专利名称：一种用于造纸法再造烟叶的加料香精的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种烟草香精，具体地说是一种用于造纸法再造烟叶的加料香精。
背景技术：
造纸法再造烟叶是利用烟末、烟梗、碎烟片等烟草物质为原料制成片状(或丝 状)的再生产品，用作卷烟填充料。它可以最大限度的使用烟叶余料，有效降低卷烟 成本，同时在一定程度上使卷烟的物理性能和化学成分得到调整和改善，是卷烟产品降 焦、降耗的有效手段之一，被大量应用于卷烟中，1999年国内烟草企业开始应用造纸法 再造烟叶，用量逐年上升，目前，国内烟草行业年应用造纸法再造烟叶在10万吨以上， 并在快速递增。由于原料和生产工艺原因，造纸法再造烟叶较烟叶在感官质量方面普遍 存在杂气明显、香气不足、余味大、刺激性大等缺陷，严重制约造纸法再造烟叶在卷烟 中的应用比例和应用范围。为了进一步促进造纸法再造烟叶的用量，通常采用优质原 料、改进制造工艺、添加香精等技术手段提高其感官质量，大量的改进效果显示，采用 添加香精提高造纸法再造烟叶是最有效且最经济的技术手段。目前，大多采用添加以多 种单体化合物为主的香精来提高造纸法再造烟叶的感官质量，取得一定成效，但是，单 体化合物存在明显的不足1)单体化合物大多香气特别且强烈，其香气丰富性较差且往 往难与烟草本香协调，2)单体化合物作用单一且往往有副作用，例如酮类化合物具有 烘托烟香、掩盖杂气的作用，但增加刺激，杂环类化合物具有丰富香气、提高香气质的 作用，但增加口腔残留和喉部刺激，3)香精用单体化合物往往沸点不高，易于挥发，造 成造纸法再造烟叶在储存、尤其在应用过程中感官质量降低。以“造纸法再造烟叶A”感官质量为例，“造纸法再造烟叶A”感官质量评价
表统计如下烟草本香外加香香气类型烤烟香白肋烟香香料臟晒烟香强中(·)()()()(·)()O香气量充足()尚足(中等(*)较少()少()
丰富丰满程 度
丰富() 较丰富()中等(*) 较单调() 单调()
透发性
好() 较好(*) 中等() 较差() 差()
杂气
种类
生青气()枯焦气(2)木质气(1) 土灰气()松脂气() 花粉气()草药气()氨气息()金属气()其它()
程度
轻() 较轻() 中等() 较重(*)
重()
浓 度
浓() 较浓() 中等(》) 较淡()
淡(〉
劲 头
大() 较大() 中等(·) 较小()
小(.)
柔和细膩程 度
好() 较好() 中等(*) 较差()
差()
刺激 性
类型
尖剌() 毛刺(*)
部位
口 腔(2)
喉部(1)
鼻腔(3)
程度
小()
较小() 中等() 较大(*)
大()
味
酸味(1)甜味()苦味()辣味(2)凉味()金属味()香精味
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灼烧感 备 注
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强 较
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强()“造纸法再造烟叶A”感官评价表显示其感官质量特点如下1、香气特征方面以强的外加香气为主，具有烤烟香(烟草本香)特征，香气 量中等，杂气以木质气最为明显，并有枯焦气息。2、烟气特征方面浓度、劲头、柔和细腻程度均一般，刺激较大，主要表现在 喉部刺激，有灼烧感，口腔残留以酸辣味为主。通过对“造纸法再造烟叶A”的研究，该造纸法再造烟叶主要存在外加香突 出，木质杂气较重，刺激较大，有酸辣感残留，并有一定的灼烧感等感官质量不足。发明一种新型的香精以增加造纸法再造烟叶的烟草本香，掩盖杂气，减少刺激 和残留，降低灼烧感，提高其协调性和舒适性，是造纸法再造烟叶感官质量提高的有效 手段，而且也一直是本领域的技术人员亟待解决的技术问题。
发明内容
本发明目的就是针对现有造纸法再造烟叶的感官质量缺陷，提供一种加料香 精，它解决了现有造纸法再造烟叶存在外加香突出，木质杂气较重，刺激较大，有酸辣 感残留，并有一定的灼烧感的缺点，提高造纸法再造烟叶可用性。本发明的技术方案是这样实现的它由下述的原料组分按重量百分比混合而 成烤烟提取物8-15、黄晒烟提取物2-3、红枣提取物2-6、芦苇根提取物1-4、罗汉果 浸膏2-8、酸角浸膏3-8、梅子提取物6-8、酸枣叶提取物5-7、榆树皮提取物8_10、水
嗅香
香
甜(
花香果香辛香奶香豆香坚果香膏香酸香其它()(>()()()()⑷()
强()
中强()
中()
中弱(·)
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香 气 特 征
