定连接。
[0008]作为优选，所述多个弧形导流板的间隔为15_25cm。
[0009]本实用新型与现有技术相比，有益效果是:能够对干热气流进行分流，分别对烘烤房中放置的烘烤架的上中下三部分同时进行烘干处理，不会出现低层的食品已经脱水，而上方食品依然含有大量水分的现象，而且相对于现有技术能够有效的节约烘烤时间，提高生产效率。
【附图说明】
[0010]图1是本实用新型实施例的结构示意图。
[0011 ]图2是本实用新型实施例的烘烤架结构正视图。
[0012]图3是本实用新型实施例的烘烤架分流干热气流示意图。
[0013]图中所示:1.房体，2.循环换热系统，3.排湿装置，4.水蒸气排出口，5.蒸汽输送管，6.干热气流输出口，7.干热气流吸收口，8.导流架，9.烘烤架，801.横梁，802.支撑架，803.弧形导流板
【具体实施方式】
[0014]下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
[0015]本实用新型提供一种新型烘烤房，如图1所示，包括房体I，循环换热系统2，排湿装置3，水蒸气排出口 4，蒸汽输送管5，多个干热气流输出口 6，一个干热气流吸收口 7;该烘烤房还包括导流架8;所述循环换热系统2、排湿装置3设置于房体I屋顶外部;蒸汽输送管5、循环换热系统2与多个干热气流输出口 6依次连通;干热气流吸收口 7、排湿装置3、水蒸气排出口 4依次连通;所述多个干热气流输出口 6分别对称设置于房体I顶部两侧，用于向下输出干热气流;所述导流架8设置于干热气流输出口 6的正下方，用于改变干热气流的运动方向。
[0016]如图2图3所示，导流架8包括一个横梁801、多个支撑架802和多个与横梁801平行设置的弧形导流板803，所述支撑架802包括一条竖直支撑腿和一条倾斜支撑腿，所述横梁801与竖直支撑腿和倾斜支撑腿所在的平面垂直;所述多个弧形导流板803依次与倾斜支撑腿固定连接。多个弧形导流板的间隔为15-25cm。导流板803的上沿与干热气流的运动方向相切，下沿与水平方向相切，可以有效的将干热气流均匀导入到烘烤架9上的待烘烤食品上，有效解决低层的食品已经脱水，而上方食品依然含有大量水分的问题。
[0017]说明书中未阐述的部分均为现有技术或公知常识。本实施例仅用于说明该实用新型，而不用于限制本实用新型的范围，本领域技术人员对于本实用新型所做的等价置换等修改均认为是落入该实用新型权利要求书所保护范围内。
【主权项】
1.一种新型烘烤房，包括房体(I)，循环换热系统(2)，排湿装置(3)，水蒸气排出口(4)，蒸汽输送管(5)，多个干热气流输出口(6)，一个干热气流吸收口(7);其特征在于:该烘烤房还包括导流架(8);所述循环换热系统(2)、排湿装置(3)设置于房体(I)屋顶外部;蒸汽输送管(5)、循环换热系统(2)与多个干热气流输出口(6)依次连通;干热气流吸收口(7)、排湿装置(3)、水蒸气排出口(4)依次连通;所述多个干热气流输出口(6)分别对称设置于房体(I)顶部两侧，用于向下输出干热气流;所述导流架(8)设置于干热气流输出口(6)的正下方，用于改变干热气流的运动方向。2.根据权利要求1所述的一种新型烘烤房，其特征在于:所述导流架(8)包括一个横梁(801)、多个支撑架(802)和多个与横梁(801)平行设置的弧形导流板(803)，所述支撑架(802)包括一条竖直支撑腿和一条倾斜支撑腿，所述横梁(801)与竖直支撑腿和倾斜支撑腿所在的平面垂直;所述多个弧形导流板(803)依次与倾斜支撑腿固定连接。3.根据权利要求2所述的一种新型烘烤房，其特征在于:所述多个弧形导流板(803)的间隔为15_25cm0
【文档编号】A21B1/26GK205596994SQ201620329870
【公开日】2016年9月28日
【申请日】2016年4月19日
【发明人】陈功明
【申请人】湖北省功明长鑫食品有限公司