烟气特征8-10、丙二醇 21-55。本发明较好的技术方案是所述的烤烟提取物为用沸程90-120°C的石油醚回流 提取的提取物；所述的黄晒烟提取物为用沸程60-90°C的石油醚回流提取的提取物；所 述的芦苇根提取物为用70%的乙醇超声波提取的提取物；所述的榆树皮提取物为用50% 的乙醇超声波提取的提取物；所述的酸枣叶提取物为用50%的乙醇超声波提取的提取 物。上述提取物的密度为1.1-1.3，上述罗汉果浸膏、酸角浸膏的密度为1.2-1.6。所述 的水为纯净水，丙二醇为食品级。本发明中所使用的红枣提取物、梅子提取物为市场上 购买的用做香料的相应提取物。本发明的制备方法是将上述原料混合均勻即可。本发明在原有单体造纸法再造烟叶香料的基础上开发使用了一些新的原料，使 造纸法再造烟叶香精原料有了很大突破。烤烟提取物主要作用是增加烟草本香，提高香气量，增加浓度。用沸程 90-120°C的石油醚提取的烤烟提取物，香气纯正、浓郁，刺激小，残留小。黄晒烟提取物主要作用是丰富烟香，细腻柔和烟气。用沸程60-90°C的石油 醚提取的黄晒烟提取物，香气浓郁，残留小。芦苇根提取物芦苇根在造纸法再造烟叶香精中从未使用过，它的提取物主要 作用丰富烟香，提高烟气厚实感。酸枣叶提取物具有生津作用，降低残留。榆树皮提取物榆树皮提取物在造纸法再造烟叶香精中从未使用过，榆树皮提 取物提取物主要作用降低灼烧感，降低喉部和鼻腔刺激。这些原料的应用大大提升了调配香精的效果，有效解决了造纸法再造烟叶存在 的香气量不足、木质杂气较重，刺激较大，有酸辣感残留，并有一定的灼烧感的缺陷。 本发明配方使用烤烟、黄晒烟石油醚提取物增加烟草本香、丰富烟香，主要因为石油醚 对烟草致香物质提取率高，更能有效避免水、乙醇提取带来的残留过大问题。本发明配 方使用芦苇根提取物丰富烟香，提高烟气厚实感，芦苇根富含糖类物质和氨基酸，糖类 物质和氨基酸在抽吸的过程中与氮元素反应而产生多种致香物质，此类致香物质与烟草 本香非常协调，且不增加刺激和残留。本发明配方使用酸枣叶提取物、榆树皮提取物， 主要原理这两种提取物富含有机酸类物质，有机酸可以平衡烟气酸碱度，有效降低高 PH值烟气对口腔、咽喉、鼻腔部位的冲击。
具体实施例方式以下结合实施 例对本发明做进一步描述在本技术方案范围内，各原料以不 同的比例混合，形成五个香精样品，分别将五个香精以不同的比例添加于造纸法再造烟 叶，形成10个样品，以未加香精的造纸法再造烟叶为对照样，对10个样品进行感官质量 评价，根据感官评价结果验证本技术方案的效果。实施例1
Im Γ1权利要求
1.一种用于造纸法再造烟叶的加料香精，它是由下述的原料组分按重量百分比混合 而成烤烟提取物8-15、黄晒烟提取物2-3、红枣提取物2-6、芦苇根提取物1-4、罗汉果 浸膏2-8、酸角浸膏3-8、梅子提取物6-8、酸枣叶提取物5-7、榆树皮提取物8_10、水 8-10、丙二醇 21-55。
2.根据权利要求1所述的一种用于造纸法再造烟叶的加料香精，其中所述的烤烟提取 物为用沸程90-120°C的石油醚回流提取的提取物。
3.根据权利要求1所述的一种用于造纸法再造烟叶的加料香精，其中所述的黄晒烟提 取物为用沸程60-90°C的石油醚回流提取的提取物。
4.根据权利要求1所述的一种用于造纸法再造烟叶的加料香精，其中所述的芦苇根提 取物为用70%的乙醇超声波提取的提取物。
5.根据权利要求1所述的一种用于造纸法再造烟叶的加料香精，其中所述的榆树皮提 取物为用50%的乙醇超声波提取的提取物。
6.根据权利要求1所述的一种用于造纸法再造烟叶的加料香精，其中所述的酸枣叶提 取物为用50%的乙醇超声波提取的提取物。
7.根据权利要求1至6所述的任意一种用于造纸法再造烟叶的加料香精，上述提取物 的密度为1.1-1.3。
8.根据权利要求1所述的一种用于造纸法再造烟叶的加料香精，其中所述的罗汉果浸 膏和酸角浸膏的密度为1.2-1.6。
全文摘要
本发明涉及一种烟草香精，具体地说是一种用于造纸法再造烟叶的加料香精。它由下述的原料组分按重量百分比混合而成烤烟提取物8-15、黄晒烟提取物2-3、红枣提取物2-6、芦苇根提取物1-4、罗汉果浸膏2-8、酸角浸膏3-8、梅子提取物6-8、酸枣叶提取物5-7、榆树皮提取物8-10、水8-10、丙二醇21-55。它解决了现有造纸法再造烟叶存在的香气量不足、木质杂气较重，刺激较大，有酸辣感残留，并有一定的灼烧感的缺陷。本发明增加香气量，稍丰富香气，柔和细腻度较好，喉部刺激较小、残留较小，灼烧感基本消失，造纸法再造烟叶感官质量大幅提高。
文档编号A24B15/30GK102010787SQ200910063849
公开日2011年4月13日 申请日期2009年9月4日 优先权日2009年9月4日
发明者潘婷婷, 程书锋, 董世良, 赵同林, 赵国豪, 马舒翼 申请人:武汉市黄鹤楼科技园有限公司, 湖北中烟工业有限责任公司